說真的，我這輩子大概跟泰國菜結下了不解之緣。每次朋友問起「晚餐吃什麼？」腦袋裡第一個蹦出來的聲音，十次有九次是：「泰國餐廳！」那股酸辣帶勁、香氣霸道卻又層次分明的滋味，簡直像刻在DNA裡了。不管是工作累到靈魂出竅，還是單純嘴饞想吃點過癮的，泰國餐廳永遠是我最安心的選擇。這幾年臺北的泰國餐廳簡直像雨後春筍，踩過雷也挖到寶，今天就把我壓箱底、真心回訪N次的名單，一股腦兒掏給你們！這份清單，可是紮紮實實吃過三十幾家後的精華版！

【吃貨必收！臺北泰式料理超真實評比】
別再只會點打拋豬跟綠咖哩了！（雖然它們真的很經典沒錯啦）

臺北泰式餐廳終極懶人包：從街邊小攤到質感名店

為什麼要特別做這表格？
每次滑手機找餐廳，看到照片美美的，結果踩雷，那種失落感真的很嘔。這表格是我用新臺幣堆出來的經驗值啊！（還不含變胖的代價） 讓你一眼看懂每家店的調性，錢花在刀口上，時間省下來多吃一口！

資深吃貨的臺北泰國餐廳嚴選推薦 (10家實戰心得)

曼谷魚 Thai & Thai (復興店)

• 地址： 臺北市大安區復興南路一段39號微風廣場GF (捷運忠孝復興站)
• 營業時間： 週一至週日 11:00–21:30
• 價格區間： 單點菜餚約 NT$280 - $580，白飯一人 NT$30。人均抓 NT$400 - $600 比較穩。
• 必點選單：
  • 招牌月亮蝦餅： 厚到懷疑人生！外酥內彈，是真材實料的蝦漿，不是混魚漿那種。蘸梅醬超搭。
  • 綠咖哩雞： 椰奶香濃卻不膩，辣度溫和（可以調整），雞肉嫩，醬汁拌飯可以嗑掉兩碗。
  • 涼拌青木瓜絲： 酸辣爽脆開胃第一名，花生跟蝦米的香氣很足。
• 個人評價介紹： 這家真的是老字號了，帶長輩或怕踩雷的朋友來很安全。味道是經典的泰國風味，不會過度調整迎合臺灣人，但也沒那麼生猛（像東北菜那種）。環境舒服，服務穩定。每次想吃泰國餐廳又懶得找新點時，它總在名單上。（不過假日人爆多，建議訂位！）

泰集 Thai Bazaar (大安店)

• 地址： 臺北市大安區大安路一段80號 (捷運忠孝復興站)
• 營業時間： 週一至週日 11:30–14:30, 17:30–22:00
• 價格區間： 單點菜餚 NT$300 起跳，不少特色菜在 NT$500 以上。人均 NT$700 - $1,000 跑不掉。
• 必點選單：
  • 黃咖哩軟殼蟹： 這道很驚豔！軟殼蟹炸得酥透，裹上濃鬱香甜的黃咖哩醬，拌上炸過的黃金麵線（像細絲那種），口感層次超豐富。
  • 泰式香料烤雞： 用多種香料醃製烤得皮酥肉嫩，附兩種沾醬（經典酸甜醬&綠色辣醬），香氣十足。
  • 火山排骨 (需預訂)： 視覺效果滿分！酸辣湯汁燉煮的排骨肉質軟爛，適合多人分享。（但老實說，味道沒外表看起來那麼驚天動地，人多點來拍照可以）
• 個人評價介紹： 走高階精緻路線的泰國餐廳，菜色擺盤很用心，環境也很舒適有氣氛（帶曖昧物件來不錯）。口味上融合了泰國傳統與創新，不會死鹹死辣，蠻適合臺灣人口味。當然，價格也反映在環境和創意上。適合特別的日子想吃好一點的泰菜。（提醒：份量不算特大，男生多或食量大可能要多點幾道）

Nara Thai Cuisine (臺北信義店)

• 地址： 臺北市信義區松高路19號 新光三越信義新天地A4館6樓 (捷運市政府站)
• 營業時間： 週日至週四 11:00–21:30，週五、週六 11:00–22:00
• 價格區間： 單點菜餚 NT$320 起，招牌菜多落在 NT$580 - $980。人均 NT$800 - $1,200+。
• 必點選單：
  • 金錢蝦餅： 紮實飽滿的蝦肉餡，外層裹麵包粉炸得金黃酥脆，不像月亮蝦餅是扁的，這款更厚實彈牙。
  • 瑪莎曼咖哩牛頰肉： 濃鬱的香料與椰奶香氣，牛頰肉燉到入口即化，帶點花生碎的香氣和微甜感，拌飯絕配！
  • 冬蔭功海鮮湯： 湯頭非常夠味！酸、辣、香層次鮮明，海鮮料也算新鮮實在。
• 個人評價介紹： 來自泰國、連續多年獲得米其林推薦的泰國餐廳，水準確實有保障。食材品質、料理細緻度、服務、環境都在水準之上。口味正宗且精緻，辣度也可以調整（但建議先試看看標準辣）。缺點就是價格偏高，而且在百貨公司裡，假日用餐時間限制壓力比較大。適合想體驗高品質泰菜或慶祝特殊節日。（口袋要深一點）

