員山：荷包友善小旅行全攻略

作為一名足跡踏遍臺灣許多角落的旅遊老饕，我深知要寫出一篇真正有溫度、有乾貨又不露AI痕跡的文章有多「搞岡」（費工夫）。尤其在宜蘭，這個充滿慢活魅力的地方，找到一個既能深度體驗又不會人擠人的角落，「員山」絕對是口袋名單裡的明珠。

為什麼是員山？那次意外的驚喜...

老實說，第一次去員山純粹是路過。本來目標是熱門礁溪溫泉，結果導航出錯（對，老馬也會迷途），彎進了員山的鄉間小路。這一錯，卻錯出個桃花源！少了喧囂，多了份綠意盎然的寧靜，溪水清澈見底，空氣裡是泥土和植物的清新。路邊隨意找間小攤，一碗不加修飾的魚丸米粉湯，哇！那鮮味直衝腦門，瞬間撫慰了迷路的煩躁。從那時起，我就知道，員山不簡單，值得好好探索。這次，就讓我帶你挖寶去！

門票資訊：荷包友善的小旅行

說到門票，這絕對是員山吸引人的一大亮點！這裡沒有動輒幾百塊的大型主題樂園門票壓力，大多數精華景點都走親民路線，甚至免費！非常適合預算有限又想玩得盡興的旅人。

你看，是不是超佛心？ 除了勝洋農場收個意思意思的清潔費（還能抵消費），其他幾乎都不用錢！這讓深度探索員山變得很輕鬆無負擔。尤其帶小孩的家庭，省下門票錢多吃點美食多好！不過要提醒，像金車酒廠的免費導覽非常熱門，強烈建議出發前先上官網預約，不然現場可能排到天荒地老還輪不到（我就吃過閉門羹，殘唸啊！）。

交通資訊：開車最彈性，大眾運輸也行得通

坦白說，員山的景點分佈比較分散，像珍珠散落在田野間。最推薦的方式絕對是開車或騎機車！ 自由度高，想停就停，看到路邊美景或有趣的小店才能隨時鑽進去探險（這才是鄉間旅行的醍醐味啊！）。國道五號下宜蘭交流道或羅東交流道，接臺7線或臺9線，再轉進鄉道，很快就能抵達員山核心區域。鄉間小路多，開車請放慢速度，注意安全。

至於大眾運輸，雖然有公車，但班次真的不算密集（鄉下地方嘛），需要多點耐心和時間規劃。

• 客運：
  • 從宜蘭轉運站搭乘國光客運【1744】路線（往梨山/南山村），會經過員山市區及部分景點附近站牌（如金車酒廠站）。
  • 從羅東轉運站搭乘國光客運【1750】路線（往梨山/南山村），同樣會經過員山。
• 火車+計程車/Ubike： 搭到宜蘭火車站或羅東火車站，再轉搭計程車（車資較高）或租借YouBike（但騎到員山核心區域有點距離，適合體力好的騎士）。

個人建議： 如果人數夠（3-4人），在宜蘭火車站或羅東火車站直接包計程車一日遊，或是租汽車/機車，會是玩得比較深入且舒適的選擇。不然光等公車的時間，可能就耗掉大半遊興了（這點真的要吐槽一下，大眾運輸真的不太友善）。員山的好，值得你花點交通成本去換取便利性！

