那次為了趕上花蓮東大門夜市的燒烤，結果被突如其來的雨淋成落湯雞，開車還在附近繞了快半小時才找到車位，真的餓慘了！這經歷讓我徹底搞懂，沒做好功課，再厲害的美食當前也是折磨。花蓮東大門夜市這個全台最大夜市之一，由之前的南濱及自強夜市整併擴大而來，真的超大，分區也超清楚。
一走進去，那股混著烤肉香、海鮮味和甜點氣息的空氣立刻鑽進鼻子裡。兩邊攤位的燈火亮晃晃，招牌五顏六色。仔細看，整個夜市其實分成好幾塊：自強夜市那區就是小吃精華，以前老自強夜市的王牌幾乎都在這裡；各省一條街比較特別，賣些我們這邊少見的大陸地方點心；原住民一條街絕對是我最愛，那些山豬肉、竹筒飯、小米酒，香氣超誘人；靠海邊還有福町夜市，氣氛比較悠閒點。
| 區域名稱 | 主要特色 | 個人必試重點 |
|---|---|---|
| 原住民一條街 | 部落傳統美食、手工藝品 | 烤山豬肉、竹筒飯、小米酒、阿拜(原住民粽) |
| 自強夜市區 | 經典人氣小吃、果汁飲品 | 法式棺材板、蔣家官財板、妙不可言果汁 |
| 各省一條街 | 中國大陸各省特色點心料理 | 新疆羊肉串、福州胡椒餅、上海生煎包 |
| 福町夜市 | 綜合性攤位、遊戲區、較寬敞休憩空間 | 海鮮熱炒、燒烤、適合家庭用餐 |
坦白說，第一次來真的會迷路，招牌都花花綠綠，人又擠。後來學乖了，先鎖定最想吃的幾攤，規劃一下路線比較實在。週末？拜託不要輕易嘗試，人潮多到讓你懷疑人生（我上次週六去，買杯果汁等了20分鐘...）。真心建議平日傍晚五點半左右到，人潮還沒完全湧入，攤位也開得差不多了，吃起來最舒服。整個夜市大約從下午五點就陸續有攤販開始營業，一路熱鬧到深夜十二點左右（部分熱門攤位可能更晚），但想吃齊全點，七點到九點半是黃金時間，不過人也最多就是。
交通＆停車場：血淚教訓換來的實用資訊
開車去花蓮東大門夜市，停車能不能順利真的看運氣！我上次不信邪，星期六晚上七點衝去，結果在周邊繞了又繞，中山路、重慶路、福建街那區塊簡直是停車地獄，繞到懷疑人生。周邊的路邊停車格當然是第一選擇，但熱門時段（週五晚、六日全天）根本一位難求。重慶市場對面有個收費停車場，位置不算非常多，但離夜市算近，一小時大概40元，我後來都寧願花錢停這裡。（缺點：晚到一樣滿！）
省錢又不怕走點路的，可以試試花蓮市立圖書館後方停車場或明義國小周邊路邊停車，距離夜市步行大約10-15分鐘。想完全避開停車惡夢？搭公車真的明智很多。花蓮市區多條公車路線（像太魯閣客運301、花蓮客運1123、1126、1129、1132、1133、1136、1141）都會停靠「中山路」或「重慶路」站，下車走個5分鐘就到夜市入口。騎機車簡單點，夜市周邊人行道邊劃設的機車停車區相對汽車好找些（但也要早點到）。腳力好的朋友，住在市區飯店或民宿？直接散步過來最省事，吃飽走回去剛好消化。
美食推薦：在地吃貨的真心話清單（含一點吐槽）
- 第一家烤肉串
這家在花蓮東大門夜市原住民一條街尾巴那家，永遠排隊排超長！他們家烤肉醬是靈魂，帶點甜味的那種，刷得超厚，烤出來香氣超逼人。雞腿、雞翅、甜不辣、米血糕是經典，香菇多汁到不行。不過...說實話，味道是好吃，但排隊時間常常讓人崩潰（我排過40分鐘，腿超痠），而且價格這幾年默默漲了不少，一串雞腿要85元了耶！想吃要嘛一開門（17:00）就去搶頭香，要嘛抱著耐心慢慢等。週末人龍特別恐怖。
地址：花蓮東大門夜市原住民一條街A-35攤位。
