大家好，我是一個愛吃愛玩的台灣人。去年夏天，我開車直奔宜蘭蘇澳，就為了那口傳說中的美食（我超瘋的對吧）。說真的，宜蘭蘇澳美食的魅力不只是新鮮海鮮，還有在地人情味——那種路邊攤老闆跟你聊天的感覺，比米其林還溫暖。今天，我就用親身體驗，帶你挖寶這10道必吃好料。別擔心，我不會像旅遊指南那樣死板，分享的都是我真實踩點過的店，有些還踩過雷（笑）。為什麼蘇澳的海鮮總是讓人念念不忘？或許是因為冷泉加持吧！廢話不多說，直接開吃！
三星蔥油餅
說到宜蘭蘇澳美食，第一個蹦出腦袋的就是三星蔥油餅。你們知道嗎？那種酥脆外皮包裹滿滿的三星蔥香，咬下去喀嚓一聲，簡直是罪惡的開始。特色就在蔥的鮮甜——蘇澳靠海，蔥農用冷泉水灌溉，蔥味不嗆辣還帶點回甘（不像台北的蔥，有時乾巴巴的）。
推薦理由？簡單說，它便宜又療癒。心情差時來一塊，保證回血。我記得上次在蘇澳老街邊走邊吃，熱騰騰的餅皮配上微風，整個人都活過來了（但別買路邊太油的，有些店炸過頭，吃兩口就膩）。
搭配建議：淋點店家特製醬油膏，或配冰烏龍茶解膩。實用資訊方面，我推「阿嬤蔥油餅」：地址是蘇澳鎮中山路一段50號，價格區間NT$30-NT$50，必點原味蔥油餅（加蛋升級版更讚）。DIY提示？家常做法超簡單：麵團擀平，鋪滿切碎的三星蔥，捲起來煎到金黃——記住，火候別太大，5分鐘搞定。
蘇澳冷泉米苔目
這道絕對是宜蘭蘇澳美食的代表作，冷泉米苔目讓我驚豔到不行！特色在於用蘇澳冷泉水製作，口感Q彈不爛，湯頭鮮甜帶礦物香（你們試過就知道了，跟一般米苔目天差地遠）。亮點是什麼？它清爽不膩，夏天吃超解暑。
推薦理由？熱量低又營養，適合怕胖的吃貨。我上次在蘇澳市場吃一碗，瞬間降溫，老闆還誇我識貨（但別點太多，湯頭太淡時會顯得單調）。搭配建議：配醃黃瓜或辣豆瓣醬提味。實用資訊：我的愛店「冷泉米苔目老舖」在蘇澳鎮冷泉路15號，價格NT$40-NT$70，必點招牌冷泉米苔目湯。DIY提示：家常做法——米漿蒸熟切條，泡冰鎮冷泉水，加柴魚高湯，3步驟完成，超適合懶人。
南方澳鯖魚
各位海鮮控注意！南方澳鯖魚是宜蘭蘇澳美食的靈魂，新鮮到不行。特色在現撈現做，魚肉肥美多汁，煎烤後油脂香爆棚（比超市買的強百倍）。亮點？漁港直送，當天捕獲當天賣，鮮度無敵。
推薦理由？高蛋白低負擔，健康首選。我常開車去蘇澳就為這味，但提醒一下，有些攤販賣太貴，記得比價（我上次買一條被坑了NT$200，氣死）。搭配建議：擠檸檬汁或搭白飯，平衡油膩感。實用資訊：推薦「港邊鯖魚專賣」，地址蘇澳鎮南寧路88號，價格NT$100-NT$200/份，必點香煎鯖魚。DIY提示：買新鮮鯖魚回家，抹鹽煎5分鐘，簡易到爆。
蘇澳魚羹
這道湯品是宜蘭蘇澳美食的隱藏版，魚羹滑嫩帶嚼勁，湯頭用魚骨熬成，濃郁不腥（你們喝一口就懂）。特色在手工打製魚漿，每一口都吃得到魚鮮。亮點？價格親民，飽足感十足。
推薦理由？冬天暖胃聖品，我每次寒流來就衝蘇澳嗑一碗。但老實說，有些店勾芡太多，喝起來像糊糊（個人不愛）。搭配建議：加點醋或胡椒粉提鮮。實用資訊：首推「阿珠魚羹」在蘇澳鎮太平路30號，價格NT$60-NT$90，必點綜合魚羹湯。DIY提示：魚漿搓丸煮湯，加白菜慢燉，4步驟完成家常版。
鴨賞
鴨賞是宜蘭蘇澳美食的經典醃味，煙燻香氣撲鼻，肉質緊實不柴（嚼勁控必試）。特色在古法燻製，用甘蔗皮增添甜味，亮點？配酒絕配，越嚼越上癮。
推薦理由？輕便好攜帶，當伴手禮一流。我常買回家配啤酒，爽度破表（但鹹度要看店家，有的太鹹得配水）。搭配建議：夾饅頭或配生菜沙拉。實用資訊：愛店「蘇澳鴨賞王」，地址蘇澳鎮中正路120號，價格NT$150-NT$300/包，必點原味鴨賞片。DIY提示：買鴨胸燻烤，抹糖鹽醃一晚，家常簡單。
