身為一個看到夜市招牌就自動切換成「飢餓模式」的吃貨，后里夜市可是我臺中深夜食堂名單上的固定班底。這篇就讓我用踩點無數次的實際經驗，帶你挖寶這個在地人超愛、觀光客可能還不太熟的臺中後花園夜市！保證真實體驗，不灌水不浮誇，該吐槽的地方也不會客氣啦！
目錄
后里夜市：不只是馬場和薩克斯風，還有深夜沸騰的煙火氣！
講到臺中后里，大部分人會立刻想到國際級的「麗寶樂園」、充滿樂聲的「張連昌薩克斯風紀念館」，或是每年花季美翻天的「中社觀光花市」。但你知道嗎？當夜幕低垂，特別是每週一、五、六的夜晚，在後裡區甲後路與公安路交叉口一帶，一個充滿生命力與誘人香氣的所在正逐漸甦醒——那就是在地人超愛的「后里夜市」！
跟臺中名氣響亮的逢甲、一中比起來，后里夜市顯得低調許多，規模也相對小巧精緻。但！這正是它的魅力所在。少了洶湧人潮的壓迫感，多了幾分逛夜市的悠閒自在。在這裡，你不用人擠人排到天荒地老（當然熱門攤位例外啦），可以更從容地探索每一攤用心經營的美味。而且，后里夜市有個超棒的特點：它非常「在地」。你能吃到許多傳承數十年、老闆堅持古早味的老攤，也能發現一些年輕人返鄉創新、融合在地食材的特色小吃。重點是，價格超級親民！用銅板價就能吃到撐，絕對是CP值爆表的庶民美食天堂。每次來后里夜市，都感覺像是參加一場在地美食的嘉年華，充滿驚喜。
交通＆停車場：輕鬆抵達，免煩惱！
要去后里夜市覓食，交通其實挺方便的，開車、騎車、搭公車都能到。
自行開車/騎車：
- 地址定位： 最簡單的就是導航設定「后里夜市」或「臺中市后里區甲後路一段與公安路口」。
- 主要幹道： 從臺中市區過來，走國道1號（中山高）在後裡交流道（約164K）下，接甲後路（臺13線）往市區方向開，看到公安路交叉口附近就是了。從豐原或東勢方向過來，一樣走甲後路就能抵達。
- 停車場： 這也是后里夜市一大優點！周邊空地多，停車相對容易（尤其跟逢甲比...）。
- 夜市旁私有停車場： 公安路或甲後路旁通常會有私人經營的收費停車場，平日大概$50/次，假日可能$70-$100/次。優點是離夜市入口近。
- 路邊停車格： 甲後路、公安路、以及附近的后里國小周邊（請留意放學時間）、后里運動公園旁的道路，只要劃有白線停車格，都可以停放。但假日或熱門時段一位難求。
- 后里運動公園停車場： 距離夜市步行約5-10分鐘的后里運動公園，設有免費的大型停車場！這是我最推薦的停車點，車位多，停好車散步一下就到夜市，還能順便消化一下待會要裝的美食。找后里夜市停車位真的沒那麼痛苦啦！
| 后里夜市停車資訊一覽表 | 地點/說明 |
|---|---|
| 停車型別 | 地點/說明 |
| 🥇推薦首選 | 后里運動公園停車場：免費！車位多，步行至夜市約5-10分鐘。 |
| 💰私人收費停車場 | 夜市周邊公安路、甲後路旁空地常有私人經營，平日約$50/次，假日$70-$100/次，距離近但車位有限。 |
| 🅿️路邊停車格 | 甲後路、公安路、后里國小周邊、運動公園旁道路等合法白線格位。免費但熱門時段難找。 |
| 🚍公車資訊 | 臺中市公車212、213、215、225路線，於「后里國小」或「后里區公所(甲後路)」站下車，步行約3-5分鐘。記得查詢末班車時間！ |
搭公車：
- 臺中市區可以搭乘往豐原、東勢方向的市公車，例如212、213、215、225等路線（具體路線建議出發前用APP再確認一下）。
