綠島名產：必買伴手禮推薦與採購實戰攻略

海草蛋捲：綠島的招牌海洋味！

必買原因：

這絕對是「綠島名產」的頭號代表！誰能抗拒把整片翠綠海洋捲進香酥蛋捲裡的誘惑？用新鮮石蓴（就是綠島周圍盛產的海藻）打成汁，完美融入蛋捲麵糊裡。咬下去，先是熟悉的蛋捲香脆，接著一股清新、帶著淡淡鹹鮮的海味在口中散開，超級特別！完全不會有奇怪的腥味，反而是種很舒服的海洋鮮甜。我第一次吃的時候驚為天人，心想：哇，原來海草點心可以這麼好吃！不是噱頭，是實打實的美味。不管是自己解饞還是當伴手禮送人，都超有面子，重點是非常有綠島在地特色。

推薦商店：

島上的選擇不少，但經過我多次踩點（和試吃！），真心覺得「阿亮海草麻糬」的海草蛋捲最對味。他們的比例拿捏得很好，海草味夠香濃但不會蓋過蛋香，甜度也適中，不會膩。而且現做現賣居多，拿到手通常都還帶著微溫，酥脆度滿分！另外，「大哥ㄉ故事」紀念品店賣的自有品牌海草蛋捲也不錯，包裝很精美，適合送禮。如果你在開元港附近逛，也可以試試「綠島特產中心」的，選擇多。

價格：

一盒大約 NT$150 - NT$200 之間（通常是10-12支裝）。別嫌貴，真材實料的海草和手工製作的工錢擺在那。阿亮的價格我覺得很合理。

地址：

「阿亮海草麻糬」就在綠島最熱鬧的南寮大街上（綠島鄉南寮村139號），非常顯眼好找。

如何前往：

南寮大街是綠島主要的商店街，不管你住哪裡，租臺機車或腳踏車，導航到南寮漁港附近就對了。通常民宿老闆也會告訴你。

開放時間：

旅遊旺季（大約4月到10月）通常從早上9點開到晚上8、9點甚至更晚。淡季可能會提早關門，建議下午去買比較保險。阿亮有時下午茶時段人超多，要排隊！

海草麻糬：軟Q驚喜包，咬開滿是海洋！

必買原因：

如果說海草蛋捲是酥脆擔當，那海草麻糬絕對就是軟糯代表！同樣是運用新鮮石蓴，把它揉進麻糬皮裡，讓原本白白胖胖的麻糬披上了一層漂亮的淡綠色外衣。重點在內餡！除了常見的紅豆、花生、芝麻這些經典口味，綠島的海草麻糬最特別的是有「鹹口味」！我自己超愛包肉鬆或者乾貝醬的，鹹甜交織，海草的鮮味更被帶出來，一點都不會突兀，反而超級涮嘴（好吃到停不下來）！甜甜的紅豆餡配上淡淡海草香的麻糬皮，也很搭，是一種很清新的甜。口感軟Q不粘牙，冷藏後吃更有一番風味。絕對是「綠島名產」中口感最獨特、變化最多的一款。

推薦商店：

不用懷疑，直接衝「阿亮海草麻糬」！他們就是靠麻糬起家的，品質最穩定，口味選擇也最多元（鹹的甜的都有）。皮夠Q，餡料飽滿又不會太甜膩。每次去都看到師傅在現場手工包製，新鮮看得見。其他店家的麻糬我也試過，有些皮太厚或餡太少，或者海草味不夠明顯，還是阿亮的最合我胃口。他們家的冷藏櫃裡琳琅滿目，選擇障礙的人要小心！

