身為一個血液裡流著肉汁和醬油的資深吃貨，我的人生信條很簡單：吃飽，吃好，吃回本！ 宜蘭這塊寶地，不只風景好空氣棒，說到「宜蘭吃到飽」的戰場，那是臥虎藏龍，各有絕活。這些年我可沒少跑，踩過雷也挖到寶，這次就掏心掏肺，把我壓箱底的「宜蘭吃到飽」口袋名單，連同最真實的體驗，一股腦兒分享給同樣熱愛用美食環遊世界的你！
饕客視角深挖十大必訪餐廳
礁溪老爺大酒店 雲天自助餐廳
老爺酒店的招牌，開門見山就是那無敵的蘭陽平原景緻！超大落地窗，無論白天看綠意還是夜晚賞燈火，都超加分。走的是精緻國際路線，海鮮吧檯的鮮度在水準之上，現切生魚片給得大方（師傅手不抖，加分！），爐烤牛排是經典款，肉汁鎖得不錯。季節限定料理常是亮點，像之前吃到的櫻花蝦米糕就很有記憶點。甜點區精緻度高，馬卡龍也不馬虎。缺點嘛...就是假日人爆炸多，取餐需要點耐心和技巧，建議平日來更能悠閒享受這頓「宜蘭吃到飽」的頂級體驗。
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號 (老爺酒店內)
營業時間：午餐 11:30-14:00；晚餐 18:00-21:00 (建議訂位)
價位區間：平日午餐約 NT$1,080+10% 起；假日及晚餐 NT$1,380+10% 起 (確切價格依官網公告為準)
必點推薦：現切生魚片、爐烤牛排、季節限定特色料理、精緻甜點（特別是當日限量款）。
蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 櫻桃鴨霸王宴五吃
嚴格來說它不是走來回取餐的 buffet，但那份量和澎湃度，絕對符合「吃到飽」的精神！主打聞名全臺的櫻桃鴨，一鴨多吃是招牌。霸王鴨五吃：片皮鴨捲三星蔥餅、生菜鴨鬆、鴨油麻婆豆腐、慢火白菜燉鴨湯、香滷鴨小拼，其他桌菜如鴨肉小籠包、鴨油炒蛋等也包含在內。分量多到我們四人差點打包，尤其片皮鴨的鴨皮酥脆、鴨肉嫩，捲上三星蔥餅真是絕配。麻婆豆腐用鴨油炒，香氣特別足。缺點是必須揪團才划算 (4人套餐最經典)，而且超熱門，沒提早訂位根本吃不到！想吃點不一樣的「宜蘭吃到飽」盛宴，這是首選。
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓 (蘭城晶英酒店內)
營業時間：午餐 11:00-15:00 (最後點餐14:00)；晚餐 17:00-21:30 (最後點餐20:30) (務必預約！)
價位區間：櫻桃霸王鴨五吃套餐，約 NT$4,580+10% 起 (4人份，人均約 NT$1,260+10%，價格會調整需確認)
必點推薦：櫻桃鴨霸王宴五吃（片皮鴨捲餅必吃）、鴨肉小籠包（湯汁飽滿）。
饗宴鐵板燒
這家絕對是宜蘭高檔鐵板燒的代表作之一！師傅手藝純熟，對火候掌控精準。食材選用非常講究，從進口活龍蝦、澎湖明蝦、北海道幹貝、到頂級和牛，都在師傅巧手下化為一道道驚喜。套餐形式，但師傅會根據當令食材調整，份量給得相當豪氣，A5和牛油花漂亮，入口即化；龍蝦肉彈牙鮮甜。附贈的鴨肝炒飯是靈魂，香氣逼人。甜點也很有誠意。價格當然不斐，但食材品質和師傅功力確實在水準之上，適合慶祝特別日子。想體驗高品質的無選單「宜蘭吃到飽」鐵板燒，這裡值得。(提醒：務必預約，座位不多)
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
營業時間：午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:30 (強烈建議預約)
價位區間：套餐價位約 NT$2,500 - NT$4,500+10% 或更高 (依選擇的主餐等級而定)
