每次到香港旅遊，我最頭痛的就是找吃的——尤其是住在像宜必思香港中上環酒店這種交通便利的地方，周邊選擇太多，反而不知道從哪裡開始。中上環一帶是香港的歷史核心，美食密度高得驚人，從傳統港式到創新料理都有。這篇文章是我住過幾次後的真實整理，沒有華麗吹捧，只有實用資訊和一點個人吐槽，希望能幫你省下糾結的時間。
先說說酒店的位置吧。宜必思香港中上環酒店就在德輔道中附近，步行到地鐵站只要五分鐘，周邊小巷裡藏了超多寶藏餐廳。不過，香港的餐廳換手率有點高，我去年愛的某家粥店今年就關了，所以這裡推薦的都是經過時間考驗的店家。
宜必思香港中上環酒店周邊美食類型總覽
中上環的美食可以粗分為幾大類：港式經典、異國風情、和小吃攤檔。港式部分，茶餐廳和燒臘店是必試的，但要注意有些老店只收現金，這點對遊客有點不方便。異國料理則因為這裡是商業區，日式、義大利菜都很豐富，價格從平民到高檔都有。
我個人偏愛街邊小吃，像魚蛋和雞蛋仔，但這些攤位通常下午才開，別太早去撲空。整體來說，宜必思香港中上環酒店附近美食的優勢是步行可達，缺點是部分熱門店家人潮洶湧，最好避開用餐尖峰。
港式茶餐廳與粥品店
茶餐廳是香港的靈魂，宜必思香港中上環酒店附近就有好幾家老字號。比如「蘭芳園」的分店，雖然總店在尖沙咀，但中環這家也保持水準，他們的絲襪奶茶濃而不澀，我每次都會外帶一杯。不過，店面狹小，座位擠得像沙丁魚，如果帶小孩或行李多，可能不太舒服。
粥品的話，「生記粥品專家」是我推薦的，他們的魚片粥綿密鮮甜，但價格稍高，一碗要港幣50元以上。宜必思香港中上環酒店步行十分鐘內就能到，適合當早餐。
國際料理精選
中上環外國人多，所以異國餐廳水準不錯。像「Carbone」是美式義大利菜，氣氛熱鬧，但預約困難，我上次沒訂到位只好放棄。如果預算有限，可以試試「一蘭拉麵」，雖然是連鎖，但湯頭穩定，深夜也營業，適合晚歸的住客。
這裡有個小貼士：許多高級餐廳有午市套餐，比晚餐便宜一半，像「Amber」的米其林二星體驗，午市人均港幣800元就能嘗到，但記得提前一個月預訂。
早餐到宵夜：時間軸美食推薦
根據一天不同時段，我整理了個清單。早餐最好在7-9點解決，因為香港人上班早，晚點去可能排隊。
| 時段 | 推薦餐廳 | 特色菜 | 預算（港幣） | 步行時間 |
|---|---|---|---|---|
| 早餐 | 澳洲牛奶公司 | 炒蛋多士 | 30-50 | 8分鐘 |
| 午餐 | 鏞記酒家 | 燒鵝 | 150-300 | 10分鐘 |
| 晚餐 | 龍景軒 | 點心 | 500以上 | 15分鐘 |
| 宵夜 | 佳佳甜品 | 芝麻糊 | 20-40 | 12分鐘 |
這個表格是基於我的經驗，但價格會浮動，最好出發前查一下最新資訊。像鏞記的燒鵝雖然有名，但我覺得皮有點油，不如「一樂燒鵝」實惠。
宵夜部分，香港人愛吃糖水，佳佳甜品的芝麻糊磨得細滑，不過店面小，經常要拼桌。如果怕吵，可以外帶回宜必思香港中上環酒店慢慢享受。
預算指南：從平民到奢華
美食之旅少不了預算規劃。宜必思香港中上環酒店附近美食的價格範圍很大，街邊攤可能港幣20元搞定一餐，高級餐廳則要上千元。
- 平民選擇（港幣50元以下）：魚蛋粉、車仔麵，推薦「新香園」的蛋牛治。
- 中價位（港幣50-200元）：茶餐廳套餐或日式定食，像「豚王拉麵」的湯頭濃厚，但麵量對大食量的人可能不夠。
- 高檔體驗（港幣200元以上）：米其林餐廳，如「8½ Otto e Mezzo Bombana」，他們的松露料理確實出色，但服務節奏慢，不適合趕時間。
我建議混搭著吃，別把所有預算壓在一家店。另外，香港餐廳大多加收10%服務費，結帳時要看清楚。
常見問題解答
問：宜必思香港中上環酒店附近有素食餐廳嗎？
答：有的，但選擇不多。「光明素食」是家老店，提供仿葷菜式，味道不錯，但環境較舊。如果想找西式素食，可以走遠一點到SOHO區的「Treehouse」。
問：適合帶小孩的餐廳有哪些？
答：茶餐廳通常較擠，不推薦。「翡翠拉麵小籠包」有兒童餐，座位寬敞，但假日人多要排隊。另外，「Starbucks」在中環有幾家分店，提供簡單輕食，環境安靜。
問：深夜美食怎麼找？
答：香港的宵夜文化興盛，宜必思香港中上環酒店附近的「麥奀雲吞麵世家」營業到凌晨2點，雲吞彈牙，湯頭清甜。但注意安全，深夜最好結伴而行。
個人體驗與負面評價
我上次住宜必思香港中上環酒店時，特地試了網紅店「九記牛腩」，結果大失所望。牛腩是燉得軟爛，但服務態度差，而且只收現金，對我這種習慣電子支付的人來說很麻煩。反倒是巷口的「沾仔記」雲吞麵，便宜又好吃，老闆還會閒聊幾句。
另一個痛點是語言問題。有些老店員只會廣東話，點餐要靠指點或手機翻譯。建議先學幾句簡單粵語，或使用開飯喇（OpenRice）這類App查詢菜單，它是香港本土的美食平台，資訊更新快，比國際網站更可靠。
最後，別忘了參考官方資源，如香港旅遊發展局的網站（https://www.discoverhongkong.com/），上面有最新美食活動資訊，能幫你發現限時特色菜。
總之，宜必思香港中上環酒店附近美食多到吃不完，關鍵是靈活調整計畫。希望這篇攻略能讓你吃得開心，少踩雷！