泰鼎泰式料理 (敦化店)

• 地址： 臺北市大安區敦化南路一段233巷62號 (捷運忠孝敦化站)
• 營業時間： 週一至週五 11:00–14:30, 17:00–22:00；週六、週日 11:00–22:00
• 價格區間： 吃到飽！ 平日午餐 NT$580+10%，平日晚餐/假日全天 NT$638+10% (價格可能微調，建議先查官網)。
• 必點選單：
  • 檸檬魚： 吃到飽餐廳出現整尾魚！魚肉算嫩，檸檬酸香醬汁很開胃，CP值高。
  • 椒麻雞： 炸雞腿肉淋上酸甜帶點微麻的醬汁，麵衣不會過厚，是點選率超高的一道。
  • 蝦醬空心菜： 鑊氣足，蝦醬鹹香夠味，蔬菜也炒得翠綠不軟爛。
• 個人評價介紹： 說到泰式吃到飽，這家應該是臺北最有名的了。選擇超級多，從涼拌、熱炒、咖哩、湯品到甜點飲料，應有盡有。（口味嘛…就是標準的「吃到飽水準」） 份量足、上菜快，想吃粗飽、朋友聚會熱鬧、學生聚餐預算有限時，這裡是個選擇。別期待精緻度或驚艷感，重點在於「暢快」二字。環境比較喧鬧，服務就…符合價格期望值。適合大食量、想一次嚐遍多種菜色的人。

頌丹樂 Somtum Der (臺北忠孝店)

• 地址： 臺北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號 (捷運忠孝敦化站)
• 營業時間： 週一至週日 11:45–14:30, 17:30–21:30
• 價格區間： 單點菜餚約 NT$180 - $380，主打小份量分享。人均 NT$450 - $650。
• 必點選單：
  • 招牌青木瓜沙拉： 超級推薦！ 有多種口味可選（鹹蛋、醃螃蟹、傳統…），酸辣勁道非常足，口感爽脆爆炸，是正宗的伊善（Isan）風味，辣度後勁強！
  • 烤豬頸肉： 炭烤香氣迷人，肉質Q彈帶點焦脆邊，附特製沾醬。
  • 東北酸香腸： 發酵過的酸味很特別，搭配生菜、辣椒、花生一起吃，口感風味都獨特。
• 個人評價介紹： 這家來自泰國東北伊善地區的泰國餐廳，主打的就是酸辣生猛的東北菜（跟曼谷的宮廷菜不同）。風味非常地道，（尤其青木瓜沙拉，第一次吃可能會被辣到懷疑人生）。菜色份量偏小，適合多點幾道分享。環境裝潢簡約帶點工業風。喜歡挑戰正宗泰北酸辣重口味的朋友，一定別錯過！（溫馨提示：點菜時請謹慎選擇辣度，他們的小辣可能是別家的中辣以上）

baan Taipei

• 地址： 臺北市大安區敦化南路一段233巷15號 (捷運忠孝敦化站)
• 營業時間： 週一至週日 12:00–14:30, 18:00–23:00 (週五、週六至00:00)
• 價格區間： 單點菜餚 NT$280 起跳，較多特色菜在 NT$400 - $680。調酒約 NT$350+。人均 NT$600 - $900。
• 必點選單：
  • 泰式炸蛋佐羅望子醬： 炸得半熟的水煮蛋，淋上濃鬱酸甜的羅望子醬汁，很特別的開胃菜。
  • 帕能咖哩燉豬肋排： 溫潤帶點甜味的帕能咖哩，燉煮到骨肉分離的豬肋排，非常下飯。
  • 打拋豬肉飯 (可選半熟鴨蛋)： 炒得乾香夠味，鑊氣足，辣度可調整，配上半熟鴨蛋完美。
• 個人評價介紹： 這家走的是泰式小酒館路線，氣氛輕鬆舒服，燈光偏暗很有情調。菜色偏向泰國家庭風味，融合一點點創意，調味精緻平衡不死鹹。（份量不算特別大） 除了食物，它的調酒也很有特色，融合泰式香料元素（像香茅、檸檬葉）。非常適合下班後跟朋友小酌，點幾道菜配酒聊天，或是情侶約會。是兼具口味與氛圍的泰國餐廳選擇。

