身為一個在永和住了超過十五年的資深吃貨，我的生活樂趣有很大一部分就是穿梭在大街小巷，挖掘那些真正永和好吃的店家。相信我，永和的美食地圖絕對不只豆漿油條！這裡藏著太多讓人心甘情願排隊、吃完還會心心念唸的好味道。今天就來分享我壓箱底的10間真愛店家，每一間都是經過無數次實測（也貢獻了不少體重）的真心推薦，保證讓你顛覆對永和好吃的舊印象！
目錄
永和好吃尋味地圖：10家在地人不想公開的秘密基地
店名：竹林路無名手工水餃攤
介紹： 這家真的是巷子內的隱藏版！連個正式招牌都沒有，就擺在騎樓下幾張桌子，環境超陽春，但水餃一上桌，什麼都可以原諒。老闆娘每天現包，那餃子皮Q彈到一個不行，咬下去肉汁直接噴發！我特愛他們的高麗菜豬肉餡，鮮甜爽脆，沾點自製辣椒醬油，絕配。這絕對是我心中永和好吃水餃的代表，簡單卻超有靈魂。
地址： 新北市永和區竹林路
營業時間： 下午16:00 - 晚上20:30（賣完提早收，週一公休，撲空過兩次...）
價格區間： 水餃一顆 $7，酸辣湯 $35
必點選單： 高麗菜豬肉水餃、韭黃鮮蝦水餃（限量要早點去）、酸辣湯（料多夠味）
店名：阿財蝨目魚專賣店
介紹： 凌晨宵夜場的救贖！想吃點熱騰騰、不油膩的清爽宵夜，我就會來阿財。他們的魚肚處理得超乾淨，完全沒惱人的土味，肉質細嫩。最厲害的是那碗魚皮湯，湯頭是用魚骨熬的，鮮美清甜，魚皮厚厚的充滿膠質，冬天晚上喝一碗，整個人都暖起來了。滷肉飯也是必點，肥瘦適中，醬香濃鬱不死鹹，配魚湯剛剛好。深夜食堂等級的永和好吃選擇！
地址： 新北市永和區永貞路
營業時間： 晚上22:00 - 凌晨05:00（特殊時段記得起來吃！）
價格區間： 滷肉飯 $30，魚肚湯 $110，魚皮湯 $80
必點選單： 無刺蝨目魚肚湯、綜合魚皮湯、滷肉飯、煎魚腸（限量供應）
店名：小張牛肉麵
介紹： 永和牛肉麵戰場激烈，但我最常回訪的還是小張。湯頭是紅燒帶點豆瓣香的基底，喝起來濃鬱但不油膩，重點是那股渾厚的牛肉香氣很紮實。牛腱肉給得很大方，燉煮到軟嫩卻保有口感，筷子一夾就散開的程度剛剛好。麵條粗細適中，吸附湯汁的能力一流。喜歡重口味一點的，記得加他們炒得焦香的酸菜和辣牛油，層次感立刻飆升。這湯頭，就是讓人想一喝再喝的永和好吃經典。
地址： 新北市永和區永和路一段
營業時間： 上午11:00 - 下午14:30；下午17:00 - 晚上20:30（週日公休）
價格區間： 紅燒牛肉麵 $150，半筋半肉麵 $180
必點選單： 紅燒牛肉麵、牛肚拼盤（滷得超入味！）
店名：永新豆漿
介紹： 別懷疑，永和的豆漿店也是有排名的！永新是我覺得綜合表現最穩定的。他們的鹹豆漿是我心目中的No.1，豆花凝結得超漂亮，蝦米香菜蘿蔔乾加下去，再淋點辣油，鹹香微辣，層次豐富。燒餅油條也是必點，燒餅烤得酥鬆帶層次，油條脆度剛好不會太硬。蛋餅雖然是軟皮的，但蛋香十足，醬料調得也好。老字號的功力，成就了這間日常卻雋永的永和好吃早餐店。
地址： 新北市永和區永和路二段
營業時間： 凌晨04:00 - 上午11:30（想吃要早起！）
價格區間： 鹹豆漿 $35，燒餅油條 $32，蛋餅 $30
必點選單： 鹹豆漿、燒餅油條、蔥花蛋餅、飯糰（傳統口味料多）
店名：葉師父涼麵
介紹： 夏天沒胃口？走進葉師父就對了！他們的涼麵靈魂在於芝麻醬，香濃到不行卻一點都不膩，加上恰到好處的蒜泥、醋和淡淡的芥末提味，醬汁緊緊巴住麵條，每一口都超滿足。麵條本身很Q彈，份量也不少。我習慣再點碗綜合味噌湯，裡面有貢丸、蛋花、豆腐，料多實在，湯頭也不會過鹹。清爽又飽足，夏天吃超舒服的永和好吃涼麵！
