還記得第一次踏進板橋環球購物中心地下二樓美食街的震撼嗎？琳瑯滿目的招牌，撲鼻而來的香氣交織，簡直是選擇困難症的地獄，卻是吃貨的天堂！身為一個能在板橋環球美食圈混跡多年的人，我決定分享這份私藏心頭好清單，絕對不藏私。板橋環球美食的魅力，在於它完美融合了精緻餐廳和接地氣的庶民小吃，從B2到2樓，每一層都有驚喜。今天就帶你深入探索這些讓我一訪再訪的好味道，避開雷區，直搗黃龍！

板橋環球美食 B2 美食街：庶民美味大集合

這裡是板橋環球美食的心臟地帶，價格親民、選擇多元，午餐時間永遠擠滿了附近上班族和學生，熱鬧非凡。

名稱：大阪王將煎餃

特色與亮點：說實話，我本來對連鎖店的煎餃沒抱太大期望。但大阪王將的煎餃，底部煎得金黃酥脆，咬下去會聽到「喀滋」一聲，裡面的高麗菜豬肉餡飽滿多汁，口感紮實不油膩，顛覆了我對冷凍煎餃的刻板印象。

推薦理由：肚子有點餓但又不想花大錢，或者單純想解饞的時候，一份煎餃配碗味噌湯，又快又滿足。標準的日式庶民風味，價格非常合理。

搭配建議：強烈推薦搭配店家附的柚子胡椒醬，微辛的柚子香氣超解膩，層次感馬上提升！單吃當然也不錯。

名稱：繼光香香雞

特色與亮點：在板橋環球美食的眾多炸物中，繼光香香雞總讓我忍不住掏錢。它的炸雞塊不是那種裹著厚厚粉漿的型別，而是新鮮雞肉醃漬入味後輕裹薄粉油炸，外皮酥香帶點微甜的古早味香料氣息（據說是中藥秘方？），裡面的雞肉還是鮮嫩多汁，完全不乾柴。

推薦理由：逛街走到腳痠時的最佳能量補充站！香氣霸道，遠遠就聞得到，現炸出爐熱騰騰的最讚。是經典不敗的臺式炸雞代表。

搭配建議：配杯無糖茶或氣泡飲最解膩。喜歡啃骨頭樂趣的可以點帶骨的，想吃方便點就點無骨雞塊。

名稱：翰林茶館 熊貓珍珠奶茶

特色與亮點：說到臺灣珍奶，怎能不提據說是創始店之一的翰林？他們家的招牌就是這杯黑白分明的「熊貓珍奶」。用的是特調的乳香濃鬱奶茶底，搭配大顆渾圓有嚼勁的白珍珠（粉圓）和黑珍珠（波霸），一次享受兩種口感。甜度固定但有獨特風味，珍珠煮得恰到好處，Q彈不軟爛。

推薦理由：想喝一杯經典不花俏、味道實在的珍珠奶茶，翰林是個安全牌。熊貓珍奶視覺和味覺都討喜，是板橋環球美食中解渴的首選之一。

搭配建議：配任何小吃或正餐都百搭。冷熱皆宜，夏天喝冰的超爽，冬天喝熱的也很暖胃。

板橋環球美食 2F 主題餐廳：聚餐約會質感首選

離開喧囂的B2，二樓的餐廳區氛圍截然不同，更適合坐下來好好享受一頓飯，聚餐、約會都很合適。尋找優質的板橋環球美食餐廳，這區絕對不能錯過。

名稱：赤神日式豬排

特色與亮點：這家豬排店讓我徹底成為俘虜。他們標榜的是「現點現切現打現炸」，從透明廚房就能看到師傅認真處理豬肉的過程。豬排裹粉很薄，炸得金黃酥脆，咬下去那個「咔啦」聲響超療癒！重點是裡面的豬肉，尤其是腰內肉，軟嫩到不行，完全沒有豬腥味，肉汁被完美鎖住。(上次帶日本朋友來，連他都點頭稱讚說很道地！)

推薦理由：如果你追求高品質的日式豬排，赤神絕對是板橋環球美食中的頂尖選擇。套餐附的高麗菜絲、味噌湯、小菜和米飯（可續加）品質都在水準之上，整個set吃下來非常滿足。服務也很細心。

