重点摘要
高樓景觀系：不只吃味道，更要吃氣氛
10樓絕對是約會、慶生的首選戰場！景觀視野沒話說。-
頂園全鴨坊
- 地址： 臺中店 10F
- 營業時間： 平日 11:00-15:00 / 17:00-22:00；假日 11:00-22:00
- 價格區間： $$$$ (套餐約 $1680+/人，單點烤鴨$1980+)
- 必點選單： 片皮鴨三吃 (師傅桌邊片鴨就是視覺享受！尤其喜歡鴨皮沾砂糖的罪惡感)、松露鴨肝餃 (奢華香氣逼人)、鴨架粥 (精華都在這碗裡)
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個人評價： 說實話，價格真的不親民，算是臺中新光三越餐廳裡的高價位代表。但烤鴨水準確實在水準之上，皮脆肉嫩多汁，師傅功夫到位。服務細緻，氣氛適合重要場合。值不值？ 如果預算夠，想給對方一個驚喜，或是特別節日，它會是不出錯的選擇。但純粹想吃飽或追求CP值，可能就有點心痛了。對了，窗邊位請務必提早預訂！
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Chope Chope Eatery
- 地址： 臺中店 10F
- 營業時間： 週一~四 11:30-21:30；週五~日 11:30-22:00 (L.O. 餐點21:00 / 飲品21:30)
- 價格區間： $$$ (主餐約 $480-$880，分享菜$300-$600)
- 必點選單： 新加坡辣螃蟹搭炸饅頭 (醬汁是靈魂，饅頭沾著吃太邪惡！)、摩摩喳喳芭菲 (視覺爆擊，料多豐富)、沙爹串 (香氣十足，花生醬濃鬱)
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個人評價： 星國名廚坐鎮，裝潢繽紛熱帶風情十足，超級好拍！味道是經過調整的新加坡創意菜，重口味愛好者會愛（像我就很愛那個辣蟹醬）。份量適合分享，三五好友點一桌分著吃最過癮。價格中等偏高，但吃的是特色與氛圍。提醒： 人氣超高，沒訂位現場等會等到天荒地老。
中價位實力派：天天吃也不心疼的口袋名單
這幾家是我回訪率比較高的，品質相對穩定，價格也比較能接受。-
開飯川食堂
- 地址： 臺中店 9F
- 營業時間： 平日 11:00-15:00 / 17:00-21:30；假日 11:00-21:30
- 價格區間： $$ - $$$ (單點菜色 $200-$400居多，白飯$35可續)
- 必點選單： 流口水雞 (麻香帶勁，雞肉嫩！)、翻滾吧！肥腸 (酥炸肥腸搭配爆香料，超下飯)、催淚蛋 (糯米椒炒蛋，微辣爽口)
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個人評價： 想吃熱炒類但又想要舒適環境？選它！臺中新光三越餐廳裡的熱門川菜代表。口味有調整過，對臺灣人來說接受度高（不會辣到噴火），但該有的香麻還是在。上菜速度快，白飯無限續是優點，非常適閤家庭聚餐或朋友小聚。價格算合理，份量也足。小缺點： 位子不算太寬敞，尖峰時段會有點吵雜。
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涓豆腐 (JBSD)
- 地址： 臺中店 10F
- 營業時間： 週一~五 11:00-15:00 / 17:00-22:00；週六日 11:00-22:00
- 價格區間： $$ - $$$ (經典鍋物套餐 $398起，含小菜、豆腐鍋/拌飯、甜點)
- 必點選單： 起司嫩豆腐煲 (濃鬱起司+滑嫩豆腐，我的最愛)、韓式起司烘蛋捲 (口感蓬鬆，起司牽絲)、韓式小菜 (無限續加！泡菜好吃)
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個人評價： 想吃韓式豆腐鍋的第一時間會想到它。套餐制很方便，小菜無限續加誠意十足（尤其喜歡他們的泡菜跟海帶芽）。豆腐鍋選擇多，湯頭濃淡可調整，整體口味穩定，服務也不錯。CP值算高，尤其在臺中新光三越餐廳裡，是相對平實的選擇。注意： 有限制用餐時間（通常90分鐘），如果是想慢慢聊天的朋友聚會要留意。
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瓦城泰國料理
- 地址： 臺中店 10F
- 營業時間： 平日 11:00-15:00 / 17:00-21:30；假日 11:00-21:30
- 價格區間： $$$ (多人組合套餐較划算，平均約 $600-$800/人)
- 必點選單： 月亮蝦餅 (厚度夠，真材實料！)、綠咖哩椰汁雞 (香濃下飯神器)、檸檬清蒸魚 (酸辣開胃，魚肉鮮嫩)、摩摩喳喳 (經典泰式甜點)