必點推薦：當日推薦海鮮（龍蝦、明蝦）、頂級和牛、鴨肝炒飯。
皇家薇庭
走進皇家薇庭，第一感覺就是「浮誇」！裝潢華麗，空間超大，很適合聚餐或帶長輩來。菜色種類非常多樣，從生猛海鮮吧（有螃蟹、蝦、貝類）、現切爐烤區（牛排、豬腳）、異國料理（壽司、披薩）、熱炒、到超長的甜點飲料吧，應有盡有。個人覺得熱炒和現煮區（如現燙牛肉湯）表現不錯。甜點選擇爆炸多，造型也華麗，螞蟻人會開心。不過，海鮮新鮮度有時會飄，上次吃的蝦子口感就偏軟，扣了點分。 整體來說，是視覺和飽足感都很滿足的「宜蘭吃到飽」選擇，特別適合喜歡多樣性、愛拍照的朋友。
地址：宜蘭縣宜蘭市宜科路17號
營業時間：午餐 11:30-14:00；晚餐 17:30-21:00 (下午茶時段請查詢官網)
價位區間：平日午餐約 NT$780+10% 起；假日及晚餐約 NT$980+10% 起 (依時段及活動調整)
必點推薦：現切爐烤牛排、現燙牛肉湯、各式精緻小蛋糕。
神牛町日式炭火燒肉
愛吃肉？來這裡就對了！主打日式炭火燒肉，肉品選擇多，從基本款牛五花、豬梅花，到Prime等級牛小排、安格斯黑牛、甚至和牛都有（部分需加價）。肉質整體來說在水準之上，醃漬的口味也都不錯。炭烤香氣十足。海鮮有鮮蝦、幹貝、柳葉魚等。熟食區有沙拉、小菜、炸物、石鍋拌飯、冰淇淋。爐子火力有時不易掌控，自己烤要小心別烤焦。 飲料有汽水機、冰沙，啤酒喝到飽是亮點（需注意方案）。是三五好友聚餐想暢快吃肉喝酒的「宜蘭吃到飽」好去處。
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城東路50號2樓
營業時間：週一至週五 17:00-00:00；週六日及例假日 11:30-00:00 (用餐限時2小時)
價位區間：平日 NT$599+10% 起；假日 NT$699+10% 起 (另有多種價位含和牛、啤酒暢飲選擇)
必點推薦：牛五花、Prime牛小排、椒鹽豬五花、啤酒暢飲（搭配燒肉超爽）。
九川堂鍋物
宜蘭火鍋吃到飽的熱門選手！最大特色是湯頭選擇多且用心，像是招牌剝皮辣椒湯底（微辣甘醇）、濃鬱的牛奶鍋、或是養生的藥膳鍋，都很有記憶點。食材部分，肉品現點現切（牛、豬、羊），品質新鮮，梅花豬和牛培根是基本盤。海鮮有鮮蝦、蛤蠣、鯛魚片等，補得很快。火鍋料、蔬菜、菇類、副食（滷肉飯、王子麵）選擇豐富。冰淇淋也不含糊。整體食材新鮮，湯頭好，價格相對親民，是CP值很高的「宜蘭吃到飽」鍋物店。假日人潮洶湧，務必訂位或早點到！
地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路109號
營業時間：週一至週日 11:00-22:00 (最後點餐時間需確認)
價位區間：平日午餐 NT$499+10% 起；平日晚餐及假日 NT$549+10% 起 (依肉品等級不同價位)
必點推薦：剝皮辣椒鍋底、現切梅花豬肉、美國雪花牛、自助區鮮蝦。
帝煲瓦罐煨湯館
這家比較特別，不是走常見的Buffet路線，而是現點現做的港式熱炒、點心吃到飽！最大招牌是那用大瓦缸煨煮數小時的各式煲湯，湯頭濃鬱醇厚，真材實料（像人參雞湯、何首烏排骨湯），光喝湯就值回票價。熱炒類鑊氣足，推薦三杯雞、椒鹽蝦、滑蛋牛肉。點心類如燒賣、鳳爪、叉燒包也在水準之上。適合喜歡熱騰騰、現做菜餚的客人。點餐需注意份量，避免一次點太多吃不完浪費。 是種不一樣的「宜蘭吃到飽」體驗，愛喝湯的絕對要試試。
地址：宜蘭縣宜蘭市農權路三段157號
營業時間：午餐 11:00-14:00；晚餐 17:00-21:00 (建議訂位)
價位區間：成人 NT$550+10% (價格可能調整，建議電話確認)