營業時間：週日到週四 17:30–23:30 / 週五、六 17:30–00:00 (賣完提早收，週三公休！別撲空)。
價位：單價偏高，雞腿85元、雞翅45元、甜不辣35元、香菇40元、米血30元。隨便點幾串就兩三百跑不掉。 - 林記燒番麥
花蓮東大門夜市裡烤玉米的扛壩子！就在自強夜市區中間位置，招牌很顯眼。它厲害在玉米品種選得好，口感特別Q，然後用炭火慢慢烤，外面那層醬烤到焦香焦香的，吃起來超有古早味。口味可以選：沙茶、麻辣、黑胡椒、海苔、椰香...我每次都貪心點綜合口味（沙茶+海苔）。缺點？價格也是不便宜（秤重計價，一支常常破百），然後炭火烤就是慢，要有等等等的心理準備。但那個香氣和口感，確實有獨到之處。
地址：花蓮東大門夜市自強夜市區第1排，靠近中段。
營業時間：週一~週日 17:30–23:30 (有時會提早賣完收攤)。
價位：秤重計價，不同等級玉米價格不同，一支通常落在90-150元之間，價格偏高但份量足。
- 強蛋餅
這家在自強夜市區靠近入口處，是家排隊早餐店開來夜市的。招牌是雙蛋蛋餅，真的是兩顆蛋打下去，口感厚實鬆軟到不行！餅皮是現桿的，吃得到麵粉香，口感偏柔軟帶點Q勁，加上自製醬油膏，古早味十足。蔥油餅加蛋也不錯。他們家動作算快，排隊時間相對烤肉短許多。缺點...嗯，口味比較傳統樸實，喜歡花俏配料或超酥脆餅皮的可能會覺得普通，但就是耐吃。奶茶中規中矩。
地址：花蓮東大門夜市自強夜市區第1排（靠近入口處）。
營業時間：平日 17:00–22:30 / 假日 16:30–23:00（週二公休）。
價位：雙蛋蛋餅45元、蔥油餅加蛋40元、招牌奶茶25元，銅板價吃得飽。 - 馬告炒麵刈包
這家在原住民一條街中段，主打原住民香料「馬告」（山胡椒）入菜，很有特色！炒麵鑊氣夠，配料有肉絲、高麗菜，加上馬告的檸檬香氣和微辛，吃起來很清爽特別。刈包也很推，傳統焢肉用的是山豬肉（偶爾會換一般豬肉，點餐前可問），配上馬告提味，加上酸菜、花生粉，肥瘦比例不錯（怕太肥的可以請老闆挑瘦點部位），香氣十足。喜歡嚐鮮原住民風味的朋友絕對要試試看，我覺得是花蓮東大門夜市裡獨樹一格的美味。沒什麼好挑剔，價錢也合理。
地址：花蓮東大門夜市原住民一條街A-16攤位左右。
營業時間：週一~週日 17:00–23:30 (週三休息)。
價位：馬告炒麵80元、山豬肉刈包65元。
- 蔣家創意官財板
自強夜市時代的老字號了！現在搬進花蓮東大門夜市自強夜市區前排。厚片吐司炸得金黃酥脆，中間切開塞入滿滿餡料。口味超多：沙嗲牛肉、黑胡椒牛肉、奶油螃蟹、鳳梨蝦球...我個人私心推「泡菜牛肉」，微辣開胃。「奶油螃蟹」是真材實料有蟹肉的，很鮮。價格有漲，但份量還是很足，女生一個可能就飽了。缺點是現點現炸要等，然後...吃到後面邊邊的炸吐司會有點油膩感，建議兩人分食一個，再戰其他攤。
地址：花蓮東大門夜市自強夜市區第1排。
營業時間：週一至週日 17:00–23:30 (賣完為止)。
價位：每份70-95元不等（奶油螃蟹最貴）。
花蓮東大門夜市人氣美食排行榜（個人主觀版）
- 馬告炒麵/刈包：獨特原住民風味，清爽不膩，值得一試。
- 林記燒番麥：炭烤香氣無敵，玉米口感Q彈，就是貴了點。
- 蔣家創意官財板：經典不敗，口味多樣，飽足感十足（小心油膩）。
- 強蛋餅：簡單樸實的好味道，銅板價就能滿足。
- 第一家烤肉串：醬香濃郁，但排隊地獄與價格令人卻步。
一日遊行程規劃：這樣玩花蓮市區才過癮
