身為一個血液裡流淌著橄欖油香氣的吃貨，我的味蕾總在尋找下一場驚喜。還記得第一次在巴塞隆納街頭小酒館，被那熱騰騰、鍋底帶著焦香鍋巴的海鮮飯震撼的感動嗎？（那滋味，真的忘不了！）回到台灣後，對那股濃烈奔放的西班牙風味念念不忘，踩遍大街小巷，就為了尋找能重現那份悸動的西班牙餐廳。有些讓人驚豔，有些...嗯，只能說理想豐滿現實骨感。今天就來分享這些年我的真實探店心得！（包含踩過的雷跟挖到的寶）
目錄
▌關於台灣西班牙菜，你可能不知道的事
台灣的西班牙餐廳其實百花齊放，但風格差異很大！你知道嗎？並非所有掛著西班牙餐廳招牌的，賣的都是你以為的西班牙菜。這跟主廚背景息息相關：
| 主廚背景 | 料理風格特色 | 常見菜色亮點 | 潛在地雷區 |
|---|---|---|---|
| 西班牙籍主廚 | 傳統手法重現，風味較道地 | 經典海鮮飯、Tapas、伊比利火腿、燉牛肚 | 偶爾為適應本地口味微調鹹度 |
| 海外學習歸國 | 融合經典與創意，視覺驚艷 | 分子料理應用、創意Tapas、特色主菜 | 有時過於創新偏離傳統風味核心 |
| 台灣本土主廚 | 友善本地口味，食材替換靈活 | 改良版海鮮飯、創意小點、融入亞洲元素 | 可能失去西班牙菜特有的濃郁奔放 |
(重點來了！) 走訪超過30家號稱西班牙餐廳的經驗告訴我，是不是西班牙籍主廚掌杓，味道真的差很多！ 那種對食材火候的直覺，對調味的精準拿捏，就像我曾在馬德里一位老奶奶的家庭廚房感受到的魔力。當然，台灣也有非常厲害、深諳西班牙精髓的非籍主廚，重點是風味是否忠於靈魂。這幾年下來，我發現一個殘酷事實：價格高低 ≠ 道地美味。有些高檔店華而不實，反而街角小店藏著驚喜。而那些主打「創意」融合的，一不小心就容易變成四不像，失去了西班牙菜該有的濃烈靈魂（某次在信義區某間裝潢超美的店，點了「分子橄欖」，吃起來像詭異的化學果凍，完全不是記憶中醃橄欖的鹹香風味，唉）。
▌? 挖寶去！台北/台中/台南/高雄5家高CP值平價西班牙餐廳真心推
✏️ 台北｜TAPAS J 小酒館
- 地址： 台北市大安區安和路一段(靠近捷運忠孝敦化站)
- 營業時間： 週二~週日 17:30 - 23:00 (週一公休，假日建議訂位！)
- 價格區間： Tapas NT$180 - NT$350，主食/海鮮飯 NT$480 - NT$880 (適合2-4人分享)
- 必點菜單：
- 經典西班牙烘蛋 (Tortilla Española)： 馬鈴薯綿密，蛋香濃郁，中心帶點微濕潤的口感是精髓！(這才叫正統！)
- 香煎蘑菇佐西班牙臘腸 (Champiñones al Ajillo con Chorizo)： 蒜香、橄欖油香、臘腸的油脂鹹香完美融合，蘑菇多汁，超下酒！
- 瓦倫西亞海鮮飯 (Paella Valenciana)： 使用西班牙進口Bomba米，吸飽高湯精華，米心微硬帶嚼勁，鍋巴焦香度剛好，海鮮料給得大方。(這價位有這水準，很可以！)
- 個人評價介紹： 這是我私心最愛的平價寶藏店！ 老闆是西班牙華僑，對味道的堅持體現在每一道菜。店不大卻充滿溫馨的西班牙小酒館氛圍，服務親切像朋友。價格非常合理，海鮮飯的份量與品質絕對超越其定價。缺點？ 位置不多，沒訂位真的吃不到，而且海鮮飯需等待30分鐘以上（新鮮製作，值得等！）。重點是，它捕捉到了西班牙家常菜那種溫暖樸實的美味精髓，而不是空有形式。每次想輕鬆吃頓好的西班牙菜又不傷荷包，這裡絕對首選。
✏️ 台中｜La Mesa 小餐桌
- 地址： 台中市西區存中街 (勤美綠園道周邊巷弄)
