哎唷，算一算這十幾年跑臺灣鄉鎮的次數，大溪絕對排得上前三名！你說為啥？除了那老街的氛圍、慈湖的靜謐，最勾人的，當然是那一味接一味，讓人吃了就停不下來的 大溪名產 啊！每次去，行李箱不塞滿幾袋回來，總覺得對不起自己，更對不起嗷嗷待哺的家人朋友（笑）。

很多人去大溪，大概就知道豆乾對吧？拜託！大溪名產 的宇宙才沒那麼簡單咧！從鹹香到甜膩，從傳統古早味到創意新吃法，選擇多到讓你眼花撩亂。我可是踩過不少雷（當然也挖到不少寶），才煉成這份個人私藏的「必買清單」。今天不藏私，通通分享給你！關於 大溪名產 怎麼買、去哪買最道地、價格合不合理、甚至怎麼避開人潮… 你想知道的，這篇通通有！保證讓你買得開心、吃得滿意，回家還能炫耀你懂門道！

說實在話，網路上介紹 大溪名產 的文章不少，但你仔細看，很多都是複製貼上，店家資訊可能都過時了，價格也不對，更別提那種「每家都超好吃」的浮誇推薦，一點參考價值都沒有。我這篇不一樣，都是我一家一家吃出來、比出來的真實心得，好的壞的都講，就是希望你能少走冤枉路，把錢花在刀口上，買到真正值得帶回家的 大溪名產！

? 大溪名產必買清單！我的Top 5推薦 (真心不騙版)

吃了這麼多年，要我硬排出最愛的 大溪名產 前五名，還真是天人交戰！畢竟口味很主觀嘛。但為了幫你快速鎖定目標，我還是以「代表性」、「接受度高」、「自己回購率」為基準，忍痛選出這五樣。後面再來細說每家店鋪的特色！

? 我的大溪名產Top 5排行榜：

1. 滷得透心香の「大溪豆幹」 (經典中的經典，沒買等於沒來過!)
2. 層次豐富の「月光餅(月光族)」 (在地獨特甜點，驚喜感十足)
3. 酥香涮嘴の「拿破崙派」 (老店招牌，送禮自用兩相宜)
4. 香辣帶勁の「豆乾辣醬」 (拌麵拌飯神醬，嗜辣者必收)
5. 古早味懷舊の「麥芽花生糖」 (簡單純粹的好滋味)

當然，大溪名產 遠遠不止這些！什麼花生軟糖、豆花、豆腐乳、梅子製品… 都很有名。只是上面這五樣，是我覺得最能代表大溪特色，且最不容易踩雷的入門首選。接下來，就讓我們一家一家，挖開他們的底細吧！

大溪第一名產：大溪豆幹 (黑豆乾/黃大目豆乾)

• 必買原因： 這還用說嗎？！大溪名產 的代名詞就是「豆乾」！尤其那種深褐色、滷得油亮入味、咬下去噴汁的黑豆乾，簡直是大溪的靈魂。用大溪好水做的豆乾，質地就是特別細緻紮實，滷汁鹹香甘甜，完全不死鹹。冷的吃Q彈，加熱後更軟嫩多汁。口味超多，原味、沙茶、麻辣、素食… 百吃不膩。我個人最愛買綜合包，一次滿足。⚠️注意：有些觀光區賣的豆乾又硬又乾，千萬別被騙了！真正好吃的 大溪豆幹 是會讓你一口接一口停不下來的。

• 推薦商店： 老實說，大溪賣豆乾的店多如牛毛，「黃日香」、「黃大目」、「萬裡香」、「廖心蘭」、「大房豆乾」… 都是老字號。每家各有擁護者。我自己的口袋名單是：?「黃大目本舖」 和 ?「廖心蘭豆乾」。

