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  3. 竹山餐廳:竹山必吃美食推薦清單與常見問答

竹山餐廳:竹山必吃美食推薦清單與常見問答

發佈時間: 2025-09-26
林曉晨
林曉晨

嗨,我是曉晨!一位擁有法國藍帶證照、卻熱愛鑽研台灣家常味的女子。我深信「料理是場溫柔的實驗」,這裡不只有精確的克數,更有我對食材的堅持與不藏私的零失敗秘訣。跟我一起踏入廚房,把繁瑣的步驟化作治癒生活的香氣,讓你家餐桌天天都有新驚喜!

竹山美食快速导览

  • 竹山餐廳(老店柴燒甕缸雞)
  • 阿東窯烤雞 (竹山店)
  • 竹香園餐飲店
  • 竹山古早味肉圓仔湯
  • 廟口肉羹
  • 正典傳統豆花
  • 福味香客家菜館
  • 竹山鎮農會農特產品展售中心附設餐廳
  • 家鄉園筒仔米糕
  • 山頂的店景觀餐廳
  • 飽到天靈蓋後,你可能想問的竹山美食 Q&A
上個月開著我的老貨車晃到竹山,就為了找傳說中那家用竹筒悶烤的甕缸雞。山路繞得我頭暈,導航還一直鬼打牆。餓得前胸貼後背時,一股混著柴燒香和肉汁焦香的氣味,竟然飄過彎彎曲曲的小路,硬是把我這隻饞蟲勾到了一間連招牌都褪色的老店門口。嘿,這不就是我要找的「竹山餐廳」嗎?老阿伯在土灶前忙活,炭火劈啪作響,那種香氣啊,還沒吃就知道這趟山路值得了。你說竹山只有竹筍?拜託,這裡根本是美食臥虎藏龍之地!今天就讓我這個跑遍全台找吃的老屁股,帶你挖出竹山那些連在地人都要偷偷珍藏的10家必訪美味,避開觀光客陷阱,直接攻陷在地人的胃袋!

竹山餐廳(老店柴燒甕缸雞)

地址: 南投縣竹山鎮集山路三段 (靠近延平國小,看到柴煙和等外帶的人潮就對了)
營業時間: 早上 10:30 - 賣完為止 (通常下午 2 點前熱門品項就沒了,建議早點去!假日?更誇張!) / 公休看老闆心情,通常週一或週二,最好出發前電話確認
價格區間: $$$ (甕缸雞全隻約 NT$650-750,單點熱炒 NT$180-300,白飯吃到飽)
必點菜單:
  • 柴燒甕缸雞 (全隻): 用龍眼木燻烤,雞皮脆得像玻璃紙,肉汁多到會滴下來!沾點雞油胡椒鹽或他們特調的腐乳醬,絕配!這絕對是「竹山餐廳」的鎮店王牌!
  • 手工竹筍湯: 湯頭超清甜,用的是當季新鮮桂竹筍,爽脆無敵,免費續湯超佛心!
  • 季節野菜 (如龍鬚菜): 大火快炒,清脆鮮嫩,蒜香十足。
個人評價介紹: 這家「竹山餐廳」真的是傳奇!環境?別期待華麗裝潢,就是鄉下辦桌那種鐵皮屋,夏天熱到你會想罵髒話。但為了那隻雞,我願意忍!雞肉真的沒話說,柴燒香氣深入骨髓,肉質嫩而不爛,尤其剛出爐時那個脆皮… 夭壽好吃!缺點就是人太多啦!要有排隊心理準備。上次跟我那挑嘴的台北朋友來,他一邊喊熱一邊抱怨沒冷氣,一邊還忍不住狂啃雞腿,你說是不是很欠揍?這就是「竹山餐廳」厲害的地方!

