呼！說起台中人的早市，腦海中第一個蹦出來的，除了第二市場、第五市場這些名聲響亮的，絕對少不了我們東區人的驕傲 —— 十甲市場！它不像觀光夜市那樣華麗張揚，卻是扎扎實實融入我們日常生活的存在。我家冰箱裡的新鮮蔬果魚肉，週末懶得煮飯時的打牙祭首選，幾乎都被這座巨大的市場包辦了。今天，就讓我這個在台中打滾二十幾年、把十甲市場當廚房後院跑的老饕，帶你深入這個在地人超依賴、外地人可能不小心錯過的寶藏市場吧！相信我，來一趟，你會徹底愛上台中那股濃濃的、充滿生命力的「市場味」。
我得老實說，第一次去十甲市場的人可能會有點嚇到。它真的「大」！不是那種規劃得整整齊齊的現代化市場，而是像有機體一樣，從新時代購物中心對面（南京路、東英路交叉口）一路蔓延開來，彷彿沒有盡頭。早市的喧鬧人聲、攤販的叫賣聲、還有空氣中混雜的各種食物香氣... 那種活力，是冰冷的超市完全無法比擬的。這裡不只是買菜的地方，更像是一個充滿人情味與生活感的小型社會縮影。每次來，總能發現新攤位、新口味，當然，也有一些屹立不搖、沒吃過別說你來過十甲市場的老字號！
交通＆停車場：找車位是門學問，但值得！
好啦，要去尋寶，首先得解決「怎麼去」和「車停哪」這兩個大問題。身為一個常常開車衝十甲市場的人，這部分我可是繳了不少「學費」才摸透的。
- 開車： 這是最方便也最頭痛的方式。方便在於買再多東西都能丟上車帶走（相信我，你絕對會買超過預期！）。頭痛嘛... 就是「停車位」！十甲市場周邊的免費路邊停車格？別傻了，早上九點過後幾乎就跟中樂透一樣難找。特別是週末，繞個二三十分鐘是基本款。我的經驗談：
- 東英路、南京路沿線： 碰運氣，有時靠近外圍一點點還有機會，但走進去市場就比較遠。
- 付費停車場： 這才是比較實際的選擇。市場周邊有不少私有空地或小型停車場，收費大約是 $30-$50/小時。我個人最常停的是 「新時代購物中心」的停車場（停車資訊後述）。另一個相對近的選擇是 「台中市東英立體停車場」，雖然要走一小段路（約5-8分鐘），但位置通常比較好等。
- 早起的鳥兒有蟲吃： 真心不騙！如果你能在早上8點半前抵達，找到免費路邊車位的機率會大增很多。為了美食，偶爾早起很值得啦！
- 機車： 這絕對是逛十甲市場的「王道」！穿梭自如，停車也相對容易許多。市場周邊的人行道邊（注意紅線！）、或是稍微外圍一點的巷弄裡，通常都能找到位置。記得停好鎖好，市場人雜，安全第一。
- 大眾運輸： 雖然不像市中心市場那麼方便，但還是有公車可達：
- 可以查詢行經 「東英南京路口」、「東英十甲路口」、「東英振興路口」 等站點的公車路線。
- 下車後都要步行一小段（5-10分鐘不等）。提著大包小包可能有點辛苦，適合輕裝簡行、只想吃美食的朋友。
- 計程車/Uber： 不想煩惱停車，這是最輕鬆的方式，直接請司機開到市場主要入口（南京路或東英路口），下車就能開吃開逛。
| 停車方式 | 位置/備註 | 優點 | 缺點 | 費用(大約) | 個人推薦指數 |
|---|---|---|---|---|---|
| 新時代購物中心停車場 | 市場正對面，南京路上。消費可折抵，但單純停車也方便。 | 超近！ 下雨不怕，買完輕鬆上車。 | 熱門時段也要排隊，假日車位也緊張。 | $30-$50/小時 | ★★★★★ |
| 東英立體停車場 | 台中市東區東英六街66號。公有收費停車塔。 | 位置較多，相對好等。 | 步行至市場約5-8分鐘，提重物稍累。 | $20-$40/小時 | ★★★★☆ |