地址： 新北市永和區得和路
營業時間： 上午10:00 - 晚上20:00（週日公休）
價格區間： 招牌涼麵（小）$50，（大）$60，綜合味噌湯 $40
必點選單： 招牌涼麵（大推薦！）、綜合味噌湯
店名：橋壽司
介紹： 想吃新鮮平價的日本料理解饞，橋壽司是我的好鄰居。雖然是迴轉壽司形式，但師傅捏的握壽司水準不差，生魚片給得也算大方。特別推薦鮭魚系列，油脂豐厚，入口即化。炙燒類的也做得不錯，像是炙燒比目魚鰭邊，油脂逼出來香氣撲鼻。丼飯CP值很高，尤其是海鮮丼，生魚片種類多，醋飯調味也剛好。想吃點日式又不傷荷包時的首選，絕對是永和好吃的平價壽司代表之一。
地址： 新北市永和區永和路二段（樂華夜市附近）
營業時間： 上午11:00 - 晚上21:30
價格區間： 迴轉壽司每盤$40起，丼飯約$180-$350
必點選單： 鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊握壽司、豪華海鮮丼
店名：老曾碳烤燒餅
介紹： 這家真的是香傳千里！每次經過，那個炭烤的麵香和芝麻香就讓人走不動路。招牌是長條形的胡椒餅，外皮烤得酥脆帶點焦香，裡面是滿滿多汁的胡椒蔥肉餡，熱騰騰咬下去還會燙口，但那個肉汁混合胡椒香真的無法抗拒。三角型的咖哩酥餅也很特別，咖哩味濃鬱，甜甜鹹鹹的。當下午茶或點心超級適合，每次買都得帶好幾個才夠分。碳烤香氣就是經典的永和好吃古早味。
地址： 新北市永和區文化路
營業時間： 下午14:00 - 傍晚18:30（賣完為止，週一常休）
價格區間： 胡椒餅 $45，咖哩酥餅 $25
必點選單： 胡椒餅、咖哩酥餅
店名：雲南婆婆滇緬小吃
介紹： 想換點南洋風味？永和的異國料理代表絕對有雲南婆婆一席！店面不大，但口味很道地。我最愛他們的「大薄片」，豬頭皮切得薄如蟬翼，拌上酸辣醬汁、香菜、花生碎，口感爽脆，酸辣開胃到不行。「粑粑絲」也是特色，米做的粗麵條，口感滑Q，簡單的肉燥湯頭就很順口。夏天必點「緬式奶茶」，茶味濃奶香足，甜度可以調整。口味獨特又平價的永和好吃異國風情！
地址： 新北市永和區大新街
營業時間： 上午11:30 - 下午14:30；下午17:00 - 晚上20:30（週二公休）
價格區間： 大薄片 $120，粑粑絲 $85，緬式奶茶 $55
必點選單： 涼拌大薄片、豬肉粑粑絲湯、緬式奶茶、椒麻雞（香酥夠味）
店名：劉家鍋貼
介紹： 樂華夜市裡的排隊名店之一，每次去都看到長長人龍。他們的招牌豬肉鍋貼底部煎得金黃酥脆，形成完美的「冰花」，咬下去卡滋作響。內餡是高麗菜豬肉，調味適中，不會過鹹，肉汁飽滿。酸辣湯是標配，料多實在，勾芡不會太重。雖然有時覺得皮煎得有點過硬了，但那個酥脆感和肉餡鮮甜，還是讓人願意排隊。樂華夜市裡不可或缺的永和好吃鍋貼代表。
地址： 新北市永和區永平路（樂華夜市內）
營業時間： 下午16:30 - 凌晨00:00（週一公休）
價格區間： 招牌鍋貼（10顆）$75，酸辣湯 $40
必點選單： 招牌豬肉鍋貼、酸辣湯
店名：三角湧黃金牛角（永和店）