阿東窯烤雞 (竹山店)

地址: 南投縣竹山鎮集山路二段 219 之 3 號 (台 3 線旁,超大停車場優勢!)
營業時間 : 早上 10:00 - 晚上 8:00 (最後點餐約 7:30)
價格區間: $$$ (窯烤雞全隻 NT$650-700,合菜 NT$2000 起)
必點菜單:
  • 招牌窯烤雞: 皮脆肉嫩多汁,香料入味,有附雞油和胡椒鹽。
  • 金沙豆腐: 鹹蛋黃裹炸豆腐,外酥內嫩,鹹香夠味,超級涮嘴!
  • 筍干爌肉: 竹山在地筍干吸飽了爌肉的精華,鹹香下飯,爌肉燉得軟爛不膩。
竹山餐廳
個人評價介紹: 這家規模大很多,觀光客也爆多!停車方便真的是大優點,尤其開車族最愛。雞的水準很不錯,雖然我覺得那個「竹山餐廳」老店的柴燒味更對我胃口一點點(純粹個人偏好),但阿東的穩定度高,用餐環境舒適(有冷氣!感恩!),菜色選擇也多。金沙豆腐真的必點,每次來都忍不住再加點一盤。適合全家大小或團體聚餐。假日要有等很久的心理準備,可以先打電話預訂烤雞。

竹香園餐飲店

地址: 南投縣竹山鎮大明路  (竹山市場周邊巷弄內)
營業時間: 午餐 11:00 - 14:00 / 晚餐 17:00 - 20:00 (週一公休)
價格區間: $$ (單點熱炒約 NT$120-250,白飯 NT$15 一碗)
必點菜單:
  • 麻竹筍炒肉絲: 季節限定!新鮮現採的麻竹筍,脆!甜!配上肉絲和一點點辣椒,簡單卻超級美味。
  • 蔥爆松阪豬: 松阪豬脆口,大火爆炒的鑊氣十足,蔥香撲鼻。
  • 蛤蜊湯: 湯頭鮮美,蛤蜊給得大方,簡單的薑絲提味就很好喝。
個人評價介紹: 想吃傳統家常味?來這家就對了!隱身在市場旁,完全是當地人解決三餐的愛店。老闆娘手藝很穩,食材新鮮看得見。招牌就是各種「竹筍料理」,看季節變換。價格實惠,份量剛好。環境簡單乾淨。上次一個人晃過來,點了一盤筍炒肉絲、一碗蛤蜊湯加白飯,超級滿足!就是那種吃完會覺得很舒服、沒負擔的家常菜。跟前面兩家「竹山餐廳」比,是完全不同的風格路線,但更能吃到在地日常。

竹山古早味肉圓仔湯

地址: 南投縣竹山鎮雲林路  (靠近竹山郵局)
營業時間: 早上 8:00 - 賣完為止 (通常下午 2、3 點就收了,想吃趁早!)
價格區間: $ (肉圓 NT$35/粒,肉圓仔湯 NT$50/碗)
必點菜單:
  • 肉圓 (乾): 外皮 Q 彈帶點嚼勁,內餡是紮實的赤肉塊和筍丁,淋上鹹甜醬汁和蒜泥,傳統好味道!
  • 肉圓仔湯: 迷你版的肉圓漂浮在清澈的大骨湯中,湯頭清甜,肉圓仔小巧可愛,口感特殊。這是招牌!
竹山餐廳
個人評價介紹: 這家是竹山人從小吃到大的銅板美食!超過一甲子的老店。肉圓仔湯真的很特別,別的地方很少見。湯頭看起來清,其實很夠味。早上來一碗當早餐,暖胃又滿足。肉圓也好吃,是我喜歡的那種皮稍厚實、肉塊明顯的風格。缺點?店面很小,位置不多,有時要排隊。價錢便宜到沒話說。這是體驗竹山庶民早餐的首選,跟正餐型的「竹山餐廳」不同,是另一種必須嘗試的在地味道。