價格：

單顆價格大約 NT$25 - NT$35，看內餡。通常可以買綜合盒裝，一盒10顆大概 NT$250 - NT$350。

地址：

同上面提到的海草蛋捲一樣，「阿亮海草麻糬」就在南寮大街（綠島鄉南寮村139號）。

如何前往：

同上，鎖定南寮大街。

開放時間：

同海草蛋捲，旺季時間長，淡季建議早點去（尤其是熱門口味，晚去可能賣光了！）。

鹿肉乾：綠島限定，獨特野性風味！

必買原因：

綠島梅花鹿復育成功是島上生態一大亮點，而利用自然淘汰或老化的鹿隻製成的鹿肉乾，就成了非常具有地方代表性的「綠島名產」。口感上，鹿肉纖維比牛肉略粗一點，但製成肉乾後，嚼勁十足，越嚼越香。味道嘛... 我覺得有點像牛肉乾，但多了一股獨特的、難以形容的“野味”，比較不腥臊（處理得好的話），帶點甘甜。有些人可能會覺得有點“騷”，但我個人是蠻喜歡的，覺得很特別。買這個當禮物，絕對能讓人記住“這是綠島來的！” 提醒一下，這是合法的特產，來源是養殖或特定管理的鹿隻，不是野味哦！

推薦商店：

「東昇溫泉羊肉爐」... 等等，你沒看錯！這家雖然主打羊肉爐（冬天來吃超讚！），但他們自製的鹿肉乾非常有名氣！老闆有獨門醃製秘方，肉質處理得好，調味不會死鹹，帶點微辣或蜜汁的選擇都好吃，把鹿肉那股特別的風味襯托出來，又不會讓人難以接受。另外，「綠島特產中心」或「大哥ㄉ故事」也有販售不同品牌的鹿肉乾，可以試吃比較看看。

價格：

按重量計算，一包（約150g-200g）價格大約落在 NT$200 - NT$350 不等。品質好的確實不便宜。東昇的我覺得雖然小貴一點，但值得。

地址：

「東昇溫泉羊肉爐」地址是綠島鄉公館村溫泉路66號。它在溫泉村那邊，離南寮大街有一段距離。

如何前往：

從南寮大街騎機車過去，大約需要10-15分鐘。沿著環島公路往溫泉村方向騎就能看到，通常在右手邊。晚上招牌很亮。

開放時間：

主要做晚餐生意，下午4-5點左右開始營業到晚上10點或更晚（看客人多少）。建議晚餐前去買肉乾，順便訂位吃羊肉爐（旺季一定要訂位！）。如果只想買肉乾，最好下午5點後去比較保險，確認有開。

花生酥/花生糖：古早味甜點，港邊飄香！

必買原因：

別小看這個看似普通的甜點！綠島的花生酥/花生糖之所以能成為必買的「綠島名產」，秘訣就在於“新鮮”和“手工”。島上不少店家堅持選用當季、高品質的花生，在店門口現場翻炒、熬糖、壓制。那香氣啊... 還沒走到店門口就被勾過去了！剛做好的花生酥，麥芽糖的甜香裹著飽滿的花生粒，入口酥鬆香脆，甜而不膩，帶著微微的溫度，跟在超市買的包裝品完全是天壤之別！那種新鮮熱乎的古早味，是很多都市人久違的感動。容易受潮，買了要儘快吃或密封好。

推薦商店：

開元港（就是搭船來的那個港口）附近的「阿嬤の花生酥」是我的最愛！阿嬤（或阿姨）常常就在店門口現做，真材實料看得見。他們的花生選得好，顆粒大又飽滿，糖的比例也恰到好處，不會黏牙到讓人受不了。吃起來就是純粹的香、酥、甜，很療癒。南寮大街上也有一些攤販或小店在賣，可以聞香下馬，哪家香氣最誘人、排隊最長（通常也是現做的指標）就去買哪家準沒錯！