| 周邊私人停車場 | 散布在東英路、振興路、南京路巷弄內，留意「停車場」招牌。 | 距離市場入口遠近不一。 | 位置少，看運氣，收費不一。 | $30-$50/小時 | ★★★☆☆ |
| 路邊停車格 (免費) | 東英路、振興路、南京路等外圍路段。 | 免費！ | 極度難找！ 早鳥限定(8:30前)，紅線勿停。 | 免費 | ★★☆☆☆ (看時段) |
| 機車停車 | 市場周邊人行道邊、巷弄內 (留意紅黃線)。 | 最方便靈活！ | 需注意防盜，日曬雨淋。 | 大多免費 | ★★★★★ |
真心話時間： 我現在十次有九次騎機車去，省時省錢又省心。開車的話，除非很早到，否則直接鎖定「新時代」或「東英立體」比較實際，別浪費時間繞圈圈，把時間留給吃美食比較實在！十甲市場的魅力值得你稍微克服一下停車問題。
營業時間：想吃要趁早，黃昏也有寶！
十甲市場主要是個「早市」，想要感受最澎湃、最多選擇、最新鮮的狀態，強烈推薦早上來！
- 黃金時段：
- 清晨 5:00 - 6:00： 批發採買主力時段，人車最多，生鮮食材最新鮮上岸，但環境也最混亂擁擠，不建議初次體驗者這時段來。
- 上午 7:00 - 11:00： 這是一般散客最推薦的時段！攤位全開，人潮雖多但已過了批發高峰，比較好逛。許多熱門熟食攤也正是火力全開的時候。
- 中午 11:00 - 下午 1:00： 部分生鮮攤開始收攤或準備休息，但許多熟食攤、小吃攤、乾貨店、服飾雜貨等仍持續營業。適合專攻熟食或想避開極端擁擠的人。
- 下午時光：
- 大部分的生鮮魚肉攤會在 中午12點到下午1點左右陸續收攤。
- 但是！市場並沒有完全打烊喔！許多熟食攤、點心攤、服飾店、五金百貨、甚至部分水果攤會持續營業到下午4點、5點，甚至更晚（有些店家可能營業到晚上）。所以下午來逛，雖然少了生鮮的熱鬧，但還是可以挖到不少好吃的熟食、點心，環境也相對清幽一點。
- 公休日：
- 傳統市場大多有固定公休日。十甲市場的例行公休日是「每週一」。這天大部分攤商都會休息，市場會顯得非常冷清，甚至很多入口會關閉鐵門。千萬別週一白跑一趟啊！
- 另外，農曆春節期間通常也會休比較長（初一到初五左右，視各攤而定），去之前最好稍微打聽一下。
個人小觀察： 我發現有些超厲害的隱藏版熟食攤，反而是在下午一兩點，早市人潮散去後才比較容易買到，不用排隊排到天荒地老！想吃特定名攤，一定要查清楚它們的「真正」營業時間，有些只開早上，有些下午也賣。十甲市場的節奏，是需要時間去摸索的。
美食推薦：十甲市場的靈魂，不吃等於白來！
重頭戲來了！逛十甲市場，怎麼能少了吃？這裡根本是台中小吃的縮影，從傳統古早味到創新點心，應有盡有。以下是我這個老顧客，用「胃」投票出來、真心推薦必吃的10攤！保證讓你吃得滿足又不踩雷。（每家我都附上詳細資訊，照格式來！）
1. 阿榮生魚片
介紹： 這家是我在十甲市場買生魚片的「唯一」選擇！新鮮度沒話說，老闆選魚的眼光很精準。種類超多，從平價的旗魚、鮪魚、鮭魚，到當季的紅魽、海鱺、甚至高檔的黑鮪魚都有。可以現切綜合拼盤帶走，也可以現場點個味噌湯配著吃（簡單但好喝！）。價格實在，CP值爆表。
地址： 攤位在市場內生鮮區（靠近東英路這側，仔細找找，通常人不少的那攤就是）。
營業時間： 早上6:00 - 約中午12:30 (賣完提早收)。週一公休。超級早市型！