必去景點：員山的靈魂所在！

好啦，重頭戲來了！在員山混了這麼多次，哪些地方是錯過會搥心肝的？我嚴選幾個真心推薦的「必訪」點，各有特色：

1. 金車噶瑪蘭威士忌酒廠 Kavalan Distillery
   • 為什麼必去？ 這可是讓臺灣在國際烈酒界大放異彩的驕傲！就算平常不喝威士忌（像我），參觀酒廠本身也很有趣。現代化的廠房，瞭解從磨麥、發酵、蒸餾到熟成的過程（那個蒸餾器超巨大，很壯觀！），空氣中飄著淡淡的酒香（未滿18歲也能聞香啦）。重點是，免費導覽講解得非常詳細專業（務必預約！），最後的品酒環節更是精髓（需付費），即使是入門款也讓人驚艷其風味層次。他們的紀念品店也很好逛，買點特色伴手禮很合適。整體環境維護得非常好，像個大公園。
   • 適合誰？ 所有人！家庭親子（有伯朗咖啡館可休息）、朋友出遊、品酒愛好者、想了解臺灣之光產業的旅人。
   • 我的小抱怨： 觀光客真的太多了！尤其是假日，整個爆滿，想拍張沒人的美照都得抓緊時機。品酒區有時候也要排隊。建議平日來，體驗感會好非常多。
2. 勝洋休閒農場 (水草世界)
   • 為什麼必去？ 員山是臺灣著名的「水草故鄉」，而勝洋農場絕對是認識水草魅力的最佳視窗！入園的清潔費NT$100可以全額折抵消費，超值。園區規劃得很用心，有各種水生植物生態池，種類多到眼花繚亂，搭配造景，出乎意料地好拍！DIY體驗是重頭戲，像是水草瓶、生態球、或是利用特殊水草（如日本天皇也愛吃的〈水冰花〉）做料理（如Pizza、天婦羅），好玩又有趣，適合大小朋友一起動手做。他們的餐廳也主打水草入菜，創意十足，味道也不錯（後面美食篇再細說）。
   • 適合誰？ 親子家庭首選！喜歡生態、喜歡DIY手作、想嚐鮮特色料理的朋友。
   • 真心話： 這裡是我覺得最能代表員山「水」特色的地方，寓教於樂。雖然入園費不高，但裡面的DIY和餐飲消費才是重點，加一加一個人也要幾百塊，就看個人預算取捨了。但體驗絕對是獨特的！
3. 望龍埤（鵝仔潭）
   • 為什麼必去？ 這裡因為偶像劇《下一站，幸福》的花田村場景而爆紅，但褪去光環，它本身仍是一個非常美麗且寧靜的湖泊！碧綠的湖水，環繞著青山，湖中有座紅色九曲橋連線到湖心島（花田村經典場景）。環湖步道平緩好走，大約半小時就能繞完，沿途綠蔭盎然，蟲鳴鳥叫，非常舒壓。湖邊有幾家景觀咖啡廳，坐下來喝杯飲料，發呆看湖景，是放空的好選擇。重點是：免費！
   • 適合誰？ 喜歡自然湖景、想拍美照、想悠閒散步放鬆、尋找劇迷回憶的人。
   • 個人感受： 真的很美，特別是清晨或黃昏時分，光影變化讓湖面呈現不同風情。假日人潮還是有的，但不會太過份。算是員山最「仙」的景點。
4. 蜊埤湖
   • 為什麼必去？ 這個點很看季節！平時它就是個清幽的小湖。但每到秋冬季節（約12月到隔年1月），湖畔的落羽松轉為一片橙紅，倒映在平靜的湖面上，那景色實在夢幻到不行！ 成為IG爆紅的打卡熱點。非落羽松季時，則顯得比較普通，適合喜歡極度安靜、散心的旅人。
   • 適合誰？ 攝影愛好者（落羽松季必訪）、喜歡靜謐氛圍的人。
   • 小提醒： 落羽松季時人爆炸多！停車位一位難求，湖邊也擠滿拍照的人。要有心理準備。非季節時來，就當作是個安靜的休息點。
5. 員山生態教育館
   • 為什麼必去？ 如果想更深入瞭解員山豐富的自然生態（尤其是鳥類、水生生物、山林資源）與保育工作，這裡是個小而精的知識寶庫。館內有清晰的解說、模型和互動展示，非常適合帶小朋友來上一堂自然課。重點是：免費參觀！
   • 適合誰？ 親子家庭、對自然生態有興趣的旅人、天氣不好時的備案。
   • 老實說： 如果時間很趕或對生態興趣普通，可以略過。但帶著孩子又想讓他們學點東西，這裡是很好的選擇，冷氣又涼（夏天很重要！）。

