講到員林，很多人第一個想到的就是「小吃之都」。這幾年我前前後後跑了員林好幾趟，每次都是為了下午那頓點心。不是我在誇張，員林的下午小吃真的從街頭吃到巷尾，每一攤都有它自己的死忠粉絲。而且大部分都是銅板價，吃起來完全不心痛。
這篇我就直接把我自己吃過、覺得值得推薦的幾家列出來，包含地址（我盡量記到路名）、營業時間、大概的價格，還有我個人的心得。如果你也打算去員林來一趟下午小吃之旅，這篇應該能幫你少走很多冤枉路。
為什麼員林下午小吃這麼有名？
員林是彰化的一個大鎮，人口密集，商業活動熱絡。早期有很多務農的人，下午休息時間需要吃點東西補充體力，所以發展出各種方便又便宜的點心。再加上員林人對吃很講究，所以很多老店都傳了幾十年，品質一直維持得很好。
另一個原因是員林的火車站附近店家超級集中，很多小吃攤下午兩三點才開始營業，正好接上下午茶時段。對我這種喜歡在非正餐時間覓食的人來說，員林簡直是天堂。
員林下午小吃必吃清單
以下這幾家是我親身走訪、至少吃過兩次以上的店。有些是網路上的名店，有些是當地朋友帶路才找到的隱藏版。
1. 員林肉圓：這家皮Q餡多，醬汁有股陳皮味
說到員林小吃，肉圓絕對是代表。但我特別要推薦的是在員水路上的那家（沒有明顯招牌，但下午三點去一定有人在排）。它的皮是用地瓜粉做的，蒸熟後再低溫油炸，吃起來超Ｑ。內餡是豬後腿肉加上筍丁，調味很夠。最特別的是它的醬汁，我吃了好幾次才發現裡面有淡淡的陳皮味，搭上甜辣醬，層次感很明顯。
價格：一顆35元，兩顆60元。
營業時間：下午14:30～賣完為止（大概傍晚六點前就沒了）。
2. 員林芋圓：下午三點後排隊最長
員林的芋圓跟九份那種不太一樣，這裡的芋圓比較大顆，口感更紮實。我最愛的是博愛路上的「阿婆芋圓」，其實是一位阿姨在賣，但大家都這樣叫。它的芋圓是用大甲芋頭做的，吃得到芋頭顆粒，搭配紅豆湯或刨冰都超讚。我每次去都點綜合的（芋圓+紅豆+仙草），一碗45元。
特別提醒：下午三點到五點是人潮最多的時候，排隊大概要等十到十五分鐘。建議避開這個時段，或者乾脆加入排隊，因為值得等。
3. 員林米苔目：古早味冰品
夏天下午來一碗米苔目冰，真的很消暑。員林中山路上的「老牌米苔目」是我吃過最對味的。它的米苔目是用純米做的，口感軟中帶Q，不像有些店吃起來粉粉的。糖水是傳統的二砂熬的，不會死甜。加上一點碎冰和綠豆，簡單但很滿足。一碗40元。
這家店的老闆娘說他們已經賣了三十多年，很多客人都是從小吃到大的。
4. 員林蔥油餅：酥脆不油膩
我原本對蔥油餅沒什麼特別的偏好，直到在員林吃到這家靜修路上的「無名蔥油餅」。它的餅皮桿得很薄，煎到金黃酥脆，咬下去會聽到「咔滋」的聲音。而且吃起來不油，盤底幾乎沒什麼油漬。老闆說他們用中筋麵團，發酵時間夠，所以餅皮才有層次。一份加蛋30元，不加蛋25元。
這家下午兩點開賣，常常四點多就賣完了，要吃的話建議早點去。
5. 員林豆花：傳統綿密口感
最後一定要提豆花。員林和平街上的「陳記豆花」是我心中的第一名。它的豆花是用非基改黃豆做的，口感非常綿密，豆香味很濃。糖水是黑糖底的，還加了點薑汁，喝起來微辣回甘。我通常會點綜合豆花（加花生、粉圓、薏仁），一碗45元。
店內座位不多，很多人都是外帶。我建議內用，因為豆花現盛的口感最好，外帶回家會稍微變稀。
員林下午小吃地圖（店家資訊）
我把上面提到的店家整理成表格，方便你一次對照。地址我盡量寫到路名，實際位置建議用手機地圖導航。
| 店名 | 特色 | 地址（約略） | 營業時間 | 價格區間 |
|---|---|---|---|---|
| 無名肉圓 | 皮Q、陳皮味醬汁 | 員水路一段（近員林國小） | 14:30～賣完 | 35元/顆 |
| 阿婆芋圓 | 大顆紮實、芋頭顆粒 | 博愛路（廟口附近） | 13:00～20:00 | 40～50元 |
| 老牌米苔目 | 純米製作、古早糖水 | 中山路二段（警察局對面） | 10:00～18:00 | 40元 |
| 無名蔥油餅 | 酥脆不油、層次分明 | 靜修路（全家超商旁） | 14:00～賣完 | 25～30元 |
| 陳記豆花 | 綿密豆香、黑糖薑汁 | 和平街（市場口） | 12:00～21:00 | 35～50元 |
怎麼安排員林下午小吃路線？
如果你是第一次來員林，建議從火車站出發，用走路的方式就能吃遍大部分店家。我走過好幾次，最順的路線是：
火車站 → 員水路（肉圓）→ 博愛路（芋圓）→ 中山路（米苔目）→ 靜修路（蔥油餅）→ 和平街（豆花）
整趟走下來大概兩小時，中間還可以穿插一些路邊的小攤。建議每樣都點小份的，這樣才能多吃幾家。我個人覺得肉圓和蔥油餅一定要留到最後吃，因為它們是鹹食，吃完甜的再吃鹹的會有點膩。
如果是開車的話，停車位比較難找，建議停在員林農工附近的停車場，再步行或騎ubike。
員林下午小吃常見問題
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