廟口肉羹

地址: 南投縣竹山鎮竹山路  (連崇宮廟埕前攤位)
營業時間: 早上 9:00 - 賣完為止 (約下午 1 點前後)
價格區間: $ (肉羹湯 NT$40,肉羹飯/麵 NT$50)
必點菜單:
  • 肉羹湯: 濃稠的羹湯,充滿筍絲和柴魚香氣,肉羹是扎實的赤肉條裹薄粉,能吃得到肉的口感!加上烏醋和一點蒜泥,經典!
  • 肉羹飯/麵: 同樣的肉羹澆在白飯或油麵上,飽足感十足。
個人評價介紹: 這攤就在熱鬧的連崇宮廟口,幾十年歷史了。早上廟埕人聲鼎沸,這攤總是人氣旺。肉羹湯是我喜歡的那種古早味,湯頭勾芡濃淡適中,筍絲爽脆,肉羹給得大方,口感很實在,不是那種粉漿感很重的。加點烏醋提味更棒!簡單卻很有深度的一碗羹。當作早午餐或下午點心解饞都很適合。比起坐下來點菜的「竹山餐廳」,這種廟口小攤更能感受到竹山生活的日常脈動。

正典傳統豆花

地址: 南投縣竹山鎮竹山路 (三級古蹟「連崇宮」斜對面)
營業時間: 早上 10:00 - 晚上 9:00 (賣完會提早收)
價格區間: $ (傳統豆花 NT$35,三球冰 NT$35)
必點菜單:
  • 傳統豆花 (糖水): 豆香味超級濃郁!口感綿密細緻,入口即化。糖水甜度剛剛好,古早味十足。
  • 三球冰: 芋頭、花生、梅子三種口味剉冰球,加上一球烏梅冰沙,酸酸甜甜很消暑!芋頭球綿密香濃,花生球口感紮實。
竹山餐廳
個人評價介紹: 吃完鹹的,怎能不來點甜的?這家豆花老店,每次來竹山幾乎都要報到!豆花本身真的沒話說,豆香超濃,絕對是手工慢磨的功夫。三球冰是特色,一次可以吃到三種口味,尤其是那個烏梅冰沙,酸勁十足,夏天吃超解膩!位置極好,就在竹山最熱鬧的連崇宮對面,逛完古蹟來一碗剛剛好。老闆動作很快,但客人也總是絡繹不絕。比起正餐時間擠「竹山餐廳」,飯後來這裡悠閒吃碗豆花,感受竹山慢步調更愜意。

福味香客家菜館

地址: 南投縣竹山鎮集山路三段  (靠近竹山交流道)
營業時間: 午餐 11:00 - 14:00 / 晚餐 17:00 - 20:30 (週二公休)
價格區間: $$$ (單點熱炒 NT$180-380,合菜 NT$2000-4000)
必點菜單:
  • 梅干扣肉: 經典客家菜!五花肉燉到軟嫩入口即化,鹹香的梅干菜超級下飯。
  • 薑絲大腸: 大腸處理得乾淨,口感 Q 彈帶嚼勁,酸味和薑味調和得恰到好處,開胃!
  • 客家小炒: 魷魚、豆干、肉絲、芹菜爆炒,鑊氣十足,鹹香夠味。
個人評價介紹: 想吃道地客家菜嗎?這家絕對夠味!雖然不是主打「竹山餐廳」名號,但因其位置方便(近交流道)和口味正宗,吸引不少饕客。梅干扣肉是必點,肥瘦適中,梅干的鹹香完全融入肉中,配白飯可以扒好幾碗。薑絲大腸的酸度很夠,喜歡重口味的人會愛。整體份量實在,價格合理。環境就是一般熱炒店,但服務阿姨們很熱情。適合想換換口味,試試與竹山在地味稍不同的客家風情。