必點推薦：各式瓦罐煨湯（依當日供應）、三杯雞、椒鹽蝦、港式點心拼盤。
久千代海鮮百匯餐廳
宜蘭早期的吃到飽名店之一，海鮮類一直是強項。陣仗很大的生猛海鮮吧：螃蟹（花蟹、三點蟹等）、鮮蝦、淡菜、鳳螺、章魚腳等，補貨算勤快。現切生魚片種類也多。熱炒區有現炒螃蟹、炸蝦天婦羅等海鮮料理。其他如現煮麵食、熱炒、沙拉、甜點也都有。裝潢稍微有年代感，非海鮮類菜色精緻度普通。 但如果你專攻海鮮，特別是愛吃螃蟹，這裡的「宜蘭吃到飽」仍有一定競爭力，價格也相對親和一些。
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段6號
營業時間：午餐 11:00-14:00；晚餐 17:00-21:00
價位區間：平日午餐約 NT$680+10%；假日及晚餐約 NT$780+10% (正確價格電洽)
必點推薦：生猛海鮮吧（螃蟹、蝦）、現切生魚片、現炒螃蟹。
品文旅 品。自助餐廳
在品文旅飯店內，裝潢走文青工業風，環境舒適明亮。菜色種類不是最多，但走精緻路線，強調在地食材運用。小碟小份的料理居多，擺盤用心。推薦它的現沖牛肉湯（臺南風味）、窯烤披薩（現桿現烤）、還有一些創意冷盤和小點（如鴨賞捲、金棗入菜）。甜點小巧精緻，喜歡檸檬塔。生魚片、海鮮、熱炒也有。整體份量感覺較精緻，不像其他家走豪邁路線，但吃起來沒負擔，口味細緻度不錯。適合喜歡優雅環境、品味小食勝過狂吃大肉的「宜蘭吃到飽」體驗。
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號 (品文旅礁溪內)
營業時間：早餐 06:30-10:00；午餐 11:30-14:00；晚餐 17:30-21:00 (供應時段依飯店公告)
價位區間：午餐約 NT$780+10% 起；晚餐約 NT$880+10% 起 (房客有優惠，價格依飯店公告)
必點推薦：現沖牛肉湯、窯烤披薩、創意冷盤小點（如鴨賞相關）、精緻甜點（檸檬塔）。
水鹿咖啡親子餐廳
為親子家庭量身打造！首要優勢是超大的遊戲空間，球池、溜滑梯、積木牆、角色扮演區，小孩玩瘋，大人安心吃飯（但要輪流顧）。餐點選擇豐富，有專屬兒童餐（炸物、義大利麵），大人區則有現烤Pizza、炸雞翅薯條、義大利麵、燉飯、生菜沙拉、滷肉飯、甜點飲料吧。口味就是標準親子餐廳風，不驚豔但安全牌，炸物Pizza小朋友買單。 重點是吃飽喝足後，小孩電力放光光！是家庭客「宜蘭吃到飽」同時解決玩樂需求的最佳解方之一。
地址：宜蘭縣礁溪鄉大塭路18-5號
營業時間：週一至週日 11:00-19:00 (供餐時段請確認，遊戲區有時間限制)
價位區間：成人 NT$350+ 低消（可全額抵餐飲）；兒童依身高收費含遊戲券 (實際收費方式依店家規定)
必點推薦：現烤披薩、炸物拼盤（小孩最愛）、大人吃飽可選義大利麵或滷肉飯。
宜蘭吃到飽攻略：老饕親授省錢吃回本秘訣
講完口袋名單，來點實用的！想挑戰「宜蘭吃到飽」的極限？試試我這些年練就的「回本心法」，保證讓你扶牆而出：
1. 精準鎖定目標區：
- 高價海鮮控： 螃蟹、生魚片、天使紅蝦、幹貝是你的主戰場。目標鎖定像久千代、皇家薇庭的海鮮區。 先吃這些高單價品項墊高成本！記得，新鮮度是關鍵，別勉強吃不新鮮的。
- 頂級肉肉愛好者： 瞄準現切爐烤牛排、羊排、伊比利豬。礁溪老爺、蘭城晶英的現切區是好選擇。神牛町的Prime牛小排、和牛（加價）也是目標。烤到粉嫩，別烤老了浪費。
- 精緻甜點胃： 甜點是另一個戰場！皇家薇庭、品文旅、老爺酒店的甜點櫃通常是重點。挑選用料好的（巧克力、起司、水果塔），避開便宜的布丁果凍。
2. 聰明策略吃法：