  • 為什麼是「黃大目本舖」？ 這家是公認的創始老店之一，品質非常穩定。他們的「黑豆乾」滷得夠透，味道傳統經典，豆香足，我最愛買他們的真空包綜合口味，尤其是沙茶和素食的。店裡試吃給得很大方，可以慢慢挑。
  • 為什麼是「廖心蘭豆乾」？ 這家比較低調一點點（相對觀光客沒那麼多），但我覺得他們的豆乾滷汁更甘甜一些，口感也稍微軟一點點，很適合牙口沒那麼好或喜歡軟嫩口感的長輩。他們的「素豆乾」是我媽的最愛！

• 價格：

  • 真空包裝豆乾 (約300g)：約 NT$100 - NT$180 (看口味、品牌、包裝大小)。散裝秤重的通常會便宜一點點。
  • 小提醒： 多比價！老街前段靠近廟的店家有時會貴一點點，往中後段走或轉角小店可能比較實惠。買多通常有折扣。特價組合包最划算！

• 地址：

  • 黃大目本舖： 桃園市大溪區和平路老店 (大溪老街核心區，超好找)
  • 廖心蘭豆乾： 桃園市大溪區和平路 (也在老街上，靠近中段，留意招牌或問問當地人)
  • (其他知名店也幾乎都在和平路、中央路一帶)

• 如何前往： 開車當然最方便，老街周邊有付費停車場（假日一位難求，要早點到！）。搭大眾運輸：

  1. 火車搭到「桃園站」或「中壢站」，轉乘桃園客運「【5096】桃園-大溪」或「【5098】中壢-大溪」線，在「大溪總站」下車，步行約5-10分鐘進老街。
  2. 搭臺灣好行「【501】大溪快線」也可達，從桃園高鐵站/中壢車站出發。來趟老街之旅，親自挑選這些 大溪名產，絕對值回票價！

• 開放時間： 大多數豆乾店，尤其是老街上的，營業時間約：09:30 - 18:30 ️假日通常開更晚，但熱門品項也可能提早賣完！平日去最好，人少好逛。黃大目本舖這種大店幾乎全年無休（除除夕下午、初一上午），廖心蘭等小店建議假日去比較保險。

驚豔味蕾的隱藏版：月光餅 (月光族)

• 必買原因： 這絕對是我最想大力推薦的 大溪名產！很多第一次聽到的朋友都滿臉問號：「月光餅？那是什麼？」它長得白白胖胖、扁扁的，像個小月亮，也叫「月光族」。表皮是軟Q的麻糬皮，內餡是驚喜的雙層組合：下層是綠豆沙或白豆沙，上層是飽滿的鹹蛋黃！鹹甜交織、軟糯綿密的口感，層次豐富到不行！吃一口就懂為什麼它能成為大溪的獨門點心。⚠️它跟常見的「月光餅」（地瓜餅）完全不同哦！這可是大溪限定版 名產！冷吃Q，稍微烤一下表皮微酥更香！我超愛買回去當下午茶點心，配茶或咖啡都絕配。
  

• 推薦商店： 這味 大溪名產 的老字號代表就是 ?「和風手工豆腐酪/月光餅」 (以前叫「和風創意豆腐酪」)。他們家算是把月光餅發揚光大的始祖之一。品質穩定，餅皮Q度剛好，內餡比例抓得精準，鹹蛋黃香而不腥，綠豆沙甜而不膩。每次去，我必掃好幾盒！另外，在「蔡記麥芽花生糖」有時也會看到手工製作的月光餅，品質也不錯，可以試試看。

• 價格：

  • 單個零售價：約 NT$35 - NT$40
  • 盒裝 (通常6入)：約 NT$210 - NT$240
    算是大溪名產中單價稍高但絕對值得的品項！

• 地址：

  • 和風手工豆腐酪/月光餅： 桃園市大溪區和平路 (大溪老街內，留意招牌，常常有人排隊)
  • 蔡記麥芽花生糖： 桃園市大溪區和平路 (也在老街上)

