說真的，身為一個下班就想往食物香氣裡鑽的吃貨，台中哪裡有新鮮、澎湃、價格又實在的黃昏市場，我這鼻子跟腳可是靈得很。要我推薦？內新黃昏市場絕對是口袋名單裡閃閃發亮的前幾名！它不像那些觀光客擠爆的夜市，這裡就是在地人下班後補給食材、覓食晚餐、買點心回家的好所在，充滿了濃濃的生活氣息和真實的台味。今天就帶你們深入這個我的「美味補給站」，從怎麼抵達、停車撇步，到營業時間要注意的小細節，最後壓軸的，當然是我吃到快變VIP的十攤必吃美食！準備好你的胃跟購物袋了嗎？走囉！

交通＆停車場：下班衝市場，車停哪最聰明？

下班尖峰衝內新黃昏市場，第一個頭痛問題絕對是：「車要停哪啦？」相信我，這問題我也煩惱過無數次，尤其開車族，沒點心理準備真的會繞到懷疑人生。

• 開車族請注意！主要市場周邊道路（像是德富路、永春東一路）傍晚時段真的 超級、無敵、宇宙難停車！ 路邊車位就像黃金一樣稀有，通常下午四點半過後就很難撿到寶了。繞了幾圈找不到？別跟自己荷包過不去（拖吊可是很勤快的！），強烈建議直接開進收費停車場。

• 機車騎士小確幸： 騎機車相對友善多了！市場周邊德富路、永春東一路旁劃設了不少機車格，稍微找一下通常都有位置停。不過還是那句老話：停好停滿，別擋路，不然被拖走或刮到真的會欲哭無淚。切記別貪方便紅線違停，警察杯杯很常來巡邏的！
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我覺得啊，開車來內新黃昏市場，直接鎖定德富路停車場是上策，雖然貴一點點（平均買個菜吃個東西大概停1.5-2小時），但省下繞圈的寶貴時間和油錢，還可以優雅地逛，心情真的差很多啦！有一次不信邪硬要繞路邊位，繞了快20分鐘火氣都上來了，最後還是乖乖去停收費場... 學一次教訓就夠了。

營業時間：搶鮮貨、避人潮，黃金時段報你知！

講到內新黃昏市場的營業時間，這可是關係到你買不買得到最新鮮食材、要不要跟人擠人的關鍵！別以為它叫「黃昏市場」就真的傍晚才開，攤商們可是很拼的！

• ⌚ 主要營業時段： 下午 2:30 / 3:00 左右 → 晚上 7:30 / 8:00 左右 (收攤時間會依攤商而異，生鮮類通常收得早，熟食點心類可能稍晚)
• ? 生鮮蔬果、魚肉攤位： 這類攤位通常是最早開始擺的，約莫 下午2：30到3：00 就會陸續上架。想搶到 最新鮮、選擇最多 的蔬菜水果、現流魚獲、溫體肉品？強烈建議下午3：30到4：30這個黃金時間就到場！ 這時候貨齊全，攤主也比較有時間讓你慢慢挑、慢慢問。我有次週五快六點才到，想買條好點的魚煮湯，結果好幾攤漂亮的白鯧、午仔魚都被掃光了，只剩一些體型小的... 殘念啊！
• ? 熟食、點心、美食攤位： 熱騰騰的美味大概從 下午 3：30 / 4：00 開始火力全開，一直持續到 晚上7：30 / 8：00 甚至更晚（尤其是一些超人氣攤位，賣完為止）。但想吃 熱門排隊美食？千萬別太晚來！（下面會講哪些攤要排）
• ⚠️ 人潮高峰時段： 平日傍晚5：00 - 6：30 （下班下課採買潮）、週末下午4：00 - 6：00 （全家出動採買+晚餐解決潮）。這時候整個市場會非常熱鬧（擠爆），走路要側身，排隊要有耐心。想悠閒逛？務必避開這個時段！
• ? 最佳悠閒採購時段： 平日 下午 3：30 - 4：30。這個時間點最完美啦！生鮮貨色齊全又新鮮，熟食攤才剛開沒什麼人排隊，走道也寬敞很多，可以慢慢挑、慢慢看、慢慢跟老闆聊天。我超愛這個時段來掃貨，買菜買肉買晚餐，輕鬆愜意。過了五點？嗯... 要有擠沙丁魚的心理準備，尤其那幾攤有名的，排隊人龍看了會腿軟。

對了，記得 帶夠現金！ 雖然有些攤位開始有行動支付或刷卡，但內新黃昏市場裡絕大部分攤商 還是以現金交易為主 喔！錢帶不夠？市場周邊有幾家便利超商可以領，但走來走去也是時間嘛。

