作為一個在臺灣土生土長、嘴巴特別刁鑽的老饕，我最愛鑽進那些充滿煙火氣的老街小巷，挖掘最道地的滋味。旗山老街，對我來說，就是一個充滿驚喜的百寶箱。這次，我就用我跑了無數次、吃到肚皮圓滾滾的經驗，跟大家好好聊聊那些讓我念念不忘的旗山老街美食！不講虛的，只講實在的味道和我的真實感受。
說起來，旗山最出名的就是香蕉了吧？整條老街的空氣裡，似乎都飄著若有似無的香蕉香，勾得人饞蟲直動。但旗山老街美食可遠遠不止香蕉製品那麼簡單，它藏著太多在地人從小吃到大的好味道。
目錄
香蕉蛋糕 (旗山伴手禮首選)
- 特色與亮點： 這絕對是旗山老街美食的代表作！質地溼潤綿密，香蕉的天然香甜完全融入蛋糕體，沒有人工香精那種刺鼻味。吃一口，滿嘴都是溫和的蕉香，不會甜膩死人，老人家也能輕鬆入口。我發現熱的和冷的吃完全是兩種風情，都值得試試。
- 推薦理由： 經典中的經典，最能代表旗山風土。當伴手禮送人，體面又實在。我自己常買回家當早餐或下午茶點心，配杯茶或黑咖啡，絕了！
- 搭配建議： 熱紅茶、黑咖啡、無糖豆漿。配點鹹口的點心平衡一下也很棒。
實用資訊：
- 推薦店家： 枝仔冰城旗山店 / 很多老餅鋪也有賣 (味道大同小異，選新鮮出爐的!)
- 地址： 枝仔冰城：高雄市旗山區中山路109號 (老街中段)
- 價格區間： 一整條約 NT$150 - NT$250 (看大小)
- DIY提示： 想在家複製？試試這個家常版：熟透香蕉3根搗泥 + 低筋麵粉200g + 砂糖80g + 蛋2顆 + 無鹽奶油80g（融化） + 泡打粉1小匙 + 牛奶50ml。所有溼料拌勻，篩入乾料輕輕拌至無粉粒（別過度攪拌！）。倒入模具，180度烤約40分鐘。重點是香蕉要夠熟！香氣才足！
| 店家 | 地址 | 價格區間 (整條) | 必買/備註 |
|---|---|---|---|
| 枝仔冰城 | 高雄市旗山區中山路109號 | NT$180 - 250 | 名氣大，品質穩定 |
| 老街餅鋪 | 沿街多家老店 (留意新鮮出爐) | NT$150 - 220 | 古早味，常有試吃 |
香蕉酥
- 特色與亮點： 這是讓我又愛又恨的東西！愛它的香脆可口，恨它熱量爆表。外皮炸得金黃酥脆，像千層酥皮，一口咬下去喀滋作響。裡面的香蕉餡是半融化的狀態，溫溫熱熱，甜香四溢。剛出鍋的最好吃，但也最燙嘴（別問我怎麼知道的...）。
- 推薦理由： 現做現炸的熱乎勁兒無可取代，是體驗旗山老街美食煙火氣的絕佳選擇。酥脆外皮 + 熱糯香蕉餡的對比口感太迷人了。
- 搭配建議： 配杯清爽的冬瓜茶或青草茶解膩。千萬別一次買太多，趁熱吃完最佳！
實用資訊：
- 推薦店家： 老街入口附近幾家現炸小攤 (認準排隊人潮或油鍋滋滋響的)
- 地址： 通常在中正路、中山路交叉口一帶
- 價格區間： 一個約 NT$25 - NT$35
- 必點選單： 就是香蕉酥！有些攤子會有芋頭酥等其他口味，但還是原味最經典。
旗山老街豬腳麵線 / 豬腳飯
- 特色與亮點： 別小看這碗麵或飯，它可是許多在地人早午餐或午餐的首選！滷得透亮的豬腳是關鍵，皮Q彈而不爛，膠質滿滿，瘦肉部分也不柴。滷汁是鹹香中帶點甘甜的南部口味，不死鹹。麵條用的是細白麵線，吸飽了湯汁很入味。飯的話，淋上滷肉汁再加塊豬腳，罪惡但滿足。
- 推薦理由： 補充膠原蛋白的平民美食，味道紮實，飽足感滿分。是體驗在地日常飲食的好選擇。我個人覺得比一些觀光區的豬腳更家常、更耐吃。旗山老街美食裡，它算鹹食代表之一。
- 搭配建議： 一定要加點店家自制的辣椒醬或蒜泥，風味更上一層樓！配個燙青菜或滷豆腐更均衡。
實用資訊：
- 推薦店家： 鄭家陽春麵 / 老街內其他麵攤 (觀察在地人吃哪家)
- 地址： 鄭家：高雄市旗山區中山路68號附近 (留意招牌或問當地人)
- 價格區間： 豬腳麵線/飯約 NT$80 - NT$120 (視豬腳大小)
- 必點選單： 豬腳麵線、豬腳飯、滷豆腐、燙青菜。
古早味阿婆碗粿
- 特色與亮點： 在充滿甜香的香蕉世界裡，這碗鹹香的碗粿簡直是救命稻草！米漿蒸得紮實軟糯，裡面通常包著香菇、肉燥、蛋黃或整個鹹蛋黃（看店家）。淋上特製的醬油膏和一點點蒜泥，鹹香夠味。阿婆的手藝就是有種說不出的懷舊感。口感比臺南碗粿更Q一點。
- 推薦理由： 充滿古早情懷的米食點心，料多實在，是解膩的好幫手。早上來一碗當早餐很舒服。
- 搭配建議： 配碗熱騰騰的味噌湯或貢丸湯最對味。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街市場內或外圍的移動小攤 (阿婆碗粿通常沒有豪華店面，認準阿婆!)