價格：

通常按重量賣（例如一臺斤），或分成小包裝。一包大約 NT$100 - NT$150 左右就很有份量了。現做的會貴一點點，但值得。

地址：

「阿嬤の花生酥」就在開元港旅客服務中心附近，下船後步行就能到（綠島鄉南寮村漁港路港口邊）。南寮大街上的攤販位置比較不固定。

如何前往：

搭船到綠島開元港後，出客運大樓就能聞到香味、看到攤位了。如果已經進到島內，就騎車到開元港。

開放時間：

通常配合船班時間。有船進港時（大約中午到下午）比較會開，或者下午時段。建議上島後或離島前去買最新鮮。看到有人在製作就衝吧！

飛魚卵香腸：爆漿口感，大海的珍珠！

必買原因：

這個厲害了！是綠島近些年非常火紅的創意「綠島名產」。將東海岸特產、口感啵啵脆的飛魚卵（飛魚的卵）直接混入香腸肉漿中製成。一口咬下去，首先是香腸的多汁肉感和煙燻香氣，接著就是“噗滋噗滋”在嘴裡爆開的飛魚卵！那種顆顆分明的脆感和獨特的海洋鹹鮮味，跟香腸的油脂香結合得超妙，層次感十足，會上癮！完全顛覆你對傳統香腸的想像。不管是直接吃、煎來吃、烤來吃，都超讚。我個人偏好煎得恰恰（焦香）的。提醒：飛魚卵本身有鹹度，調味通常不會太重鹹。

推薦商店：

很多餐廳、燒烤店甚至民宿都有賣生的飛魚卵香腸。但如果要買真空包裝帶回家，「綠島特產中心」（南寮大街上）的選擇很多，品質也穩定。另外，在南寮漁港附近，傍晚時分常會出現「阿伯飛魚卵香腸」的燒烤攤車（位置不定，聞到香味就對了！），他家的香腸是自製的，用料實在，現場烤來吃更是人間美味！香腸在鐵架上烤得滋滋作響，香氣四溢，配上蒜頭... 絕配！

價格：

生的真空包裝香腸，價格大約 NT$180 - NT$250 / 斤（看品牌和含卵量）。現場燒烤的香腸，一支大約 NT$50 - NT$60。

地址：

• 「綠島特產中心」：通常在綠島鄉南寮村南寮街上（跟阿亮麻糬那條街）。
• 燒烤攤車：沒有固定地址，通常在開元港或南寮漁港附近活動，傍晚到晚上出現機率高。

如何前往：

南寮大街是主要目標。晚上在港口附近閒逛覓食時留意一下攤車。

開放時間：

• 特產店：同一般商店，約早9-晚9。
• 燒烤攤車：通常下午4、5點後才出現，賣到晚上9、10點（甚至更晚，看人潮）。想吃要碰運氣，但找到了就是幸運！

手工柴魚片：鮮味炸彈，料理神隊友！

必買原因：

綠島漁產豐富，柴魚（鰹魚）當然也是重點之一。島上有些堅持古法製作的傳統作坊，將鰹魚煮熟、煙燻、乾燥、再刨成片。這樣製成的手工柴魚片，香氣濃郁到爆炸！比我平時在超市買的鮮味強好幾倍。顏色也比較深，片狀更厚實一點。抓一把聞，是濃郁的燻香和海洋的深邃鮮味。撒一點在熱騰騰的白飯上、豆腐上、湯麵裡，鮮味瞬間升級，簡直是廚房裡的魔法粉！絕對是追求極致鮮味的料理愛好者必收的「綠島名產」。品質好的柴魚片，刨的時候甚至會微微顫動（日語叫“正在跳舞的柴魚片”），代表非常新鮮乾燥。

推薦商店：

這個比較需要找一下。「信裕號」是綠島老字號的魚製品加工廠（他們家的魚乾也很出名），有生產品質不錯的手工柴魚片。可以在較大的「綠島特產中心」找到他們的產品。另外，有時在南寮漁港旁的魚市場或小店，也能碰到當地漁民自製自銷的柴魚片，這種通常量少但可能更“原始風味”，可以問問看。記得注意包裝是否密封良好。

