在中壢打滾這些年，我的胃可真是被寵壞了！每次朋友問：「欸，中壢到底有什麼好吃的啊？」我那股熱情就完全藏不住。中壢啊，真的就像一個超大的美食聯合國，你想得到的、想不到的，通通能在這裡找到驚喜。從學生時代省錢必吃的銅板美食，到現在偶爾想犒賞自己的精緻料理，我的口袋名單可是隨著年紀（還有薪水...）不斷升級咧！今天就來掏心掏肺，分享我真心認為值得一訪再訪的「中壢特色餐廳」，保證都是吃過才敢大聲推薦！
快速导览
說到中壢特色餐廳，絕對不能不提那些藏身在市場或巷弄裡的老字號。講到這個我就興奮，前幾天又跑去中壢夜市後面那條小巷，就為了那一碗魂牽夢縈的湯頭。有些味道啊，真的就是老店才做得出來，那種歲月累積的功力，新開的店很難複製。
我的挑剔味蕾認證！中壢特色餐廳小吃類必訪清單
- 永川牛肉麵
地址： 桃園市中壢區民權路三段 165 號
營業時間： 24 小時！沒錯，就是隨時想吃都行（部分分店非24H，但本店是！）
價格區間： NT$140 - NT$200 (主要就是牛肉麵，大小碗差別)
必點菜單： 紅燒牛肉麵（粗麵）、牛油（桌上免費，敢吃辣一定要加！）
個人評價介紹： 這家根本是傳奇！每次經過，那個濃郁的牛肉湯香氣直接把你勾進去。他的紅燒湯頭，欸，不是那種死鹹的，帶點微微的豆瓣香和藥膳後韻，超級濃郁但喝起來順口。牛肉給得很大方，燉到軟爛卻不散，筋的部位更是精華。重點是那個「粗麵」，超有咬勁，吸附滿滿湯汁，一口麵一口湯，再挖點免費的牛油拌進去，辣香整個衝上來，過癮到不行！環境就是典型老麵店，人擠人、油煙味免不了，但這種氛圍反而更有味。價格以現在來說不算特別便宜，但那個份量跟口味，我覺得很OK。說到中壢特色餐廳的代表作，這家絕對名列前茅，觀光客跟在地人都買單！想吃記得避開巔峰用餐時段，不然排隊排到天荒地老。
- 劉媽媽菜包店
地址： 桃園市中壢區中正路 268 號 (新明市場內)
營業時間： 約 06:30 - 賣完為止（通常中午後種類就少了，建議早上去）
價格區間： NT$25 - NT$40 (菜包/草仔粿/紅豆粿等)
必點菜單： 客家菜包（蘿蔔絲）、草仔粿（菜脯米口味）
個人評價介紹： 這家在市場裡可是人氣王！每次去都得眼明手快。他們家的客家菜包，白白胖胖的外皮，是用純米漿做的，口感超級Q彈，帶點自然的米香。裡頭的蘿蔔絲餡炒得鹹香夠味，還吃得到香菇末和碎肉，熱呼呼咬下去還會噴汁（小心燙！），真的會忍不住一口接一口。草仔粿也很經典，外皮加了鼠麴草，有種獨特的清香，菜脯米內餡鹹香帶點微辣，超涮嘴。價格超親民，當早餐或點心都超適合。如果你早上逛新明市場，沒看到這攤排隊人龍幾乎是不可能的任務。我個人覺得比很多名店的都好吃，這才是真正道地的客家味！中壢特色餐廳的小吃代表，絕對有它一席。
- 三角店客家湯圓
地址： 桃園市中壢區中央西路二段 283 巷 (中央西路與三光路交叉口附近巷內，招牌不大要留意)
營業時間： 早上約 10:30 - 賣完為止（通常下午兩三點就收了，週日有時休）
價格區間： NT$60 - NT$80 (湯圓為主)
必點菜單： 客家鹹湯圓
