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說真的，身為一個不是在吃、就是在找吃的人，我對岡山這個地方，一開始真的只想到羊肉爐和蜂蜜。欸，這也不能怪我嘛，名氣實在太大！但後來因為工作關係，在岡山住了好一陣子，這才發現，岡山好吃的東西，哪裡只有這兩樣？根本是臥虎藏龍！那些躲在巷子裡、市場邊，沒有華麗裝潢，靠著真本事抓住在地人胃口的店，才是真正厲害的岡山好吃關鍵字。今天就來當個領路人，把我私下珍藏、反覆回訪的10家心頭好，通通攤開來分享給你們，保證都是掏心掏肺的真心話！
岡山人的早晨，從這一味開始
阿公店古早味碗粿
介紹： 這家在河華路上的老店，真的是我的早餐救星！每次睡過頭趕上班，衝進去5分鐘搞定又滿足。老闆娘手腳超俐落，但永遠笑咪咪的。他們家的碗粿是用在來米磨漿做的，那種綿密帶點Q的口感，跟在臺北吃到的完全不一樣，米香超濃！重點是料很實在，傳統的肉燥、香菇、鹹蛋黃一樣不少，淋上鹹甜適中的醬油膏和一點蒜泥，絕配。聽說他們開很久了，完全是附近居民從小吃到大的回憶。
地址： 高雄市岡山區河華路
營業時間： 早上6:00 - 中午12:30 (賣完就收，週一公休)
價格區間： 碗粿 NT$35，綜合湯 (味噌、魚丸、貢丸) NT$30
必點選單： 古早味碗粿（必點！）、綜合湯（料多實在又暖胃）。說穿了，這家就是專精這兩樣，但做到極致，簡單卻吃不膩，這就是岡山好吃的經典代表之一。
無名蛋餅伯（岡山文賢市場口）
介紹： 這家真的沒有任何招牌！就在文賢市場靠近成功路那個入口旁，一個阿伯的小攤車。找到它需要一點在地人的指點（或運氣）。為什麼推薦？因為他的粉漿蛋餅實在太有古早味了！餅皮是阿伯自己調的粉漿煎出來的，邊緣煎到有點恰恰（焦脆），裡面卻是軟Q軟Q的，咬下去滿滿蛋香和麵粉香。醬料只有簡單的醬油膏和一點辣椒醬，但就是對味。缺點？環境真的很陽春，就是路邊攤，夏天吃會流汗，但為了這味道，我願意！
地址： 高雄市岡山區文賢市場成功路入口處 (認阿伯的攤車)
營業時間： 大約早上6:00 - 早上10:30 (看阿伯心情跟賣完沒，週日通常休)
價格區間： 蛋餅 NT$25，加起司 NT$35
必點選單： 原味粉漿蛋餅（最推薦！單純吃原味）、加起司蛋餅（起司控可考慮）。這隱藏版的美味，絕對是我心中挖掘到的岡山好吃寶藏。
午餐覓食，澎湃臺味與日式溫暖
岡山壽司
介紹： 別被名字騙了，這家開在岡山路上、看起來很不起眼的小店，賣的可是超級澎湃的臺味「俗擱大碗」！它其實更像是臺式日本料理，但份量真的沒在手軟。我帶第一次去的朋友，他們看到生魚片丼飯上桌都會驚呼「這麼多？」重點是價格超親民！新鮮度我覺得在水準之上，雖然不是頂級魚料，但以這價位來說非常可以。很適合學生族群或想大口吃海鮮丼的朋友。缺點是店內位置不多，巔峰時間要等。
地址： 高雄市岡山區岡山路
營業時間： 中午11:00 - 下午2:00；下午5:00 - 晚上8:30 (週三公休)
價格區間： NT$100 - NT$300 (生魚片丼飯約NT$160-NT$250)
必點選單：
- 綜合生魚片丼飯： 魚料豐富，CP值首選。
- 炸豬排定食： 豬排厚實，附湯、小菜、白飯，吃超飽。
- 炒烏龍麵： 鑊氣足，配料也多，味道很臺很涮嘴。想吃飽又不傷荷包，這裡絕對是岡山好吃的務實選擇。
橋頭太成肉包岡山店
介紹： 我知道總店在橋頭，但岡山開分店真的方便太多啦！每次經過那蒸籠冒出的白煙和麵香，就很難忍住不買。他們的肉包外皮是老麵發酵，吃起來有嚼勁但不會乾硬，帶點甜味。內餡是紮實的豬後腿肉，調味鹹香，還有一顆完整的滷蛋黃，吃起來非常過癮。筍包我也喜歡，脆脆的筍丁讓口感更豐富。下午有點餓又不想吃正餐時，買一顆配飲料超讚。
