五穀文化村：米食陶藝DIY體驗×農特產展售×苗栗公館文化之旅

作為一名在臺灣各地闖蕩十幾年，特別喜歡挖掘深度文化體驗的旅人，我對「五穀文化村」這種融合傳統產業、在地文化與趣味體驗的地方特別有感覺。這次就讓我來好好聊聊這個地方，分享我的所見所聞和一些心得，保證是完全真實的體驗報告！

講真的，在臺灣跑了這麼多年，像「五穀文化村」這樣把傳統產業玩得這麼活、這麼有趣，又能讓大人小孩都樂在其中的地方，還真不多見。它不單單是個介紹「米」的地方（雖然這是核心），更像是一個充滿客家風情的文化微型聚落，結合了陶瓷藝術、手作體驗和在地好味道。待上大半天，你會發現時間過得飛快，雙手沾滿了陶土或是擂茶的香氣，腦海裡裝滿了關於米食的有趣知識和親手創造的回憶。如果你還沒去過，真的，把它排進你的苗栗行程吧！

說到苗栗，很多人可能先想到大湖草莓、泰安溫泉或是南莊老街，但「五穀文化村」絕對是值得你專程造訪、甚至當作旅程亮點的文化寶藏。它不是那種一眼望盡的景點，而是需要你慢下來，動手做、用心感受的地方。這裡的氛圍很放鬆，沒有都市的喧囂，只有濃濃的客莊人情味和文化底蘊。

交通&停車：輕鬆抵達，開車族請注意！

「五穀文化村」的位置其實挺方便的，它就坐落在苗栗縣公館鄉的交流道附近。開車的話，從國道一號（中山高）下來，接臺72線東西向快速道路往大湖方向，在公館交流道下來（或者更精確地說，是下快速道路的匝道），依循「五穀文化村」的指標，不用五分鐘就能抵達。聽起來很簡單對吧？但我要提醒你一個關鍵點：它的入口處是在一個轉角，而且招牌雖然不小，但如果你車速稍快，或者導航反應慢半拍，是有可能不小心開過頭的！我就曾經因為跟朋友聊得太開心，錯過了路口，結果得多繞一小圈。（攤手，這就是旅途中常有的小插曲啦！）

停車的部分，對開車族來說是一大福音！旁邊就有一個專屬的免費停車場，位置不算少，平日去幾乎不用擔心沒位子。假日雖然人潮較多，但因為大家體驗的時間長短不一，稍微等一下通常都能順利停好。比起很多熱門景點一位難求、停車費又貴的情況，「五穀文化村」在這點上真的非常友善。如果你是搭乘大眾運輸工具，稍微麻煩一點點，可以從苗栗火車站搭乘苗栗客運往大湖、卓蘭方向的班車，在「五穀岡」站下車再步行約5-10分鐘。記得先查好班次時間，鄉間客運的班次間隔通常比較長。

景點必去：動手做，才是王道！

好啦，車停好了，踏入「五穀文化村」，你會發現這裡的空間規劃得很寬敞舒適。主建築物本身就是一個充滿客家意象的空間，紅磚、木樑，結合了現代感的明亮設計。但我要強調，「五穀文化村」的精髓，絕對不是走馬看花拍拍照而已（雖然這裡很好拍），最重要的核心價值在於「動手體驗」。這也是我覺得它與眾不同、非常值得推薦的核心原因。來這裡不體驗個一兩項DIY，真的就像吃泡麵不加調味包一樣，少了靈魂！

1. 米食DIY體驗：從稻穀到餐桌的趣味旅程

「五穀文化村」最招牌的當然跟「米」有關！這裡將稻米文化玩出了好多花樣。你可以選擇：

• 搗麻糬： 這是最經典、也最容易上手的體驗。看著蒸熟的糯米在石臼裡，用木杵一下一下地搗，從顆粒分明到逐漸黏稠成團，過程超級療癒！雖然一開始覺得輕鬆，搗個幾分鐘手臂就開始酸了（笑），這就是古早人的智慧與辛勞啊！搗好的麻糬裹上花生粉或芝麻粉，熱騰騰、香Q軟糯，自己做的就是特別好吃！這項體驗非常適合親子同樂，小朋友會玩得很開心。
• 擂茶： 客家代表性茶飲。在厚重的陶缽裡，放入茶葉、芝麻、花生、南瓜子等原料，用擂棒慢慢研磨混合。聽著擂棒與陶缽摩擦發出的規律聲響，聞著堅果香氣漸漸釋放，整個過程充滿禪意（雖然手臂還是會酸…）。磨好後沖入熱水，香氣四溢，喝起來溫潤順口又有飽足感。這是認識客家飲食文化很棒的方式。
• 其他米食DIY： 根據季節或活動不同，還可能推出製作紅龜粿、草仔粿、米苔目等其他米食體驗，每次來可能都有小驚喜。

