哎呀，講到 第二市場，我個胃就開始咕嚕咕嚕叫了啦！身為一個從小吃攤子養大的在地吃貨，我覺得菜市場的靈魂啊，第二市場 絕對排得上前三名。這裡沒有百貨公司美食街那種冷冰冰的空調味，取而代之的，是老闆中氣十足的吆喝聲、滾燙鍋爐飄出的白煙、還有空氣裡混著各種食物香氣的複雜交響曲——這才是活色生香的人生嘛！有些遊客第一次來可能會被錯綜複雜的走道搞昏頭，覺得老舊，但對我來說，這就是台南最迷人的地方，隨便一個角落可能都藏著超過一甲子的老味道。今天，就讓我這個老台南，帶你用鼻子跟舌頭，好好逛一趟這個「老派網美」的寶庫 第二市場。
交通＆停車場：老靈魂的現代挑戰
說真的，開車來 第二市場，真的是需要一點勇氣跟運氣的考驗！這個黃金地段，又在市中心，停車位比市場裡的限量版美食還要難搶。我記得有次帶外地朋友來，繞了快半小時找不到車位，朋友臉都綠了，差點放棄。所以強烈建議，能騎機車就騎機車，或者善用大眾運輸工具啦！
- 大眾運輸鐵咖首選：
- 公車： 超多路線會經過中正路、友愛街口附近站牌，像是「建興國中（中正路）」、「林百貨（友愛街）」、「郭綜合醫院」等等，下車後散步個5-10分鐘就能鑽進 第二市場 的巷弄裡了。用App查一下當天的公車路線最準。
- 火車： 坐到台南火車站，接著轉搭公車（一樣找往中正路、西門路方向的車），或者就直接攔一台計程車，跳表過去大概100多塊搞定，幾個人分攤很划算。
- 硬要開車的勇士們：
- 公有停車場： 大家最常停的就是「海安路地下停車場」跟「美術館二館地下停車場」了，距離 第二市場 大概要走個8-15分鐘，看腳程。假日早上通常也是一位難求，最好有點心理準備。
- 路邊嘟嘟房： 市場周邊的中正路、國華街、民生路、友愛街周圍，有些路邊停車格，但僧多粥少，收費也不便宜。早起的鳥兒有蟲吃，建議越早來機會越大！
- 私人停車場： 附近也有幾處私人收費停車場，費用通常比公有的高一些，但位置更靠近市場，懶得走路的可以考慮碰碰運氣。
我的真心話： 騎機車真的是最靈活方便的選項，可以直接停在市場周邊劃定的機車格（但還是要早點來卡位）。不然就搭公車或計程車，省去找車位的煩躁，才能開開心心地吃美食啊！為了美食，這點小麻煩算什麼？（但找不到車位當下真的會想翻桌...）
營業時間：清晨的魚腥味到午後的甜香
第二市場 的活力，是跟著太陽一起甦醒的！如果你跟我一樣，是個喜歡觀察市場日常運作的人，或是想買最新鮮的魚貨生鮮、溫體豬牛肉，那清晨5、6點是最好的時光。這時攤商們正忙著擺攤、進貨，空氣中充滿了生鮮的氣息（有些人可能覺得是魚腥味啦），充滿了生活的原動力。不過吼，如果你是單純衝著那些超人氣熟食小吃、點心來的，那就不用這麼拚啦！
- 核心美食熟食區： 大部分我們這些吃貨鎖定的名攤，像是富盛號碗粿、阿財點心、楊哥楊嫂肉粽、紅茶老店等等，營業時間大約從早上7點、7點半開始，一路賣到下午1點、2點左右。很多都是賣完就收攤，尤其是碗粿、肉粽這種超人氣品項，動作太慢吃不到是常有的事！
- 生鮮蔬果魚肉區： 傳統的批發與零售攤位，通常清晨5、6點就開始營業，大約到中午12點過後陸續收攤。
- 點心、飲料、甜品攤： 像是我超愛的修安扁擔豆花、林家白糖粿，還有一些飲料攤，有些會開比較晚，可能到下午3、4點，甚至傍晚5點左右（但這真的要看攤商心情和生意狀況，沒有絕對）。