- 地址： 通常在旗山第一市場周邊或老街巷弄裡 (建議早上前往)
- 價格區間： 一碗約 NT$40 - NT$50
- 必點選單： 經典碗粿。
旗山枝仔冰 (枝仔冰城)
- 特色與亮點： 來到旗山怎麼能不吃枝仔冰？！尤其夏天，簡直是救贖。枝仔冰城的冰品選擇超多，我最愛清冰（就是香蕉油風味，很古早！）、紅豆牛奶冰、芋頭冰，當然還有各種水果冰棒。口感紮實綿密，不會一含就化水，用料實在，甜度適中（紅豆的稍甜一點）。
- 推薦理由： 消暑聖品，歷史悠久品質有保證。口味選擇多，大人小孩都愛。是旗山老街美食必體驗的清涼滋味。
- 搭配建議： 吃碗鹹食再來根冰棒，完美平衡。清冰加顆酸梅更贊！
實用資訊：
- 推薦店家： 枝仔冰城旗山店 (旗艦店)
- 地址： 高雄市旗山區中山路109號
- 價格區間： 冰棒 NT$20 - NT$35 / 杯裝冰 NT$45 - NT$65
- 必點選單： 香蕉清冰、紅豆牛奶冰、芋頭冰、各式水果冰棒（看季節）。
旗山老街臭豆腐 (炸/清蒸)
- 特色與亮點： 這裡的臭豆腐流派還挺多！有炸得外酥內蓬鬆多孔的，搭配酸甜臺式泡菜和蒜蓉醬油；也有清蒸的，整塊豆腐吸飽了湯汁（通常是藥膳或麻辣），口感軟嫩入味，臭味更濃郁些。我個人偏愛炸的，那個酥脆感配上泡菜，停不下來。
- 推薦理由： 經典的臺式小吃，香（臭）味撲鼻，是味蕾的刺激體驗。清蒸的適合喜歡重口味和湯湯水水的人。絕對是旗山老街美食裡的重口味擔當。
- 搭配建議： 炸臭豆腐配爽脆泡菜是絕配。清蒸的可以加點辣椒。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街上傍晚開張的臭豆腐攤車 (炸的居多) / 留意有店面的清蒸臭豆腐店
- 地址： 流動攤販位置不定，清蒸的店面如老街臭豆腐王等（留意招牌）
- 價格區間： 一份約 NT$60 - NT$80
- 必點選單： 炸臭豆腐配泡菜、清蒸臭豆腐（可選藥膳或麻辣）。
旗山老街蔴糬 (手工現搗)
- 特色與亮點： 看到現場搗麻糬的攤子千萬別錯過！剛搗好的麻糬溫溫熱熱、軟糯Q彈到不可思議，裹上滿滿的花生粉、芝麻粉或者紅豆泥，香氣十足。跟超市買的完全不一樣！那種手工的韌性和米香，特別迷人。缺點就是不能放久，最好當場吃完。
- 推薦理由： 新鮮看得見的手作體驗，口感無敵，充滿米香。熱吃冷吃都別有風味（但我站熱吃派）。是旗山老街美食中充滿人情味的甜點。
- 搭配建議： 經典花生粉或芝麻粉最耐吃。配杯熱茶。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街中後段的手工麻糬攤 (通常能看到大木杵和石臼)
- 地址： 假日比較常見，位置不定 (跟著糯米香和搗打聲找)
- 價格區間： 一盒綜合口味約 NT$80 - NT$100
- 必點選單： 綜合口味麻糬 (花生、芝麻、紅豆)。
旗山老街古早味大腸包小腸
- 特色與亮點： 這可不是普通的香腸！糯米腸是現場炭火烤的，烤得外皮微焦帶點脆感，裡面糯米軟糯。包裹的香腸也是炭烤，肥瘦比例剛好，咬下去會爆汁（小心燙！）。搭配蒜片、薑片、酸菜或小黃瓜片，解膩又提味。炭火香氣是靈魂。
- 推薦理由： 夜市經典款，但老街炭烤的香氣更足，口感更豐富。邊走邊吃的方便選擇。我個人覺得旗山幾家做的比有些夜市的好吃，沒那麼油膩。
