搬來三重已經快十年了！當初只覺得這裡交通方便，誰知道一住下來，整個胃就被在地美食給俘虜了。三重美食推薦的文章看過不少，但總覺得有些真正厲害的巷仔內好料沒被寫出來，不然就是寫得太觀光客口味了。今天，我就以一個在這裡吃胖好幾公斤的「資深住戶」視角，來跟大家掏心掏肺分享我心中最強、最實在的三重美食推薦清單。這些店，真的是我用時間和金錢（還有腰圍）換來的真心話！
目錄
三重必吃靈魂主食：從早到晚的滿足
誰說三重只有小吃撐場面？這些主食類的店家，可都是在地人三餐溫飽、招待親友的首選！
今大魯肉飯
特色與亮點：
講到三重，這家絕對是神級存在！那個滷肉燥喔，肥瘦比例抓得剛剛好，醬汁鹹香中帶點甜味，滷得超級透徹，淋在白飯上，油油亮亮閃閃動人，光看就餓了。米粒選得也好，粒粒分明又吸附滿滿醬汁。
推薦理由：
簡單？對！就是簡單到極致的美味。純粹的滷肉燥配白飯，就能讓人扒完整碗還意猶未盡。重點是價格超級親民，連學生都能天天吃（我當年就是這樣胖的...）。
搭配建議：
一定要配一碗他們家的苦瓜排骨湯！湯頭清甜，苦瓜燉得軟而不爛，排骨也給得大方，正好中和滷肉飯的濃鬱感。或是點個滷豆腐、滷蛋也很搭。
實用資訊：
北港江記龍門生炒鴨肉焿
特色與亮點：
這家的生炒鴨肉焿，口感完全不是那種勾芡勾到糊糊爛爛的！羹湯喝起來是濃鬱中帶著清爽，帶點微微的沙茶香氣和蒜香味，超涮嘴。鴨肉是重點，給得超多又大片，而且超級嫩，一點都不柴，口感紮實又入味。焿湯裡面的筍絲也增加了脆脆的口感。
推薦理由：
用料實在、味道獨特，鴨肉品質真的好。吃過一次就會明白為什麼總是排隊。是三重獨特的口味代表之一，沒吃過別說你懂三重羹麵！
搭配建議：
重口味的朋友，強烈建議加點他們特製的辣椒粉或辣椒醬油，風味立刻升級一個層次！（怕辣的要小心，真的很夠勁）配一碗白飯或米粉超滿足。
實用資訊：
店小二魯肉飯
特色與亮點：
這家就是標準的臺式自助餐，選擇超級多！他們的白飯淋上滷汁，看似簡單卻非常美味。但最讓我驚豔的是他們的排骨便當！排骨是先醃過再炸，外皮酥脆（不是裹厚粉那種），裡面的肉厚實又多汁，醃料的味道完全滲透進去，超級下飯。豬腳飯也是招牌，滷得夠爛夠入味。
推薦理由：
是解決一餐經濟實惠又美味的選擇。主菜選擇多樣（排骨、雞腿、豬腳、控肉...），配菜也很豐富，味道家常好。是許多三重上班族、家庭主婦的心頭好。
搭配建議：
排骨便當絕對首選！可以多選幾樣青菜均衡一下。（偷偷說：他們的辣蘿蔔乾很夠味，記得夾一點）
實用資訊：
蓮霧魯肉飯
特色與亮點：
這家也是三重魯肉飯界的扛霸子之一。他們的滷肉偏向切得比較小塊的肉丁，醬汁顏色較深，味道偏鹹香濃鬱，膠質感也很豐富，吃起來很有古早味。搭配的筍絲是經典組合。
推薦理由：
味道懷舊經典，是許多三重人從小吃到大的記憶。價格同樣經濟實惠。
搭配建議：
點碗魯肉飯再配個荷包蛋（半熟最讚！）、油豆腐或滷白菜，就是完美一餐。
實用資訊：
朱記花枝羹炒米粉
特色與亮點：