• 如何前往： 同上述前往大溪老街的方式。這幾家店都集中在老街徒步區內，用走的就能輕鬆找到。鎖定 月光餅 這個關鍵字就對了！

• 開放時間： 約 10:00 - 18:00 (視店家而定，假日通常開比較晚)。⚠️月光餅是手工製作，數量有限，特別是鹹蛋黃口味，強烈建議下午3點前去買，太晚去很容易撲空！我上次下午5點到和風，就只剩原味沒蛋黃的了…飲恨！

酥香迷人的伴手禮首選：拿破崙派

• 必買原因： 如果你喜歡千層酥皮那種「喀滋喀滋」的爽脆感，這款 大溪名產 絕對會讓你愛上！「拿破崙派」可不是法國那個，是大溪老師傅自創的臺式點心。它是由多層超薄酥脆的餅皮，夾著香濃不黏牙的麥芽糖和花生粉組合而成。咬下去的瞬間，酥、香、甜在嘴裡爆開，超級涮嘴！因為易碎，通常盒裝販售，非常適合當伴手禮送人。自己吃也超享受，配無糖茶或黑咖啡解膩剛剛好。算是 大溪名產 中精緻度較高的一項。

• 推薦商店： 說到拿破崙派，?「老阿伯現滷豆乾」旁邊的「百年油飯」 店鋪裡賣的那家（對，店名就是這麼妙，但拿破崙派很有名！），以及 ?「蔡記麥芽花生糖」 做的，都是經典選擇。我個人偏好「百年油飯」那家的版本，他們的酥皮層次更分明更脆，麥芽糖的比例也比較不甜膩。不過蔡記的口味選擇有時會多一些（例如加芝麻）。兩家都值得試試看！

• 價格：

  • 盒裝價格 (大小不一)：約 NT$120 - NT$200 (常見的有6片裝、8片裝、12片裝)。建議買小盒先試味道。
  • 

• 地址：

  • 百年油飯 (拿破崙派)： 桃園市大溪區民權路17號 (⚠️注意！這家不在和平老街主幹道，在旁邊的民權路上，老阿伯現滷豆乾旁邊，要稍微找一下，但問當地人都知道)
  • 蔡記麥芽花生糖： 桃園市大溪區和平路 (老街主幹道上)

• 如何前往： 一樣先到大溪老街區域。「百年油飯」需要從和平路轉進民權路，步行約2-3分鐘。看到「老阿伯現滷豆乾」排隊人潮就對了，它在隔壁或附近。來大溪尋找 名產，多走兩步路挖寶很值得！

• 開放時間：

  • 百年油飯：約 08:00 - 賣完為止 (通常下午就賣得差不多了，建議早上去買！)
  • 蔡記麥芽花生糖：約 09:00 - 18:00 (假日可能延長)

? 嗜辣者必收！下飯神器：豆乾辣醬

• 必買原因： 這絕對是 大溪名產 中被低估的隱藏版王者！尤其對無辣不歡的人來說。想像一下，把滷得香噴噴的大溪豆幹切丁，再和特製的辣椒、豆豉、辛香料一起熬煮成濃鬱的醬料。裡面還吃得到一塊塊實在的豆乾丁！拿來拌飯、拌麵、夾饅頭、炒菜當調味，甚至直接當小菜挖一匙配粥，都超級無敵搭！香、辣、鹹、鮮，層次豐富，會讓人上癮。我覺得這比單純買豆乾更有變化性，儲存也相對方便（通常可放1-2個月冷藏）。絕對是 大溪名產 中CP值超高的實用型選擇！

• 推薦商店： 很多豆乾名店都會出自家的豆乾辣醬。我試過幾家，個人最喜歡 ?「黃大目本舖」 和 ?「萬裡香豆乾」 的版本。

  • 黃大目 的辣醬豆乾丁給得很大方，辣度比較溫和帶點甜香，適合大多數人，香氣很足。
  • 萬裡香 的則偏向鹹香帶勁，辣度較明顯（對我這種愛辣的人很過癮），裡面還有點小魚乾提鮮，味道更濃鬱些。看你喜歡哪種風格！⚠️記得試吃看看（如果有的話），辣度每家不同。