想把花蓮東大門夜市排進行程？強烈建議搭配市區景點一起玩，白天走跳，晚上用夜市美食完美收尾！這條路線我帶朋友走過幾次，反應都不錯：
- 早上 09:30-12:00：文青散策，拜訪老屋與書卷
從將軍府開始（地址：花蓮市中正路622巷）！這邊是保存下來的日式宿舍群，建築很有味道，免費參觀，隨便拍都好看（記得輕聲細語）。接著散步去附近的時光1939（地址：花蓮市民國路80號），老屋書店咖啡館，氣氛悠閒，點杯咖啡看看書或小物很愜意。午餐可以直接在附近解決，不少特色小店。 - 下午 13:30-16:00：看海放空，吹太平洋的風
跳上計程車或公車（約10-15分鐘車程），到北濱公園、太平洋公園（南濱段）走走。這裡有超美的海景步道、裝置藝術（那個大鯨魚呢？），坐在岸邊看太平洋，超級療癒！天氣好還可以踩踩浪（注意安全）。接著漫步往東大門夜市方向移動，會經過福天宮附近，黃昏時光線很美。 - 傍晚 16:30-17:30：避開人潮，搶先進夜市卡位！
這個時間點來到花蓮東大門夜市邊緣就對了！很多攤位剛開始準備，人潮還沒進來。先去鎖定那些「排隊名店」：第一家烤肉串、林記烤玉米、蔣家官財板...先把單點了（告訴老闆大概幾點回來拿），這樣你就能省下最恐怖的排隊時間。接著就可以輕鬆逛、找內用座位（先佔個位也重要！）。 - 晚上 17:30-20:30：夜市美食大爆發，吃飽喝足
時間差不多，回去拿你預點的美食，再補點幾樣想吃的（像強蛋餅、馬告炒麵都是我這時補點的），加上杯透心涼的果汁或甘蔗汁（妙不可言果汁吧檸檬汁很棒！），找個位置坐下（通常是公共用餐區，要眼明手快），開始享受你的花蓮東大門夜市大餐！慢慢吃、慢慢聊。 - 晚上 20:30後：散步消化，或續攤小酌
吃飽喝足，如果還有體力，可以沿著舊鐵道文化園區或溝仔邊慢慢散步回市區，幫助消化。想小酌一杯？夜市裡有些熱炒攤氣氛不錯，或者走到重慶路、中華路交叉口附近也有些小酒吧。
附近住宿推薦：吃飽直接走回去最爽！
吃完夜市滿肚子美食，最幸福的事莫過於不用開車、不用等車，散步幾分鐘就能回去躺平！花蓮東大門夜市周邊這幾間住宿，是我親身住過或朋友住過評價不錯的，分享給你：
- 煙波大飯店花蓮館
這間就在花蓮市區精華地段，離花蓮東大門夜市走路大概10分鐘，腳程快一點8分鐘也能到。房間寬敞乾淨，該有的都有，而且很新。服務人員態度都很親切。重點是頂樓的「曼波園」有無邊際泳池（雖然不大）和空中酒吧，看海景超讚！早餐也算豐富。價位偏高，但整體質感對得起價格。適合重視住宿品質和便利性的朋友。
地址：花蓮市中美路142號。
營業時間：24小時櫃檯。
價位：雙人房平日約NT$3,800起，假日NT$4,500起（含早價格）。 - 花蓮麗軒國際飯店
位置超方便，旁邊就是熱鬧的中正路商圈，走到夜市大概也只要7-8分鐘。飯店本身有點年紀但維護得還行，房間乾淨整潔，空間也不小。特色是有室內溫水游泳池和三溫暖（雖然設施不算頂新），玩一天回來泡個水很放鬆。早餐是自助式，選擇還算OK。價格相對親民些，CP值高。缺點是隔音普通，電梯有時要等。
地址：花蓮市中正路396號。
營業時間：24小時櫃檯。
價位：雙人房平日約NT$2,400起，假日NT$3,200起（常有促銷）。 - 承億文旅花蓮山知道