價位： 綜合生魚片 $100/$200/$300 (份量不同)；單種魚約 $100-$250/盒；黑鮪魚時價。味噌湯 $20。
個人評語： 新鮮就是王道！$200的綜合盤份量足又甜，週末加菜首選。有時晚到就買不到想吃的部位了，要拼早！
2. 老牌煮玉米 (無名攤)
介紹： 這攤沒有顯眼招牌，但老顧客都知道在哪裡！就在市場通道邊，一個大鍋裡滾著滿滿的玉米，香氣撲鼻。用的是台灣本地糯玉米，口感Q彈有嚼勁，不會水水的。可以選鹽水煮或奶油口味。老闆娘動作超俐落。
地址： 市場內主要通道上（比較靠近振興路那一端？有點難形容，聞香就對了）。
營業時間： 早上約7:30 - 賣完為止（通常下午1、2點還有機會）。
價位： 一支 $35。
個人評語： 簡單的古早味，就是好吃！玉米品質穩定，Q糯香甜。奶油口味很香，但我偏好原味鹽水更能吃出玉米甜。逛市場邊走邊啃超滿足。價格多年來只微漲，很實在。
3. 阿宏炸雞
介紹： 遠遠就能聞到罪惡的香氣！炸雞翅、雞腿、雞塊是招牌，外皮炸得金黃酥脆，裡面的肉卻鮮嫩多汁，醃料味道剛剛好，不會死鹹。還有炸地瓜、芋頭餅也很多人買。是市場裡的超人氣排隊攤。
地址： 熟食區塊（市場內有規劃一塊區域，比較集中）。
營業時間： 早上約8:00 - 賣完為止（通常下午1、2點前）。
價位： 雞翅 $25/支，雞腿 $40/支，雞塊 $30/塊，地瓜/芋頭餅 $20/塊。
個人評語： 酥脆多汁沒話說！雞翅是經典必點，常常一出爐就被掃光。要排隊要有耐心。偶爾會覺得油瀝得不是很乾，但瑕不掩瑜。下午茶或野餐良伴。
4. 古早味粉粿 & 粉條冰
介紹： 夏天逛市場的救星！純手工製作的粉粿，黃澄澄的，口感超級Q彈又帶點軟糯，完全沒有怪味或添加感。搭配滑溜的粉條、剉冰，加上熬煮得恰到好處的黑糖水，簡單卻沁涼消暑。老闆娘很親切。
地址： 熟食區或靠近外圍的飲料攤區（位置可能稍微移動，但常在附近）。
營業時間： 早上9:00 - 下午約4:00 (視天氣，冬天可能休息或縮短)。
價位： 綜合冰 (粉粿+粉條) $45，可加其他料（如綠豆、粉圓）每種+$5。
個人評語： 粉粿口感真的讚！黑糖水甜而不膩。炎熱天氣來一碗，立刻降溫。老闆娘給料不手軟。傳統的好味道，百吃不厭。
5. 無名油飯/炒麵/肉羹攤 (通常併一起賣)
介紹： 市場裡有好幾攤賣這種台式經典早餐組合。通常是一個攤位同時賣油飯、炒麵（黃麵）、肉羹湯、貢丸湯等。油飯粒粒分明有嚼勁，淋上甜辣醬超對味；炒麵則是有肉燥香；肉羹湯勾芡適中，肉羹給得大方。就是那種在地人最熟悉的早餐味道。
地址： 熟食區好幾攤都有，找人多、看起來鍋氣足的。
營業時間： 早上6:00 - 約中午1:00 (有些攤可能更早或稍晚)。
價位： 油飯/炒麵 小 $35, 大 $50；肉羹湯/貢丸湯 $35-$40。
個人評語： 逛早市前先來一套（油飯/炒麵+湯）墊胃，能量滿滿！味道就是傳統紮實，沒特別驚豔但絕對安全牌。肉羹湯的肉羹有時粉感略重，看攤位。價格親民。
6. 林記烤肉王 (或類似名稱烤肉攤)
介紹： 還沒走到攤位就先被炭烤香勾過去！食材種類很多：雞翅、雞腿、雞心、雞胗、甜不辣、米血、豆干、香腸、豬肉串... 等等。主要是先炸過再炭烤，刷上獨門醬汁，鹹甜鹹甜的，帶點炭火香。是下午點心或晚餐加菜的好選擇。
地址： 熟食區，通常下午時段更顯眼。
營業時間： 早上約10:00 - 賣完為止 (常到下午5、6點甚至更晚)。