2. 陶藝DIY體驗：捏塑苗栗公館的在地溫度

苗栗公館一帶蘊含豐富的陶土礦，「五穀文化村」也巧妙地將這項在地產業融入其中。這裡的陶藝體驗區明亮寬敞，提供拉胚（需要點技術）和捏陶（適合初學者）兩種主要方式。

• 捏陶體驗： 老師會給一塊陶土，你可以自由發揮創意，捏製杯子、碗、小動物、飾品…什麼都可以！老師會在旁邊指導基本的技巧，例如如何讓土塊緊實、如何接合部件不會裂開等等。過程好玩又紓壓，完全不用擔心自己手殘。
• 拉胚體驗: 想像電影《第六感生死戀》的經典場景（雖然沒那麼浪漫唯美啦！）。坐上拉胚機，隨著轉盤旋轉，雙手控制濕潤的陶土，感受它在你手中變換形狀，從一團泥巴變成碗、杯、花瓶的雛形。這需要一定的練習和手感，老師會從旁細心指導，失敗了也沒關係，重點是那個過程很有趣！
• 後續處理： 做完的陶胚不能馬上帶走喔！需要經過陰乾、素燒（第一次燒製）、上釉（可以選顏色）、釉燒（第二次高溫燒製）的過程，大約需要4-6週的時間。完成後，「五穀文化村」會通知你來取件，或者選擇付費郵寄（運費自付）。收到自己親手做的、獨一無二的陶器時，那種感覺真的很棒！

3. 農特產品展售中心：挖寶在地好味道

體驗完手作，一定要逛逛「五穀文化村」內的農特產品展售中心。這裡匯集了非常多苗栗在地、甚至全臺灣的特色農產品、伴手禮。

• 米製品： 各種等級的公館米、特色米（如芋香米）、有機米、米乖乖、米餅乾等等，選擇非常多樣。
• 客家特色： 客家桔醬（搭配白斬雞超讚！）、福菜（梅乾菜）、各式醬菜、客家傳統點心（月光餅、肚臍餅等）。
• 其他在地好物： 苦茶油、蜂蜜、果醬、茶葉、手工麵線等等。
• 陶瓷藝品： 除了體驗，這裡也展售許多在地陶藝師的精美作品，從實用的杯碗盤皿到藝術擺飾都有，價格範圍廣，可以挑選喜歡的紀念品。

4. 文化展示與休憩空間

除了動手做和買東西，「五穀文化村」也有一些靜態的文化展示，介紹稻米的品種、耕種歷史、客家米食文化以及公館的陶業發展等。雖然規模不算大型博物館，但圖文並茂，能讓你更瞭解這些產業背後的脈絡。館內也設定了不少舒服的座椅區，讓你在體驗或購物後，可以坐下來喝杯咖啡（他們自己有簡單的輕食飲料販賣區），或者在庭園走走，享受一下悠閒的客家莊午後時光。整體環境維護得很乾淨整潔。

附近景點：規劃順遊好方便

「五穀文化村」本身就能玩上大半天，如果你時間充裕，或者想規劃苗栗公館、銅鑼一日遊，周邊還有不少景點可以串聯：

Q&A 快問快答

Q1：去「五穀文化村」玩，建議預留多少時間？A：如果只逛不體驗，1-1.5小時差不多。強烈建議至少體驗一項DIY，這樣加上逛展售中心、休息，至少抓3小時以上比較充裕。如果要做陶藝（尤其拉胚）或又想搗麻糬又想擂茶，玩上大半天也很正常！

Q2：「五穀文化村」需要門票嗎？DIY費用大約多少？A：進入「五穀文化村」參觀、逛產品區是免費的！只有參加DIY體驗才需要付費。費用大約落在：搗麻糬NT$200-$250/組(約2-4人份)、擂茶NT$250-$300/組(約2-4人份)、捏陶NT$200-$250/人、拉胚NT$300-$350/人 (以上為大致範圍，實際價格依現場公告為準)。費用通常包含材料、教學和成品（麻糬、擂茶當場享用，陶藝需後續燒製取件）。

Q3：適合帶小孩去「五穀文化村」嗎？A：非常適合！ 搗麻糬、捏陶體驗對小朋友來說既新奇又有趣，能動手參與。展售空間寬敞，也有簡單的休憩區。是個寓教於樂、能讓孩子瞭解食物來源和文化的好地方。記得幫孩子準備替換衣物（玩陶易髒），並留意DIY工具的安全使用。