介紹： 說到伴手禮或是下午茶點心，三角湧的牛角麵包絕對榜上有名。雖然總店在三峽，但永和這家分店品質也很穩定。招牌原味牛角，外層烤得金黃酥脆，灑上糖粒增加口感，內層則是柔軟濕潤，充滿濃濃的奶油香氣，而且層次分明。剛出爐時趁熱吃，那種幸福感難以形容！菠蘿奶酥口味我也很愛，甜滋滋的奶酥餡搭配酥皮，邪惡但好吃。當點心或送禮都體面的永和好吃烘焙選擇。
地址： 新北市永和區永和路二段
營業時間： 上午09:00 - 晚上21:30
價格區間： 原味牛角 $35，菠蘿奶酥牛角 $38，其他口味約$35-$45
必點選單： 原味牛角、菠蘿奶酥牛角、巧克力牛角
永和好吃｜人氣必吃排行榜（個人主觀心證版）
為了幫助大家快速鎖定目標，我綜合了味道、獨特性、CP值和個人偏好（沒錯，就是很主觀！），整理出這份「永和好吃人氣必吃排行榜」：
| 排名 | 店名 | 招牌必點 | 型別 | 特色亮點 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 🏆 1 | 竹林路無名手工水餃攤 | 高麗菜豬肉水餃 | 麵點 | 手工現包、皮Q爆汁、無招牌在地魂 | 真心無敵！簡單純粹的感動，吃過就懂。 |
| 2 | 阿財蝨目魚專賣店 | 無刺蝨目魚肚湯 | 臺式宵夜 | 深夜限定、湯頭鮮美無土味、魚肚肥嫩 | 宵夜暖心首選，魚處理得超乾淨，湯頭讓人上癮。 |
| 🥉 3 | 永新豆漿 | 鹹豆漿 | 中式早餐 | 鹹豆漿凝結完美、蝦米香氣足、經典不敗 | 傳統早餐的極致表現，鹹豆漿控必試！ |
| 4 | 小張牛肉麵 | 紅燒牛肉麵 | 麵食 | 湯頭濃鬱肉香足、牛腱大塊軟嫩、麵條Q | 紅燒湯頭實力派，肉給得大方，吃完滿足感高。 |
| 5 | 老曾碳烤燒餅 | 胡椒餅 | 點心 | 炭烤香氣迷人、外酥內多汁、胡椒香氣足 | 排隊香氣誘惑太強！熱騰騰爆汁的幸福感。 |
| 6 | 葉師父涼麵 | 招牌涼麵 | 麵點 | 芝麻醬香濃不膩、麵條Q彈、蒜香醋香平衡 | 夏天救星！醬汁調配得恰到好處，清爽又夠味。 |
| 7 | 雲南婆婆滇緬小吃 | 涼拌大薄片 | 南洋料理 | 酸辣開胃、口感薄脆、風味獨特 | 口味獨樹一幟，大薄片的爽脆酸辣超級解膩。 |
| 8 | 橋壽司 | 鮭魚肚握壽司 | 日式料理 | 平價新鮮、鮭魚油脂豐厚、炙燒類不錯 | 迴轉壽司界CP值優等生，想吃生魚片時的解饞好夥伴。 |
| 9 | 劉家鍋貼 | 招牌豬肉鍋貼 | 點心/夜市 | 冰花脆底、內餡多汁、夜市排隊名店 | 樂華夜市必嚐，酥脆口感是亮點（但個人覺得皮有時偏硬）。 |
| 10 | 三角湧黃金牛角 | 原味牛角 | 烘焙點心 | 外酥內軟、奶油香濃、層次分明 | 熱騰騰出爐時無敵！經典不敗的伴手禮與下午茶。 |
(主觀心得碎念： 這個排名真的很掙扎！像水餃攤和阿財的宵夜，是那種會讓人半夜突然想起來流口水的存在，所以排前面。永新的鹹豆漿和小張的牛肉麵，則是那種紮實穩定的好味道，日常吃不膩。老曾的香氣太犯規，很難不排高一點。其他幾間也各有擁護者啦，只能說永和好吃的美食太多，排名僅供參考，親自嘗過最準！)
永和好吃｜平價小吃 vs. 特色料理價格帶一覽
身為精打細算的在地人，當然也要幫大家留意荷包！整理一下不同型別永和好吃代表店的價格帶，讓你依照預算輕鬆選：
- 永新豆漿: 鹹豆漿$35、燒餅油條$32、蛋餅$30 → 早餐吃得飽飽不傷本！
- 葉師父涼麵: 大份涼麵$60、綜合味噌湯$40 → 百元內解決一餐超滿足。
