昨天在捷運上聽到兩個學生仔在討論暑假要存錢吃龍蝦，害我突然饞蟲發作！身為一個在臺北打滾二十年、視海鮮如命的老饕，吃到飽這三個字簡直有魔法（錢包在哭泣也是啦）。講到臺北龍蝦吃到飽，現在選擇比以前多太多了，但踩雷機率也高。今天就把我這幾年親身徵戰的口袋名單，連同一些血淚教訓，通通挖出來分享給大家。不敢說全吃遍，但這十家絕對夠你挑！
目錄
饕客必收！臺北龍蝦吃到飽餐廳評比排行榜
先來張懶人包總表，把我覺得最重要的點都列出來，方便大家快速比較。這張表絕對是精華中的精華，集結了我吃過之後的真實感受和價效比分析。
| 餐廳名稱 | 綜合評分 (滿分5) | 價位區間 (NTD) | 龍蝦供應型別 | 亮點特色 | 老饕私心備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 漢來海港 敦化店 | 4.8 | $1,380 - $1,980 | 加拿大、波士頓輪流 | 種類超多、海鮮新鮮 | 甜點厲害，龍蝦粥必吃！ 臺北龍蝦吃到飽首選穩穩的 |
| 旭集 和食集錦 信義店 | 4.7 | $1,390 - $2,290 | 現流活龍蝦 (需加購) | 日式精緻、和牛品質佳 | 活龍蝦加購價算合理， 新鮮度無敵 |
| 豐FOOD 海陸百匯 | 4.3 | $1,290 - $1,890 | 加拿大為主 | 平價實惠、選擇豐富 | 學生族群最愛， 炸物表現意外優秀 |
| 晶華酒店 柏麗廳 | 4.6 | $1,380 - $1,980 | 加拿大 | 五星級環境、牛排出色 | 整體精緻度高， 龍蝦濃湯必喝 |
| 美福大飯店 彩匯 | 4.5 | $1,590 - $2,190 | 澳洲、加拿大 | 肉質扎實、現切爐烤牛排 | 熟食水準一流， 龍蝦肉彈牙 |
| 大倉久和大飯店 歐風館 | 4.2 | $1,380 - $1,980 | 加拿大 | 歐式氛圍、生蠔無限 | 環境舒適優雅， 適合約會或慶生 |
| 探索廚房 (寒舍艾美) | 4.4 | $1,580 - $2,280 | 加拿大 | 時尚空間、甜點超強 | 打卡熱點， 龍蝦腳供應大方 |
| 十二廚 (喜來登) | 4.0 | $1,390 - $1,990 | 加拿大 | 老牌經典、品項穩定 | 長輩接受度高， 龍蝦補充速度有時稍慢 |
| 饗饗 INPARADISE | 4.7 | $1,590 - $2,290 | 加拿大、波士頓 | 高空景觀、現做料理多 | 信義區高空Buffet， 龍蝦相關菜色變化多 |
| 朵頤排餐館 (統一時代) | 3.8 | $1,280 - $1,680 | 龍蝦半隻 (搭配主餐) | 排餐+半自助、價格親民 | 想吃龍蝦又不想花大錢， 這家是折衷選擇 |
這張表應該夠一目瞭然吧？再提醒一次，想吃活跳跳的現流貨，旭集加購下去不會讓你失望；想吃得爽又顧荷包，豐FOOD和漢來海港真的很能打；要帶長輩去有面子的，晶華柏麗廳、美福彩匯這種五星級飯店氣氛就是夠穩。好啦，接下來一家一家講細節，分享我的真實踩點心得給你們參考！
漢來海港餐廳 敦化店
介紹
漢來海港真的是我心中Buffet界的老大哥了，特別是敦化店，空間大、動線規劃得不錯（至少比天母店好啦，個人覺得），不會擠到讓人阿雜。講到臺北龍蝦吃到飽，他們家絕對是名列前茅的熱門選擇。龍蝦是常駐主力，通常是用加拿大或波士頓的，不是那種小小氣氣給一點點，而是大方供應龍蝦螯和龍蝦身，讓你啃到過癮。他們家的龍蝦粥超讚，我每次去至少喝兩碗！
地址
臺北市大安區敦化南路一段246號 (SOGO敦化館 6F)
營業時間
午餐 11:30 - 14:00 / 下午餐 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:30 (週五晚餐及假日分兩時段)
價格區間
平日午餐 $1,380 / 平日下午茶 $980 / 平日晚餐 $1,580
假日午餐 $1,580 / 假日下午茶 $1,180 / 假日晚餐 $1,980
(價格會變動，訂位前上官網查最準！特別是假日，那個價差...)