經驗談： 真心不騙，想吃富盛號碗粿、阿財點心（炸蝦捲、蝦仁肉圓），特別是假日，最保險就是早上9點半以前報到！我曾經11點多才晃過去，碗粿已經掛上賣完的牌子，只能看著空蒸籠捶心肝... 另外，週一有些攤子會固定休息（像是有名的謝家八寶冰），出發前最好再確認一下，以免撲空掃興。市場嘛，有時候老闆想放假也是人之常情（雖然我們吃貨會很鬱卒）。
美食推薦：老台南的口袋名單大公開
好啦好啦，我知道大家最期待的就是這個！身為一個在 第二市場 從小混到大的貪吃鬼，讓我來分享10攤我個人超愛，也經過無數次實戰驗證（就是吃過N遍啦）的美味。口味很主觀喔，這純粹是我個人偏愛，而且老實說，有些名氣大到爆的，我反而覺得還好... 後面會偷偷講。
- 阿財點心
- 介紹： 這家在我心中是台南蝦仁肉圓的頂點！皮薄透亮，軟嫩又有點Q彈，一點都不會粉粉爛爛的。重點是那靈魂蝦仁，新鮮又彈牙，肉餡調味剛剛好，淋上鹹甜適中的獨家醬汁跟蒜泥，夭壽喔！每次吃都覺得人生圓滿。他們的蝦捲也是招牌貨，真材實料，炸得酥脆不油膩。
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內 第93、94號攤位。（就在入口進去不遠，人潮聚集處通常就是它了！）
- 營業時間： 大約早上7:30開始賣，賣完為止，強烈建議11點前報到比較保險。
- 價位： 蝦仁肉圓 (一顆) NT$20，蝦捲 (一份兩條) NT$60。銅板價就能吃到經典好味道。
- ? 富盛號碗粿 ?
- 介紹： 講到 第二市場，沒人不知道富盛號吧？那個標誌性的陶製小碗蒸出來的碗粿，口感紮實綿密，充滿濃濃的米香。裡面包著大塊的瘦肉、香菇、鹹蛋黃跟蝦仁，用料實在。淋上特製的醬油膏，再撒點菜脯，鹹香夠味。雖然名氣超大，價格也漲了不少，但它就是台南碗粿的一個經典標誌，沒吃過這個，別說你來過 第二市場！不過... 偷偷說，我覺得味道跟我小時候比好像有那麼一點點不同了（懷念舊時光）。
- 地址： 台南市中西區國華街三段177號 (第二市場 靠國華街側，轉角處超大攤位，排隊人龍很明顯)。
- 營業時間： 早上7:00開始，通常中午12點多就賣光光，假日更早收！切記！
- 價位： 碗粿 NT$45。價格不便宜，但觀光客打卡必吃項目。
- 楊哥楊嫂肉粽
- 介紹： 這也是 第二市場 的超級老字號。他們的肉粽屬於北部粽，米粒粒分明，口感比較Q。餡料給得很大方，香菇、肥瘦適中的滷肉、鹹蛋黃、花生、栗子，香氣十足。沾點甜甜的醬油膏一起吃，古早味滿點。我個人偏愛他們的特製粿粽（菜粽），沒有包肉，單純的米漿粿，沾滿花生粉跟香菜，口感軟糯，花生香氣超濃郁，超特別！當點心吃很棒。
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內 第111、112攤位。
- 營業時間： 早上7:00 - 下午1:30左右。
- 價位： 肉粽 NT$55，粿粽 NT$45。
- 茂雄蝦仁肉圓
- 介紹： 這家也是蝦仁肉圓名店，風格跟阿財不太一樣。茂雄的肉圓皮比較厚實一點點，口感更Q彈有嚼勁。內餡一樣是蝦仁和肉燥，醬汁偏甜，蒜味沒有阿財那麼重。這種事情很主觀啦，有人就愛阿財的蒜香奔放，有人就偏好茂雄的Q彈皮跟溫和甜醬。我自己是兩家都輪流吃，看當天心情！他們的蝦仁湯也很鮮甜，配肉圓剛好。