- 營業時間： 週三~週一 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30 (週二公休)
- 價格區間： 午間套餐 NT$380起 (含湯/沙拉、主菜、飲料)，單點Tapas NT$150 - NT$280，海鮮飯/主菜 NT$450 - NT$750
- 必點菜單：
- 西班牙脆皮豬五花 (Pluma Ibérica)： 選用伊比利豬，皮烤得超級酥脆像餅乾，肉質軟嫩多汁，搭配主廚特調的蘋果醬，解膩又提味！(必點！)
- 蒜味蝦 (Gambas al Ajillo)： 橄欖油清澈鮮香，蒜片炸得金黃酥脆不苦，蝦子新鮮彈牙，油拿來抹麵包一絕。(麵包記得續！)
- 墨魚汁海鮮飯 (Arroz Negro)： 烏黑油亮，海味濃郁鮮明，米粒吸附滿滿墨魚汁精華，搭配新鮮小卷、淡菜，視覺味覺雙重享受。(約會小心牙齒黑！)
- 個人評價介紹： 隱身在綠園道旁靜謐巷弄，店面小巧溫馨。主廚曾在西班牙學藝，午間套餐CP值破表！尤其那個脆皮豬五花，每次想到都流口水。墨魚飯的海鮮鮮度夠，墨魚香氣足，不會死鹹。唯一小缺點是空間較小，人多時略顯吵雜，不適合追求極度安靜的人。 但餐點水準穩定，價格合理，是台中想吃道地平價西班牙料理的好選擇。
✏️ 台南｜薩爾瓦多廚房
- 地址： 台南市中西區正興街 (國華街、正興街商圈)
- 營業時間： 週一~週日 11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 (假日人潮洶湧建議預約)
- 價格區間： Tapas NT$120 - NT$250，特色飯麵 NT$280 - NT$520，燉鍋類 NT$380 - NT$580
- 必點菜單：
- 西班牙辣味番茄冷湯 (Salmorejo)： 冰涼濃郁，番茄鮮味足，混著細細的麵包屑和伊比利火腿丁，夏天喝超開胃！(比常見的Gazpacho更濃稠有口感)
- 西班牙臘腸燉白豆 (Alubias con Chorizo)： 鄉村風味濃厚的一道，臘腸的油脂香滲透到綿密的白豆裡，鹹香暖胃，非常樸實美味。(配麵包超讚！)
- 安達魯西亞風味烏賊仔 (Chipirones a la Andaluza)： 小烏賊新鮮軟嫩，簡單用橄欖油、蒜片、巴西里快炒，吃的就是海鮮原味和鑊氣！(下酒良伴)
- 個人評價介紹： 開在台南美食一級戰區卻毫不遜色！老闆兼主廚對西班牙南部安達魯西亞家常菜情有獨鍾，菜單上少見大盤海鮮飯，反而多的是燉菜、冷湯和特色小點。口味上貼近台灣人喜好，鹹度稍降但風味層次仍在。亮點是用料實在，價格平易近人， 非常適合想嘗試不同於海鮮飯/Tapas的西班牙風情的朋友。缺點？ 店面較小且位置不多，假日擠得像沙丁魚。但那份熱鬧勁，還真有幾分西班牙小酒館的感覺！
✏️ 高雄｜波拉波拉 BOLA BOLA 地中海餐坊
- 地址： 高雄市鼓山區美術南二路 (高雄美術館區)
- 營業時間： 週一~週五 11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00；週六~週日 11:30 - 22:00
- 價格區間： 地中海共享拼盤 NT$680 - NT$1280，Tapas NT$180 - NT$320，主菜/燉飯 NT$420 - NT$880
- 必點菜單：
- 招牌地中海香料烤雞 (分享盤)： 半隻或全雞，用多種香料醃漬後烤得皮脆肉嫩又多汁，香氣撲鼻！(用手撕著吃最過癮)