地址： 高雄市岡山區岡山路(近岡山火車站)
營業時間： 早上7:00 - 晚上7:00
價格區間： 肉包/筍包 NT$25
必點選單： 招牌肉包（經典必買）、筍子包（清爽口感）。熱騰騰出爐時最美味，是岡山好吃的點心代表。
小溝頂碗粿‧刨冰 (岡山店)
介紹： 高雄鹽埕區名店「小溝頂」開來岡山了！這對愛吃碗粿和刨冰的我來說是福音。他們家的碗粿走南部風格，米漿更軟嫩些，重點是那個靈魂肉燥，偏甜但非常香醇入味，搭配的醬料也很讚。但我個人更愛他們的刨冰！尤其是夏天，來一碗傳統的「月見冰」（牛奶冰+生雞蛋黃）加上紅豆、綠豆等配料，淋上熬煮到位的糖水，超級消暑又懷舊。店內環境乾淨明亮，適閤家庭。
地址： 高雄市岡山區民有路
營業時間： 早上10:00 - 晚上9:00
價格區間： 碗粿 NT$45，刨冰 NT$55起跳 (視配料)
必點選單： 傳統碗粿（招牌）、月見牛奶冰（懷舊經典）、綜合水果冰（新鮮季節感）。不同於阿公店碗粿的純樸，這裡提供了更精緻一點的岡山好吃甜品選擇。
福安陽春麵
介紹： 這家在柳橋西路上的小店，是我無意間發現的驚喜。就是很簡單的陽春麵、麻醬麵、餛飩湯那類。但他們家的麻醬麵，真的讓我念念不忘！麻醬超級濃鬱醇香，帶點花生顆粒感，拌著煮得剛好的細麵條，每一口都裹滿醬汁，香到不行。小菜也不馬虎，豆乾海帶滷得很透，豬耳朵脆脆的。價格超便宜，是學生和外食族的愛店。環境普通，但味道取勝。
地址： 高雄市岡山區柳橋西路
營業時間： 早上11:00 - 下午2:30；下午5:00 - 晚上8:00 (週日公休)
價格區間： 麵類 NT$40-NT$50，湯類 NT$30-NT$40，小菜 NT$20-NT$40
必點選單： 麻醬麵（必點！濃鬱爆表）、餛飩湯（皮薄餡鮮）、綜合滷味（隨意切幾樣都好吃）。簡單卻有深度的滋味，是岡山好吃的樸實日常。
晚餐時光，鍋物、羊肉、熱炒大集合
舊市羊肉
介紹： 提到岡山好吃，羊肉爐絕對是閃亮招牌！但岡山賣羊肉的店多到爆炸，怎麼選？我個人偏愛「舊市羊肉」，位置就在岡山最熱鬧的舊省道（中山南路）上。他們是少數堅持用當天現宰溫體羊肉的店家之一，那個新鮮度真的吃得出來，完全沒有惱人的羊羶味！湯頭是用羊大骨、蔬菜和中藥材熬煮，清甜順口，不會油膩或藥味過重。我最愛點帶皮羊肉塊，皮Q肉嫩，沾點腐乳醬，超滿足！冬天來一鍋，全身都暖了。缺點是生意太好，假日一定要訂位。
地址： 高雄市岡山區中山南路
營業時間： 下午4:00 - 凌晨12:00 (建議事先確認)
價格區間： 羊肉爐 (小)約NT$600起，熱炒類NT$150-NT$300
必點選單：
- 帶皮羊肉爐： 湯鮮肉嫩，必點！
- 羊油麵線： 香氣十足，配爐絕佳。
- 沙茶羊肉炒麵/飯： 鑊氣夠，羊肉給得大方。無庸置疑，這是我心中最能代表「岡山好吃」羊肉爐風味的選擇。
岡山明德豆瓣醬總店 附設餐廳
介紹： 岡山豆瓣醬天下聞名，「明德」更是老字號。很多人不知道，他們的總店後面有附設一個小餐廳！這裡的料理最大特色，就是大量使用自家生產的豆瓣醬入菜。那個醬香，真的跟外面買瓶裝的不太一樣，更鮮活、更有層次。招牌的「豆瓣魚」用的是新鮮吳郭魚或鱸魚，醬汁鹹香微辣，超級下飯。「豆瓣炒三層肉」也是經典，豆瓣醬完美解膩提味。想吃道地岡山「醬」味，這裡是首選。餐廳環境簡單家庭式，但很有特色。
地址： 高雄市岡山區河華路 (明德豆瓣醬工廠內)