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內 第97號攤位。（阿財旁邊而已，常常兩攤一起排隊）
- 營業時間： 大約早上8:00 - 下午1:00。
- 價位： 蝦仁肉圓 (一份三顆) NT$70，蝦仁湯 NT$50。
- 紅茶老店 (老牌紅茶牛奶)
- 介紹： 吃了一大堆鹹食，不來點喝的怎麼行？市場裡有好幾攤賣飲料的，但我最常買的就是這家「無名」紅茶老攤（大家都這樣叫）。他們家的紅茶牛奶（就是鮮奶茶）是用傳統玻璃杯裝的，紅茶茶香濃郁，不死甜，加上高大牧場的鮮奶，比例調得剛剛好，喝起來超級古早味又順口。有時候攤位上會看到一位老阿伯在顧攤，那就是古早味保證啦！杏仁茶也很香濃，冬天喝熱的超暖。
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內（大概在市場中段，找排隊人潮或玻璃杯就對了）。
- 營業時間： 早上7:00 - 下午2:00左右。
- 價位： 紅茶牛奶 NT$35，杏仁茶 NT$30。便宜又解渴。
- 修安扁擔豆花
- 介紹： 這家嚴格來說在市場邊緣（國華街上），但絕對是逛 第二市場 必吃的甜品啦！招牌就是傳統的手工豆花，口感綿密細緻，豆香味很足。搭配自選配料，最推薦粉粿（超Q！）、粉圓跟紅豆。糖水甜度適中，不會膩。冬天也有賣熱豆花跟燒仙草。夏天來一碗冰豆花，瞬間降溫解膩，爽快！
- 地址： 台南市中西區國華街三段157號 (第二市場 靠國華街側出口旁)。
- 營業時間： 早上9:00 - 晚上9:00（比較晚收，飯後甜點也OK）。
- 價位： 豆花加三種配料 NT$50。
- 林家白糖粿
- 介紹： 這是我從小吃到大的銅板點心！現點現炸的白糖粿，外皮炸得金黃酥脆，裡面是軟糯Q彈的麻糬口感。起鍋後立刻裹上滿滿的花生粉、芝麻粉或原味白糖。熱騰騰地咬下去，外酥內軟，糖粉香氣撲鼻，簡單的幸福滋味。最愛花生口味，香氣超濃郁！
- 地址： 台南市中西區國華街三段174號 (第二市場 靠國華街側，富盛號旁邊巷口)。
- 營業時間： 通常中午過後開賣，大約下午1:00 - 傍晚6:00（賣完為止）。
- 價位： 白糖粿 (一份三個) NT$30。超便宜的古早味零嘴。
- 福泰飯桌
- 介紹： 想吃點豐盛澎湃的台式家常菜當正餐嗎？福泰飯桌就是你的好選擇！這是 第二市場 裡有名的飯桌仔（自助餐形式）。檯面上擺滿各式各樣現炒的熱騰騰家常菜，像是滷白菜、筍絲炒肉絲、蔥燒鯽魚、紅燒肉、煎魚肚、菜脯蛋... 選擇超級多，而且味道就是那種家裡廚房端出來的親切感。可以自由挑選搭配白飯或肉燥飯。缺點是尖峰時間人超多，要有排隊的心理準備。
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內 (靠近友愛街入口)。
- 營業時間： 中午11:00 - 下午2:00左右（賣完就收）。
- 價位： 看夾的菜色份量，一般來說一個便當大約 NT$100 - NT$150 左右。吃得飽足又實在。
- 西井村蜂蜜滷味
- 介紹： 這家雖然是連鎖品牌，但在 第二市場 裡的分店也是人氣很高。他們的滷味最大特色就是用龍眼蜜下去滷製，吃起來帶有天然的甜香，不死鹹。招牌是豬腳凍，膠質豐富，口感Q彈。還有雞爪凍、滷豆干、米血、鴨翅等等都很受歡迎。適合買一些當伴手禮或回家配啤酒當宵夜！