美食推薦：吃貨雷達認證！10攤不踩雷必吃名單！

重頭戲來啦！在內新黃昏市場打滾多年（吃胖了不少公斤），這10攤可是經過本人及親友團無數次驗證、回購率爆表的「神級美味」。從主食到點心到飲料，通通幫你準備好，介紹、地址、時間、價位，清清楚楚！準備筆記本（或直接存手機）！

1. 「黃金脆皮炸雞」

• 介紹：
  這攤！每次還沒走到攤位前，那個 邪惡的炸雞香味 就先飄過來勾引人了！他們的招牌就是 脆皮炸雞腿 和 炸雞翅。外皮炸得金黃酥脆到不行，咬下去真的會發出「喀滋」聲響！重點是裏頭的雞肉超級 Juicy多汁，醃製得很入味，不會死鹹。雞腿超大一支，吃起來超滿足。喜歡啃骨頭的，雞翅也是極品，酥香入味。下午茶點心或晚餐加菜，買這個絕對被家人稱讚！冷掉吃皮還是脆的，微波加熱一下風味也不差哦！每次經過都看到一堆人在等，老闆手沒停過。
• 地址： 市場中段區域，靠近水果攤集中區（認明人潮和香氣就對了！）。
• 營業時間： 約下午 3：30 - 賣完為止 (通常7點多就收攤了，超熱門！)。
• 價位： 雞腿 $45 / 支、雞翅 $20 / 支、雞塊 $50 / 份。
• 個人碎念： 這攤是我心中的 內新黃昏市場炸雞NO.1！但真的要早點來，週末五點後才來？排隊是基本，常常想吃雞腿還賣光了...

2. 「阿婆古早味碗粿」

• 介紹：
  就是記憶中那個 懷念的古早味！ 阿婆賣碗粿賣很久了，純米漿做的碗粿口感 紮實綿密，帶點Q彈，不會糊糊爛爛的。重點是料給得大方，一大塊 香噴噴的滷肉、 鹹蛋黃、 香菇、 蝦米，鹹香十足。搭配阿婆特調的 甜甜鹹鹹米醬油膏 和一點點 蒜泥 （敢吃蒜的一定要加！），整個風味大升級。簡單樸實，卻是讓人想念的好味道。我超愛當點心或買回家當早餐。
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• 地址： 市場前半段，通常在賣素食或傳統米食的區域附近。
• 營業時間： 約下午 3：00 - 晚上 7：00 左右。
• 價位： $40 / 個。
• 個人碎念： 阿婆動作不快，要稍微有點耐心。醬料我覺得有點偏甜（南部口味？），但這就是特色啦！敢吃辣的記得加點攤上的辣蘿蔔乾，很提味。

3. 「現燙魷魚、小卷」

• 介紹：
  海味控看過來！新鮮的魷魚、小卷 當天現燙，保證鮮度。老闆熟練地將處理好的海鮮放入滾水中快速川燙，掌握得恰到好處，燙出來的魷魚和小卷口感 脆彈鮮甜 到一個不行！完全沒有腥味。可以選擇原味，沾點醬油哇沙米就超讚，或是請老闆拌入特調的 蒜蓉醬油膏（我的最愛），鹹香夠味，超級唰嘴！買回家當冷盤或下酒菜，絕對被秒殺。看老闆燙也是一種享受，動作超俐落。
• 地址： 通常在賣生鮮漁獲區的旁邊或附近。
• 營業時間： 約下午 4：00 - 晚上 7：30 (視當天漁獲量)。
• 價位： 秤重計價，通常魷魚或小卷一份約 $100 - $150 (份量不少)。
• 個人碎念： 新鮮度沒話說，但價格會隨當天漁獲波動。建議請老闆不要拌太鹹，回家可以自己調整。當天買當天吃完最美味！

4. 「老牌筒仔米糕」

• 介紹：
  這家是市場裡的老字號了！小小的瓷杯裝著滿滿的米糕，糯米蒸得 Q軟適中，卻粒粒分明。上頭鋪著 肥瘦適中的滷肉角，滷得油亮入味，香氣逼人。蒸好後倒扣出來，淋上 靈魂甜辣醬 和一點點 香菜，鹹、甜、香一次到位。米糕吸收了肉汁的精華，每一口都滿足。雖然是傳統小吃，但就是有種吃不膩的魅力。我喜歡再配上一碗他們家的 排骨酥湯 或 四神湯，就是完美的一餐。
• 地址： 市場中後段，靠近熟食區熱鬧的地方。
• 營業時間： 約下午 3：30 - 晚上 7：30 或賣完。
• 價位： 筒仔米糕 $35 / 個、排骨酥湯 $45 / 碗、四神湯 $45 / 碗。
• 個人碎念： 米糕個頭不大，男生可能要吃到兩個才有飽足感。甜辣醬是傳統口味，有些人可能會覺得偏甜。湯類表現中上，天冷時來一碗很舒服。