必點選單
龍蝦鮮味粥：必吃！湯底鮮甜，龍蝦肉給得大方，暖胃又滿足。
現流生蠔：新鮮肥美，擠點檸檬汁就超讚。
爐烤牛排：熟度剛好，肉汁多，配龍蝦吃很搭。
季節水果：他們家水果品質很穩定，尤其哈密瓜甜到不行。
焦糖葡萄柚：酸甜解膩，吃完重口味來一份超清爽。
旭集 和食集錦 信義店
介紹
旭集走的是精緻日式Buffet路線，在信義A13樓上，View很好（但要看位置啦）。他們主打高檔海鮮，龍蝦是加購專案，對，不是包含在基本費裡面的！但！是！他們提供的是現流活龍蝦，不是冷凍貨。想吃最新鮮彈牙的口感，加購下去絕對值得。我上次帶老婆結婚紀念日去，就是衝著活龍蝦，她啃得超開心，說肉質差很多，甜很多！也是臺北龍蝦吃到飽裡少數敢玩活體的狠角色。
地址
臺北市信義區松仁路58號 (遠百信義A13 9F)
營業時間
午餐 11:30 - 14:00 / 下午餐 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,390 / 平日下午茶 $990 / 平日晚餐 $1,690
假日午餐 $1,990 / 假日下午茶 $1,290 / 假日晚餐 $2,290
活龍蝦加購價：約 $888-$1088/隻 (依大小時價，點餐時確認)
必點選單
現流活龍蝦：這當然是重點！選清蒸最能吃出鮮甜，肉超緊實彈牙。
帝王蟹腳：也是品質很好，鮮甜不鹹。
和牛可樂餅：外酥內嫩，牛肉香氣濃。
握壽司、生魚片：水準之上，魚料新鮮。
獺祭冰淇淋：這個飯後甜點很可以，酒香濃鬱。
豐FOOD 海陸百匯
介紹
在大直典華裡面，場地超級無敵大！走一個熱鬧澎湃的路線，選擇真的多到眼花撩亂，從臺式熱炒、港點、日式、西式、東南亞...你想得到的幾乎都有。龍蝦也是基本供應（加拿大為主），雖然不是活體，但以這個價位來說，補貨速度算快，品質也還行，CP值頗高。很適合學生聚餐或大家庭聚餐那種，一次滿足各種口味。要找高CP值的臺北龍蝦吃到飽，這家很推。
地址
臺北市中山區植福路8號 (典華1樓)
營業時間
午餐 11:30 - 14:00 / 下午餐 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,290 / 平日下午茶 $890 / 平日晚餐 $1,490
假日午餐 $1,490 / 假日下午茶 $1,090 / 假日晚餐 $1,890
(價格親民，是優勢！)
必點選單
蒜蓉蒸龍蝦：入味又不會搶掉鮮味，我喜歡。
現切爐烤牛排：出乎意料地不錯，肉嫩多汁。
避風塘炒蟹：香辣夠味，下酒（誤，是喝飲料）好夥伴。
生猛海鮮區：蝦子、螃蟹種類也多，補得勤。
炸蝦天婦羅：麵衣酥脆不油膩，蝦肉飽滿。
臺北晶華酒店 柏麗廳
介紹
晶華酒店的柏麗廳是老字號的五星級Buffet了，環境優雅，服務細緻，食材品質一直維持得不錯。龍蝦（加拿大）是標準配備，供應穩定。我覺得他們的龍蝦濃湯很厲害，濃鬱香醇，每次去必喝兩碗。整體來說，是吃氣氛、吃品質的好選擇，帶長輩來特別適合。想享受高階感臺北龍蝦吃到飽體驗，這裡不會讓你漏氣。
地址
臺北市中山區中山北路二段39巷3號 (晶華酒店1樓)
營業時間
早餐 06:30 - 10:00 / 午餐 11:30 - 14:00 / 下午茶 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,380 / 平日下午茶 $990 / 平日晚餐 $1,580
假日午餐 $1,580 / 假日下午茶 $1,180 / 假日晚餐 $1,980
必點選單
龍蝦濃湯：必喝！濃鬱順口，龍蝦味十足。
現切牛排：肉質好，油脂香。
現煮牛肉湯：臺南風格，鮮甜好喝。
精緻甜點區：各種小蛋糕、馬卡龍品質都很高。
哈根達斯冰淇淋：無限挖，口味多。
臺北美福大飯店 彩匯自助餐廳