• 價格：

  • 罐裝 (約200g-300g)：約 NT$130 - NT$180。買多或搭配其他 大溪名產 有時有優惠。

• 地址： 同上述黃大目本舖、萬裡香豆乾位於大溪老街上的店面。

• 如何前往： 同上，在大溪老街核心區即可找到。

• 開放時間： 同豆乾店營業時間，約 09:30 - 18:30。

簡單純粹的古早味：麥芽花生糖

• 必買原因： 有時候，最簡單的東西反而最難忘。大溪名產 裡就有這樣一味 - 「麥芽花生糖」。沒有複雜的包裝，就是透明塑膠袋裝著一塊塊長方型、琥珀色的糖磚，裡面嵌滿了飽滿香脆的花生粒。用麥芽糖熬煮，冷卻後切成塊。咬下去，先是麥芽糖的溫潤香甜與黏牙感（好的那種！），接著是花生爆炸般的香氣和爽脆，古早味十足！不會太甜膩，越嚼越香。這是許多大溪人從小吃到大的零嘴，也是我買回去孝敬長輩幾乎零負評的 名產。價格通常很親民，買一大包也不心疼。

• 推薦商店： ?「蔡記麥芽花生糖」 是這項 大溪名產 的代表性老店。他們就在大溪老街上，現場可以看到師傅熬煮麥芽糖、拌入花生、然後切塊的過程，新鮮看的見。花生選得夠好，顆粒大又香脆，麥芽糖的比例也抓得好，不會黏到讓你張不開嘴，也不會硬到咬不動。就是那種恰到好處的古早味。他們家也有賣軟花生糖，口感不同，也可以試試看。

• 價格：

  • 秤重賣為主，約 NT$100 / 臺斤（600g）。通常會問你要買多少錢的（例如 NT$100、NT$200），或直接看包裝好的重量標價。一大包很實在！CP值超高的 大溪名產。

• 地址： 桃園市大溪區和平路 (大溪老街主幹道上，店面不小)

• 如何前往： 同前往大溪老街方式，步行即可達。

• 開放時間： 約 09:00 - 18:00 (假日可能延長)。

? 精打細算！大溪名產購買攻略＆注意事項 (血淚經驗談)

買 大溪名產 學問也不少！這邊把我多年來累積的經驗（包含踩過的雷）整理給你，幫你省錢省時省麻煩：

? 1. 比價、比價、再比價！ * 別傻傻在第一家看到就買！同樣的商品（特別是知名品牌豆乾），在老街前、中、後段或轉角店，價差可能到NT$10-$20。多走幾步路問問看。 * 像月光餅、拿破崙派這種單價較高的，價差比較小，但還是可以留意。

? 2. 善用「綜合包」與「特價組合」 * 豆乾店通常有「綜合口味包」，一次吃到各種口味最划算。黃大目、萬裡香常有促銷組合（例如豆乾+辣醬特價XX元）。 * 拿破崙派買盒裝比單片便宜。麥芽花生糖買多斤數也有折扣。

? 3. 留意「儲存期限」與「儲存方式」 * 豆乾 (真空包)： 未開封常溫約7-14天，開封後務必冷藏並儘快吃完（2-3天）。⚠️散裝的更建議當天或隔天吃完！ * 月光餅： 含蛋黃的務必冷藏！建議2-3天內吃完風味最佳。冷凍可延長（但口感會變）。 * 拿破崙派： 常溫密封儲存約7-10天。怕潮軟！ * 豆乾辣醬： 開封後務必冷藏，儘快食用完畢（約1個月）。 * 麥芽花生糖： 常溫密封儲存，避免高溫潮濕。可放較久（數週至一個月），但放太久花生可能會潤掉（不脆）。 * 最好問清楚店家建議的儲存方式和期限！ 買的時候也要注意包裝上的日期。