- 酥炸花枝圈佐墨魚汁美乃滋 (Calamares Fritos)： 花枝圈炸得金黃酥脆不油膩，搭配微鹹帶鮮的墨魚汁美乃滋，停不下來。(比一般塔塔醬特別多了)
- 紅椒堅果醬佐溫沙拉 (Ensalada Tibia con Romesco)： 溫熱的季節時蔬，淋上西班牙經典的紅椒堅果醬 (Romesco Sauce)，堅果香、紅椒甜、微蒜味，層次豐富又健康！(素食者友善)
- 個人評價介紹： 雖然風格融合地中海各國，但西班牙菜式仍是主力且做得紮實。位於美術館特區，店面寬敞舒適，採光好，適合朋友多人聚餐分享。最大優勢是選擇多樣，從Tapas、沙拉、燉飯到主菜烤魚烤肉都有，口味接受度高。 共享拼盤分量足，價格合理。個人覺得海鮮飯表現中規中矩，沒有特別驚艷，但烤雞和炸花枝圈真的很棒！ 適合高雄想吃多元地中海風味（尤其有好吃的烤雞）的聚餐選擇。
✏️ 台北｜PINTA 品塔西班牙好味
- 地址： 台北市中山區南京東路二段 (近捷運松江南京站)
- 營業時間： 週一~週六 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30 (週日公休)
- 價格區間： 商業午餐 NT$350起，Tapas NT$150 - NT$280，海鮮飯/主菜 NT$580 - NT$980 (需2人起)
- 必點菜單：
- 爐烤香料茄子佐蜂蜜乳酪 (Berenjena con Miel)： 茄子烤得軟爛入味，帶著煙燻香氣，淋上蜂蜜搭配濃郁山羊乳酪，鹹甜交錯風味獨特！(討厭茄子的我也被征服)
- 馬德里式燉牛肚 (Callos a la Madrileña)： 燉煮得超級軟爛入味，番茄紅醬基底帶著微辣和煙燻紅椒粉香氣，膠質豐富。(道地西班牙家常味！)
- 番紅花海鮮飯 (Paella de Marisco)： 米粒吸飽濃郁海味高湯，番紅花香氣明顯，海鮮種類多且新鮮 (淡菜、蝦、小卷、魚肉)，鍋巴比例剛好。(午餐時段點海鮮飯套餐很划算！)
- 個人評價介紹： 這是家非常專注於傳統風味的西班牙餐廳，老闆本身是重度西班牙料理愛好者。菜單上有很多台灣較少見的經典菜，像那道燉牛肚，做得非常地道，跟在馬德里吃到的很接近！商業午餐CP值極高，能用較低價格吃到海鮮飯或主菜套餐。優點是口味忠於傳統，用料實在。缺點是店面裝潢較為簡樸老派，不適合追求網美拍照的人。 但如果你是想吃道地西班牙味，不在乎華麗裝潢，這裡絕對值得一試，尤其推薦試試燉牛肚這種特色菜。
▌✨ 慶祝時刻！精選5家頂級奢華西班牙盛宴
✏️ 台北｜STAY by 雅德
- 地址： 台北市信義區松仁路 (寒舍艾美酒店內)
- 營業時間： 午餐 12:00 - 14:30 (最後點餐)；晚餐 18:00 - 22:00 (最後點餐) (著裝建議Smart Casual)
- 價格區間： 午間套餐 NT$1,880起，晚間套餐 NT$3,680起，單點主菜約 NT$1,480 - NT$2,880 (另加10%服務費)
- 必點菜單：
- 經典西班牙海鮮飯 (使用頂級Bomba米與龍蝦高湯)： 這絕非普通海鮮飯！採用西班牙頂級Bomba米，以龍蝦殼熬煮的濃郁高湯燉煮，再鋪上整隻波士頓龍蝦、大明蝦、北海道干貝等高檔海鮮，米粒吸盡精華，口感完美，鍋巴香氣迷人。(海鮮飯界的愛馬仕！)
- 伊比利豬老饕上蓋肉 (Pluma Ibérica)： 選用Bellota等級伊比利豬最精華的「羽毛肉」部位，油脂豐潤如和牛，簡單煎烤至五分熟，肉質軟嫩帶有獨特榛果香氣，入口即化。(顛覆你對豬肉的想像)