這家是三重在地超過40年的老店。花枝羹超級真材實料，每一塊花枝都又大又厚，口感紮實鮮甜，咬下去滿滿海味！羹湯清甜不膩。招牌的炒米粉更是一絕，米粉炒得乾爽不油膩，配料有豆芽、肉絲、紅蘿蔔絲，香氣十足，搭配他們的辣椒醬超對味。
推薦理由：
用料實在沒話說，花枝塊大又彈牙，炒米粉古早味十足，充滿鍋氣。是三重非常具代表性的古早味小吃店。
搭配建議：
當然是點一套「花枝羹 + 炒米粉」的經典組合！記得加點店家特製的辣椒醬提味。
實用資訊：
經典三重小吃＆點心：銅板價的美味誘惑
吃飽了主食，當然還要繼續吃點心啦！三重的小吃種類多到眼花撩亂，這幾家是我的心頭好。
無名刈包 (三和夜市內)
特色與亮點：
藏身在三和夜市裡的小攤，沒有店名但永遠排隊。他們的刈包，外皮蒸得又白又軟Q，餡料是經典的控肉，滷得透亮入味，肥瘦比例完美（怕肥的可以跟老闆說要瘦一點）。加上酸菜、花生粉、香菜，那個組合就是經典不敗！花生粉特別香。
推薦理由：
現點現做，熱騰騰的刈包口感超棒，控肉入味不油膩，花生粉香氣足。是在地人逛夜市必買的點心之一。價格超佛心！
搭配建議：
單吃就很滿足，逛夜市邊走邊吃最對味。想吃更飽足，可以點他們的四神湯，料多實在。
實用資訊：
臺南林無刺蝨目魚肚粥
特色與亮點：
愛吃蝨目魚的絕對不能錯過這家！主打臺南風味，最大賣點就是「無刺」！魚肚處理得超乾淨，完全不用擔心吃到魚刺，魚肉鮮嫩肥美。魚皮湯的魚皮也處理得很乾淨，口感Q彈。粥品是湯飯型別，湯頭清爽鮮甜。肉躁飯也好吃。
推薦理由：
無刺蝨目魚肚吃起來就是爽快！完全不用分心挑刺，可以專心享受魚肉的鮮美。食材新鮮，處理用心。
搭配建議：
點一份魚肚湯配肉躁飯，或是直接來碗魚肚粥。一定要沾點他們提供的醬油膏+哇沙米，更能提出魚肉的甜味。
實用資訊：
三重巷弄豆花攤 (車路頭街無名豆花)
特色與亮點：
這攤豆花是我心中三重豆花的第一名（個人意見啦！）。豆花本身綿密細緻，豆香味非常濃鬱古樸，口感滑順到不行。糖水是傳統的黃砂糖熬煮，甜而不膩。花生煮得也是軟綿鬆化。重點是價格超級便宜！
推薦理由：
純粹的古早味豆花，沒有過多的新增物，吃得到濃濃的豆香和簡單的糖水甜味。用料實在，價格親民到誇張。是在地人才知道的隱藏版美味。
搭配建議：
點一碗傳統豆花（加花生），感受純粹的好味道就夠了。喜歡粉圓或芋圓的也可以加。
實用資訊：
阿田油飯
特色與亮點：
三重在地老字號油飯。糯米蒸得粒粒分明又帶著Q勁，配料簡單卻香氣十足：香菇、肉絲、蝦米，拌著香噴噴的油蔥酥和醬汁，吃起來鹹香油潤卻不會過於濕黏或油膩。早上來一碗，整個人都醒了。
推薦理由：
傳統好滋味，是三重人早餐的好選擇。油飯品質穩定，香氣撲鼻，當正餐或點心都很合適。
搭配建議：
通常店家會附一小撮醃蘿蔔片（黃色那種），記得配著吃，鹹甜爽脆很解膩。配一碗綜合湯（豬血湯、赤肉湯）也很棒。
實用資訊：
阿發咖哩飯
特色與亮點：
這家咖哩飯在三重也頗有名氣。咖哩醬汁是濃稠的日式風格，味道偏甜，帶著蔬果的甜味。豬排炸得金黃酥脆，肉質不會乾柴。雞腿排也很受歡迎。咖哩給得很大方，可以讓飯裹滿醬汁。