- 在「后里國小」或「后里區公所(甲後路)」站下車，步行約3-5分鐘就能抵達后里夜市。
- 重要提醒：記得查好回程的末班車時間！后里畢竟不是市區，公車收得比較早，別逛到忘我錯過了最後一班車就尷尬了。
美食推薦：在地人帶路，踩雷率超低的口袋名單！
好啦，重頭戲來了！逛后里夜市最重要的目的當然是吃！經過本人多次實戰（以及偶爾的踩雷經驗），精選出這些我個人超愛、在地人也常排隊的必吃攤位。保證讓你口水直流！
🦐 阿義現撈活蝦
介紹： 這攤超猛！直接擺著活跳跳的泰國蝦水族箱在你眼前！絕對新鮮沒話說。現點、現撈、現烤，炭火香氣逼人。我最愛他們的鹽烤蝦，簡單調味就能吃到蝦肉的鮮甜彈牙。胡椒蝦、檸檬蝦也很夠味，蝦頭滿滿的蝦膏，吮指回味啊！老闆動作很快，但人多時還是要等一下下，新鮮美味值得等。
地址： 后里夜市內（位置不固定，通常在靠近夜市中段的走道，認活蝦水箱就對了！）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約18:00-售完為止（蝦子新鮮，賣完就收，建議早點去）。
價位： 時價，依蝦子大小而定，通常一份（約8-10只）在$250-$350之間。以活蝦現烤來說，CP值不錯！
🍖 后里第一炸排骨酥
介紹： 這家絕對是我心中后里夜市的排骨酥之王！每次來必買！排骨選用當天溫體豬肉的肋排部位，裹上薄薄的特調粉漿，高溫酥炸。外皮金黃酥脆到不行，咬下去卡滋作響，裡面的肉卻意外地軟嫩多汁，帶著醃料的鹹香和蒜香，完全不幹柴。撒上一點胡椒鹽就超級夠味。老闆炸功了得，火候控制得恰到好處。是我吃過數一數二好吃的炸排骨酥！（老實說，有些名氣攤排骨酥炸得超幹，這家完全不會！）
地址： 后里夜市內固定區域（靠近公安路入口處附近）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約18:00-23:30左右（賣完也可能提早收）。
價位： 小份$60 / 大份$100。強烈建議買大份，因為會一顆接一顆停不下來！
🍜 在地人推爆！阿彬臭豆腐+麵線
介紹： 這家是后里夜市的超人氣排隊名店！銅板美食的經典代表。主打脆皮臭豆腐和大腸麵線。臭豆腐外皮炸得超級酥脆，像餅乾一樣，裡面則保持豆腐的軟嫩，搭配爽脆的臺式泡菜，完美解膩。大腸面線勾芡適中，湯頭鮮美，大腸滷得入味軟爛卻帶點咬勁，完全沒有異味。我個人習慣點個臭豆腐+麵線套餐，一次滿足雙重享受。記得加點他們的辣椒醬，很香！缺點？就是要排隊... 但為了這口，值得！（我上次排了20分鐘...）
地址： 后里夜市內固定攤位（通常在人潮最多那區，看到排隊人龍就對了）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約17:30-售完為止（很常提早賣光）。
價位： 臭豆腐 $55 (小) / $70 (大) | 大腸面線 $50 (小) / $65 (大) | 套餐 (小臭豆腐+小面線) $95。超值！
🌮 古早味蚵仔煎
介紹： 想找道地古早味？這家蚵仔煎值得一試。使用每日新鮮運送的東石蚵仔，個頭雖然不一定最大，但鮮度夠。粉漿比例調得好，煎出來邊緣帶點焦脆，中心軟Q，淋上鹹甜適中的特調醬汁，配上新鮮青菜和雞蛋，簡單卻美味。吃起來就是記憶中的傳統好味道。比起一些觀光夜市稀稀糊糊的蚵仔煎，這家的口感紮實多了。喜歡吃蚵仔煎的朋友別錯過。