搭配建議：白芝麻磨碎後加入豬排醬，是經典吃法。高麗菜絲淋上柚子醬超解膩。米飯記得選越光米，粒粒分明超好吃。

名稱：點點心

特色與亮點：想找精緻有趣的港點？點點心絕對能滿足視覺和味蕾！店裡裝潢年輕有活力，餐點造型更是吸睛。那個招牌「豬仔流沙包」，白胖胖的小豬造型，用筷子輕輕戳開鼻子（有點殘忍？），金黃濃鬱的奶皇餡立刻爆漿流出來，鹹甜交織，好吃又好玩。「脆皮鮮蝦腸」也是我的必點，薄透的腸粉皮包著酥脆網皮和大隻鮮蝦，口感層次超豐富。

推薦理由：味道正宗，創新與傳統兼具，很適合帶朋友聚餐或家庭用餐，每道點心上桌都能引起驚呼（和手機先食）。是板橋環球美食裡體驗港式飲茶的好地方，翻桌率還算快。

搭配建議：點壺香片或普洱茶解膩。可以多點幾種share，才能嚐到多樣化口味。蘿蔔糕、燒賣等傳統點心也很有水準。

名稱：檀島香港茶餐廳

特色與亮點：說到港式茶餐廳，檀島絕對是老字號代表之一。走進店裡就是濃濃的懷舊港風。他們的「檀島極品蛋撻」號稱有192層酥皮！是不是192層我沒數過，但那個酥皮真的薄如紙又層次分明，一碰就碎，配上香滑微甜的蛋餡，熱騰騰出爐時吃，真的會讓人感動。另外「檀島菠蘿油」也是經典，熱酥的菠蘿包夾著冰涼厚切的奶油，冰火交融的口感超級邪惡！

推薦理由：地道港式風味，蛋撻和菠蘿油確實是招牌，水準穩定。想體驗港式茶餐廳文化，點杯絲襪奶茶配蛋撻就是完美下午茶。在尋找板橋環球美食中的港式經典，選這家就對了。

搭配建議：蛋撻和菠蘿油絕對是主角。可以搭配港式奶茶、鴛鴦或鹹檸七。想吃正餐，他們的幹炒牛河、XO醬炒蘿蔔糕也不錯。

名稱：Miacucina (義式蔬食)

特色與亮點：別被「蔬食」嚇到！Mia絕對顛覆你對素食的想像。這裡的料理充滿創意，大量運用新鮮蔬果、優質起司、堅果和菇類，味道濃鬱豐富，讓人忘了在吃素。我的摯愛是「松露野菇燉飯」，米粒吸飽了濃鬱的松露醬汁，搭配炒香的綜合野菇，每一口都香氣逼人，口感creamy又帶勁。他們的「經典起司蛋糕」也是招牌，紮實綿密，起司味超濃，餅乾底很香，甜度剛好不膩。

推薦理由：即使是肉食主義者（像我）也會愛上的蔬食餐廳！餐點擺盤精緻，口味創新有深度，完全不會有素食的單調感。環境舒適明亮，很適合姊妹淘聚餐或想吃得清爽無負擔的時候。絕對是板橋環球美食中獨樹一幟的選擇。

搭配建議：燉飯或義大利麵是主餐好選項。開胃菜可以試試酥炸洋薊或辣味番茄麵包。甜點除了起司蛋糕，提拉米蘇也很多人推。

板橋環球美食 高質感與特色推薦

除了前面提到的餐廳，板橋環球還有幾家值得特別提出來的亮點，無論是肉食狂熱者還是火鍋控都能找到心頭好。

名稱：衚衕燒肉

特色與亮點：精緻燒肉的代表！衚衕走的是高質感路線，提供頂級的冷藏牛肉（非冷凍肉），像是澳洲和牛、美國牛小排等。服務是最大亮點，全程由專業店員代烤，火候掌握精準，讓你吃到每一塊肉的最佳狀態。「澳洲和牛牛小排」油花分佈均勻，烤到5-7分熟，入口即化，肉汁在嘴裡噴發的感覺實在太銷魂了！連平常的「椒鹽霜降松阪豬」都烤得外脆內彈牙，超好吃。

推薦理由：想吃頂級燒肉又不想自己動手烤得滿身煙味、還怕糟蹋好肉？選衚衕就對了！服務細緻，食材新鮮高檔，烤功一流，是慶祝特殊節日或款待重要客人的好選擇。雖然價格偏高，但偶爾犒賞自己很值得，是板橋環球美食體驗中的奢華享受。