推薦理由：
份量大，價格合理（尤其主菜），咖哩口味大眾接受度高。是簡單快速解決一餐的好地方。
搭配建議：
點一份咖哩豬排飯套餐（通常附湯和飲料），或是單點咖哩飯加喜歡的主菜。喜歡吃辣可以加點他們的辣醬。
實用資訊：
晚餐與聚餐好選擇：澎湃桌菜與滋補鍋物
除了小吃，三重也有幾家適合全家聚餐或朋友聚會的大型餐廳。
阿賢羊肉爐
特色與亮點：
冬天來到三重，這家絕對是許多人心目中的首選！藥膳湯頭溫潤滋補，中藥香氣足卻不會過於濃嗆，喝起來順口回甘。帶皮羊肉塊給得不手軟，燉煮得軟嫩入味，皮的膠質感豐富，幾乎沒什麼羊羶味（怕羊羶味的人也能試試）。
推薦理由：
湯頭好喝到會讓人一碗接一碗，羊肉品質不錯，處理得宜。份量實在，很適合多人聚餐分享。是三重力推的三重美食推薦聚餐首選！
搭配建議：
點一鍋羊肉爐，一定要加點凍豆腐、高麗菜、豆皮這些吸湯汁的配料。搭配店家特調的豆腐乳醬，沾羊肉吃超對味！記得預留肚子喝湯。
實用資訊：
蝦攪和 釣蝦場附設餐廳
特色與亮點：
這家很特別，是釣蝦場附設的熱炒餐廳！最大賣點就是「現釣現烤」的新鮮泰國蝦。蝦子烤得恰到好處，肉質緊實彈牙，蝦膏飽滿。除了蝦料理（胡椒蝦、檸檬蝦、鹽烤蝦等經典款），其他熱炒如鳳梨蝦球、三杯中卷、炒水蓮等也都在水準之上，口味偏重很下飯。
推薦理由：
食材新鮮（尤其蝦子），熱炒口味地道夠味，份量足，氣氛熱鬧（常常很嗨），適合朋友聚餐喝酒聊天。可以自己釣蝦體驗樂趣（釣起來秤重料理），樂趣十足！
搭配建議：
點幾道蝦料理（胡椒蝦必點！），再搭配幾道下飯熱炒如五更腸旺、客家小炒，配上冰涼啤酒，完美！想體驗的可以先釣蝦。
實用資訊：
三重美食推薦排行榜（個人主觀版！）
為了讓大家一目瞭然，整理一下我心目中的分類排行（純屬個人偏好）：
| 類別 | 第一名 | 第二名 | 第三名 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 魯肉飯 | 今大魯肉飯 | 蓮霧魯肉飯 | 店小二魯肉飯 (便當類) | 今大是純粹經典，蓮霧偏鹹香，店小二主菜強 |
| 羹類/麵飯 | 北港江記生炒鴨肉焿 | 朱記花枝羹炒米粉 | 鴨肉焿獨特澎湃，花枝羹+米粉經典組合 | |
| 小吃點心 | 無名刈包 (三和夜市) | 三重巷弄豆花攤 | 阿田油飯 | 刈包夜市必吃，豆花濃純價優，油飯早餐首選 |
| 羊肉爐 | 阿賢羊肉爐 | 藥膳湯頭溫潤，羊肉軟嫩無羶味 | ||
| 聚餐熱炒 | 蝦攪和釣蝦場熱炒 | 現烤泰國蝦鮮彈，熱炒夠味氣氛嗨 (稍吵) | ||
| 早餐/簡餐 | 臺南林無刺蝨目魚肚 | 阿發咖哩飯 | 無刺魚肚方便鮮美，咖哩飯大碗主菜足 |
三重美食推薦實用小提醒
- 交通方式： 三重美食分佈廣泛，強烈建議騎機車最方便！ 開車要留意停車位（很多巷弄難停）。捷運三重國小站、菜寮站、三重站周邊都有不少美食。