香米泰國料理 (Home's Thai Cuisine) (復興店)

• 地址： 臺北市大安區復興南路一段36-6號 (捷運忠孝復興站)
• 營業時間： 週一至週日 11:30–14:30, 17:30–21:30
• 價格區間： 單點菜餚 NT$280 - $580 左右。人均 NT$500 - $750。
• 必點選單：
  • 香米招牌月亮： 就是月亮蝦餅，外皮酥脆，內餡飽滿，水準穩定。
  • 馬沙曼牛肉： 香料味濃鬱，牛肉燉得軟嫩，帶點花生香氣的溫潤咖哩。
  • 酸辣生蝦： 新鮮生蝦搭配蒜末、辣椒、薄荷葉、檸檬汁等，酸辣嗆勁十足，敢吃生蝦的必試。
• 個人評價介紹： 也是臺北經營頗久的泰國餐廳，環境寬敞舒適，非常適合多人聚餐或家庭聚會。選單種類超級豐富，從經典菜到較少見的料理都有，選擇障礙者可能要糾結一下。口味上比較偏向大眾化，調整得溫和一些，接受度高。服務不錯，價格也算合理。是那種不知道要吃哪家泰國菜時，選它就對了的穩妥選擇。（不會太驚艷，但也不太容易出錯）

Lady nara (臺北統一時代店)

• 地址： 臺北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨臺北店3樓 (捷運市政府站)
• 營業時間： 週日至週四 11:00–21:30，週五、週六 11:00–22:00
• 價格區間： 主食類約 NT$300 - $480，甜點飲料 NT$180 - $280。人均 NT$550 - $850。
• 必點選單：
  • 泰舒芙蕾 (甜點)： 各種夢幻口味（泰奶、蝶豆花芒果…），視覺效果滿分，口感鬆軟。
  • Lady nara 特製炸雞翅： 炸得酥脆，裹上甜甜鹹鹹的醬汁，很涮嘴。
  • 綠咖哩義大利麵： 泰西合璧的代表作，綠咖哩醬汁濃鬱，搭配義大利麵意外的和諧。
• 個人評價介紹： 姐妹聚餐、網美打卡的熱門泰國餐廳！源自曼谷，裝潢非常粉嫩夢幻，充滿熱帶植栽元素，每個角落都適合拍照。菜色融合泰式與西式創意（像綠咖哩義大利麵、泰式帕尼尼），口味比較精緻、溫和（沒那麼酸辣重鹹）。甜點、飲料造型都超吸睛。（食物口味嘛…視覺大於味覺，但氛圍很棒） 重點是來這裡聊天、拍照、享受粉紅泡泡氣氛的，對泰菜道地度要求較高的人可能不適合。適合姊妹下午茶或慶生。

永和巷仔內泰廚 (永貞店)

• 地址： 新北市永和區永貞路423巷4弄1號 (近永安市場站，需步行一段)
• 營業時間： 週二至週日 11:30–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)
• 價格區間： 單點菜餚 NT$120 - $280 左右。人均 NT$300 - $450 能吃很飽。
• 必點選單：
  • 打拋豬肉飯： 炒得超級香！微辣帶點九層塔香氣，豬肉末肥瘦適中，醬汁收得乾爽，拌飯無敵。
  • 綠咖哩雞： 家常風味，椰奶香濃，雞肉給得大方，辣度溫和。
  • 蝦醬炒飯： 鑊氣十足，蝦醬味道濃鬱但不死鹹，米飯粒粒分明。
• 個人評價介紹： 這家是隱藏在永和巷弄裡的家庭式泰國餐廳，店面小巧簡單，就是住家一樓改建。老闆娘是泰國人，口味非常道地家常（沒有為了迎合臺灣人做太多調整）。價格超級實惠，份量又足。（環境就是很樸實的家庭小店，別期待裝潢） 打拋豬飯是我心目中臺北數一數二好吃的版本！CP值爆表，是在地人排隊的口袋名單。想吃道地家常味又不想花大錢，很推薦來試試（只是地點稍偏）。（溫馨提醒：現點現做，尖峰時段要耐心等候）

媽媽麵 (延吉店)