個人評價介紹： 這家隱藏版真的要靠點緣分才找得到！躲在巷子裡的小店面，沒什麼華麗裝潢，賣的東西也很單純，就是湯圓。但那個鹹湯圓，厲害了！湯底是大骨熬的，加上爆香的油蔥酥、蝦米、香菇、芹菜珠、韭菜，香氣十足卻非常清爽不油膩。主角湯圓是手工做的，大小適中，皮Q軟不爛，裡面包著紮實的豬肉餡，調味恰到好處。冷冷的天來上一碗，幸福感爆棚。不過要提醒，位置少、營業時間短又隨性，賣完就收，想吃真的要趁早或賭運氣。對我來說，這是中壢最暖心、最古早味的客家味道之一，每次吃到都覺得很滿足。想找道地中壢特色餐廳的客家味，這家值得你專程跑一趟（如果它有開的話）。
- 一心蔥油餅
地址： 桃園市中壢區新興路 172 號 (靠近中壢火車站後站)
營業時間： 平日 14:00 - 賣完 (約18:30前)；假日 11:00 - 賣完（週一公休）
價格區間： NT$35 (蔥油餅加蛋)
必點菜單： 蔥油餅加蛋
個人評價介紹： 這攤蔥油餅，絕對是我心中中壢的排隊神級小吃！老闆從以前小發財車賣到現在有店面，人氣始終不墜。下午茶時間經過，那個排隊人潮真的不誇張。他的蔥油餅是厚實的那種，麵香十足，重點是外層煎到「恰恰」，金黃焦酥，咬下去卡滋作響，裡面卻還是保有麵餅的軟Q。加蛋更是一絕，蛋香融合餅香，刷上鹹甜適中的醬油膏和一點點辣醬，簡單卻讓人上癮。老闆動作超快，隊伍看起來長但消化速度很快。缺點就是...永遠都要排隊，還有油煙味有點重（站旁邊等就知道了）。但為了那一口酥脆，我常常心甘情願去排。銅板價就能獲得大大滿足，這類中壢特色餐廳的平民美食，最能打動人心。
- 榕樹下綿綿冰
地址： 桃園市中壢區中平路 135 號
營業時間： 約 10:00 - 22:30 (視天氣調整)
價格區間： NT$55 - NT$90 (依大小杯/碗和選幾種料)
必點菜單： 招牌花生綿綿冰（加煉乳）、自選配料如粉粿、大紅豆、芋頭
個人評價介紹： 這家真的是中壢人從小吃到大的回憶！天氣一熱，店門口總是滿滿人潮。他們的綿綿冰質地很細緻，真的像「綿花」一樣，入口即化，重點是味道很天然，不會死甜。花生口味絕對是經典中的經典！香濃到不行，吃得到花生顆粒，再淋上煉乳，邪惡但超級滿足。配料也煮得很好，我最愛粉粿，QQ的帶點黑糖香；大紅豆飽滿鬆軟，芋頭也是綿密又香。點個三種冰或四種冰，料多實在，一碗下去透心涼。價格多年來有漲，但份量依舊實在，偶爾吃一次還是很OK。夏天來中壢，沒吃過榕樹下，別說你來過！這絕對是清涼系中壢特色餐廳的首選。
- 張豐盛商行 花生之家
地址： 桃園市中壢區中正路 349 號
營業時間： 09:00 - 21:00
價格區間： NT$75 - NT$120 (霜淇淋/飲品)
必點菜單： 招牌芝麻霜淇淋 / 綜合霜淇淋 (芝麻+花生)、可自行添加多種堅果碎/醬料（另購）
個人評價介紹： 這家老字號的芝麻、花生專門店，後來推出的霜淇淋絕對是中壢必吃的特色甜點！走進店裡就聞到超濃郁的芝麻香和花生香，口水都快流下來。他們的霜淇淋質地濃稠紮實，融化速度比較慢。芝麻口味香到一個極致，濃郁純粹，感覺像在吃固體芝麻糊；花生口味也是真材實料，滿滿堅果香氣。綜合兩種一次滿足最推薦！厲害的是旁邊有自助加料區，可以加價購各種新鮮現磨的堅果碎（芝麻、花生、杏仁、南瓜子...）或是淋醬（花生醬、芝麻醬），自己DIY堆成一座小山，每一口都充滿堅果的香氣和豐富口感，超級滿足。雖然價格比起一般霜淇淋高一點，但那個真材實料的濃郁感，絕對值得。這創意十足的美味，絕對是甜點類中壢特色餐廳的亮點！