價格：

按重量賣（例如100g、200g裝），價格範圍較廣，從 NT$150 到 NT$400 以上都有，取決於品質、製作工法和品牌。信裕號的屬於中上價位，但品質可靠。

地址：

• 信裕號產品：各大特產店如「綠島特產中心」。
• 漁港小店：綠島鄉南寮漁港周邊。

如何前往：

買信裕號的就去南寮大街上的特產中心。想找漁港小店，就去南寮漁港旁晃晃。

開放時間：

特產店時間固定。漁港小店則比較隨性，可能早上漁市時間或下午比較有機會開。

綠島特製麻糬餅：海島風味新詮釋！

必買原因：

這算是結合了傳統與創新的「綠島名產」。外型像個小巧的酥餅，但內餡可是大有玄機！餅皮通常是酥鬆的，有點像太陽餅或老婆餅的皮。內餡呢？最經典的當然是「海草麻糬餡」！就是把受歡迎的海草麻糬（通常是紅豆或花生口味）包進酥餅裡。一口咬下，酥鬆餅皮包裹著軟Q帶點嚼勁的海草麻糬，口感層次超豐富，海草的清香和內餡的甜完美融合。很妙的口感！也有其他口味，像純花生、地瓜等。比起純麻糬，這個更方便攜帶儲存，送禮也很體面。

推薦商店：

「長晟養殖場海草麻糬餅」是專門做這個的！他們家研發的海草麻糬餅很有名，口味選擇多（原味海草麻糬、竹炭海草麻糬、起司海草麻糬等），餅皮和內餡的搭配很和諧，不會太甜膩。在南寮大街的特產店裡通常也能找到他們家的產品。另外，「阿亮海草麻糬」也有出自製的麻糬餅，品質也不錯。

價格：

一盒價格大約 NT$150 - NT$250 （通常是6-10入裝）。單買一顆試試大約 NT$30 - NT$40。

地址：

長晟養殖場通常在南寮大街的特產店有設櫃或販賣。直接去專賣店的話，地址在綠島鄉公館村柴口73號（離大街稍遠）。

如何前往：

最方便就是在南寮大街上的特產店購買（如綠島特產中心）。如果要去長晟養殖場，建議騎車，從南寮大街過去約5-10分鐘車程。

開放時間：

特產店時間固定。專賣店建議出發前電話確認（網路上可查到電話），以免白跑一趟。

海燕窩凍飲：清涼消暑，海底的果凍！

必買原因：

在綠島炙熱的陽光下跑跳一天，有什麼比來一杯冰冰涼涼、天然又健康的飲品更棒的？海燕窩就是答案！它其實是一種紅藻（麒麟菜）熬煮後凝固成的凍飲，富含膠質，口感滑溜咕溜，很像愛玉或石花凍，但帶有獨特的藻類清香（非常淡）。綠島的海水純淨，生長的麒麟菜品質也好。通常會加上檸檬汁（絕配！）、蜂蜜、黑糖，或者加入綠豆、粉圓等配料，變成一杯清爽解渴又帶點飽足感的健康飲品。甜度通常可以調整。這是最清爽無負擔的「綠島名產」，邊走邊喝超級舒服！尤其在吃完烤肉、炸物後，來一杯，瞬間解膩。

推薦商店：

這個幾乎隨處可見！南寮大街上的飲品店（如「綠の小舖」、「冰獄」）、餐廳、甚至路邊攤都有賣。口味差異不大，主要看誰家的糖水熬得好、檸檬夠新鮮。我通常看哪家順眼或排隊人少就去買。記得一定要加檸檬汁！酸酸甜甜帶點海藻清香才是王道。有些店家會強呼叫野生海燕窩，價格可能稍高一點點。