- 松露洋菇煎蛋捲 (Truffle Tortilla)： 將經典的西班牙烘蛋提升到奢華境界，蛋捲中心濕潤滑嫩，包裹著香氣爆炸的黑松露與炒洋菇，每一口都是濃郁享受。(簡單食材的極致昇華)
- 個人評價介紹： 由米其林星級主廚坐鎮，這絕對是台灣頂級西班牙餐廳的代表作之一。用餐環境高雅奢華，服務細緻入微（服務生對菜色的解說非常專業）。食材選用頂尖（Bellota伊比利豬、現流海鮮、進口香料），烹飪技術爐火純青，每一道菜都是藝術品與美味的結合。那道龍蝦海鮮飯和伊比利老饕肉，吃過一次就刻在腦海裡。缺點？ 價格非常高昂，屬於特殊慶典才會考慮的餐廳。份量走精緻路線，大胃王可能會覺得不夠飽足。但若追求極致的用餐體驗與無可挑剔的道地奢華西班牙料理，這裡是首選。
✏️ 台北｜DN innovación
- 地址： 台北市大安區安和路一段
- 營業時間： 晚餐 18:00 - 22:30 (週一、二公休；採全預約制，僅供應Tasting Menu)
- 價格區間： 創意品嚐菜單 (Tasting Menu) NT$5,800起 + 10%服務費 (價格依食材調整，含約12-15道料理；需搭配佐餐酒另計)
- 必點菜單： (菜單變動頻繁，以當季創意為主，但核心精神不變)
- 「海的記憶」： 通常是融合海鮮、海藻、泡沫等元素的創意冷熱前菜組合，展現主廚對海洋風味的抽象詮釋。(視覺與味覺的雙重衝擊)
- 「伊比利亞的靈魂」： 以頂級伊比利豬Bellota部位為主角，搭配創新醬汁與烤蔬食，呈現對西班牙國寶食材的當代解構。(口感與油脂香氣的完美演繹)
- 「解構的經典」： 將如海鮮飯、西班牙冷湯等傳統菜式，運用分子料理或特殊技法重新演繹，打破你對該道菜的既有印象。(挑戰味蕾與認知)
- 個人評價介紹： 這不是一間傳統的西班牙餐廳，而是西班牙料理的未來實驗室！主廚Dani深諳西班牙料理精髓，卻勇於大膽解構與創新。每一季的Tasting Menu都是一場充滿驚奇與哲思的饗宴，菜色如同藝術品，風味組合天馬行空卻又和諧。優點是絕對獨一無二、充滿驚喜的體驗，主廚對細節的掌控令人嘆服。 挑戰性是： 價格極高，且口味極度主觀且前衛，不一定符合所有人對「好吃」的定義；份量雖多道但每道精緻（走意境路線）。我個人很欣賞其創意，但同行的傳統派朋友就覺得「吃不飽又看不懂」。 適合追求極致餐飲藝術體驗、勇於挑戰味蕾邊界的冒險家。絕對不是吃「飽」的地方，而是吃「體驗」與「概念」的殿堂。
✏️ 台中｜Salt & Stone
- 地址： 台中市西區英才路
- 營業時間： 午餐 12:00 - 14:30；晚餐 18:00 - 22:00 (週一公休；強烈建議訂位)
- 價格區間： 午間套餐 NT$1,580起；晚間單點主菜約 NT$1,280 - NT$2,680；晚間品嚐菜單 NT$3,280起 +10% (食材等級高)
- 必點菜單：
- 炭烤章魚腳佐煙燻甜椒泥與馬鈴薯泡沫 (Pulpo a la Gallega Moderna)： 章魚腳低溫烹調後再炭烤，軟嫩中帶焦香，搭配綿密的煙燻甜椒泥與輕盈的馬鈴薯泡沫，經典加利西亞菜的精緻升級版。(口感層次絕妙)
- 乾式熟成紐約客牛排佐松露波特醬 (Entrecot con Trufa)： 雖非傳統西班牙菜，但選用頂級乾式熟成牛肉，煎烤功力了得，肉汁飽滿風味濃縮，搭配香氣濃郁的松露波特酒醬汁，滿足肉食愛好者。（主廚對火候的掌握一流）
- 「大地」海鮮燉飯 (Arroz de Tierra y Mar)： 巧妙融合海陸精華，使用蝦蟹高湯燉煮米粒，再加入牛肝菌菇、伊比利臘腸丁等，鮮上加鮮，香氣複雜深邃。(展現主廚融合創意與風味深度的功力)