5. 「手工韭菜盒 & 高麗菜盒」

• 介紹：
  喜歡北方麵點的朋友別錯過！現擀現煎的手工盒子，外皮煎得 酥脆焦香，內餡超級飽滿！韭菜盒 裡是滿滿新鮮韭菜、冬粉、豆干和一點點蛋酥，香氣濃郁。高麗菜盒 則塞滿了爽脆的高麗菜絲、紅蘿蔔絲、冬粉和絞肉，口感豐富，清甜好吃。老闆強調 當天現做，不賣隔夜的。看著金黃的盒子在煎台上滋滋作響，香氣撲鼻，真的很難抗拒。買回家當點心或配碗湯當晚餐都適合。
• 地址： 通常在市場邊緣靠近出入口的煎炸類小吃區。
• 營業時間： 約下午 4：00 - 晚上 7：30。
• 價位： 韭菜盒 $25 / 個、高麗菜盒 $25 / 個。
• 個人碎念： 這價格配上這份量，CP值真的高！建議一定要 現場吃！外帶回家皮可能會稍微軟掉，用烤箱或氣炸鍋回烤一下會比較酥。口味相對清爽，吃重鹹的可能覺得不夠味。

6. 「陳記正宗麻辣臭豆腐鴨血」

• 介紹：
  愛吃辣、愛吃臭的朋友看這裡！這攤的 麻辣鴨血臭豆腐 是許多嗜辣者的心頭好。湯頭看起來紅通通，但屬於 香麻帶勁 的那種，不會只有死辣，中藥香氣蠻明顯的。鴨血 處理得很不錯，口感 嫩滑無孔洞，超級入味。臭豆腐 是比較軟嫩吸湯的那種，氣孔吸飽麻辣湯汁，咬下去會爆汁！可以選擇純鴨血、純臭豆腐或綜合。冬天來上一碗，暖胃又過癮。敢吃辣的記得跟老闆說要正常辣度！
• 地址： 市場中段或後段，找那個飄散著濃厚麻辣香氣的攤位就對了。
• 營業時間： 約下午 4：30 - 晚上 8：00。
• 價位： 綜合 (鴨血+臭豆腐) $80 / 碗、純鴨血 $70 / 碗、純臭豆腐 $70 / 碗。
• 個人碎念： 對我這種小辣等級的人來說，他的「小辣」就蠻有感的了（額頭會冒汗那種），建議 不吃辣的請三思，或點完全不辣（聽說有清湯？但我沒試過）。份量我覺得中等，鴨血大約4-5塊，臭豆腐2塊左右。

7. 「古早味粉粿 & 粉圓冰」

• 介紹：
  吃完鹹的辣的，當然要來點甜的解膩！這攤傳統甜品一定要試試。主角是 手工粉粿，呈現漂亮的鵝黃色，口感 Q彈軟嫩 有嚼勁，帶著淡淡的 樹薯粉香，糖水熬煮的甜度剛好，不會膩口。可以單買粉粿，也可以搭配 熬煮入味的粉圓（小顆的那種）或 綠豆、 薏仁 等配料，淋上熬得香醇的 黑糖水 或 白糖水。一碗冰涼下肚，暑氣全消，古早味十足！是大人小孩都愛的簡單好味道。
• 地址： 市場後段，靠近甜品、冰品或飲料區域。
• 營業時間： 約下午 3：30 - 晚上 7：30。
• 價位： 純粉粿 $35 / 碗、粉粿+粉圓 $40 / 碗、加其他配料另計 $5-$10。
• 個人碎念： 粉粿口感真的很棒！傳統簡單的好滋味。糖水建議選黑糖的，香氣更足。天氣熱時生意很好。

8. 「現烤胡椒餅」

• 介紹：
  遠遠就能看到那口 傳統的大烤桶，散發著炭烤麵香。師傅現場桿皮、包餡、貼爐，每個餅都 渾圓飽滿。烤好的胡椒餅，外皮 酥脆帶點炭香，咬開要小心！裡面是 燙口爆汁 的 蔥肉餡！精選豬後腿肉絞成粗顆粒，加入大量新鮮青蔥和 獨門胡椒香料，鹹香夠味，胡椒的辛香十分明顯卻不嗆喉，肉汁豐沛到邊吃邊滴（記得拿好紙袋！）。剛出爐時是極品，外酥內燙汁多，香氣逼人。冷了吃風味也不差，但強烈建議現場解決一個！
• 地址： 市場中後段，烤桶很顯眼，香味也很霸道。
• 營業時間： 約下午 4：00 - 晚上 7：30或賣完 (通常出爐時間固定，要小排隊)。
• 價位： $45 / 個。
• 個人碎念： 必排隊攤位 之一！一出爐很快就沒了。建議出爐前10分鐘去等最保險。口味對我來說胡椒味稍重（有點鹹），但愛重口味的人會很愛！配無糖茶很剛好。