• 地址: 臺北市大安區延吉街70巷8弄1號 (捷運國父紀念館站)
• 營業時間： 週二至週日 16:30–23:00 (週一公休)
• 價格區間： 麵類 NT$160 - $220，小菜 NT$60 - $120。人均 NT$250 - $400。
• 必點選單：
  • 招牌泰式船麵 (可選麵體)： 湯頭濃鬱，香料層次豐富，有豬血、豆芽、肉片等配料，可以選辣度。（推薦選米粉或媽媽麵）
  • 涼拌媽媽麵 (生醃五花豬口味)： 酸辣夠勁的生醃醬汁拌上泡麵，搭配生醃五花肉片（不敢吃生醃可以點熟的），夏天吃超爽口開胃！
  • 炸餛飩： 酥脆不油膩，內餡飽滿，蘸特製醬料很好吃。
• 個人評價介紹： 深夜食堂首選！ 這家是專門賣泰式船麵（Boat Noodle）和涼拌媽媽麵（涼拌泡麵）的小店。湯頭濃鬱，香料味十足，麵條Q彈。涼拌媽媽麵更是特色，酸辣生猛（生醃醬汁），非常過癮。環境就是簡單的小店，座位不多，適合快速吃碗好麵。開到晚上11點，是加班後或宵夜時段想吃點重口味、熱呼呼湯麵的好去處。價格合理，是專精於麵食的泰國餐廳代表。

那些藏在選單裡的泰國味小秘密（跟踩雷經驗談）

每次踏進泰國餐廳，心裡就開始天人交戰。點太保守怕吃膩，點太冒險又怕踩雷。像有一次在某家連鎖店，點了聽起來很厲害的「瀑布牛肉」，結果上來一盤…嗯，口感乾柴、味道像醬油拌炒的碎牛肉，說好的香草和烤過的香氣呢？簡直是名符其實的「錢包瀑布」，心痛啊！

後來學乖了，點菜前先問服務生幾個關鍵問題：

• 「今天的魚新不新鮮？」（特別是點檸檬魚或酸辣生蝦時，這句很關鍵，避免吃到冰箱味）
• 「這道菜會不會特別鹹/甜？」（臺灣有些店為了迎合，調味會跑掉）
• 「推薦的辣度是？」（有些店的小辣等於別家的中辣，先問才保險）

說到調味，我覺得這真是學問。好吃的泰國菜，酸要夠明亮（青檸汁、羅望子），辣要香而不只是痛（新鮮辣椒、各種辣椒醬），鹹來自魚露的鮮鹹，甜是椰糖或棕櫚糖的溫潤甜。四種味道在嘴裡打架又融合，才是靈魂所在。像打拋豬，有些店炒得濕搭搭又死鹹，醬油味蓋過羅勒香，這就不是我認識的打拋豬了！好的打拋豬應該要乾爽噴香、帶著九層塔（或打拋葉）的香氣，醬汁巴在肉末上，拌飯一流。

臺北泰國餐廳 Q&A (你想問的都在這！)

臺北哪裡能找到最道地的泰國菜？
想體驗純正泰國味，真心推薦去試試頌丹樂或永和巷仔內泰廚。頌丹樂的東北伊善菜酸辣生猛，青木瓜沙拉絕對是試金石；巷仔內的老闆娘是泰國人，做出來的家常味很貼近泰國街頭小店的感覺（尤其打拋豬飯！）。別被巷仔內的樸實外表嚇到，美味藏在細節裡。當然，國際認證的Nara Thai也是道地精緻的選擇，只是$$$會說話。

第一次嘗試泰國菜的人，推薦點什麼？
怕辣或初次嘗試，建議從這些入門款開始：

• 綠咖哩雞/牛： 溫和香濃的椰奶咖哩，辣度通常可調，接受度最高。
• 月亮蝦餅/金錢蝦餅： 香酥彈牙，搭配酸甜梅醬，幾乎沒有人不愛。
• 蝦醬高麗菜/空心菜： 經典蔬菜，鑊氣足，鹹香下飯。
• 泰式奶茶： 香甜濃鬱，冰涼解膩。

避開標示「東北風味」或是「酸辣生蝦」、「涼拌海鮮（生）」這類一開始可能太刺激的菜色。等吃過幾次習慣了，再慢慢挑戰更生猛的！

想在家複製泰國味，關鍵調味料哪裡買？
想煮出像泰國餐廳的風味，這幾樣靈魂調味料不能少：

• 魚露： 挑選泰國進口的品牌（像 Megachef、Squid），鹹鮮味來源。
• 椰奶/椰漿： 做咖哩必備，選高脂的椰漿（如 AROY-D）風味更濃鬱（別買到椰奶粉或飲料用的低脂椰奶）。
• 泰式咖哩醬： 紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩等，超市或東南亞雜貨店都有小包裝。
• 羅望子膏/醬： 提供天然酸味，做涼拌或湯品常用。
• 新鮮香草： 南薑、香茅、檸檬葉、打拋葉（或用九層塔替代）、香菜。傳統市場或大型超市比較好買齊。

重點採買地點：

• 臺北車站周邊東南亞商店： 如華陰街、長安西路一帶，選擇多，價格實惠。
• 大型超市進口區： 家樂福、大潤發、city'super、JASONS 等都有基本款。
• 網路平臺： 蝦皮、露天有不少專門賣東南亞食材的賣家。