- 搭配建議： 一定要加蒜片和酸菜！讓老闆刷點醬汁。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街上炭烤香腸糯米腸攤車 (通常下午到晚上營業)
- 地址： 流動攤販位置不定 (找炭烤煙和香味)
- 價格區間： 一份約 NT$60 - NT$70
- 必點選單： 大腸包小腸 (可指定配料喜好)。
旗山老街蝨目魚丸湯/魚肚湯
- 特色與亮點： 在鹹食選項裡，這碗湯真的很清爽鮮美。旗山靠山但有新鮮漁獲供給。蝨目魚丸口感彈牙紮實，魚味鮮甜沒有腥味。魚肚湯則是選用無刺魚肚，肉質細嫩，湯頭用薑絲、蔥花提味，非常清甜。非常適合在吃了一堆東西后，清清腸胃。
- 推薦理由： 湯頭清爽自然，魚丸Q彈，魚肚鮮嫩，是補充優質蛋白的好選擇。個人認為是在一堆味道較重的旗山老街美食中，一股清新的暖流。
- 搭配建議： 配碗乾麵或滷肉飯就是簡單一餐。加點胡椒粉更提鮮。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街市場旁的麵攤或專賣魚湯的小店 (如老街口魚丸湯)
- 地址： 留意市場周邊或街角小店
- 價格區間： 魚丸湯約 NT$50 - NT$60 / 魚肚湯約 NT$90 - NT$120
- 必點選單： 綜合魚丸湯、無刺蝨目魚肚湯。.
旗山老街香蕉蛋捲
- 特色與亮點： 這是比較新興但很受歡迎的伴手禮。將香蕉泥融入蛋卷漿中烘烤，形成薄脆酥香的蛋卷，每一口都有淡淡的香蕉香氣。比起傳統蛋卷，多了一層水果風味，不會太甜膩。包裝通常精美，方便攜帶。
- 推薦理由： 創新的香蕉製品，口感酥脆輕盈，味道獨特。作為伴手禮很受歡迎，尤其受年輕人喜愛。是旗山老街美食裡現代感較強的代表。
- 搭配建議： 當茶點零食，配咖啡或茶都不錯。買回去當辦公室分享小點心。
實用資訊：
- 推薦店家： 多家糕餅店或伴手禮店有售 (如三哥香蕉蛋卷、老街餅鋪等)
- 地址： 沿街伴手禮店
- 價格區間： 一盒約 NT$120 - NT$180 (看大小和包裝)
- 必點選單： 原味香蕉蛋卷、有時會有巧克力或芝麻口味。
旗山老街古早味粉圓冰/愛玉冰
- 特色與亮點： 在炎熱的旗山街頭，來一碗透心涼的粉圓冰或愛玉冰，絕對是享受。粉圓（珍珠）煮得Q彈有嚼勁，糖水通常不會太死甜。愛玉則是手洗的，口感滑溜，帶著天然的檸檬或百香果酸香，非常消暑解渴。是簡單卻純粹的臺灣夏日古早味。
- 推薦理由： 價格親民，清涼退火，甜度相對較低（尤其愛玉），負擔小。逛累了來一碗，立刻回血。是旗山老街美食中的清涼擔當。
- 搭配建議： 純粉圓冰或愛玉冰就很好。也可以點綜合冰加粉圓、愛玉、仙草等。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街上的傳統冰店或甜品攤 (留意“古早味”、“手洗愛玉”字樣)
- 地址： 流動攤販或街邊小鋪
- 價格區間： 一碗約 NT$35 - NT$50
- 必點選單： 粉圓冰、檸檬愛玉冰、綜合冰。
我的旗山老街美食私房心法 & 小抱怨
- 時間點很重要：
- 想吃碗粿、豬腳麵線這類鹹食早餐，早上到中午是最佳時段，很多老攤下午就收了。