喜歡設計感的文青會愛這家！離花蓮東大門夜市非常近，走路5分鐘內一定到。飯店本身很有設計感，大廳很潮，房間風格簡約時尚（但雙人房空間較小）。公共空間有書牆、扭蛋機，頂樓還有個小露台。服務人員年輕熱情。位置無敵方便，但因為在鬧區，靠馬路的房間晚上可能有車聲（可要求高樓層或背巷房）。不含早餐，但周邊吃早餐超多選擇。
地址：花蓮市國聯一路39號。
營業時間：櫃檯24小時。
價位：雙人房平日約NT$2,200起，假日NT$2,900起（價格常浮動，早鳥划算）。 - 花蓮阿思瑪麗景大飯店
稍微走遠一點點（大約步行12-15分鐘），但換來的是更寬敞的房間和相對寧靜的環境（不在最鬧區中心）。飯店有點歷史但看得出有在維護更新，房間乾淨舒適，部分房型有小陽台。頂樓有景觀餐廳，看市景不錯。服務態度親切。價格在這四家裡最親切，適合預算有限但又想住飯店品質的旅客。走到夜市當作消化前進也很OK。
地址：花蓮市博愛街68號。
營業時間：櫃檯24小時。
價位：雙人房平日約NT$1,800起，假日NT$2,400起（常有優惠組合）。
| 住宿名稱 | 步行至夜市時間 | 特色亮點 | 參考價位(雙人房) | 適合對象 |
|---|---|---|---|---|
| 承億文旅花蓮山知道 | 設計感強、位置最核心、文青風 | 平日 $2,200起 | 年輕族群、重視便利與風格 | |
| 花蓮麗軒國際飯店 | 約7-8分鐘 | 室內溫水泳池、三溫暖、CP值高 | 平日 $2,400起 | 家庭、預算中等需休閒設施 |
| 煙波大飯店花蓮館 | 約8-10分鐘 | 頂樓無邊際泳池/酒吧、質感佳 | 平日 $3,800起 (價格較高) | 重視品質與景觀、預算較高者 |
| 花蓮阿思瑪麗景大飯店 | 約12-15分鐘 | 價格實惠、安靜、房間較寬敞 | 平日 $1,800起 | 預算有限、不介意稍走幾步路 |
Q&A：花蓮東大門夜市常見問題
問：花蓮東大門夜市有素食選擇嗎？會不會很難找？
答：有！但確實需要稍微留意一下。在自強夜市區那邊，「強蛋餅」的蔬菜蛋餅就是全素的（記得確認醬料，有些醬油膏可能有蒜）。另外，很多果汁攤（像妙不可言）選擇多，喝杯新鮮果汁或現切水果也不錯。各省一條街偶爾有賣素食餡餅或小點心的攤子。原住民一條街比較多烤肉和海鮮，素食選擇相對少。整體來說，專門素食攤不多，但蛋奶素或鍋邊素的朋友認真繞一圈，還是能找到幾樣可以吃的。
問：如果下雨天去夜市，會很狼狼狼狽嗎？
答：老實說...有點麻煩！花蓮東大門夜市大部分攤位和走道是露天的，只有少數用餐區（像是福町夜市那邊的部分區域）有搭棚子。所以如果遇到大雨，逛起來會比較狼狼狽，一邊撐傘一邊吃東西也不方便。出發前務必看天氣預報！毛毛細雨可能還好，攤販通常會撐大傘。但要是預報說會下大雨，建議考慮備案，或是等雨小點再出門。夜市地面是水泥或柏油，雨太大也可能會有積水。
問：帶小朋友去花蓮東大門夜市，有什麼需要注意的嗎？
答：要注意幾點！第一，人超級多，週末更是擠到爆，一定要牽緊小孩或使用防走失繩/背帶，視線不要離開，很容易被人潮擠散。第二，地面不算非常平整（有些地方有高低差或坑洞），推娃娃車會有點顛簸，小朋友自己走也要小心別絆倒。第三，公共用餐區的桌椅都是固定式的金屬桌椅，邊角尖銳，小小孩跑跳要特別留意安全。第四，食物選擇上，很多炸的、烤的比較燥熱，記得搭配新鮮果汁（很多攤位有賣）或自備開水。遊戲區在福町夜市那邊，但設施不算多。整體來說，平日傍晚帶去體驗一下氣氛和吃點東西OK，但週末人潮高峰真的不太建議帶太小或太活潑的小孩去，大人小孩都累。