竹山鎮農會農特產品展售中心附設餐廳

地址: 南投縣竹山鎮竹山路  (竹山鎮農會大樓內)
營業時間: 午餐 11:00 - 14:00 (假日可能延長,建議先電洽)
價格區間: $$ - $$$ (套餐約 NT$250-350)
必點菜單:
  • 竹筍風味套餐: 依照季節設計,必定包含當季最新鮮的竹筍料理,如涼拌竹筍、竹筍湯、竹筍炊飯等,完全體現竹山特產的鮮甜。
  • 在地蔬食套餐: 選用竹山及鄰近地區小農種植的健康蔬菜,清爽無負擔。
竹山餐廳
個人評價介紹: 想一次吃遍竹山的精華嗎?來農會就對了!這裡的餐廳主打「在地食材,健康料理」。套餐形式,主菜、配菜、湯品、飯、甜點都有。重點是大量使用竹山最有名的竹筍,新鮮度沒話說,簡單烹調就能吃到食材本身的鮮甜美味。環境乾淨明亮舒適,跟傳統熱炒風格的「竹山餐廳」截然不同。吃完還能順便在農會展售中心買竹筍相關伴手禮,超方便!特別推薦給注重健康、喜歡食物原味,或是想買伴手禮順便吃飯的朋友。

家鄉園筒仔米糕

地址: 南投縣竹山鎮竹山路  (市區圓環附近)
營業時間: 早上 9:00 - 晚上 7:30 (賣完提早收,週一公休)
價格區間: $ (筒仔米糕 NT$35,排骨酥湯 NT$45)
必點菜單:
  • 筒仔米糕: 糯米蒸得粒粒分明又軟糯,內餡有醃製過的肉塊、香菇、鹹蛋黃。香氣十足,油蔥酥點綴得恰到好處!
  • 排骨酥湯: 湯頭清甜帶點胡椒香,冬瓜軟爛入味,排骨酥炸過再蒸,軟嫩好入口。和筒仔米糕是絕配組合!
個人評價介紹: 這家也是在地人氣小吃店!筒仔米糕真的很優秀,糯米口感掌握得剛剛好,不會太濕軟也不會太硬,內餡滋味豐富。重點是那塊鹹蛋黃,畫龍點睛!排骨酥湯也是經典搭配,清爽不油膩。價格非常親民,一組米糕加湯百元有找,吃得飽足又滿意。店內位置不多,常看到外帶人潮。下午肚子餓時,來份米糕配湯,比衝去大桌的「竹山餐廳」來得更迅速解饞。是銅板美食的經典代表!

山頂的店景觀餐廳

地址: 南投縣竹山鎮頂林路(往天梯、八卦茶園方向,山路蜿蜒請小心駕駛)
營業時間: 午餐 11:00 - 17:00 (最後點餐 16:30) / 假日延長至 18:00 (週二、三公休,天氣惡劣也會休,務必提前電話確認!)
價格區間: $$$ - $$$$ (簡餐、火鍋 NT$380-580,咖啡飲品 NT$150-220)
必點菜單:
  • 景觀咖啡/飲品: 重點是風景!點杯咖啡或水果茶,靜靜俯瞰群山環繞的壯闊景色。
  • 火鍋 (季節限定): 天氣涼時供應,在山頂吃熱騰騰的火鍋別有風味,用料尚可,吃的是氛圍。
  • 簡餐: 如三杯雞、麻油雞等,口味中規中矩,搭配無敵景觀大大加分。
竹山餐廳
個人評價介紹: 這家!完全是吃「景」的!位在竹山山區高點,視野超級無敵遼闊,天氣好時可以遠眺整個竹山鎮和濁水溪,甚至看到雲林平原,心曠神怡。餐點價格偏高,口味大概就是景觀餐廳的水準,不驚豔但可接受。賣點就是那個 View!非常適合安排在天梯或八卦茶園行程後,上來喝杯咖啡休息看風景,享受片刻寧靜。山路不好開,車子動力要足。想追求美食極緻體驗,市區的「竹山餐廳」可能更合適;但如果你想找個地方放空,讓眼睛大吃冰淇淋,這裡絕對值得上山一趟。上次帶朋友來,她光拍照就花了半小時,根本忘了食物… 你說是不是很誇張?