? 4. 試吃是王道！ * 大多數知名店家都提供試吃（豆乾、辣醬、花生糖等）。別客氣，大方試吃！合口味再買，避免踩雷。月光餅和拿破崙派比較少提供試吃（因為是完整包裝），但可以詢問看看有沒有切邊的或小塊試吃品。

? 5. 避開人潮尖峰時段 * 假日： 人爆炸多！停車難、走路擠、結帳排隊、熱門品項容易缺貨。如果可以，強烈建議平日前往。 * 時段： 最好早上10點-11點就到，店家剛開門貨最齊全，人潮也還沒湧入。下午去常常只能買到「剩的」。

? 6. 留意「在地品牌」與「工廠直營」 * 有些看起來像老店的鋪子，賣的可能是批發來的工廠貨，口味就是差一點。認準我上面推薦的那些「本舖」、「老店」招牌比較保險。像黃大目、萬裡香在老街上都有自己鮮明的店面。

? 7. 個人踩雷小提醒： * 過度包裝的禮盒： 有些很花俏的禮盒，內容物可能跟你單買真空包一模一樣，但價格貴很多。除非送禮需求，否則買實惠的包裝就好。 * 路邊非知名品牌的散裝豆乾： 曾經貪便宜買過，結果又乾又硬，滷汁味也很怪… 還是相信老牌子吧！畢竟 大溪名產 首重品質啊。 * 宣稱「現滷」但看起來放很久的： 注意豆乾的顏色和光澤，看起來乾乾癟癟、顏色黯淡的就要小心。

? 8. 交通與攜帶： * 豆乾、辣醬、月光餅（冷藏）建議用保冷袋裝。拿破崙派怕壓，最好手提放在上方。開車當然最方便，搭車的話行李別塞太滿壓壞了。這些美味的 大溪名產 值得你用心呵護帶回家！

? 大溪名產儲存方式速查表 (懶人包)

? 關於大溪名產，你可能還想知道… (Q&A)

最後，整理幾個大家常問我關於 大溪名產 的問題：

Q1：大溪豆幹買哪一家最好吃？怎麼挑？ A： 老實說，這真的很主觀！黃日香、黃大目、萬裡香、廖心蘭、大房… 這些老牌各有特色。我的建議是：先試吃！ 挑你喜歡的口感和滷汁味道。觀察豆乾的顏色要油亮有光澤，摸起來有點彈性但不會太硬。買真空包裝注意日期。喜歡軟嫩口感可以考慮廖心蘭或特定店家的「素豆乾」；喜歡傳統紮實Q彈的，黃大目、萬裡香是經典。不必迷信一家，多試幾家找出你的最愛，這也是探索 大溪名產 的樂趣！

Q2：月光餅可以放多久？需要冷藏嗎？ A： 非常重要！ 如果你買的是含有鹹蛋黃的月光餅（這是經典款），務必要冷藏儲存！ 建議購買後儘快食用，風味最佳（冷藏約可放3天）。純豆沙內餡的可以放陰涼處（約1-2天）。千萬別放常溫太久，尤其夏天，容易變質。店家通常會提醒，購買時記得確認你買的型別。

Q3：除了老街，還有哪裡可以買到大溪名產？ A： 沒錯！如果想避開老街人潮，或是行程沒安排到老街：

1. 大溪交流道附近： 下大溪交流道往大溪方向的路兩旁，就有好幾家大型的 大溪名產 專賣店或工廠直營門市（例如萬裡香、黃日香等都有設點），空間大、好停車、貨品也齊全，營業時間通常也更長。是開車族的好選擇！
2. 網路宅配： 幾乎所有知名老店都有自己的官網或合作電商平臺提供宅配服務（例如PChome商店街、蝦皮商城等）。但要注意運費和儲存問題，且少了現場試吃挑選的樂趣。適合回購熟悉的品項。