價格：

一杯大約 NT$50 - NT$70。加料（綠豆、粉圓等）可能再加 NT$10 - NT$15。

地址：

南寮大街沿路、各餐廳飲品吧檯。非常容易找到。

如何前往：

逛南寮大街時留意一下飲料店招牌。

開放時間：

飲品店配合遊客作息，通常早10-11點開到晚9-10點。

綠島名產購買實戰心得 & 小秘笈

交通就是機車：

在綠島玩，沒有機車真的寸步難行！租一臺125cc的小綿羊（一天約NT$400-500），買名產方便又自由。

集中採買在「南寮大街」：

上面提到的名產，除了鹿肉乾（在東昇）、柴魚片有時要去漁港，其他90%集中在南寮大街及開元港周邊。一條街逛下來，阿亮麻糬蛋捲、特產中心（買柴魚片、飛魚卵香腸、鹿肉乾）、花生酥攤、海燕窩飲料店、麻糬餅專櫃... 通通搞定！

早點出門買新鮮貨：

像現做的花生酥、麻糬、甚至烤飛魚卵香腸攤，太晚去可能賣完了！尤其是淡季或船班少的時段。建議想吃要趁早（下午是採購好時機）。

儲存很重要：

• 海草蛋捲、花生酥：怕潮，買有密封包裝的，或儘快吃完。開封后裝進密封罐。
• 海草麻糬、麻糬餅：通常含防腐劑少，建議冷藏（麻糬）或陰涼處存放（麻糬餅），並儘快食用（3-5天內最佳）。帶回家如果路途長，最好有保冷袋。
• 鹿肉乾、飛魚卵香腸（生）：真空包裝未開封可冷藏儲存一陣子（看包裝說明）。開封后要儘快吃完或冷凍。
• 柴魚片：務必密封冷藏或冷凍，才能保持香氣和防止油耗味。
• 海燕窩：現買現喝最好！

貨比三家，少量試吃：

像鹿肉乾、不同品牌的花生酥、麻糬口味，很多店提供試吃。試過喜歡再買，別不好意思！價格也可以稍微比一下，但通常差距不大。

預留行李空間和重量：

買的時候很開心，但別忘了回程船隻有行李重量限制（特別是旺季人多時）！買太多名產，超重費可能比你買的東西還貴...（血淚教訓！）。建議買些輕巧的（蛋捲、麻糬餅）或真空壓縮好的（肉乾、香腸）。

個人私心排名（純屬個人感受！）：

• 必吃現食：現烤飛魚卵香腸、冰海燕窩檸檬飲。
• 必帶回家送人/自用：海草蛋捲、海草麻糬（特別是鹹口味）、麻糬餅、手工柴魚片（給愛做菜的人）。
• 嚐鮮特色：

綠島名產採購實用資訊一覽表（幫你快速比一比）

這張表匯整了最重要的採買資訊，方便你快速查閱：

我的綠島名產之旅小遺憾 & 真心話

說真的，每次去綠島都想把所有「綠島名產」嚐遍帶齊，但總有點小遺憾。像那次為了趕船班，錯過了剛出爐的花生酥，只能看着別人手上熱氣騰騰的袋子流口水... 還有啊，鹿肉乾雖然特別，但我有朋友真的不敢吃，買了送他最後進了我自己肚子（笑）。另外，有些包裝很漂亮的綜合禮盒，看起來很體面，但內容物反而少了點驚喜感，不如單買幾樣經典的來得實在。講到「綠島名產」，我覺得最關鍵的還是「新鮮」和「在地感」。那些現做的、老師傅手藝的、帶著港口邊氣息的，才是真正讓人回味、代表綠島的滋味。網路上有些文章把「綠島名產」寫得像廣告單，少了點人情味和真實體驗，這也是我想寫這篇的原因，把踩坑和挖寶的經驗都告訴你。你說為什麼我這麼愛買「綠島名產」？大概就是想把那片藍天碧海和悠閒的島嶼氛圍，透過味覺，多帶一點回家吧！

綠島名產 Q & A (快問快答)