接下來，肚子該裝點「硬貨」了！講到聚餐、約會，或者單純想好好吃頓飯，中壢特色餐廳的選擇也是多到眼花撩亂。每次要帶朋友吃飯，我都要想半天，因為口袋名單實在太多。像是想吃熱炒配啤酒，還是精緻套餐享受氣氛，中壢都能滿足你。
聚餐約會攏總合！中壢特色餐廳正餐類精選推薦
- 古華薈泰式料理暨酒吧
地址： 桃園市中壢區民權路 398 號 2 樓 (古華花園飯店內)
營業時間： 午餐 11:30 - 14:00；晚餐 17:30 - 21:00
價格區間： NT$300 - NT$800+ (單點菜餚，也有套餐)
必點菜單： 咖哩軟殼蟹、月亮蝦餅、酸辣生蝦、打拋豬
個人評價介紹： 這家算是我心目中，中壢吃精緻泰式料理的首選！位在古華飯店二樓，環境舒適有質感，帶長輩或約會都很適合。他們的菜色道地之餘，也帶點創意。咖哩軟殼蟹必點！濃郁的咖哩醬汁包裹著炸得酥脆的整隻軟殼蟹，醬汁拿來拌飯無敵好吃。月亮蝦餅厚度驚人，咬下去滿滿蝦肉，真材實料。酸辣生蝦夠新鮮，調味酸辣勁十足，敢吃生食的一定要試。打拋豬炒得夠香夠味，超級下飯。價格當然比路邊小店高，但食材品質、味道和用餐環境都對得起價位。服務也很到位。想吃點有氣氛、味道又好的泰式，這家是我會優先推薦的中壢特色餐廳。記得訂位比較保險！
- 佳樂波士頓派專賣店
地址： 桃園市中壢區中北路二段 418 號
營業時間： 08:00 - 22:00
價格區間： NT$280 - NT$380 (8吋原味/巧克力/草莓波派價格)
必點菜單： 原味波士頓派、巧克力波士頓派
個人評價介紹： 等等！這家雖然是甜點店，但他的「派」其實是紮紮實實的「蛋糕」，而且很多人會買整顆當作聚餐的飯後甜點，甚至是伴手禮，所以放進正餐推薦也沒問題！佳樂在中壢深耕超久，是波派的代名詞。他們家的波士頓派，海綿蛋糕體超級無敵柔軟濕潤，像雲朵一樣輕柔。中間夾的奶油餡，是那種古早味的「台式克林姆」，香甜不膩口，搭配得恰到好處。原味經典必吃；巧克力的蛋糕體帶著可可香，奶油餡也混了巧克力，濃郁不甜膩，我也很愛。雖然也有人說就是吃名氣，但我覺得那種單純美好的古早味蛋糕口感，真的難被取代。買一盒帶去朋友家聚餐當結尾，絕對是稱職又受歡迎的中壢特色餐廳代表甜點！記得冷藏保存口感最佳。口味選擇不少，季節限定像草莓的也很夯。
- 豬腳大王（中壢店）
地址： 桃園市中壢區中正路 167 號
營業時間： 11:00 - 21:00
價格區間： NT$100 - NT$500 (小菜、單點菜餚、套餐組合)
必點菜單： 招牌腿庫飯 / 豬腳飯、筍絲、滷豆腐
個人評價介紹： 想吃台味十足的經典辦桌菜色嗎？這家老店絕對是個好選擇！光看店名就知道，豬腳是鎮店之寶。他們的豬腳（腿庫）滷得油亮亮、黑金金，用筷子一夾就骨肉分離。皮的部分Q彈帶膠質，完全不會膩；瘦肉部分也滷得入味，軟嫩不柴。澆上鹹甜滷汁的白飯，配上脆口的筍絲或是滷得入味的油豆腐，簡單卻超級滿足。也可以點合菜，幾個人一起分享道地的台菜熱炒。環境就是傳統餐廳的樣子，有點歷史感但維持乾淨。價格非常合理，份量也足。每次想吃那種古早味滷肉飯升級版，就會想到這家。很適合中午飽餐一頓，或是下班後簡單吃個晚餐。想吃實在的台式好味道，這家中壢特色餐廳不會讓你失望。記得避開尖峰，有時人多要等一下。