地址： 后里夜市內，位置相對固定（可能在排骨酥附近）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約18:00-23:00。
價位： $70/份。合理價位。
🧋 老字號甘蔗牛奶
介紹： 逛夜市吃一堆鹹的、炸的，不來杯清涼解膩的怎麼行？這家老字號甘蔗牛奶是我的最愛！老闆堅持用新鮮現榨的甘蔗原汁，加上香醇鮮奶調製。喝起來清甜不膩，帶著甘蔗天然的香氣和牛奶的滑順，完全沒有化學糖漿的死甜感。冰度甜度都能調整。一杯下肚，瞬間解渴又消暑。是后里夜市裡非常純粹的臺式古早味飲品代表。夏天來一杯，爽度破錶！
地址： 后里夜市內流動攤位或固定點（通常不難找）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約18:00-23:00。
價位： 中杯 $45 / 大杯 $55。真材實料！
🧇 七彩粉圓冰 & 傳統豆花
介紹： 飯後甜點時間到！這家攤販賣的是經典的臺式剉冰配料和豆花。特別推薦他們的七彩粉圓！手工製作，顏色天然（聽說用蔬菜水果染色），Q彈有嚼勁，不會硬梆梆的。糖水不會太甜。你可以自由搭配粉圓、綠豆、紅豆、芋圓、仙草等配料。豆花也很綿密，豆香味濃。是后里夜市裡清爽收尾的好選擇。天氣熱的時候來一碗，透心涼。
地址： 后里夜市內（通常在甜點飲品區）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約18:00-23:00。
價位： 綜合粉圓冰 $45 / 傳統豆花 $40。加料另計，$5-$10不等。便宜好吃。
🔥 后里夜市隱藏版：炭烤香雞排
介紹： 別懷疑，這真的是后里夜市的一個寶藏！不是那種裹粉炸的油膩雞排，而是用炭火慢烤的！雞肉事先醃製入味，在炭火上烤得外皮微焦帶點炭香，肉質依舊保持鮮嫩多汁，一點也不柴。吃起來香氣十足，比一般炸雞排清爽很多，罪惡感也稍微低一點（心理安慰啦）。刷上獨門醬汁，鹹甜鹹甜的，非常涮嘴。位置可能比較不顯眼，但聞到炭烤香就找得到了！我個人很愛這種不油膩的雞排。（上次帶不愛吃炸物的朋友來，他也愛上了！）
地址： 后里夜市內（位置較邊緣或靠近後方，找冒煙的炭烤攤）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約18:00-23:30左右。
價位： $75/片。有特色，值得一試！
🥟 阿嬤的手工水餃煎
介紹： 這攤很有家庭味！手工包的水餃，內餡飽滿紮實（高麗菜豬肉或韭菜豬肉），現煎成底部金黃焦脆的「煎餃」。一口咬下，外脆內軟，肉汁混合著蔬菜的鮮甜，簡單樸實的美味。沾點老闆特調的蒜蓉醬油，更提味。分量不小，當點心或主食都可以。有種回到阿嬤家吃飯的感覺。是后里夜市裡暖心暖胃的選擇。適合想吃點扎實主食的朋友。
地址： 后里夜市內（攤位不大，留意一下）。
營業時間： 週一、五、六夜市營業時間，約17:30-22:30（可能提早賣完）。
價位： 一盤 (10顆) $65。經濟實惠。
✨ 后里夜市嚐鮮指南：
- 必吃經典： 阿彬臭豆腐+面線、后里第一炸排骨酥、阿義現撈活蝦、老字號甘蔗牛奶。
- 清爽解膩： 七彩粉圓冰/豆花、老字號甘蔗牛奶。
- 特色推薦： 炭烤香雞排、古早味蚵仔煎。
- 暖心主食： 阿嬤的手工水餃煎。