飽到天靈蓋後,你可能想問的竹山美食 Q&A

Q:在竹山玩,開車方便還是騎機車好?餐廳好停車嗎?
A:開車絕對是首選,尤其你要跑山上的景觀餐廳或比較郊區的店。竹山腹地不小,景點之間有距離,開車比較方便。停車問題嘛… 市區像廟口肉羹、豆花店這種老店,停車位超難找!假日更是噩夢。建議停外圍一點再走進去,或者避開用餐巔峰時段。阿東窯烤雞、農會餐廳這種規模較大的「竹山餐廳」,通常有自己的停車場,方便許多。上山的路(如往山頂的店)狹窄又彎,技術不好或車太大台會有點壓力,騎機車確實靈活,但要忍受風吹日曬雨淋。自己衡量囉!
Q:竹山伴手禮除了竹筍,還有什麼必買?
A:竹筍相關產品當然是主力!在農會展售中心可以買到:
  • 脆筍、筍干: 煮湯、炒菜都百搭。
  • 筍絲罐頭/真空包: 方便保存,回家炒個肉絲就很好吃。
  • 酸筍片: 煮酸筍雞湯超讚!
  • 竹炭製品: 竹山也產竹炭,像竹炭花生、竹炭麵、竹炭皂等,算是特色產品。
  • 番薯(地瓜): 竹山沙質地也種好吃的地瓜,季節對了可以買新鮮的,或地瓜酥、地瓜蛋捲等加工品。
  • 正典豆花的相關產品? 可惜他們好像沒賣包裝豆花粉之類的,想吃還是得現場排隊啦!
Q:計劃竹山美食之旅,有什麼建議路線或避雷心得?
A:心得?血淚教訓很多啦!分享幾點:
  • 時間管理大師是你? 那些超人氣「竹山餐廳」(尤其甕缸雞、窯烤雞類),假日排隊等1小時是基本款! 強烈建議:1) 平日去;2) 一開門就衝;3) 先打電話預訂(如果店家接受)。別像我上次餓到血糖低,等到臉超臭!
  • 胃容量規劃: 美食太多太分散!別妄想一天吃遍10家,除非你有牛的四個胃。規劃2-3家重點就好(例如午餐吃甕缸雞 + 下午豆花 + 晚餐市場小吃)。分散到不同天吃更悠閒。
  • 探險精神: 有些真正在地好味藏在市場或巷弄裡(像竹香園、廟口肉羹),環境可能不網美,但口味絕對實在。別被外表嚇跑!
  • 山路暈車藥備好: 如果要上山吃景觀餐廳或跑景點(天梯、茶園),彎路多到吐!容易暈車的人,上車前半小時乖乖吃藥。油箱加滿山上加油站少。
  • 查營業時間!公休日! 很多老店、小吃店下午就休息或賣完,而且不少週一、二公休。行前務必再確認FB或打電話問清楚,別撲空一肚子火。我那本美食小本本,都用紅筆大大標註公休日!
  • 順路玩才聰明: 把餐廳和景點搭配規劃。例如:早上先去天梯→中午吃山頂的店看景→下午下山買農會伴手禮→傍晚吃市區小吃(肉圓仔湯、米糕)。這樣順路不浪費時間。專程為了吃一家「竹山餐廳」開兩小時車?除非它真的神到爆,不然我覺得有點拼啦!當地人大概會覺得我們這些吃貨很瘋狂吧?你說是不是?
竹山美食導覽 © 2025 | 老饕帶路,在地人私藏餐廳全攻略

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榨菜製作過程全解析:從選材到醃製的完整指南與秘訣

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