附近景點：員山周邊順遊好夥伴

玩完員山的精華，如果時間還有餘裕（或者你像我一樣貪心），周邊還有不少值得一併造訪的好地方。這些點開車都不遠，可以靈活安排：

1. 福山植物園
   • 介紹： 這可不是普通的植物園！它是林業試驗所管轄的「亞洲最大的植物園區」，更是臺灣重要的生態保護區。園區深藏在山林中，最大特色是豐富的原生植物與蓬勃的野生動物（特別是鳥類和山羌，很容易看到！），環境原始自然，步道規劃完善。入園需要「事先申請」核准，且每日有人數限制，因此環境品質極佳，真正能享受森林浴。
   • 地址： 宜蘭縣員山鄉湖西村雙埤路福山1號 (其實在員山與新北烏來交界深山裡，導航設「福山植物園售票亭」)
   • 交通： 必須開車前往，且路途較遠且部分產業道路狹小彎蜒（從員山市區開過去約需40-50分鐘車程）。入園前需在管制站換證。
   • 營業時間： 每日開放兩個時段：上午場 9:00 - 12:00 (需於11:30前入園)，下午場 13:00 - 16:00 (需於15:30前入園)；每週二、元旦、除夕、初一、清明節、端午節、中秋節及選舉日為休園日。務必提前1-45天線上申請（林業試驗所福山研究中心網站）並取得許可。
   • 我的經驗： 申請有點麻煩，路途也不近，但進去後絕對值得！那份原始寧靜和豐富生態，是其他地方很難體驗到的。記得帶好水和食物（裡面沒販賣部），穿好走的鞋。
2. 雙連埤
   • 介紹： 距離福山植物園不遠，是一個海拔約500公尺的高山湖泊（埤塘）。它最特殊的是擁有珍貴的「浮島濕地生態」– 由水生植物根系糾結形成的天然浮島，踩在上面會有晃動感！生態資源極其豐富，被譽為「國寶級濕地」。附近有「雙連埤生態教室」提供專業導覽解說（需預約）。
   • 地址： 宜蘭縣員山鄉湖西村雙埤路
   • 交通： 必須開車前往，路況比福山植物園稍好，但也是山路彎蜒。從員山市區出發約30-40分鐘。
   • 營業時間： 生態濕地本身全日開放（但請遵守規範，勿隨意踩踏破壞浮島）。雙連埤生態教室開放時間不固定，導覽服務務必事先預約（可洽員山鄉公所或相關單位查詢）。
   • 個人心得： 喜歡生態奇觀的人會很驚艷。浮島真的很特別！但老實說，如果沒參加導覽，自己看可能有點「霧煞煞」，不知道看什麼門道。預約導覽才能真正認識它的價值。景色清幽，空氣超好。
3. 香草菲菲 (芳香植物博物館)
   • 介紹： 位在員山與宜蘭市交界處（枕山），是一座以「香味」為主題的休閒園區。巨大的白色溫室建築是其標誌，裡面種滿各式香草植物。有香草知識介紹、DIY調香活動（如香氛精油、香皂）、餐廳（著名的「芳香烘培坊」Buffet，採光超好，但有點貴）、天空步道等。充滿花香與綠意，環境舒適。
   • 地址： 宜蘭縣員山鄉內城路650號 (靠近枕山地區)
   • 交通： 開車最方便，有專屬停車場。從員山市區開過去約10-15分鐘。公車班次極少。
   • 營業時間： 週二至週日 9:00 - 18:00 (週一公休，遇假日順延)。最後入館時間17:00。Buffet 午餐 11:30-14:00，下午茶 14:30-16:30。
   • 誠實評價： 建築很有特色，適合拍照。香草植物種類多，但感覺更像一個精緻的休息站或餐廳。Buffet價格不斐（約NT$700+/人），CP值見仁見智（我覺得餐點選擇算多但精緻度普通，吃環境氣氛為主）。DIY活動有趣，但額外付費。適合喜歡網美風格、想找舒適空間休息、或對香草有興趣的朋友。如果預算有限或時間緊，可以斟酌。