卜肉
卜肉這炸物在宜蘭蘇澳美食中獨樹一幟，豬里肌肉裹粉酥炸，外脆內嫩（卡滋聲超療癒）。特色是粉漿調得薄透，不油膩，亮點？現炸熱吃，罪惡但滿足。
推薦理由？聚餐首選，老少咸宜。我帶家人去蘇澳必點，但油鍋不乾淨的店別去（上次吃一家拉肚子，嚇死）。搭配建議：蘸甜辣醬或配冰紅茶。實用資訊：推薦「老街卜肉攤」，蘇澳鎮民生路45號，價格NT$80-NT$120/份，必點招牌卜肉拼盤。DIY提示：豬肉切條裹粉炸，火候中小火，5分鐘搞定。
羅東香腸
羅東香腸雖名帶羅東，但蘇澳版更接地氣——肥瘦比例完美，炭烤後焦香四溢（肉汁會爆漿哦）。特色在獨家香料配方，不死鹹，亮點？夜市必啃，CP值高。
推薦理由？解饞小點，幾十元就滿足。我常在蘇澳夜市邊走邊吃，爽快（但腸衣太厚的別買，難嚼）。搭配建議：夾蒜片或配啤酒。實用資訊：首選「炭烤香腸伯」，蘇澳鎮夜市入口處，價格NT$40-NT$60/支，必點原味炭烤香腸。DIY提示：豬肉灌腸後炭烤，家常易做。
蘇澳海鮮焿
海鮮焿是我心中宜蘭蘇澳美食的王者，料多澎湃——鮮蝦、花枝、魚板燴成羹，湯稠料實（一碗管飽）。特色在每日漁獲入羹，鮮度滿分，亮點？價格實惠，海味爆炸。
推薦理由？營養均衡，海鮮控天堂。我每次去蘇澳港邊都點，老闆總給加料（但羹太稠時像吃漿糊，個人小扣分）。搭配建議：加烏醋或配油飯。實用資訊：推「港仔海鮮焿」，地址蘇澳鎮漁港路55號，价格NT$70-NT$100，必點綜合海鮮焿。DIY提示：海鮮燙熟勾芡煮羹，3步驟家常版。
宜蘭蔥餅
這餅跟三星蔥油餅不同——餡料爆滿蔥花，餅皮厚實有嚼勁（蔥香濃到上頭）。特色在蘇澳蔥農直供，新鮮現包，亮點？飽足感強，適合當正餐。
推薦理由？CP值爆表，幾十元吃撐。我常當早餐買，暖胃又滿足（但冷掉就硬，得趁熱）。搭配建議：配豆漿或清湯。實用資訊：愛店「蔥滿堂」，蘇澳鎮中山路88號，價格NT$50-NT$80，必點爆蔥餡餅。DIY提示：麵團包蔥餡煎熟，簡易食譜。
蘇澳冷泉豆腐
最後壓軸！冷泉豆腐用蘇澳冷泉製作，豆香純淨，口感綿密像布丁（冰鎮後更絕）。特色在無添加，健康清爽，亮點？夏日消暑神器。
推薦理由？低卡無負擔，素食者福音。我夏天必囤，但保存期短得當天吃（買過不新鮮的，豆味變酸）。搭配建議：淋蜂蜜或配水果。實用資訊：首推「冷泉豆腐坊」，地址蘇澳鎮冷泉路20號，價格NT$40-NT$60/盒，必點原味冷泉豆腐。DIY提示：豆漿加冷泉水凝固，冷藏即食，超easy。
蘇澳美食排行榜（個人主觀評比）
走遍蘇澳，我整理出心中Top 5，幫你快速鎖定必吃：
| 排名 | 美食名稱 | 推薦理由（滿分5星） | 價格區間（NT$） |
|---|---|---|---|
| 1 | 蘇澳冷泉米苔目 | 清爽解暑，冷泉加持超獨特 ★★★★★ | 40-70 |
| 2 | 南方澳鯖魚 | 鮮度爆表，漁港直送無敵 ★★★★☆ | 100-200 |
| 3 | 三星蔥油餅 | 酥脆療癒，CP值高 ★★★★☆ | 30-50 |
| 4 | 蘇澳海鮮焿 | 料多澎湃，海味滿分 ★★★★ | 70-100 |
| 5 | 冷泉豆腐 | 健康低卡，夏日必備 ★★★☆ | 40-60 |
（備註：這排行基於我多次踩點心得，價格和星星僅供參考——實際還是看你口味啦！）
宜蘭蘇澳美食Q&A
問：蘇澳哪裡買最新鮮的海鮮？
答：南方澳漁港直銷中心，早市現撈最優（價格實惠）。
問：冷泉美食為什麼特別？
答：蘇澳冷泉礦物質豐富，提升食材鮮甜（試過就懂）。
問：適合帶小孩的蘇澳美食？
答：卜肉和蔥餅（不辣好入口），避開太鹹的鴨賞。