- 個人評價介紹： 台中頂級餐飲的代表性西班牙餐廳之一。主廚擅長將西班牙傳統風味與現代烹飪技術、在地優質食材結合。環境時尚沉穩，服務周到專業。食材用料講究（如乾式熟成牛肉、現流海鮮）。炭烤章魚腳是招牌，確實做到外焦香內軟嫩的極致。海鮮飯的風味組合也很有深度。優點是精緻度夠，融合手法成熟，接受度較DN innovación高。缺點是價格高貴，部分創意料理定價接近台北頂級水準。 整體而言，是非常穩定且有特色的高端選擇，適合重要慶祝場合。
✏️ 台北｜MVSA 慕舍酒店 Molino de Urdániz
- 地址： 台北市中山區建國北路一段 (慕舍酒店內)
- 營業時間： 午餐 12:00 - 14:30 (最後點餐)；晚餐 18:00 - 22:00 (最後點餐) (建議著正式休閒服裝)
- 價格區間： 午間套餐 NT$2,280起；晚間品嚐菜單 NT$3,980起 +10% (食材具水準)
- 必點菜單：
- 「森林」系列前菜： 常包含以菇蕈、松露、堅果、野莓等元素構成的精緻小點，視覺如畫，風味展現大地氣息。(體驗西班牙北部山林的風味)
- 低溫慢煮伊比利豬上蓋肉： 同樣選用頂級Bellota Pluma部位，以精準低溫烹調鎖住肉汁，再輕煎上色，搭配季節性醬汁（如蘋果泥、波特酒醬等），呈現極致的軟嫩與油脂香甜。(熟度控制精準)
- 招牌甜點「藥草花園」： 將甜點做成迷你花園模樣，融入新鮮香草、莓果、冰淇淋與脆餅，清爽不甜膩，為盛宴畫上完美句點。(創意與美味兼具)
- 個人評價介紹： 這家由西班牙本店摘下米其林二星的主廚團隊來台打造，血統純正。位於慕舍酒店內，環境低調奢華有質感。菜色風格精緻優雅，帶有西班牙北部（特別是納瓦拉地區）的風土特色，擅長運用山林野味、香草與優質肉品。服務細緻具國際水準。優點是整體體驗非常完整，從環境、服務到菜色精緻度都很「米其林」。缺點是價格高昂， 且部分菜色可能較為清淡內斂，不如傳統西班牙菜那樣濃烈奔放。適合追求精緻餐飲體驗、預算充足的饕客。個人覺得驚喜感略輸DN，但穩定度與細緻度極佳。
✏️ 台北｜Origen by 山浪
- 地址： 台北市大安區敦化南路一段
- 營業時間： 晚餐 18:00 - 22:30 (週一、二公休；僅供應品嚐菜單，需預約)
- 價格區間： 季節品嚐菜單 NT$4,200起 +10% (約12-15道，含數道小點、主菜與甜點)
- 必點菜單： (菜單隨季節與主廚靈感變動)
- 主廚招牌開胃小點 (Always Changing)： 通常是數道一口大小的精緻點心，展現當季食材與主廚創意，是整場體驗的驚喜序幕。(每次去都不一樣！)
- 「海」主題主菜： 常選用當令頂級海鮮（如石老魚、龍蝦、蟹），搭配創意醬汁與發酵蔬果，展現純淨鮮味與複雜層次。(海鮮處理功力深厚)
- 「山」主題主菜 / 伊比利豬創意演繹： 可能是精緻的禽類料理，或是以創新手法呈現的Bellota伊比利豬，搭配山林野菇或根莖蔬菜。(風味組合獨特)
- 個人評價介紹： 低調隱密的Fine Dining西班牙餐廳，座位極少（約十幾個），營造高度私密的用餐體驗。主廚背景多元，深受西班牙料理啟發，風格偏向現代精緻料理，大量運用發酵、煙燻、炭烤等技法，並融合台灣在地優質食材。 菜單無固定形式，全由主廚依據當日食材即興創作。優點是極度獨特、充滿主廚個人風格與驚喜，食材品質頂尖，用餐體驗像參加私人廚藝展演。缺點是價格高昂且變數大， 口味極度主觀，不適合偏好傳統風味或需要安全感菜單的客人。我欣賞其勇於實驗的精神，有些組合令人拍案叫絕（例如發酵鳳梨醬配炭烤旗魚），但也曾遇過一兩道風味太過尖銳令人皺眉。 適合追求極致餐飲冒險、熱愛主廚發辦無菜單體驗的終極饕客。