價位： 單價約 $15-$50/串 不等。雞翅$25、雞腿$45、甜不辣$15、米血$15、豆干$10。
個人評語： 醬汁是靈魂！甜甜鹹鹹很刷嘴。炭烤香有加分。雞翅和甜不辣是我的必點。有時候人太多烤得稍急，邊邊會有點焦苦味，但整體還是好吃。適合買回家配啤酒。
7. 阿婆碗粿 & 蘿蔔糕
介紹： 堅持古法製作的碗粿和蘿蔔糕。碗粿口感綿密紮實，裡面的餡料（肉燥、香菇、鹹蛋黃）很香。蘿蔔糕則是吃得到蘿蔔絲的真材實料，煎得外酥內軟。單純卻充滿古早懷舊風味。
地址： 熟食區或傳統米食區塊（找找看，攤位可能不大）。
營業時間： 早上7:00 - 約下午1:00。
價位： 碗粿 $35/個，蘿蔔糕 $80-$100/條 (秤重或切塊賣)。
個人評語： 純米做的口感就是不一樣！碗粿料實在，醬油膏也不會死鹹。蘿蔔糕煎得赤赤的很好吃。喜歡單純米香的人會愛。不過價格感覺有漲不少。
8. 現包手工水餃/餛飩攤 (多家)
介紹： 市場裡有好幾攤現包現賣的手工水餃和餛飩。新鮮看得見，阿姨們手速超快。水餃內餡通常有高麗菜豬肉、韭菜豬肉等基本款，餛飩則是小巧紮實。可以買冷凍的生餃子/餛飩回家自己煮，也有攤位兼賣煮好的。
地址： 生鮮區或靠近熟食區的邊緣（通常有冷藏櫃）。
營業時間： 早上約7:30 - 賣完為止（約下午1、2點）。
價位： 冷凍水餃約 $100-$130/包 (約50顆)，冷凍餛飩約 $80-$100/包 (約30-40顆)。現煮水餃/餛飩湯約 $60-$70/碗。
個人評語： 懶得煮飯時，買幾包冷凍水餃囤冰箱超方便！口味就是家常味，皮Q餡料實在。不同攤口味略有差異，可以先試買少量。現煮的湯頭通常比較清淡。
9. 王記涼麵/麻醬麵
介紹： 天氣熱吃不下熱食時的好選擇。涼麵的麵體是細黃油麵，口感Q彈，搭配濃郁香醇的芝麻醬、蒜泥、小黃瓜絲，清爽開胃。有些攤位也賣熱的麻醬麵，麻醬給得很大方。
地址： 熟食區，夏天會特別明顯。
營業時間： 早上約9:00 - 賣完為止 (通常到下午2、3點)。
價位： 涼麵/麻醬麵 小 $45, 大 $55。
個人評語： 麻醬真的很香濃！拌勻後每條麵都裹滿醬汁，吃起來很過癮。小黃瓜絲給得多，增加清爽感。份量不錯，小碗女生吃剛好。缺點是醬汁給太多會有點膩。
10. 新鮮果汁攤
介紹： 市場裡總有幾攤賣新鮮現打果汁的。當季水果擺出來，色澤誘人。可以單打一種果汁（如西瓜汁、芭樂汁、柳丁汁），也可以混搭（如鳳梨蘋果汁、綜合蔬果汁）。標榜不加糖、不加水（或少量冰塊），喝得到水果原味。
地址： 散落在市場各處，特別是靠近水果攤附近或通道邊。
營業時間： 早上約8:30 - 下午約4:00 (看攤位)。
價位： 小杯 $40-$50，大杯 $55-$65 (視水果種類)。
個人評語： 逛市場口渴又不想喝手搖飲的好選擇。真材實料，喝得到纖維感。像夏天的西瓜汁，清涼解渴又天然。價格比手搖飲稍高，但勝在天然無添加。選當季水果的最好！
美食精華速查表 (懶人包)：
| 美食類型 | 推薦攤位/名稱 | 必點招牌 | 價位帶 | 營業時間特點 | 個人一句話 |
|---|---|---|---|---|---|
| 生鮮即食 | 阿榮生魚片 | 綜合生魚片 | $100-$300 | 早市型！6:00-12:30 | 新鮮度爆表，早來才有多選擇！ |
| 傳統點心 | 老牌煮玉米 | 鹽水/奶油玉米 | $35/支 | 7:30-賣完 | 簡單Q糯，古早味飄香！ |