后里夜市好吃的東西當然不只這些啦！像是烤玉米、章魚小丸子、烤肉串、地瓜球、藥燉排骨等等也都有不錯的攤位，等著你去探索發現。我的建議是：看到人潮多、本地人也排隊的小攤，通常不太會踩雷！勇敢嘗試就對了。
一日遊行程規劃：白天玩翻后里，晚上衝刺夜市！
既然都特地來后里夜市了，當然要好好規劃一下后里一日遊！這裡結合了自然、文化、音樂、遊樂，加上美食，超級充實！以下是我的私房行程建議（以週六為例，剛好接夜市）：
🌞 上午：樂器文化與花香漫遊 (約 9:30 - 12:30)
- 9:30 - 11:00：【張連昌薩克斯風博物館】 后里是臺灣樂器製造的重鎮，特別是薩克斯風！來這裡瞭解薩克斯風的歷史、製作過程，還能欣賞到各種珍貴名器（甚至有機會試吹體驗）。音樂迷必訪！
- 11:00 - 12:30：【中社觀光花市】 離薩克斯風館不遠。四季都有不同的花海可以欣賞、拍照打卡（尤其鬱金香季、百合季超美！）。園區很大，慢慢逛拍美照。
🍽 午餐：在地特色風味 (12:30 - 13:30)
- 推薦選擇：
- 后豐鐵馬道旁小吃： 租車前先在起點附近吃個簡餐或麵食。很多平價選擇。
- 后里市區老店： 搜尋一下后里市區（天后宮附近）的老麵店、餛飩湯、肉圓等。感受在地午餐氛圍。
🚴 下午：鐵馬悠遊 樂園尖叫 (13:30 - 17:30)
- 13:30 - 15:30：【后豐鐵馬道騎行】 租輛腳踏車（后里馬場或豐原端都有租車點），悠閒騎行在舊山線改建的綠色隧道（九號隧道超涼快！）和橫跨大甲溪的花梁鋼橋。風景優美，老少咸宜。
- 15:30 - 17:30：【麗寶樂園渡假區】 二選一！
- 選項A (刺激派)：衝刺探索樂園！ 玩遍刺激的雲霄飛車、摩天輪（天空之夢）、設施。釋放壓力！
- 選項B (悠閒派/親子)：OUTLET MALL 血拼 + 摩天輪看夕陽 麗寶Outlet Mall品牌多，折扣不錯。傍晚搭乘摩天輪，欣賞后里夕陽美景，超浪漫！
🛀 傍晚：飯店Check-in & 小歇 (17:30 - 18:30)
- 開車或返回后里市區附近的住宿點（下面會推薦）辦理入住，稍微梳洗休息，準備迎接重頭戲——后里夜市！
🌙 晚上：后里夜市美食攻堅戰！ (18:30 - 21:00+)
- 18:30 準時抵達后里夜市！ 這時候人潮剛開始聚集，熱門攤位還不用排到天荒地老（尤其阿彬臭豆腐、排骨酥！）。
- 策略： 先鎖定最想吃的1-2個排隊名攤，派人去排！其他人可以分散去買其他較不用排的小吃或飲料（例如甘蔗牛奶、粉圓冰），邊吃邊等。
- 目標： 把我上面推薦的美食儘量掃一遍！（記得預留一點胃給甜點）
- 吃飽喝足後：
- 可以再去麗寶Outlet Mall走走消化一下（營業到21:30），或者
- 回飯店休息，享受設施。
💡 行程小貼士：
- 交通： 后里各景點間有段距離，強烈建議自駕最方便！或包車/叫計程車。騎機車機動性也高。
- 體力： 行程很充實，穿好走的鞋！下午騎單車或逛樂園都需要體力。
- 夜市胃： 午餐別吃太撐，保留實力給晚上的后里夜市大戰！
- 樂園門票： 如果確定要去麗寶樂園，建議事先網購票券可能比較便宜。
附近住宿推薦：逛吃后里夜市的最佳休息站
玩了一整天，晚上又橫掃后里夜市，當然需要一個舒適的地方好好休息！后里本身大型飯店選擇不多，但鄰近的豐原、神岡、甚至麗寶度假區都有不錯的住宿點。以下推薦幾間不同預算和特色的選擇：