- 韓舍熟成肉韓式烤肉（中壢店）
地址： 桃園市中壢區九和一街 48 號 3 樓 (位於威尼斯影城那棟)
營業時間： 週一~五 11:30 - 15:00, 17:00 - 22:00；週六~日 11:30 - 22:00
價格區間： NT$599 - NT$899+ (成人吃到飽價位，依選擇的肉品等級)
必點菜單： 熟成五花肉、牛五花、起司玉米、韓式炸雞、小菜無限續（泡菜必續！）
個人評價介紹： 想吃韓式烤肉吃到飽嗎？韓舍在中壢算是人氣很高的選擇！位在影城樓上，地點很方便。他們主打的是「熟成肉」，肉質確實比一般平價吃到飽來得好一些，種類也多，豬牛都有。我特別喜歡他們的熟成五花肉，烤到外皮焦脆，裡面還是多汁，包生菜加泡菜大蒜，超讚！牛五花也不錯。除了烤肉，他們的韓式炸雞（甜辣或醬油口味）蠻有水準，起司玉米烤起來香濃會牽絲，小菜種類多而且可以無限續，泡菜夠味好吃。是屬於比較精緻一點的韓式吃到飽，價格當然也高一些。服務生會幫忙烤，但人多的時候可能忙不過來。環境比較新潮熱鬧，適合朋友聚餐。想吃肉吃到爽、選擇多樣化的韓式料理，這家中壢特色餐廳是熱門的口袋名單。建議訂位，尤其假日。
- 坐著做。海鮮丼飯專門店
地址： 桃園市中壢區愛國路 60 號
營業時間： 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00 (週一公休)
價格區間： NT$380 - NT$880+ (依丼飯海鮮內容而定)
必點菜單： 特上海鮮珠寶盒丼、豪華海膽丼 (視當日食材)、炙燒比目魚鰭邊丼
個人評價介紹： 這家小小的店，可是中壢超人氣的海鮮丼飯專門店！食材新鮮度真的沒話說，老闆對魚貨很講究。特上海鮮珠寶盒丼是招牌，上面鋪滿各式當季生魚片、天使紅蝦、干貝、鮭魚卵等，料多到快看不到底下的醋飯，視覺效果超震撼，新鮮度也夠，吃起來很過癮。如果敢吃海膽，他們的豪華海膽丼也很讚（但要看當天食材狀況）。不敢吃全生的，炙燒比目魚鰭邊丼油脂豐厚，入口即化，香氣逼人。醋飯的口味調得不錯。缺點是店面真的很小，位子不多，用餐時間一定要訂位，不然現場等會等到天荒地老。價格不算便宜，但以食材的質和量來說，我覺得合理。想吃澎湃新鮮的生食海鮮丼，這家中壢特色餐廳值得排隊！記得帶夠錢和耐心。
- 阿含thai
地址： 桃園市中壢區龍岡路二段 65 號
營業時間： 11:00 - 14:30, 17:00 - 21:00 (週二公休)
價格區間： NT$150 - NT$300+ (單點菜餚、飯麵類)
必點菜單： 泰北咖哩雞腿麵 (Khao Soi)、辣炒豬肉飯 (Pad Kra Pao)、涼拌青木瓜絲、泰式奶茶
個人評價介紹： 這家龍岡一帶的泰式小店，裝潢簡單家庭式，但料理味道很正宗！老闆是泰國華僑，許多菜色口味很道地，不是那種為了台灣人調甜的。必點泰北咖哩雞腿麵 (Khao Soi)，濃郁的咖哩湯頭帶點椰奶香和微辣，上面撒上脆脆的蛋麵條，裡面的雞腿燉到軟爛，整體風味層次豐富，非常特別，在中壢很少吃到這麼地道的。辣炒打拋豬 (Pad Kra Pao) 夠辣夠香，超級下飯，可以選豬或雞。涼拌青木瓜絲酸甜爽脆，開胃解膩。價格非常平實，CP值很高。店不大，尖峰時間可能要併桌或小等。想吃便宜又道地的泰國菜，這家是隱藏版的好選擇，也是我覺得很有特色的一家中壢特色餐廳。提醒一下，有些菜真的會辣，點餐時可以先問問。