| 炸物 | 阿宏炸雞 | 炸雞翅 | $25-$40/支塊 | 8:00-賣完 | 酥脆多汁，排隊也甘願！ |
| 冰品甜湯 | 古早味粉粿 & 粉條冰 | 綜合冰 (粉粿+粉條) | $45 | 9:00-16:00 | 粉粿口感絕了！夏日救星！ |
| 台式早餐 | 無名油飯/炒麵/肉羹攤 | 油飯/炒麵+肉羹湯 | $35-$50/套 | 6:00-13:00 | 能量補給站，傳統紮實味！ |
| 烤肉 | 林記烤肉王 (類) | 雞翅、甜不辣 | $15-$50/串 | 10:00-18:00+ | 醬汁迷人，炭香加分，下午點心首選！ |
| 傳統米食 | 阿婆碗粿 & 蘿蔔糕 | 碗粿、煎蘿蔔糕 | $35/$80-$100 | 7:00-13:00 | 真材實料米香，古早味代表！ |
| 冷凍麵點 | 現包手工水餃/餛飩攤 | 冷凍高麗菜豬肉水餃 | $100-$130/包(50) | 7:30-賣完 | 方便囤貨的家常好味道！ |
| 麵食 | 王記涼麵/麻醬麵 | 麻醬涼麵 | $45-$55 | 9:00-賣完 | 麻醬濃到化不開，夏日開胃良方！ |
| 飲品 | 新鮮果汁攤 | 當季水果汁 (如西瓜汁) | $40-$65 | 8:30-16:00 | 天然無添加，逛市場解渴最健康！ |
(備註：攤名有時會變動或無名，認品項和位置更準！)
真心話時間： 這些推薦都是我的口袋名單，但市場口味很主觀，也歡迎大家去挖掘自己的最愛！十甲市場的魅力就在於永遠有驚喜。有些攤位你可能看了覺得不起眼，但一吃下去驚為天人！也別怕問路，市場裡的阿伯阿姨們大多很熱情（雖然有時忙起來口氣會急一點）。記得帶現金！很多攤還是不收電子支付的。
Q&A：十甲市場常見問題快速答
Q1: 第一次去十甲市場，最推薦吃什麼？
A: 如果你是「早上市場派」：阿榮生魚片的新鮮、老牌煮玉米的簡單古早味、阿宏炸雞的酥脆罪惡感、再來碗古早味粉粿冰收尾，絕對滿足！如果是「下午點心派」：林記烤肉王的炭烤香、或是來份王記涼麵加杯新鮮果汁，也很讚！總之，選人多的攤位通常不會錯。
Q2: 開車去十甲市場停車真的好難，有沒有秘訣？
A: 真心勸你 騎機車最方便！如果非開車不可：
* 避開週末假日：人車爆炸多。
* 當早鳥：8:30前到，路邊車位還有渺茫希望。
* 直接付錢停車場：推薦 「新時代購物中心停車場」 (最近) 或 「東英立體停車場」 (較好等)。別浪費時間繞，把時間留給逛吃！十甲市場值得你花停車費。
Q3: 想買新鮮海鮮/魚貨，該注意什麼？
A: 早！早！早！ 重要說三遍。像阿榮生魚片那種名攤，中午前去選擇最多最新鮮。一般魚攤也是越早越好。注意看：
* 魚眼睛：清澈明亮、飽滿凸出。
* 魚鰓：鮮紅色，聞起來是海水味而非腥臭味。
* 魚肉：按下去有彈性，會回彈。
* 多比價：不同攤位價格可能稍有差異。找信用好的老攤買。
* 信任攤商：告訴他們你想怎麼煮，他們通常會推薦適合的魚種和處理方式。十甲市場的老闆很多經驗豐富。
好啦，洋洋灑灑寫了這麼多，希望這篇滿滿的「人味」分享，能讓你更了解、也更想去體驗我們台中人最愛的十甲市場！它或許沒有光鮮亮麗的外表，但那份真實、熱鬧、充滿生命力的市場氣息，還有那些隱藏版的美味，才是它最迷人之處。下次來台中，別只去逢甲夜市啦，早起來十甲市場感受一下道地的台中人生活吧！保證你會愛上這裡的澎湃與活力！出發前記得確認是 週一公休 喔！