介紹
在美福飯店一樓，挑高空間很氣派舒適。他們家的食材挑選很講究，龍蝦供應的是澳洲或加拿大的，我覺得肉質特別扎實飽滿，吃起來很有滿足感。熟食區的水準很高，尤其是現切爐烤牛排，常常是我來這邊的主攻專案之一。整體精緻度很棒，是慶祝特別日子會想來的地方。臺北龍蝦吃到飽的高品質代表之一。
地址
臺北市中山區樂群二路55號 (美福大飯店1樓)
營業時間
早餐 06:30 - 10:00 / 午餐 11:30 - 14:30 / 下午茶 15:00 - 17:00 / 晚餐 18:00 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,590 / 平日下午茶 $990 / 平日晚餐 $1,990
假日午餐 $1,990 / 假日下午茶 $1,290 / 假日晚餐 $2,190
(價位偏高，但食材對得起價格)
必點選單
清蒸龍蝦：新鮮所以簡單蒸就很好吃，肉超彈。
爐烤肋眼牛排：油花分佈美，肉汁豐富，超推。
現流生魚片：種類多，新鮮度沒話說。
烤鴨捲餅：師傅現片，餅皮Q，鴨肉香。
精緻甜點：選擇多，造型美，口味細膩。
大倉久和大飯店 歐風館自助餐廳
介紹
大倉久和的歐風館，顧名思義走比較歐式的典雅風格，環境安靜舒適，不像有些大 buffet 那麼吵雜。龍蝦（加拿大）供應沒問題，但讓我驚豔的是他們的生蠔，是無限量的！而且品質很好，鮮甜不腥。整體菜色精緻度夠，喜歡安靜優雅用餐環境的人會愛這裡。臺北龍蝦吃到飽也可以很優雅。
地址
臺北市中山區南京東路一段9號 (大倉久和大飯店2樓)
營業時間
午餐 11:30 - 14:00 / 下午茶 15:00 - 17:00 / 晚餐 18:00 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,380 / 平日下午茶 $780 / 平日晚餐 $1,680
假日午餐 $1,580 / 假日下午茶 $980 / 假日晚餐 $1,980
必點選單
無限供應生蠔：新鮮肥美，品質穩定，愛吃生蠔的別錯過。
香煎鴨肝：偶爾有限定，看到必拿！
龍蝦沙拉：調味爽口，龍蝦肉不少。
義式手工冰淇淋：口味特別，質地綿密。
精緻蛋糕：歐風路線，不會太甜膩。
寒舍艾美酒店 探索廚房
介紹
在信義區艾美酒店裡，整體設計很時尚現代感，年輕族群很多。龍蝦（加拿大）是標配，龍蝦腳給得很大方，不怕你吃。我覺得他們的印度咖哩和烤餅很有水準，意外好吃！甜點區更是強項，選擇多又精緻，螞蟻人會瘋狂。是視覺和味覺都滿足的臺北龍蝦吃到飽選擇。
地址
臺北市信義區松仁路38號 (寒舍艾美酒店1樓)
營業時間
午餐 11:30 - 14:00 / 下午餐 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:00
價格區間
平日午餐 $1,580 / 平日下午茶 $990 / 平日晚餐 $1,980
假日午餐 $1,880 / 假日下午茶 $1,290 / 假日晚餐 $2,280
必點選單
龍蝦腳：補充快，肉質飽滿。
爐烤牛排：水準穩定，香料調味得宜。
印度咖哩+烤餅：道地香濃，烤餅Q彈好吃。
精緻甜點區：馬卡龍、小蛋糕、巧克力噴泉...選擇多到爆。
現榨果汁：新鮮解膩。
臺北喜來登大飯店 十二廚
介紹
非常老牌經典的環狀Buffet餐廳，分割槽清楚。龍蝦（加拿大）供應算是穩定，雖然有時候尖峰時段要排一下下補貨，但整體來說誠意有到。菜色選擇非常多樣化，從中式、日式、西式、東南亞到甜點，應有盡有，長輩接受度通常很高。經典款的臺北龍蝦吃到飽名單之一。
地址
臺北市中正區忠孝東路一段12號 (喜來登大飯店1樓)
營業時間