▌專家QA時間：關於西班牙餐廳，你一定想問的3件事！
(每次和朋友聊西班牙菜，這幾個問題總被問到爛！)
Q1：第一次去西班牙餐廳，只能點一道菜的話，該點什麼才不會踩雷？
哈！這問題我被問超多次！老實說，別被「海鮮飯」綁架了！ 當然經典海鮮飯 (Paella) 是門面，但品質落差很大（我就吃過超鹹超濕的噩夢版）。想體驗西班牙餐廳靈魂，我真心推薦先點「Tapas」拼盤！ 像香煎蘑菇 (Champiñones al Ajillo)、蒜味蝦 (Gambas al Ajillo)、西班牙烘蛋 (Tortilla Española)、炸花枝圈 (Calamares Fritos)、辣味小馬鈴薯 (Patatas Bravas) 這些最基本的小點。從這些菜最能快速判斷一家店的功力： 橄欖油品質好不好？蒜片有沒有炸焦？海鮮新不新鮮？調味平不平衡？比點一大鍋可能失望的海鮮飯實際多了！ (如果真的很想試飯，問問有沒有單人份的「燉飯」 Arroz meloso，通常更濃郁且容易成功)。
Q2：聽說真正道地的西班牙海鮮飯米心是硬的？這樣算沒煮熟嗎？
這絕對是台灣人最大誤解！(翻桌） 拜託，那不是沒煮熟！那是西班牙米（尤其是Bomba米）的靈魂所在，叫做「Al dente」！就像義大利麵要有嚼勁。傳統西班牙海鮮飯追求的，就是米粒吸飽濃郁高湯精華，但中心仍保持一點點微硬的口感，這才是正統風味（西班牙人覺得軟爛的飯很可怕）。下次吃到的飯如果米心還帶點硬度，別急著罵廚房，這可能代表店家很道地！ 當然，也不能硬得像石頭，那又是另一種失敗了...（汗）。重點是鍋底的焦香鍋巴 (Socarrat)，那才是精華中的精華啊！
Q3：想找適合慶生或紀念日的台北高檔西班牙餐廳，哪家最值得？該怎麼選？
台北頂級西班牙餐廳這幾家各有千秋，選哪家真的看你想要什麼！(皺眉思考）
- 要穩贏面子+米其林光環： 選 STAY by 雅德 或 MVSA慕舍酒店。環境氣派服務好，菜色精緻穩定，長輩或重視排場的場合絕對不會錯，就是荷包要夠深。
- 想體驗瘋狂前衛的味蕾衝擊： DN innovación 或 Origen by 山浪 是你的菜。像看一場美食藝術秀，每道菜都是驚喜（或驚嚇？），適合愛冒險、追求獨特體驗的情侶或朋友。但要提醒： 這口味真的很挑人，同行者最好都懂吃敢嘗鮮，不然可能有人餓著肚子回家抱怨...（親身經歷過）。
- 想要精緻好吃又有特色，但不要太實驗性： 台中 Salt & Stone 或台北 PINTA 的進階版服務其實也不錯（預算許可下請店家安排），穩定好吃風險低。我的終極建議？ 先搞清楚慶祝對象的喜好最重要！安全牌還是冒險牌，差很多啊！
這趟在台灣尋找道地西班牙風味的旅程，充滿了驚喜與偶爾的失落。從巷弄裡溫馨樸實的小酒館，到充滿前衛精神的頂級食藝殿堂，每一口Tapas、每一勺海鮮飯，都在訴說著不同的故事。真正的西班牙餐廳，不在於華麗的裝潢或高昂的價格，而在於那份對奔放滋味與分享精神的堅持。 有些店用平實價格抓住了家常菜的溫暖靈魂（像TAPAS J那鍋樸實卻感動的海鮮飯），有些則將食材與技法推向藝術的巔峰（雖然DN innovacion那道「分子橄欖」至今讓我困惑）。踩雷的經驗？（信義區某家過度裝潢的店那鹹死人的海鮮飯...）反而讓我更珍惜那些真正用心的好味道。別再問我哪家「最道地」了，因為西班牙的味道，本就該如此多樣而迷人！今晚，你想先從哪一杯Sangría開始你的伊比利亞之旅呢？