必吃美食：餵飽肚子才有力氣玩！

講到吃的，員山可不會讓你失望！這裡的美食充滿在地特色，尤其跟「水」脫不了關係：新鮮的湧泉、河鮮、水草... 都是美味關鍵。以下幾樣是當地人推薦、我也親測好吃的：

• 魚丸米粉湯： 這絕對是員山的代名詞！用清澈甘甜的員山湧泉水製作的粗米粉，搭配手工現做的Q彈魚丸（通常是用鯊魚漿或鬼頭刀魚漿），湯頭清爽鮮美。呂家魚丸米粉、楊彩卿魚丸米粉、陳茂庚魚丸米粉、老店魚丸米粉 都是在地老字號，各有擁護者。我的心得是：湯頭是靈魂，要找清澈甘甜不油膩的；魚丸要夠彈牙新鮮；米粉吸飽湯汁最讚！通常會加點油豆腐、滷蛋或香腸配著吃。一碗下肚，暖心暖胃！
• 水草特色料理： 前面提到的勝洋休閒農場餐廳是首選！把水車前、水蓮、水冰花等特色水生植物入菜。推薦「水草Pizza」（鋪滿水車前，清爽特別）、「水蓮炒肉絲」（口感清脆）、「水冰花天婦羅」（酥脆爽口，沾點胡椒鹽就很好吃）。這裡能吃到其他地方罕見的風味，新奇又美味！
• 八甲魚場： 主打自家養殖的香魚、鱘龍魚等高品質魚鮮。可以吃到現撈現做的鮮魚料理，如鹽烤香魚、砂鍋魚頭、清蒸鮮魚等，強調食材原味新鮮。環境寬敞舒適，適合多人聚餐。
• 員山雞肉： 員山的放山雞也很有名，肉質緊實有彈性。推薦「阿添魚丸米粉」旁邊的無名雞肉攤（當地人超推！），簡單的白斬雞淋上油蔥，雞皮Q彈，雞肉鮮甜多汁，沾點辣椒醬油就無敵！常常下午就賣光，想吃要趁早。
• 大湖底休閒農業區農家菜： 深入員山鄉間（靠近大湖風景區），有些農家開設的餐廳，提供當季時蔬、放山雞、溪蝦溪魚等在地食材做的農家菜，樸實美味，充滿媽媽的味道。例如「橘子咖啡」景觀好餐點也不錯（但咖啡就普普）。
• 蔥油餅、炸蛋餅： 在員山市區或路邊小攤，常能看到賣蔥油餅或宜蘭特色「炸蛋餅」（蛋餅皮油炸得特別酥脆）的小店。當點心解饞很不錯，價格親民。
• 金車酒廠伯朗咖啡館： 參觀完酒廠，可以在裡面的伯朗咖啡館休息，喝杯咖啡，吃個蛋糕或簡餐。視野寬闊，環境舒服。他們的威士忌咖啡凍或威士忌冰淇淋也很有趣！

我的私房吃法： 早上先在市區吃碗熱騰騰的魚丸米粉當早餐，參觀完酒廠後去勝洋農場吃水草特色餐當午餐，下午找間景觀咖啡廳（如橘子咖啡或望龍埤邊的咖啡廳）喝杯飲料看風景，晚餐再去八甲魚場或市區切盤雞肉配飯。完美！記得員山的店家很多營業時間比較「隨性」（尤其非假日），甚至賣完就收，最好先查一下或早點去，以免撲空喔（我遇過兩次想吃雞肉結果賣光的慘劇...）。

附近住宿：玩累了就住下來吧

想好好體驗員山的慢活，甚至安排兩天一夜深度遊，住上一晚是不錯的選擇。這裡沒有大型連鎖飯店，多是民宿、休閒農場或小型溫泉旅館，強調與自然結合的悠閒氛圍：

幾點挑選建議：

• 想泡湯？ 鎖定三星鄉或大同鄉（靠近清水地熱、梵梵野溪溫泉區）的溫泉住宿，雖然不在員山本鄉，但車程15-30分鐘可達，玩員山順便泡湯很合理（例如：櫻悅景觀渡假別墅、日光小鎮南法蔬食農莊民宿 都有不錯的湯屋）。
• 重景觀與設計？ 員山枕山、大湖、逸仙村一帶有許多出色的景觀民宿（例如：水雲軒、光腳丫民宿、湖畔人家），視野佳，環境清幽。
• 親子首選？ 勝洋農場住宿能結合水草體驗；或選擇有寬敞空間、遊戲設施、泳池的親子民宿（宜蘭民宿這方面競爭超激烈，多看評價！）。
• 預算優先？ 員山市區的平價民宿或旅社機能最好，吃飯補給都方便。

我的住宿經驗： 住過枕山一間有無敵夜景的景觀民宿，晚上在陽臺看星星喝啤酒，超Chill！也住過勝洋農場的小木屋，清晨被鳥叫聲喚醒，走去生態池邊散步，空氣清新到不行，是很特別的體驗。切記：宜蘭熱門民宿假日非常難訂！尤其是寒暑假、連假，務必提早2-3個月以上預訂才保險。 平日選擇多，價格也漂亮許多。