早餐 06:30 - 10:00 / 午餐 11:30 - 14:00 / 下午茶 15:00 - 17:00 / 晚餐 18:00 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,390 / 平日下午茶 $890 / 平日晚餐 $1,690
假日午餐 $1,690 / 假日下午茶 $1,090 / 假日晚餐 $1,990
必點選單
現煮擔仔麵/牛肉麵：湯頭不錯，配料自己加。
生魚片：種類多，新鮮。
龍蝦沙拉：清爽開胃。
烤鴨：師傅現切，皮脆肉香。
哈根達斯冰淇淋：固定班底。
饗饗 INPARADISE
介紹
跟旭集是同個集團的，位在微風信義46樓，View超級無敵好！特別是晚上看夜景。菜色也是走精緻路線，龍蝦（加拿大或波士頓）是基本供應，而且會變化不同做法，像是焗烤、奶油燒之類，比較不容易膩。現做的料理很多，熱騰騰上桌就是加分。景觀型臺北龍蝦吃到飽首選，約會或慶祝很適合。
地址
臺北市信義區忠孝東路五段68號 (微風信義46樓)
營業時間
午餐 11:30 - 14:00 / 下午餐 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:30
價格區間
平日午餐 $1,590 / 平日下午茶 $990 / 平日晚餐 $1,990
假日午餐 $1,990 / 假日下午茶 $1,290 / 假日晚餐 $2,290
(高樓景觀有價)
必點選單
龍蝦（看當日做法）：清蒸、焗烤都不錯。
現煎幹貝：大顆鮮甜。
和牛滷肉飯：創意又好吃，香氣十足。
生蠔：新鮮供應。
各式現做料理：例如鐵板燒、湯品等。
朵頤排餐館（統一時代店）
介紹
這家有點不一樣！它是排餐+半自助Buffet的形式。點主餐（例如牛排、羊排）就會附上半隻龍蝦！然後Buffet區的東西也是無限享用。所以嚴格來說，它不是純粹的"無限龍蝦"，但對想吃龍蝦又不想花到兩千塊的人來說，是個不錯的折衷方案。Buffet區的選擇當然沒有前面幾家大型的豐富，但也足夠了。想兼顧主餐與臺北龍蝦吃到飽的感覺，可以試試。
地址
臺北市信義區忠孝東路五段8號 (統一時代百貨7樓)
營業時間
午餐 11:30 - 15:00 (最後點餐14:00) / 晚餐 17:30 - 22:00 (最後點餐21:00)
價格區間
排餐主餐價格約 $1,280 - $1,680 (含半隻龍蝦+自助吧)
(單點自助吧不確定有沒有，建議訂位時問)
必點選單
主餐附的半隻龍蝦：通常是焗烤或清蒸，新鮮度OK。
自助吧的鮮蝦：補得快，彈牙。
爐烤牛排（自助區）：雖是自助區的，但水準不差。
濃湯：味道濃鬱。
甜點小蛋糕：表現中規中矩。
老饕真心話時間 & 省錢秘技大公開
吃了這麼多輪，有些真心話不吐不快，也有一些小訣竅可以讓你的臺北龍蝦吃到飽之旅更划算、更盡興：
龍蝦種類小知識：
* 加拿大龍蝦 (波士頓龍蝦)： 最常見到！大螯肉多，肉質鮮甜扎實。市場主流，品質穩定。
* 澳洲龍蝦： 沒大螯，但身體肉更多更厚實，口感非常脆彈，通常出現在更高價位的餐廳（像美福彩匯）。肉質緊實度通常更勝一籌。
* 現流活龍蝦： 新鮮度巔峰，肉質的彈性和甜度最明顯（旭集加購的就是這種）。那個鮮甜味，吃過真的會記得。缺點就是價格通常要再加不少。
吃回本？心態要正確！
每次看到有人狂掃龍蝦，吃到臉色發青還硬塞，真的覺得何必呢？我自己是這樣想啦：
1. 專攻龍蝦和頂級海鮮： 生蠔、螃蟹腳（帝王蟹/松葉蟹）、高品質生魚片。這些單價高的先鎖定。
2. 少量多樣，保持戰鬥力： 別第一輪就塞一堆澱粉或普通熟食，很容易飽。先吃重點，中間穿插點別的緩和一下。
3. 避開便宜飽肚陷阱： 炒飯炒麵、薯條、普通炸物、汽水...這些真的先跳過。喝湯也要選龍蝦濃湯這種高單價的。