滿足味蕾最後一里路！中壢特色餐廳飲品甜點補充站
- 歐諾肉桂捲專賣店
地址： 桃園市中壢區中北路二段 418 巷 6 號
營業時間： 12:00 - 19:00 (週一、二公休，營業時間最好先查FB)
價格區間： NT$90 - NT$150 (單顆肉桂捲價格)
必點菜單： 經典核桃肉桂捲、焦糖蘋果肉桂捲
個人評價介紹： 肉桂捲控注意！這家隱藏在巷子裡的小店，肉桂捲真的非常有名。他們主打「濕潤」、「濃郁」。經典核桃肉桂捲，麵包體本身口感是偏濕軟紮實的，不會乾，裹滿了濃濃的肉桂糖漿，香氣十足，核桃也給得大方，增加口感。焦糖蘋果口味多了煮過的蘋果丁，酸甜味中和了肉桂的濃烈，也不錯。口味選擇多，還有鹹蛋黃、巧克力等特別款。不過，口味真的很主觀，我自己非常愛這種濕潤濃郁的風格，但也有人喜歡乾爽一點的麵包體。價格稍高，份量也不算特大，但用料實在。店面溫馨小巧，現點現加熱，常常需要排隊等候。建議關注他們的FB看營業狀況和口味，有時會賣完。是中壢甜點類中壢特色餐廳的排隊名店！
- 花居樂 florist cafe
地址： 桃園市中壢區溪洲街 295 號
營業時間： 10:00 - 18:00 (週一、二公休)
價格區間： NT$150 - NT$280 (飲品、甜點)
必點菜單： 小山園抹茶拿鐵、季節水果千層蛋糕、提拉米蘇
個人評價介紹： 喜歡漂亮咖啡廳和好吃甜點嗎？這家我真的滿推薦的！藏在溪洲街的巷子裡，環境佈置得很用心，充滿乾燥花和綠意，每個角落都適合拍照，氣氛悠閒放鬆。甜點是他們家強項，水果千層層次豐富，鮮奶油清爽不膩，水果新鮮；提拉米蘇酒香和咖啡味平衡，口感濕潤。飲料也不馬虎，小山園抹茶拿鐵抹茶味濃郁，甜度可調整。很適合姐妹下午茶聊天、或是想找個安靜角落工作（平日人少時）。價格算是中價位，但環境和甜點品質值得。想找間氣氛好、甜點也不錯的中壢特色餐廳咖啡廳放空，這家是很好的選擇。不過位置不多，假日建議先詢問訂位。
中壢特色餐廳推薦總整理懶人包
為了讓大家更快找到適合自己的餐廳，幫大家整理了一個超級懶人包，照著「想吃什麼類型」找就對啦！
| 類型 | 餐廳推薦 | 個人一句點評 | 適合情境 |
|---|---|---|---|
| ? 經典小吃 | 永川牛肉麵、劉媽媽菜包、三角店客家湯圓、一心蔥油餅 | 在地人從小吃到大，銅板價吃出大滿足！ | 獨食、快速解決一餐、體驗在地味 |
| ? 沁涼甜點 | 榕樹下綿綿冰、張豐盛芝麻霜淇淋、佳樂波士頓派、歐諾肉桂捲 | 古早冰品、創意冰品、經典蛋糕通通有！ | 飯後甜點、下午茶、消暑 |
| ? 正餐首選 | 豬腳大王、坐著做海鮮丼、古華薈泰式料理、韓舍韓式烤肉 | 台式經典、日式澎湃、泰式酸辣、韓式烤肉一次滿足！ | 家庭聚餐、朋友聚會、慶祝 |
| ☕ 咖啡廳時光 | 花居樂 florist cafe | 美店配美食，氣氛滿分甜點也讚！ | 閨蜜聊天、悠閒放空、拍照打卡 |
| ? 異國風情 | 阿含thai、韓舍韓式烤肉、古華薈泰式料理 | 泰式酸辣、韓式烤肉、精緻泰餐，口味地道！ | 換換口味、朋友聚餐 |
中壢特色餐廳挑選小秘訣