搭配建議：點杯冰涼的啤酒或沙瓦解膩。他們的韓式泡菜、蔥鹽或烤肉醬搭配肉類都很棒。記得點碗白飯，配著燒肉吃超滿足。

名稱：極鮮涮涮鍋

特色與亮點：火鍋控的天堂！極鮮主打高品質肉品和新鮮海鮮，湯底選擇也多樣（昆布、麻辣、壽喜燒、牛奶鍋等）。「美國Prime霜降牛」油花漂亮，下鍋輕涮幾秒，肉質軟嫩帶有甜味，是鎮店之寶。海鮮拼盤用料也實在，蝦子、蛤蜊都很新鮮飽滿。自助吧的蔬菜、火鍋料、飲料冰淇淋選擇很豐富。

推薦理由：湯頭清爽順口（尤其昆布湯），能帶出食材原味。肉品和海鮮品質都很有保障，份量也足。自助吧讓你可以自由拿取喜歡的配料，吃得飽足又開心。想吃頓好火鍋，極鮮在板橋環球美食中是可靠的選擇。

搭配建議：肉類搭昆布湯或壽喜燒湯底很對味。海鮮適合昆布湯。喜歡重口味可以選麻辣鍋。

名稱：小樽洋菓子鋪 LeTAO

特色與亮點：來自日本北海道的夢幻甜點！走過路過很難不被它精緻的蛋糕櫃吸引。「雙層乳酪蛋糕」是絕對招牌，上層是清爽的凍乳酪，下層是濃鬱的烘烤乳酪，兩種不同口感的起司在口中融合，綿密細緻，甜而不膩，奶香超級濃鬱。「皇家山峰紅茶巧克力餅乾」也是超人氣伴手禮，酥脆餅乾夾著濃鬱的紅茶巧克力，茶香與可可的平衡很完美。

推薦理由：想吃高品質、充滿幸福感的日式甜點，LeTAO絕對能滿足。蛋糕體細緻，口味平衡得極好，不會死甜。帶一片蛋糕回家配咖啡或茶，就是完美的下午時光。是板橋環球美食旅程中精緻的甜蜜句點。

搭配建議：蛋糕配黑咖啡或無糖茶最解膩。餅乾當伴手禮超受歡迎。

板橋環球美食 我的口袋私藏 & 精明吃法

除了上面這些名店，板橋環球美食還有一些我覺得值得一試的隱藏版，以及如何聰明吃的小撇步。

名稱：點點心 - 豬仔流沙包

特色與亮點：前面介紹點點心時提過，但這道實在太經典，值得單獨拿出來再說一次。造型?分！白胖胖的小豬超級可愛（雖然戳它鼻子有點殘忍）。重點是內餡，鹹蛋黃製成的流沙餡超級濃鬱細滑，鹹甜交織的比例抓得剛剛好，熱騰騰吃時那個爆漿效果，視覺味覺都大滿足。

推薦理由：好吃、好看、好玩！絕對是拍照打卡首選，味道也確實有水準，大人小孩都喜歡。是板橋環球美食兼具趣味與美味的代表作。

搭配建議：一定要趁熱吃才能享受完美爆漿。配港式奶茶或普洱茶。

精明吃貨小攻略：

板橋環球美食選擇多，但人潮也多，想吃得更順暢、更划算？這幾招學起來：

1. 避開尖峰：午餐尖峰大約是12:00-13:30，晚餐是18:00-19:30。如果可以，盡量提早或延後半小時用餐，排隊人龍會少很多，用餐品質也更好。週末假日更要提早到或利用線上訂位（部分餐廳提供）。

2. 善用APP：有些餐廳（如火鍋、燒肉）在「EZTABLE」或「inline」訂位APP上可以事先訂位，省去現場久候時間。有些信用卡也有餐廳優惠，結帳前記得問一下。(我有次在赤神用聯名卡就打了9折，省下一杯飲料錢！)

3. 鎖定目標：板橋環球美食區域不小，B2人最多最熱鬧但也相對便宜；2F餐廳環境較好但單價較高。肚子很餓想快速解決就去B2；想坐下來好好聚餐就上2F。出發前先想好吃什麼型別，才不會在裡面繞圈圈浪費體力。

4. 外帶回家：像LeTAO的蛋糕、檀島的蛋撻菠蘿油、或是B2小吃，都很適合外帶回家當點心或隔天早餐。省時又方便。

板橋環球美食的精彩遠遠不只這些，還有很多小店等著你去發掘。下次不知道吃什麼？就來板橋環球樓上樓下逛一圈吧！