- 炸香蕉酥、臭豆腐攤車、炭烤大腸包小腸通常是下午到晚上比較活躍。
- 枝仔冰城、伴手禮店、麻糬攤全天都有。
- 假日人爆炸多！ 要有排隊的心理準備，尤其熱門小吃攤。我個人偏好平日去，悠閒點。
- 跟著在地人排隊： 別害羞！看到本地阿公阿嬤在排的小攤，跟著排就對了，踩雷機率低很多。這招在找碗粿、豬腳麵線上特別管用。
- 香蕉製品儲存不易： 除了香蕉蛋卷、香蕉幹這類乾貨，新鮮香蕉蛋糕、香蕉酥最好當天吃完，風味最佳。香蕉蛋糕放冰箱口感會變，我個人不太愛冰過的。
- 小抱怨時間：
- 有些炸物攤的油... 嗯... 感覺可以再勤換一點？偶爾會吃到油耗味稍重的香蕉酥或臭豆腐，心情會打折。
- 部分伴手禮店把香蕉蛋糕包裝得過度精美，價格翻倍，其實味道跟老餅鋪的差別不大。買之前比價一下不吃虧。
- 停車真的很麻煩！尤其假日，要找車位需要點耐心和運氣。建議停外圍一點走上老街。
旗山老街美食 懶人包 (必吃清單！)
- 香蕉蛋糕： 伴手禮擔當，溫潤香甜。
- 現炸香蕉酥： 熱騰騰的酥脆罪惡。
- 豬腳麵線/飯： 在地人元氣早午餐。
- 古早味碗粿： 樸實鹹香的米食經典。
- 枝仔冰： 消暑古早味，口味多樣。
- 臭豆腐 (炸/清蒸)： 臺式經典，香臭誘人。
- 手工現搗蔴糬： 溫潤Q彈，手作人情味。
- 炭烤大腸包小腸： 炭香十足，邊走邊吃。
- 蝨目魚丸/魚肚湯： 清爽鮮甜的暖胃湯品。
- 香蕉蛋捲： 酥脆創新，伴手新選擇。
- 粉圓冰/愛玉冰： 沁涼解渴的夏日救星。
Q&A：關於旗山老街美食的疑問
Q: 開車去旗山老街方便嗎？附近好停車嗎？
A: 老實說，開車最方便，但停車位是老街的通病！假日一位難求。建議可以：
- 早點到 (上午10點前機會大點）。
- 停在外圍的公有停車場（如旗山體育場、鼓山公園停車場），再散步或搭接駁車進來。
- 找付費的私人停車場（通常在小巷裡，費用NT$50-100/次不等）。耐心和提早規劃是王道！
Q: 旗山老街美食這麼多，如果時間有限只能選三樣，你推薦什麼？
A: 哇，這問題好殘忍！硬要選三樣最能代表旗山特色、且我個人私心愛的：
- 現炸香蕉酥： 最能體現旗山香蕉魅力，現做現吃風味無敵。（鹹食代表）
- 豬腳麵線： 在地日常美味，紮實飽足，滷汁味道很南部。（鹹食代表）
- 枝仔冰城清冰或香蕉冰： 清涼解膩，歷史象徵，完美收尾。（甜點/清涼代表）
Q: 旗山老街有沒有推薦給素食者的美食選擇？
A: 有的！雖然不多，但還是能找到：
- 古早味粉圓冰/愛玉冰： 絕對是首選，清爽無負擔。
- 部分攤位的素碗粿： 有些阿婆做的碗粿是純素的（香菇、菜脯、素肉燥），點餐前記得先問清楚配料。
- 香蕉蛋糕/香蕉蛋捲： 只要確認製作過程沒加動物性奶油或蛋奶（有些傳統做法可能只用植物油和發粉），通常沒問題，但還是建議問一下店家。
- 單純的烤地瓜、玉米： 老街偶爾會有推車賣。
好了，寫了這麼多，我的口水都要流出來了！旗山老街的魅力，真的需要你親自用腳步丈量，用舌尖品嚐。別抱著吃高階料理的心態，抱著體驗在地生活、感受古早人情味的心情來，你會發現每一口都充滿故事。下次你來旗山，別忘了按圖索驥，嚐嚐我推薦的這些旗山老街美食，也歡迎跟我分享你的口袋名單！我永遠在尋找下一攤美味的路上...