- 時間觀念： 很多超人氣名店（如今大、北港鴨肉焿、無名豆花）用餐時間一定排隊。想吃名店，避開尖峰時段（早上10點前或下午1點後）會輕鬆很多。像豆花攤這種沒固定時間的，真的要靠運氣。
- 探索樂趣： 除了我列的這些，三重的小巷弄裡還藏著超多驚喜！看到人多的店（尤其下午才開的麵攤），大膽走進去試試看，說不定就挖到寶了。這也是探索三重美食推薦的樂趣所在！
- 預算考量： 整體來說，三重的小吃和餐廳價格真的很親民，尤其魯肉飯、羹麵類、點心類，銅板價就能吃得很滿足。聚餐類（羊肉爐、熱炒）當然就要預算高一點點。
三重美食推薦 Q&A 時間
問：三重早餐除了魯肉飯還有什麼推薦的嗎？
答：當然有！想吃傳統一點，除了阿田油飯，也可以試試車路頭街附近的米粉湯配小菜，或者正義北路、重新路一帶的傳統臺式早餐店（蘿蔔糕、蛋餅、飯糰）。喜歡西式的話，靠近菜寮站、三重站周邊也有不少不錯的早午餐店（像是某家有名的鐵鍋蛋餅，但我覺得還好，沒特別驚豔就是）。想來點特別的，就去臺南林吃碗魚肚湯配肉燥飯吧！這份三重美食推薦清單裡的早餐選擇其實不少。
問：如果只能推薦一家給外地朋友體驗三重特色，你會選哪家？
答：哇，這問題好難！但如果只能挑一家，我會選「北港江記生炒鴨肉焿」。為什麼？首先，魯肉飯好吃，但別的地方也有厲害的（像臺北金鋒也很猛）。但這種風味的生炒鴨肉焿，真的是三重非常具代表性的獨特口味，別的地方很少吃到這麼濃鬱帶沙茶蒜香、鴨肉又多又嫩的做法。它完美展現了在地小吃的獨特性和實在感，絕對會讓朋友印象深刻！這是我真心認為最能代表三重靈魂的三重美食推薦選擇。（如果朋友怕勾芡，那就選今大魯肉飯配苦瓜湯，簡單純粹的美味）
問：三重夜市美食很多，三和夜市最推什麼？
答：三和夜市超大，吃的選擇爆炸多！除了前面講的無名刈包（必吃！），我個人很愛：
1. 靠近中央北路那頭的「蚵仔煎大王」：蚵仔蠻新鮮，醬料味道不錯，粉皮也不會太厚。
2. 夜市中段的「木瓜牛奶」：好幾家，找現打、人多的通常沒錯，濃鬱好喝。
3. 市場內的「老牌油飯」（白天市場內）：跟阿田不同風味，也好吃。
4. 各種炸物：鹽酥雞、雞排店林立，挑一家順眼的試試，踩雷機率不高。
重點是，看到人多、在地人排隊的隊伍，跟著排就對了！這也是體驗三重夜市魅力的方式。這些都是逛夜市時值得嘗試的三重美食推薦選項。
呼，寫到這裡，肚子又餓了！三重的美食真的多到寫不完，這次精選的10家，每一家都是我真心覺得好吃、值得推薦的。有些名氣大，有些是巷仔內才知道的寶藏店。寫這篇三重美食推薦，就是想把我私藏的好味道分享給大家，也讓更多人知道三重除了天台那區，還蘊藏著這麼多厲害的傳統與創新美味。別再只去那幾家觀光客店了，跟著這份清單，走進三重的巷弄，去感受最道地的滋味吧！
對了，提醒一下，口味這個東西很主觀啦！我覺得超好吃的，你可能覺得普通；我覺得還好的，說不定你超愛。這份三重美食推薦滿滿是我個人的胃袋經驗，提供參考囉！大家有機會去三重，不妨多嘗試幾家，說不定會發現屬於你自己的三重必吃清單。三重美食推薦永遠都有新鮮貨等你挖掘！