4. 時間就是金錢： 訂離峰時段（如平日午餐或下午茶）通常最划算！假日晚上最貴人也最多，體驗有時反而差。下午茶雖然龍蝦菜色可能少一點點，但價格差很多，算下來CP值不一定低。
5. 信用卡優惠是你的好朋友： 很多銀行跟餐廳有配合折扣，或是買餐券也會便宜些（像飯店官網常賣）。花點時間查，省幾百塊不無小補。
超重要訂位提醒：
這些熱門的臺北龍蝦吃到飽餐廳，特別是週末晚餐、節日，絕對絕對要提早訂位！我曾經想臨時慶祝，打了五、六家都滿，超掃興。尤其是旭集、饗饗、漢來海港敦化店這種超人氣的，提前兩三週訂是基本款。早點訂，選擇想要的時段也容易。
真心點評與小抱怨：
* 品質穩定度： Buffet難免有波動。有時候去龍蝦肉就是沒那麼彈（可能是蒸過頭？），生蠔偶爾會碰到比較瘦小的。這有點運氣成分，但通常五星飯店踩雷機率還是低一點。
* 限時壓力： 通常吃兩小時。人多的時候，排隊拿熱門菜（龍蝦、生蠔、牛排）真的會耗掉不少時間，拿完一輪坐下來沒吃幾口又快要去拿下一輪，吃得很緊張。平日下午茶人少時就舒服很多。
* 補充速度： 觀察過，有些店家在剛開放入場或快結束時，補菜會特別勤快。中間時段如果你坐在離取餐區遠的位置，有時會發現空盤一陣子才補。十二廚就遇過一次等龍蝦等到有點火大。
* 口味偏好： 像豐FOOD選擇多是好，但相對有些菜的精緻度就沒那麼高，比較粗獷一點。喜歡精緻路線的可能會愛旭集、晶華柏麗廳多些。
臺北龍蝦吃到飽常見問題快速解答
問：這些餐廳的龍蝦都是新鮮的嗎？會不會是冷凍很久的？
答：大部分高價Buffet（像旭集的加購活體、美福、晶華、饗饗）用的是品質好的冷凍龍蝦或特定時段供應活龍蝦。只要餐廳儲存解凍得宜，口感還是很好。冷凍技術現在很進步了。當然，活龍蝦的口感鮮甜度確實更上一層樓，但價格也反映上去。漢來、豐FOOD這種大量供應的，用的就是品質穩定的冷凍貨，以他們的供應量來說，流動快，不用太擔心放很久。
問：第一次吃龍蝦Buffet，怎麼避免浪費錢又吃得不舒服？
答：強烈建議：
1. 選「平日午餐」：價格最划算，人通常較少，用餐品質好，廚師也比較有時間顧品質。下午茶也可以考慮，但菜色可能略少。
2. 訂位時確認龍蝦供應狀況：特別是想衝著龍蝦去的，打電話問清楚當天供應的是哪種龍蝦？是無限取用還是有限制？有沒有額外加購專案？（很重要！）
3. 空腹上陣，但別餓過頭：稍微餓一點去吃最好，但餓過頭血糖低反而容易亂吃或吃一點就飽。
4. 先巡場一圈再開動：別一進去看到龍蝦就狂拿。先走一圈瞭解菜色分佈和熱門品項位置，擬定戰略。
5. 細嚼慢嚥，享受食物：吃太快飽得快，也容易脹氣不舒服。龍蝦肉好好咀嚼，享受那個鮮甜味。
問：真的可以專攻龍蝦吃到飽嗎？有沒有什麼限制？
答：基本上主打臺北龍蝦吃到飽的餐廳，龍蝦都是讓你無限取用的（除了朵頤排餐那種搭配主餐的半隻模式，或是旭集活龍蝦要加購）。不過，實務上還是有幾點：
1. 「排隊」就是隱形限制：大家都想吃，熱門時段拿龍蝦就是要排隊，不可能無止盡狂拿。
2. 「補貨速度」是關鍵：好的餐廳廚師會看檯面狀況快速補，但人爆滿時難免需要等一下下。
3. 「烹調方式」有時有限：例如某時段可能只有清蒸，另一時段才有焗烤。看餐廳安排。
4. 沒有店家會白紙黑字寫「保證無限供應」：但實務上，只要你吃得下、願意排隊，確實可以一直拿。只要別做出太誇張的舉動（例如一次掃光整盤還不準別人拿），店家通常不會阻止。畢竟價格都收了嘛！
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最後的最後，吃之前記得手機充飽電，餐廳通常都很漂亮，還有龍蝦擺盤也值得一拍（雖然拍完要快點吃，冷掉就浪費了）。希望大家都能找到適合自己的臺北龍蝦吃到飽天堂，吃得滿足又開心！有什麼漏掉的店家或你的口袋名單，也歡迎分享給我啊！下次換我去征服！肚子餓了... 來去翻翻行事曆看哪天可以再衝一波了！