- 看時段： 三角店湯圓、劉媽媽菜包早上去才吃得到最新鮮最齊全；永川24小時隨時可衝；一心蔥油餅下午才開賣。
- 看預算： 小吃類銅板價到百元；正餐類豬腳大王、阿含thai 相對經濟實惠；古華薈、坐著做、韓舍吃到飽則屬中高價位。
- 看人數與目的：
- 一個人想吃飽：永川牛肉麵、豬腳大王腿庫飯、坐著做丼飯（午餐時段）。
- 朋友聚餐聊天：韓舍烤肉（熱鬧）、古華薈（精緻）、花居樂（安靜）。
- 帶長輩吃飯：豬腳大王台菜、古華薈泰式（環境好）、佳樂買波派當伴手。
- 情侶約會：古華薈、坐著做、花居樂（氣氛較佳）。
- 下午茶放空：花居樂、榕樹下吃冰、歐諾吃肉桂捲（但歐諾座位少）。
- 務必訂位： 古華薈、坐著做、韓舍（尤其假日）、花居樂（假日），這些熱門中壢特色餐廳強烈建議先訂位，省去排隊苦等時間。
- 注意公休： 阿含thai週二休、三角店湯圓週日有時休、歐諾週一週二休、花居樂週一週二休，出發前最好再查一下店家FB或Google資訊。
有一次帶台北下來、自稱「美食雷達」的朋友挑戰中壢。從市場的客家菜包開始，中午塞了豬腳飯配超濃郁牛肉麵湯頭，下午用綿綿冰清喉嚨，傍晚再用韓式烤肉配生啤收尾...結果這位朋友捧著肚子哀嚎說：「中壢人胃的構造是不是不一樣？」哈哈，沒辦法，誰叫我們中壢特色餐廳密度這麼高，選擇又多，常常不知不覺就...吃撐了。這種痛並快樂著的感覺，大概只有在中壢才能體會吧！
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中壢特色餐廳 Q&A - 在地老饕真心話
- 小吃控： 永川牛肉麵（24小時隨時滿足）、劉媽媽菜包（客家經典早點）、榕樹下綿綿冰（夏天救星）。這三家最能代表中壢在地庶民美食的靈魂。
- 正餐派： 豬腳大王（台味澎湃實在）、坐著做海鮮丼（生食新鮮震撼）、古華薈泰式（精緻聚餐首選）。這三家類型不同，但都很有記憶點。
- 甜點胃： 佳樂波士頓派（古早味蛋糕代表）、張豐盛芝麻霜淇淋（創意堅果香濃）。一個經典一個創新。
- 其實阿含thai、韓舍、歐諾等等也都很棒啦！看當天想吃什麼類型決定囉。
- 古華薈泰式料理： 環境最好，在飯店裡有質感，桌距寬敞。口味雖然是泰式，但點菜時可以避開太辣或太生的菜（例如點月亮蝦餅、咖哩軟殼蟹、清蒸檸檬魚、炒青菜），調整空間大，長輩接受度高。服務也到位。
- 豬腳大王： 道地台菜熱炒，環境雖普通但乾淨，口味絕對是長輩熟悉的，點個豬腳、白斬雞、炒青菜、筍絲湯就很豐盛，價格實在。
- 佳樂波士頓派（外帶）： 如果只是飯後甜點，外帶波派去家裡或公園泡茶聊天也很受歡迎，軟綿香甜的口感激似傳統蛋糕，長輩通常很愛。
- 三角店客家湯圓： 隱藏在巷弄裡，手工鹹湯圓的古早味真的很少見，湯頭清爽料實在，那種尋找的過程本身就很有探險感（但要碰運氣看有沒有開）。
- 張豐盛商行： 老字號堅果店賣的霜淇淋！自助加滿滿新鮮現磨堅果碎（芝麻、花生...）的吃法超特別，濃郁的堅果香氣其他地方不容易吃到。
- 阿含thai： 特別是他們的「泰北咖哩雞腿麵 (Khao Soi)」，濃郁咖哩湯配脆麵條和軟嫩雞腿，這種道地泰北風味在一般台式的泰國菜餐廳很少見，口味很正宗。
- 歐諾肉桂捲： 專賣濕潤濃郁路線的肉桂捲，口味眾多（原味核桃、焦糖蘋果甚至鹹蛋黃），在中壢捲起一股風潮，肉桂愛好者必試。