🏨 1. 臺中港區酒店 (F Hotel 臺中麗寶館)
介紹： 這間是距離后里夜市和麗寶樂園最近、CP值很高的選擇！就在麗寶Outlet Mall旁邊，走路就能到樂園和摩天輪。飯店本身乾淨新穎，房間寬敞舒適，設施也算齊全（有健身房）。重點是！它離后里夜市開車只要5-7分鐘！吃飽喝足回飯店超快。適合主要目標是麗寶樂園和后里夜市的遊客。假日比較搶手。（上次朋友住這裡，說下樓就能逛街很方便！）
地址： 臺中市后里區福容路88號 (麗寶Outlet Mall 二期區域)
營業時間： 全年無休，入住時間通常為下午15:00或16:00後，退房時間為上午11:00或12:00前。
價位： 平日雙人房約 $2,200 - $2,800；假日（含週五、六）雙人房約 $2,800 - $3,800。以地理位置和便利性來說，算是合理。
🏨 2. 葉綠宿旅館 臺中豐原館 (Green Hotel - Fengyuan)
介紹： 位於豐原市區，離豐原廟東夜市很近（但我們是衝著后里夜市來的嘛！）。開車到后里夜市約15分鐘。這家旅店走清新文青風，設計簡約有質感，強調環保概念。房間乾淨舒適，公共空間也蠻有特色。豐原市區生活機能方便，想買宵夜或隔天早餐選擇多。適合喜歡有設計感、預算中等的旅客。（我個人喜歡它的風格，但離后里確實需要點車程。）
地址： 臺中市豐原區三豐路二段468號
營業時間： 全年無休，入住時間通常為下午15:00或16:00後，退房時間為上午11:00前。
價位： 平日雙人房約 $1,800 - $2,500；假日雙人房約 $2,200 - $3,000。CP值不錯。
🏨 3. 后里商務汽車旅館
介紹： 想找最貼近后里夜市的平價住宿？這家在後裡市區（離夜市約5分鐘車程）的老牌汽車旅館可以考慮。就是傳統汽旅風格，房間大（很多有按摩浴缸），停車直接停進房間樓下，隱私性高。裝置相對較有年代感，但基本乾淨度OK，價格很親民。純粹當作睡一晚、補充體力的休息站，是可以接受的選項。別期望太高階的服務或裝潢。（老實說，裝潢風格比較...復古一點，但勝在近和便宜。）
地址： 臺中市后里區甲後路一段511號
營業時間： 全年無休，汽車旅館通常休息時間較彈性，入住時間約下午18:00後（需確認），退房時間隔日中午12:00前。
價位： 平日雙人房（含車位）約 $1,200 - $1,800；假日雙人房約 $1,600 - $2,200。預算有限首選。
🏨 4. 麗寶福容大飯店
介紹： 預算充足、想享受度假感？那就直接住進麗寶度假區內的福容大飯店吧！與探索樂園、Outlet Mall相連，有室內外泳池（含滑水道）、三溫暖、遊戲室等豐富設施。房間寬敞舒適，部分房型有景觀。離后里夜市開車約7-10分鐘。適合親子家庭或想好好放鬆、享受飯店設施的旅客。唯一的缺點就是價格較高啦！（花錢買享受的概念！）
地址： 臺中市后里區福容路88號 (麗寶樂園園區內)
營業時間： 全年無休，入住時間通常為下午15:00後，退房時間為上午11:00前。
價位： 平日雙人房約 $3,500 - $5,500+；假日雙人房約 $5,000 - $7,000+。高階度假享受。
| 后里夜市周邊住宿比較表 | 特色 & 賣點 | 距離后里夜市 | 參考價位 (雙人房) |
|---|---|---|---|
| 住宿名稱 | 特色 & 賣點 | 距離后里夜市 | 參考價位 (雙人房) |