9. 「純手工地瓜球」

• 介紹：
  黃昏市場怎麼能少了 地瓜球！這攤標榜 純手工，現場揉地瓜團、現炸。看著一顆顆金黃小球在油鍋裡翻滾膨脹，變成渾圓飽滿的空心大球，超級療癒！起鍋後瀝油，撒上薄薄一層 梅子粉 或 糖粉。咬下去 外酥脆內Q軟，帶著濃郁的 地瓜香氣，而且 空心不油膩！撒梅子粉的酸甜滋味很唰嘴，一口接一口停不下來。是逛市場時隨手拿著吃的經典點心。
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• 地址： 市場各個炸物點心區都有可能，找排隊人潮或那鍋膨脹的地瓜球！
• 營業時間： 約下午 4：00 - 晚上 7：30。
• 價位： $30 / 小袋 (約8-10顆)、$50 / 大袋。
• 個人碎念： 這種點心就是要 趁熱吃！冷掉口感差很多，外皮會變硬。建議買小袋現場嗑光。有些攤會炸得比較油，這家我覺得瀝油算乾淨。

10. 「甘蔗檸檬汁 / 現榨果汁」

• 介紹：
  逛到最後，口乾舌燥又滿手戰利品時，最需要來杯 冰涼現榨果汁 解渴！這攤的 甘蔗檸檬汁 是我的最愛！老闆選用新鮮甘蔗榨汁，再加入 現榨檸檬原汁，比例抓得很好。喝起來 天然清甜 的甘蔗汁中帶有 檸檬的清新酸香，中和了甘蔗的甜膩感，非常 爽口解膩！甜度通常不會調整，就是天然的滋味。除了招牌甘蔗檸檬，也有當季的 純甘蔗汁、 檸檬汁、 綜合果汁 (如西瓜汁、柳丁汁) 等，都是新鮮水果現榨，沒有加亂七八糟的東西。
• 地址： 市場飲料果汁集中區域，通常不只一攤，找機器看起來乾淨、水果新鮮的。
• 營業時間： 約下午 3：00 - 晚上 7：30。
• 價位： 甘蔗檸檬汁 $50 / 中杯、$60 / 大杯；其他果汁價格類似。
• 個人碎念： 逛完 內新黃昏市場 滿身大汗、嘴裡都是各種味道時，來一杯冰涼的甘蔗檸檬，真的 瞬間活過來！超級推薦！甜度是天然的，怕酸的人可能會覺得檸檬味稍重？但我超愛這比例。

好啦，這10攤真的是我壓箱寶的推薦名單！每一攤都各有特色，都是讓我一再回訪內新黃昏市場的理由。當然啦，市場很大，還有很多其他好吃的攤位等著大家去挖掘，說不定下次去，我又發現新的寶藏小店了！

Q&A：內新黃昏市場 快問快答

• Q1：第一次去內新黃昏市場，建議幾點到比較好逛？
  A： 強烈建議「平日」下午3點半到4點半之間到場！ 這時段生鮮食材最新鮮齊全，熱門熟食攤剛開或剛出爐還不用大排長龍，市場人潮也不會太過擁擠，逛起來最輕鬆舒服。想買熱門炸雞、胡椒餅？這時來就對了！假日？請再提早半小時。
• Q2：去內新黃昏市場採購，大概要準備多少現金？
  A： 這真的很難說，看你想買什麼、買多少。但請注意，市場內「絕大部分」攤販都只收現金！ 保守建議至少帶 $1000 - $1500元 在身上比較保險（含採買生鮮食材+買熟食點心+飲料）。如果只打算買幾攤小吃當晚餐，帶個 $300-$500 也夠。周邊有便利商店可領錢，但會耽誤時間。
• Q3：想買熟食回家當晚餐，有哪些推薦是冷掉也好吃或方便加熱的？
  A： 這問題問我就對了！實戰經驗分享：
  • 黃金脆皮炸雞： 冷掉吃皮還是脆，肉汁會少一點，但風味仍在。用 氣炸鍋/烤箱 回烤幾分鐘，風味更接近現炸！
  • 現燙魷魚/小卷： 冷盤OK，冰冰的吃也很彈牙。
  • 手工韭菜盒/高麗菜盒： 冷掉皮會軟，務必用烤箱或氣炸鍋回烤，外皮才會恢復酥脆！
  • 老牌筒仔米糕： 冷掉OK，用電鍋稍微蒸熱即可恢復美味，醬汁辣椒記得留著一起加熱淋上。
  • 麻辣鴨血臭豆腐： 買湯的回家加熱一下再吃最讚！湯頭會更融合。冷掉吃...也行啦，但風味差很多。
  • 古早味粉粿冰： 當然是冰涼著吃囉！