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個人評價： 連鎖泰式料理的標竿，品質多年來維持得不錯。味道是標準臺灣人愛的泰式改良風，該有的酸辣甜都有。環境明亮舒適，服務訓練有素。很適合多人聚餐點組合套餐。缺點？ 單價確實偏高一點點，想吃飽預算要抓夠。但口味穩定度是我願意再訪的原因。
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了凡 油雞‧燒臘‧飯‧麵
- 地址： 臺中店 B2F
- 營業時間： 配合百貨營業時間 (約 11:00-21:30)
- 價格區間： $ - $$ (單拼飯/麵 $138起)
- 必點選單： 招牌油雞 (皮滑肉嫩，鹹香恰到好處)、叉燒 (蜜汁香甜，肥瘦可選)、雙拼/三拼飯 (一次滿足多種願望)
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個人評價： 米其林一星加持的平民美食！價格在B2美食街算中上，但油雞確實有兩把刷子，肉質軟嫩不柴，醬汁入味不死鹹。叉燒也不錯。想吃有水準的港式燒臘又不想花大錢，這裡是好選擇。注意： 用餐時間排隊人潮驚人，建議避開尖峰或外帶。座位是美食街共用，環境比較吵雜。
異國風情 & 特色料理：換換口味的好選擇
想來點不一樣的？這幾家各有特色。-
Katsu 勝 日式豬排專賣
- 地址： 臺中店 10F
- 營業時間： 平日 11:00-15:00 / 17:00-21:30；假日 11:00-21:30
- 價格區間： $$ - $$$ (定食 $320-$480)
- 必點選單： 腰內豬排定食 (肉質最軟嫩多汁的代表)、里肌豬排定食 (帶點油脂，口感更豐潤)、草蝦/牡蠣拼盤 (海鮮炸物也出色)
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個人評價： 專注做好日式炸豬排！高麗菜絲、味噌湯、白飯、小菜通常都可續（請依店家現場公告）。豬排現點現炸，麵衣酥脆不油膩，肉質處理得當。沾醬選擇多樣。想吃酥脆炸物時，會想來這解饞。輸在哪？ 就是比較中規中矩，沒有太大驚喜，但穩定。
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Sarabeth's Taiwan (紐約早餐女王)
- 地址： 臺中店 9F
- 營業時間： 09:00-21:30 (供餐至21:00)
- 價格區間： $$$ (早午餐/班尼迪克蛋類 $380-$480，法式吐司 $380)
- 必點選單： 經典班尼迪克蛋 (水波蛋+荷蘭醬經典不敗)、法式吐司 (甜) (招牌！浸泡蛋奶液一夜，口感軟嫩如布丁)、奶油厚切培根 (鹹香過癮)
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個人評價： 名氣響亮的早午餐選擇。法式吐司確實是亮點，香甜軟嫩，罪惡感十足。班尼迪克蛋表現也算穩定。環境明亮舒適，適合姊妹聊天聚餐。BUT… 價格真的偏高！一份吐司加飲料很容易就破$500，值不值看個人預算。建議平日或離峰時段來，假日排隊排到懷疑人生。
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橋村炸雞
- 地址： 臺中店 B2F
- 營業時間： 配合百貨營業時間 (約 11:00-21:30)
- 價格區間： $ - $$ (單人套餐 $189-$259，炸雞單點)
- 必點選單： 招牌秘製炸雞 (甜鹹醬汁裹滿，韓式經典)、香辣炸雞 (辣度夠勁)、蜂蜜奶油炸雞 (香甜不膩，意外受歡迎)
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個人評價： 韓國超人氣炸雞登陸！想吃韓式炸雞解饞時很方便。醬料口味選擇多，炸雞裹粉較薄，醬汁入味。份量一個人吃一份套餐會很撐。缺點？ 畢竟是美食街櫃位，現炸需要時間等（約15-20分），也沒舒適座位（美食街共用）。價格以炸雞來說不算特別便宜，但方便性高。
平價快速 & 甜點時光：逛街休息的好夥伴
逛累了想吃點輕食或甜點補充能量？這區不能錯過。- 八月堂 (殿堂級可頌)
- 地址： 臺中店 B2F
- 營業時間： 配合百貨營業時間 (約 11:00-21:30)
- 價格區間： $ (單顆可頌 $45-$65)
- 必點選單： 炙燒明太子 (鹹香首選！)、迷戀卡士達 (經典不敗)、巧克力可頌 (濃鬱)、檸檬糖霜 (清新酸甜)