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內 (靠近中正路入口附近)。
- 營業時間： 早上9:00 - 晚上7:00左右。
- 價位： 豬腳凍 (小份) NT$120 左右，其他單品約 NT$30 - NT$150 不等。當零食或伴手挺好。
- 鹽水意麵 (市場內無名攤)
- 介紹： 在市場中段，有一攤賣鹽水意麵的老攤（沒有特別顯眼的招牌）。他們的意麵口感是我喜歡的，不會太軟爛，帶點恰到好處的Q度。簡單的肉燥、豆芽菜、韭菜，傳統的蒜味醬油膏湯頭，清爽不油膩。重點是價格超實在！早上來吃一碗當早餐，開啟充滿能量的府城之旅。雖然環境就是市場風，但這種樸實無華的味道，最能撫慰人心。
- 地址： 台南市中西區中正路 第二市場 內 (需要稍微找一下，問問在地人通常知道)。
- 營業時間： 早上7:00 - 賣完為止 (通常中午前)。
- 價位： 乾意麵/湯意麵 NT$45。銅板美食的典範。
我的私房推薦排行榜（純屬個人偏好）：
| 項目 | 第一名 | 第二名 | 第三名 | 特別獎 |
|---|---|---|---|---|
| 蝦仁肉圓 | 阿財點心 | 茂雄蝦仁肉圓 | ||
| 碗粿 | 富盛號碗粿 | (經典必吃，但懷念舊味) | ||
| 肉粽/粿粽 | 楊哥楊嫂 (粿粽) | 楊哥楊嫂 (肉粽) | 粿粽超特別！ | |
| 飲料 | 紅茶老店 (紅茶牛奶) | 古早味無敵 | ||
| 甜品 | 修安扁擔豆花 | 林家白糖粿 | ||
| 正餐/家常菜 | 福泰飯桌 | 鹽水意麵 | 看想吃澎湃還簡單 | |
| 伴手禮/滷味 | 西井村蜂蜜滷味 | 豬腳凍推推 | ||
| 在地人情味 | 整個第二市場！ |
老實說： 有些網路瘋傳的 第二市場 名店，像是某家號稱必吃的春捲，我個人吃過覺得... 嗯，就很普通啊，餡料濕濕軟軟，沒有特別驚豔，排隊人潮反而嚇死人。還不如把肚子空間留給阿財的蝦捲或楊哥的粿粽！每個人口味不同，多試試，找到自己喜歡的最重要。市場的魅力就在於探索的樂趣嘛！
Q&A快問快答
- Q：在第二市場消費，大部分攤位都收信用卡或電子支付嗎？
A： 吼，這裡是老派的市場啦！九成以上的攤位都是只收現金喔！請務必準備足夠的零錢和鈔票，電子支付在這裡不太吃得開。富盛號碗粿生意太好可能有機會收，但還是現金最保險！ - Q：第二市場假日人多到爆炸，有沒有推薦人少一點的時段？
A： 老實說，第二市場 的美食攤，特別是那幾家超人氣的，假日幾乎從開門就開始排隊了。如果真的很怕擠，建議平日早上9點前來，人潮會稍微少一點點（但也只是「相對」少）。或者，鎖定下午1點過後才開的攤位（像白糖粿？），但也可能面臨東西賣完的風險。假日來就是要有排隊的覺悟喔！ - Q：第一次逛第二市場，路線怎麼安排比較順？
A： 建議從主要入口（中正路或國華街側都可）進去，優先衝刺你最想吃的、最容易賣完的名店（例如富盛號碗粿、阿財點心），先買到手比較安心！接著就可以放慢腳步，逛逛市場其他區域，看看生鮮蔬果（感受一下在地活力），再陸續品嚐其他美食如肉粽、紅茶、豆花、白糖粿等等。市場不大，但攤位集中，放輕鬆隨意逛，聞到香味就跟著人群走也是一種樂趣！重點是肚子要留夠空間（這很難）。