營業時間： 中午11:30 - 下午2:00；下午5:30 - 晚上8:30 (建議先電話確認)
價格區間： 熱炒類NT$180-NT$350，魚類時價
必點選單： 豆瓣魚（醬香濃鬱）、豆瓣炒三層肉（下飯神器）、麻油豆瓣雞（香氣特殊）、炒時蔬（用豆瓣醬炒超夠味）。想體驗岡山靈魂調味，證明岡山好吃不只羊肉，這裡絕對要來。
新陶芳庭園餐廳
介紹： 這家開在岡山協和裡的庭園餐廳，環境真的好！佔地廣，綠意盎然，還有水池造景，晚上點燈氣氛很不錯。很適閤家庭聚餐、朋友聚會或是帶長輩來。菜色是傳統臺菜海鮮為主，也有辦桌菜色。我覺得他們的優點是食材新鮮、調味穩紮穩打，份量也夠。「鹽焗蝦」新鮮彈牙、「三杯雞」香氣撲鼻、「清蒸魚」火候掌握得好。雖然價格不算最便宜，但考量環境和整體表現，是宴客的好選擇。建議訂位。
地址： 高雄市岡山區協和北街
營業時間： 中午11:00 - 下午2:00；下午5:00 - 晚上9:00
價格區間： 熱炒類NT$220-NT$450，海鮮時價
必點選單： 鹽焗蝦（鮮甜原味）、三杯雞（經典好味）、清蒸海上鮮（吃魚鮮）、季節時蔬。想找個舒服空間享受岡山好吃的宴席菜，這裡不錯。
阿志海產
介紹： 想吃平價、氣氛熱絡的海產熱炒嗎？靠近岡山空軍官校的「阿志海產」是很多在地人下班後小酌、聚餐的愛店。食材新鮮看得到，直接擺在冰櫃讓你選，老闆阿志很阿莎力。這裡的菜就是夠味、夠臺、夠下酒！「炒螺肉」脆口、「鳳梨蝦球」大人小孩都愛、「蔥爆牛肉」鑊氣十足。價格實在，白飯免費吃到飽。環境就是典型熱炒店，吵雜但充滿活力。服務嘛，就是很隨性，別要求太多精緻服務。
地址： 高雄市岡山區介壽西路
營業時間： 下午5:00 - 凌晨1:00 (週一公休)
價格區間： 熱炒類NT$100-NT$250，海鮮時價
必點選單： 炒螺肉（招牌脆口）、鳳梨蝦球（酥脆酸甜）、蔥爆牛肉（香氣足鹹香）、烤鹹豬肉（下酒良伴）。體驗岡山好吃的熱鬧宵夜場，這裡很接地氣。
岡山好吃不止正餐！點心、麵包也迷人
金蕎蛋糕烘焙坊
介紹： 岡山在地超有名的烘焙坊！每次經過，櫥窗裡滿滿的麵包蛋糕，都讓人選擇困難症發作。他們家的東西用料實在，選擇多樣化，從傳統的臺式麵包（克林姆、蔥花、紅豆）到精緻的歐式麵包、生日蛋糕、小西點通通有。我最愛他們的「爆漿餐包」，小小的麵包咬下去，裡面濃鬱的奶油餡真的會爆出來，熱熱吃超罪惡超滿足！「芋頭布丁蛋糕」也是招牌，綿密芋泥加上滑嫩布丁，層次豐富。價格中等，但品質穩定。
地址： 高雄市岡山區岡山路
營業時間： 早上8:00 - 晚上10:00
價格區間： 麵包NT$25起，蛋糕切片NT$50起，生日蛋糕NT$450起
必點選單： 爆漿奶油餐包（必買！建議當天吃）、芋頭布丁蛋糕（芋頭控必試）、牛奶棒（香脆唰嘴）、各種臺式麵包（懷舊好選擇）。滿足甜點胃，證明岡山好吃也涵蓋了烘焙魅力。
岡山蜂蜜攤 (文賢黃昏市場入口)
介紹： 最後這個不算餐廳，但絕對是體驗岡山名產「蜂蜜」的一個好地方！在文賢黃昏市場入口處，常常有在地蜂農擺的小攤。在這裡買蜂蜜的好處是：1.) 比較可能有機會買到純正、未經大量加工的「生蜜」或「巢蜜」，風味更原始天然。2.) 可以直接跟蜂農聊天，瞭解蜂蜜來源和特色（例如龍眼蜜、荔枝蜜）。3.) 價格通常比觀光區或大品牌實在一些。買一小罐純蜂蜜回家泡水、塗麵包，感受岡山大自然的甜味，是帶走岡山好吃回憶的好方法。
地址： 高雄市岡山區文賢黃昏市場主要入口附近 (攤位不固定，需尋找)
營業時間： 大約下午3:00 - 傍晚6:30 (配合黃昏市場時間)
價格區間： 依蜂蜜種類和容量大小而定，通常NT$200 - NT$600/瓶 (約600g)