| 臺中港區酒店 | 麗寶Outlet旁，新穎乾淨，CP值高！近樂園與摩天輪。 | 🚗 開車約5-7分鐘 | 平日 $2,200-$2,800 假日 $2,800-$3,800 |
| 葉綠宿旅館(豐原館) | 豐原市區，清新文青設計風，環保概念，機能方便。 | 🚗 開車約15分鐘 | 平日 $1,800-$2,500 假日 $2,200-$3,000 |
| 后里商務汽車旅館 | 后里市區，價格超親民，房間大(多有按摩浴缸)，停車方便。裝置較傳統。 | 🚗 開車約5分鐘 | 平日 $1,200-$1,800 假日 $1,600-$2,200 |
| 麗寶福容大飯店 | 樂園渡假區內，頂級設施(泳池/滑水道/三溫暖)，適合親子與度假，享受完整渡假感。 | 開車約7-10分鐘 | 平日 $3,500-$5,500+ 假日 $5,000-$7,000+ |
📍 選擇建議：
- 最方便夜市+樂園： 臺中港區酒店 (F Hotel)。
- 預算有限+近夜市： 后里商務汽車旅館。
- 設計感+豐原機能： 葉綠宿旅館 (豐原館)。
- 奢華度假體驗： 麗寶福容大飯店。
Q&A：關於后里夜市，你一定想知道的！
1. Q：后里夜市每天都開嗎？還是隻有特定幾天？
A： 后里夜市不是每天開哦！它的固定營業日是每週一、每週五、每週六。其他日子去會撲空！所以安排行程要特別注意日期。我最常去的是週五或週六晚上，人比較多，氣氛也熱鬧些。星期一相對人少一點點，逛起來更悠閒。
2. Q：后里夜市大概幾點開始？幾點去比較適合？
A： 攤販大約從下午5點左右就會開始陸續擺攤準備，傍晚6點到7點算是正式開始熱鬧起來，一直營業到晚上11點左右（有些熱門攤位賣完會提早收）。我個人的最佳抵達時間是晚上6點到6點半！為什麼？因為這時候天剛黑，人潮剛開始聚集，熱門攤位雖然也要排隊，但通常不會排到天荒地老（半小時內有機會解決）。等7點半過後，人潮高峰，像阿彬臭豆腐、排骨酥那些名店，排個40分鐘到1小時都有可能...早點去卡位最聰明！
3. Q：后里夜市有素食可以吃嗎？選擇多嗎？
A： 有！素食者逛后里夜市還是有得吃的。常見的素食選擇包括：
- 臭豆腐：通常都有提供純素的臭豆腐（不加蒜泥醬，改用醬油膏或素蠔油），點餐時記得先告知老闆要吃素的。
- 潤餅卷：不少潤餅攤有素潤餅選項，包高麗菜、豆芽、豆乾、花生粉等。
- 烤玉米/水煮玉米：原味的就是素的。
- 地瓜球：大多數是素的。
- 豆花/粉圓冰：甜品通常是素的（糖水、配料如綠豆、紅豆、粉圓等）。
- 炸杏鮑菇：偶爾會有攤位賣。
- 水煎包/饅頭：找找看是否有素餡的。
- 滷味：有些滷味攤會有素雞、素肚、海帶、豆乾等素食滷料。
不過，老實說，后里夜市畢竟還是以葷食為主力，專門的素食攤位不多。選擇上不像某些標榜素食的夜市那麼豐富。但基本的臭豆腐、潤餅、甜點、炸物類還是可以滿足簡單的需求。建議可以先繞一圈看看有哪些素食選項再決定吃什麼。有明確需求記得跟老闆確認清楚哦！
寫完這篇，我的肚子又叫了... 真想立刻衝去后里夜市再戰一輪排骨酥和甘蔗牛奶！真心推薦這個充滿在地溫度、好吃又不貴的小夜市。它或許沒有驚天動地的網紅打卡點，但那份實實在在的美味和人情味，就是最吸引人的地方。下次來臺中玩，別隻鎖定市區那些大夜市，把后里排進行程吧！保證你會愛上這種輕鬆自在又美味的夜市體驗！記得看準禮拜一、五、六哦！