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個人評價： 可頌控的愛店之一！層次多且酥脆，口味選擇超多，常常推出限定款。下午茶時段買顆可頌加杯咖啡，很適合逛街小憩。新鮮度是關鍵，出爐時間買最好吃，放到隔天口感會差很多。價格單顆不貴，但很容易失心瘋一次買好幾顆…
B2F 美食街精選快評表
想在B2快速解決一餐？太多選擇眼花撩亂？幫你整理幾個人氣櫃位：| 型別 | 櫃位名 | 個人真心話點評 | 價格帶 | 排隊指數 |
|---|---|---|---|---|
| 港式燒臘 | 了凡 | 油雞叉燒有水準，米其林光環 | $$ | 高 |
| 韓式炸雞 | 橋村炸雞 | 醬料口味選擇多，現炸需等 | $$ | 中高 |
| 日式定食 | 大心新泰式麵食 | 酸辣湯頭濃鬱，泰式風味麵食 | $$ | 中 |
| 臺式小吃 | 丸龜製麵 | 自助式點餐快，烏龍麵Q彈 | $ | 中 |
| 日式丼飯 | Sukiya | 牛丼快速便宜選擇 | $ | 中 |
| (甜點) | 八月堂 | 酥脆可頌多種口味 | $ | 中 |
| (飲料) | 春水堂 | 經典珍珠奶茶，逛累了來一杯 | $$ | 中 |
(註：排隊指數會依平日假日、時段有差異)
臺中新光三越餐廳競爭力分析 vs. 其他臺中百貨美食
老實說，現在臺中百貨公司拚美食拚超兇！臺中新光三越餐廳強在哪？弱在哪？我用吃貨的角度分析給你看：-
優勢：
- 品牌齊全度： 從國際連鎖（Sarabeth's、Chope Chope）到本土強棒（開飯、瓦城、涓豆腐）再到米其林（了凡），該有的主流餐飲品牌幾乎都到位，選擇超級豐富。
- 樓層集中： 主要餐廳集中在9F、10F和B2F，規劃清楚，找餐廳相對容易。
- 景觀加分： 10F餐廳普遍擁有市景或中庭景觀，用餐環境舒適度加分。
- 交通便利： 地點位處七期核心，交通（公車、開車）相對方便，停車位也算充足（雖然假日還是要排）。
- 甜點飲料陣容強： B2美食街+各樓層甜點櫃（八月堂、Lady M、Afternoon Tea…），下午茶選擇多。
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劣勢/挑戰：
- 訂位難度： 熱門餐廳訂位超級難！ 尤其是假日，常常要提前兩週以上預約（像Chope Chope、頂園），臨時想吃只能碰運氣或排隊。這點真的輸給一些線上訂位系統更友善或餐廳更多的百貨。
- 價格帶偏高： 整體來說，特別是10F的餐廳，平均消費偏高。想找真正平價（$200以下能吃飽）的選擇，幾乎只剩B2美食街部分櫃位。隔壁的遠百或老虎城，有些餐廳定價策略更親民些。
- 獨特性？ 雖然品牌多，但真正「僅此一家」的獨家餐廳，相比勤美誠品或Lalaport引進的特色店家（例如一些私廚品牌、更小眾的異國料理），新光三越顯得比較「安全牌」。頂園、Chope Chope雖強，但非臺中獨家。
- 人潮洶湧： 假日人潮爆炸多，整個餐廳樓層鬧哄哄，用餐環境會比較吵雜，取餐（尤其在B2）也需要點耐心。
結論來說： 臺中新光三越餐廳就像是一個「精選主流品牌大集合」的地方。優點是選擇多、環境穩、踩雷機率較低（尤其那些連鎖名店），很適閤家庭聚餐、商務、或是想一次比較多選擇的場合。缺點就是貴一點、擠一點、熱門店超難訂！ 如果你追求的是獨特性、寧靜的用餐空間，或是想找CP值更高的選擇，可能就要往其他百貨或街邊店挖掘了。
Q1：臺中新光三越餐廳推薦哪家適合帶長輩（父母）去吃？
A： 如果長輩喜歡臺菜或合菜，開飯川食堂是個不錯的選擇（前提是他們能吃點小辣），口味大眾化、份量足、白飯可續。想吃港式/廣東菜，頂園全鴨坊的烤鴨和點心精緻，環境好服務佳，但預算要高一些。涓豆腐的豆腐鍋套餐溫和、選擇多，小菜可續，也很適合。重點是一定要提前訂位！帶長輩現場等會很崩潰。
Q2：想找臺中新光三越餐廳裡CP值高的選擇？
A： B2美食街絕對是首選！像是了凡的油雞飯、丸龜製麵的烏龍麵、Sukiya的牛丼，$200左右就能解決一餐，口味也都有一定水準（尤其了凡的油雞）。10樓的話，涓豆腐的套餐制（含小菜、主鍋/飯、甜點）相對完整，價格在該樓層也算合理。想吃飽又不想花大錢，往B2和套餐制的店找就對了。
Q3：慶祝紀念日或情人節，臺中新光三越餐廳最推薦哪家？
A： 景觀和氣氛優先！頂園全鴨坊的高樓層景觀和桌邊片鴨服務，儀式感十足，食物精緻，是經典的安全牌選擇（記得訂窗邊位！）。如果想要更活潑熱鬧的異國風情，Chope Chope Eatery的南洋風情裝潢和特色菜（如辣螃蟹）也很適合製造驚喜，拍照效果一流。這兩家絕對是臺中新光三越餐廳裡的約會熱門地，務必、務必、務必提早訂位！ 當天去絕對沒位子。記得說明是慶祝紀念日，有時店家會準備小驚喜（但別期待太高，有是賺到）。