- 劉家鍋貼 (樂華夜市): 鍋貼10顆$75、酸辣湯$40 → 夜市人氣王，價格合理。
- 老曾碳烤燒餅: 胡椒餅$45、咖哩酥餅$25 → 點心解饞好夥伴，香氣值回票價。
- 竹林路無名手工水餃攤: 水餃一顆$7 (通常吃個10-15顆+湯約$100-$150) → 手工美味CP值爆表。
- 小張牛肉麵: 紅燒牛肉麵$150、半筋半肉麵$180 → 肉多湯濃，這價格算合理。
- 阿財蝨目魚專賣店: 無刺魚肚湯$110、滷肉飯$30、魚皮湯$80 → 宵夜時段這品質，價格可接受。
- 橋壽司: 迴轉壽司(均價$40/盤)，海鮮丼約$180-$350 → 想吃生魚片又不破大產的好選擇。
- 雲南婆婆滇緬小吃: 大薄片$120、粑粑絲$85 → 獨特南洋風味，價格中等。
- 三角湧黃金牛角: 牛角單個$35-$45 → 當點心或伴手禮，價位中等偏上但品質穩定。
(小提醒： 物價波動難免，以上是寫稿時的價格，僅供參考唷！有些店像水餃攤、燒餅攤現金交易為主，記得帶零錢！)
永和好吃店家營業時間懶人包 (怕你撲空！)
在永和覓食最怕遇到公休或打烊！特別整理這10家店的重點營業時段，方便大家規劃美食之旅：
- ☀ 早餐/早午餐型:
- 永新豆漿: 凌晨04:00 - 上午11:30 (想吃請早！)
- 葉師父涼麵: 上午10:00 - 晚上20:00 (週日休)
- 🌙 午晚餐型:
- 小張牛肉麵: 11:00-14:30 / 17:00-20:30 (週日休)
- 橋壽司: 上午11:00 - 晚上21:30
- 雲南婆婆: 11:30-14:30 / 17:00-20:30 (週二休)
- 竹林路無名水餃攤: 下午16:00 - 晚上20:30 (賣完收，週一休)
- 劉家鍋貼 (樂華夜市): 下午16:30 - 凌晨00:00 (週一休)
- 🌜 深夜限定/宵夜場:
- 阿財蝨目魚專賣店: 晚上22:00 - 凌晨05:00 (特殊時段別跑錯！)
- 🍪 點心/下午茶型:
- 老曾碳烤燒餅: 下午14:00 - 傍晚18:30 (賣完收，週一常休)
- 三角湧黃金牛角: 上午09:00 - 晚上21:30
(血淚經驗談： 撲空真的很捶心肝！尤其是像水餃攤、燒餅攤這種賣完就收的，還有週一公休的店家特別多（樂華週一部分店休），出發前最好再確認一下粉絲專頁或打個電話比較保險。阿財的宵夜時段也別記錯了，白天去是吃不到的喔！)
永和好吃 Q & A 時間
- Q：永和除了豆漿，還有什麼必吃的？
- A： 拜託！永和好吃的美食超多元！真的別再只想到豆漿了（雖然永新真的很棒）。一定要試試深夜的阿財蝨目魚（湯鮮味美）、隱藏版的手工水餃（爆汁口感難忘）、小張的紮實牛肉麵、或是雲南婆婆的獨特酸辣大薄片，這些都是在地人認證的好味道！
- Q：想找永和宵夜，推薦哪家？
- A： 深夜時段，首推 阿財蝨目魚專賣店！新鮮的魚肚湯、魚皮湯暖胃又清爽，配上一碗滷肉飯超滿足。另外，樂華夜市裡的 劉家鍋貼 也開到半夜，酥脆的鍋貼搭配酸辣湯也是不錯的選擇。
- Q：帶長輩或小孩去永和，推薦哪家餐廳比較適合？
- A： 帶長輩或小孩，我會推薦 橋壽司（迴轉壽司選擇多，環境舒適）或 小張牛肉麵（口味大眾接受度高，牛肉軟嫩）。如果想吃點特別但不辣的， 雲南婆婆 的豬肉粑粑絲湯（湯頭溫和）或 永新豆漿 的早餐也是安全牌。 三角湧黃金牛角 的麵包當點心大家通常都很愛！重點是避開環境太擁擠或口味太刺激的店。