必點商品： 純龍眼蜜（香氣濃鬱）、荔枝蜜（清香淡雅）、蜂巢蜜（天然原塊，嚼感特殊）。尋找天然甜味，這也是岡山好吃的獨特風景。
岡山好吃總整理！懶人包一次看
為了讓大家更方便規劃行程，我把這10家的核心資訊整理成表格，方便快速查詢：
| 店家名稱 | 型別 | 招牌亮點 | 推薦客群 | 價格感受 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 阿公店古早味碗粿 | 傳統早餐 | 米香濃鬱、料實古早味 | 早起族、傳統小吃愛好者 | $ | 早賣完，動作要快 |
| 無名蛋餅伯 | 隱藏版早餐 | 粉漿厚實、邊緣恰恰口感佳 | 蛋餅控、尋寶型吃客 | $ | 無招牌，環境陽春 |
| 岡山壽司 | 臺式日本料理 | 生魚片丼飯CP值爆表、份量豪邁 | 學生、大食量者、海鮮丼愛好者 | $$ | 飯點易客滿 |
| 橋頭太成肉包岡山店 | 點心/包子 | 老麵皮Q彈、內餡紮實有整顆鹹蛋黃 | 點心控、趕路充飢 | $ | 岡山分店更方便 |
| 小溝頂碗粿‧刨冰 | 南部碗粿/甜品 | 碗粿醬香濃醇、月見冰懷舊消暑 | 家庭、甜食愛好者 | $$ | 環境舒適乾淨 |
| 福安陽春麵 | 麵食/小菜 | 麻醬濃到化不開、小菜滷得透 | 麵食控、學生、小資族 | $ | 簡單樸實好味道 |
| 舊市羊肉 | 羊肉爐 | 溫體羊肉鮮嫩無羶、湯頭清甜 | 羊肉爐愛好者、團體聚餐 | $$$ | 堅持鮮羊肉，建議訂位 |
| 明德豆瓣醬餐廳 | 特色臺菜 | 自家豆瓣醬入菜，醬香濃鬱風味獨特 | 特色料理探索者、醬料控 | $$ | 體驗岡山靈魂調味 |
| 新陶芳庭園餐廳 | 宴席臺菜 | 環境優美舒適、菜色穩健適合宴客 | 家庭聚餐、宴請長輩 | $$$ | 吃氣氛和服務 |
| 阿志海產 | 熱炒海鮮 | 氣氛熱絡、口味重鹹香、價格實惠 | 朋友小酌、宵夜場 | $$ | 環境吵雜，服務隨性 |
| 金蕎蛋糕烘焙坊 | 烘焙/甜點 | 爆漿餐包邪惡、芋頭布丁蛋糕層次豐富 | 甜點控、麵包愛好者 | $$ | 選擇多樣，品質穩定 |
| 岡山蜂蜜攤 (市場) | 在地農產 | 直接向蜂農購買，可能有生蜜、新鮮巢蜜 | 伴手禮採購者、天然食品愛好者 | $$ (依品項) | 攤位不固定，需市場內尋找 |
岡山好吃必點菜色排行榜 (個人主觀版)
- 舊市羊肉 - 帶皮羊肉爐： 溫體羊肉的鮮甜軟嫩無可取代，湯頭是精華。
- 福安陽春麵 - 麻醬麵： 濃鬱香醇的麻醬，讓人念念不忘的簡單美味。
- 明德豆瓣醬餐廳 - 豆瓣魚： 用岡山靈魂醬料詮釋的經典臺菜風味。
- 阿公店古早味碗粿： 傳統樸實的好味道，米香和醬料的完美結合。
- 金蕎蛋糕 - 爆漿奶油餐包： 熱熱吃爆漿的奶油餡，邪惡但超滿足。
- 無名蛋餅伯 - 原味粉漿蛋餅： 古早味粉漿的Q脆口感，簡單卻迷人。
- 岡山壽司 - 綜合生魚片丼飯： CP值爆表的澎湃海鮮丼，吃粗飽首選。
- 小溝頂碗粿刨冰 - 月見牛奶冰： 經典懷舊的消暑聖品，雞蛋黃是靈魂。
- 阿志海產 - 炒螺肉： 鑊氣足、醬香濃，非常唰嘴的下酒好菜。
- 橋頭太成肉包 - 招牌肉包： 老麵皮紮實肉餡，還有整顆蛋黃，下午解饞剛好。
岡山好吃Q&A
- 騎機車： 最方便，找縫就能停（但別違規）。
- 開車： 盡量避開巔峰時段，舊市區周圍有幾處收費停車場（如岡山文化中心旁、岡山壽司附近的公園邊），但要走點路。阿志海產、新陶芳庭園、舊市羊肉附近相對路邊停車機會多一點點。提早找車位是王道！