注意事項：玩得開心也要玩得聰明

最後，分享一些在員山趴趴走的實用小提醒，都是我親身踩過（或看過別人踩）的點：

• 防蚊防曬不可少！ 鄉間、水邊、山區，蚊蟲真的比較多（小黑蚊尤其兇猛），無論晴天陰天，請務必噴好防蚊液（含DEET或Picaridin成分的效果較佳）。夏天太陽也很毒辣，帽子、薄外套、太陽眼鏡、高係數防曬乳是標配。被蚊子咬到滿腳包或曬成紅蝦子，絕對毀遊興！
• 預約！預約！預約！ 重要的事說三次！金車酒廠導覽、勝洋農場DIY、福山植物園入園、雙連埤生態導覽、熱門餐廳（如八甲魚場假日）、心儀的民宿，尤其假日或旺季，強烈建議都先打電話或上網預約好。現場排隊有時等到天荒地老（像酒廠）或根本吃閉門羹（福山沒申請進不去），真的會嘔死。
• 交通規劃要務實。 再次強調，員山景點分散，開車/騎車是最佳解。若靠公車，請先查好班次（宜蘭勁好行網站或App），班次少，等待時間長，行程會很受限。計程車不易隨招隨停，最好先記幾家車行電話。
• 現金準備充足。 雖然部分觀光點或較大餐廳可以刷卡，但員山許多在地美食小吃攤、小農產品、甚至部分民宿，都還是「只收現金」！提款機在市區有，但景點附近不一定好找。身上帶夠現金比較安心。
• 尊重自然與農作。 員山的美在於它的純樸自然。請走在規劃好的步道上，不隨意踩踏農田、濕地或生態敏感區。垃圾務必自己帶走或丟到垃圾桶。看到可愛的動物（如農場的鴨鵝）或路邊的蔬果，請勿捕捉或隨意採摘（那是人家的生計啊！）。
• 享受慢活節奏。 來到員山，請把都市的匆忙步調暫時放下。這裡的店可能開得晚、關得早，服務可能不是光速，但那正是鄉村的日常。多點耐心，享受那份不疾不徐的悠閒感。趕行程會錯過很多細微的美好。
• 查詢營業時間與公休日。 很多特色小店、餐廳，甚至是景點的附屬設施（如DIY教室），週三或週四常是公休日（宜蘭店家的默契？），出發前最好再確認一下當天想去的點有沒有開，避免撲空敗興而歸（我的香草菲菲下午茶就曾因公休沒吃到...）。
• 天氣多變，雨具備著。 宜蘭素有「雨都」之稱（尤其秋冬東北季風一來），陣雨說來就來。包包裡放把摺疊傘或輕便雨衣，絕對是明智之舉。

Q &A 時間：你可能想問的...

最後，整理幾個常被問到的問題，簡答給大家參考：

• Q：員山最適合的旅遊季節是什麼時候？
  A： 四季皆宜，各有特色！ 春秋（3-5月，9-11月）氣候最舒適宜人，適合所有戶外活動。夏季（6-8月）較熱，但玩水、吃冰、看綠色山林很暢快（注意午後雷陣雨）。冬季（12-2月）較濕冷，但泡溫泉最舒服，且是蜊埤湖落羽松最美的季節！
• Q：安排員山一日遊夠嗎？主要景點走得完嗎？
  A： 一日遊可以玩到重點，但會比較趕。 建議取捨：例如「金車酒廠+勝洋農場」或「金車酒廠+望龍埤+市區吃美食」。如果想去福山植物園或雙連埤，則至少需要大半天，一日遊會太倉促。兩天一夜更能深度體驗員山的悠閒與生態之美。
• Q：員山有溫泉可以泡嗎？
  A： 員山鄉本身溫泉資源較少且不集中。 但鄰近的三星鄉（清水地熱周邊）、大同鄉（梵梵野溪溫泉、鳩之澤溫泉）都有溫泉資源，車程約15-30分鐘。許多溫泉民宿也都集中在這些區域。想泡湯的話，建議選擇住在鄰近鄉鎮的溫泉旅宿。