- 絕不空腹猛衝： 這點超重要！出發前1小時，先喝點水或吃點小東西（如一塊蘇打餅），墊一下胃。絕對別餓著肚子去，否則一開場猛吃澱粉或炸物，五分鐘就飽了還怎麼吃回本？
- 「清盤」是大忌： 別貪心一次拿滿盤！ 少量多樣，每種拿一點點嚐味道。好吃的、貴的，再回去拿。一次拿一堆冷掉難吃，更是浪費胃空間。
- 飲料、湯品是陷阱： 汽水、果汁很佔胃！湯品（除非是帝煲的瓦罐湯這種招牌）也別喝太多。真要喝，選清湯或無糖茶。把珍貴的胃容量留給硬貨（海鮮、肉）。
- 澱粉最後吃： 炒飯、麵食、披薩、壽司飯...這些請擺在最後！它們便宜又容易飽，先吃這些等於自廢武功。除非是招牌（如饗宴的鴨肝炒飯、九川堂的王子麵吸湯底），否則淺嚐即止。
3. 時間地點學問大：
- 午餐 vs. 晚餐： 通常午餐價格比晚餐便宜不少！只要時間允許，午餐時段去吃CP值更高。晚餐多出的菜色有時只是少量限定款，未必值得那個價差。像我常選老爺或晶英的午餐。
- 平日 vs. 假日： 價差也很大！平日人少，取餐順暢，用餐品質更佳，師傅補菜也更及時。假日人擠人還得排隊搶食，體驗差很多。
- 善用信用卡優惠： 很多餐廳搭配特定信用卡有折扣（85折、買一送一等），或壽星優惠。訂位前查一下，省下的都是真金白銀！
4. 心態最重要：
- 「回本」不是唯一目的： 別為了吃回本而硬塞，吃到身體不舒服就本末倒置了。重點是享受多樣的美食、愉快的氣氛。
- 享受過程： 跟朋友家人邊吃邊聊，品嚐不同菜色的特色，發掘新口味，這些都是「宜蘭吃到飽」的樂趣所在！如果只是想賺回餐費，壓力太大反而吃得不開心。
- 量力而為： 知道自己胃的極限在哪。吃飽了就停，打包也不是不行（但Buffet通常不行）。帶著滿足的微笑離開，比帶著胃痛離開好太多了！
宜蘭十大吃到飽餐廳精華比一比表
為了讓大家更快找到心頭好，我把這十家的核心特色、適合人群和預算範圍整理成下表：
| 餐廳名稱 | 主打特色 | 推薦族群 | 價位預估 (人均) | 重要提醒 |
|---|---|---|---|---|
| 礁溪老爺雲天 | 頂級景觀、精緻國際餐點、海鮮甜點強 | 追求品質、慶祝紀念日 | NT$1,200 - 1,600+ | 假日人爆多，建議平日 |
| 蘭城晶英櫻桃鴨 | 一鴨五吃澎湃桌菜、鴨肉料理變化多 | 櫻桃鴨愛好者、團體聚餐 | NT$1,200 - 1,400+ | 必須提前預訂！4人套餐 |
| 饗宴鐵板燒 | 頂級食材無選單、師傅手藝精湛 | 特殊節日、注重食材體驗 | NT$2,500 - 4,500+ | 高價位、務必預約 |
| 皇家薇庭 | 浮誇華麗、菜色種類超多、甜點強 | 喜歡多樣性、聚餐拍照 | NT$850 - 1,100+ | 海鮮新鮮度偶有波動 |
| 神牛町燒肉 | 炭火燒肉暢吃、啤酒暢飲選擇 | 愛吃肉喝酒、朋友歡聚 | NT$650 - 1,000+ | 限時2小時、自己動手烤 |
| 九川堂鍋物 | 特色湯頭、現切肉品、高CP值 | 火鍋愛好者、小資族 | NT$550 - 600+ | 假日務必訂位或早到 |
| 帝煲瓦罐煨湯 | 特色瓦罐湯、熱炒點心現點現做 | 愛喝湯、喜歡熱炒 | 約 NT$600+ | 非傳統buffet、適合點餐分享 |
| 久千代海鮮 | 海鮮種類多、螃蟹主力 | 海鮮控、螃蟹愛好者 | NT$750 - 860+ | 裝潢較舊、非海鮮類普通 |
| 品文旅 品。自助 | 文青風、精緻小食、在地食材 | 喜歡質感、小份量多樣 | NT$850 - 970+ | 份量相對精緻 |
| 水鹿咖啡 | 超大遊戲空間、親子友善餐點 | 帶小孩家庭 | NT$350+低消 (抵餐飲) | 吃玩合一、餐點口味親子向 |
常見問答 (Q&A)
