老天，講到「東湖美食」，那股暖呼呼的香氣好像又飄進鼻子裡了！我這個人沒啥大志，就是愛吃。東湖這一帶，從捷運站出來，鑽進巷子裡，或是往東湖路、康寧路那頭走，再到最接地氣的東湖夜市，簡直就是我的美食尋寶地圖。今天不藏私，把我壓箱底的10道心頭好掏出來，保證都是吃了會想再訪的那種，有些根本巷子內才知道！。準備好了嗎？跟著我這個老饕一起吃遍東湖吧！
1. 東湖王家祖傳米粉湯：清晨的暖心儀式
- 特色與亮點： 你知道那種大清早，空氣還涼涼的，喝一口熱湯瞬間活過來的感覺嗎？這家就是我每週至少報到一次的「續命站」。湯頭真的沒話說，乳白乳白的，用大骨、蘿蔔、豬油渣仔熬很久很久，喝起來超級甘甜濃鬱，一點都不膩口。米粉是那種粗粗短短的，吸飽湯汁後，口感還是很Q，不會爛糊糊的。我尤其喜歡加點他們處理得超乾淨的嘴邊肉，軟嫩到不行，配上薑絲沾醬油膏，絕配！
- 推薦理由： 簡單、純粹，就是老臺北最道地的滋味！無論是昨晚喝多了需要醒酒，還是純粹想來份溫暖的早餐或午餐，這裡絕對不會讓你失望。湯頭好喝到我真的會捨不得喝完（最後當然還是喝光光啦）。
- 搭配建議： 必點的嘴邊肉、油豆腐（吸湯神器）、軟骨！喜歡重口味的可以加點辣椒醬油，但原味湯頭真的很棒，建議先喝幾口試試。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 王家祖傳米粉湯 (東湖市場內) |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路119巷 (東湖市場熟食區) |
| 價格區間： | 米粉湯 $35，小菜 $30-$80不等 |
| 必點： | 米粉湯（廢話）、嘴邊肉、油豆腐、軟骨 |
| 我的經驗： | 市場攤位嘛，別期待華麗裝潢或微笑服務，老闆臉很酷但食物真材實料。早上六點多就開了，中午過後可能就賣完收攤，要吃請早！ |
2. 東湖霸味薑母鴨：寒流來襲的救星
- 特色與亮點： 說到冬天必吃的「東湖美食」，霸味絕對是扛霸子！尤其寒流來，晚上經過那條路，整條街都是他們家的麻油薑香，香到不行，你根本不可能錯過。湯底很濃鬱，老薑放得超豪邁，麻油香氣十足但喝起來溫潤不會燥，鴨肉給得也算大方，燉煮得夠久的話，肉質軟嫩好入口。冷冷的天，圍著炭爐吃薑母鴨，全身馬上暖起來，那種滿足感真的很難形容。
- 推薦理由： 寒流來襲時，拯救冰冷軀體和心靈的終極武器！炭火慢燉的風味就是跟電磁爐不一樣。氣氛超熱鬧，非常適合一大群朋友聚餐喝酒（喝酒不開車！）。
- 搭配建議： 鴨肉丸是靈魂！必點！高麗菜、豆皮、米血糕丟下去煮吸飽湯汁超讚。他們的麵線用麻油拌過，香噴噴的，也是必點主食。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 東湖霸味薑母鴨 |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路147號 |
| 價格區間： | 薑母鴨鍋底約 $300-$350，配料 $50-$150不等 |
| 必點： | 鴨肉丸、麻油麵線、高麗菜、豆皮、米血糕（重複強調鴨肉丸！） |
| 真心話： | 生意爆炸好，尤其冬天，等位是必然的（要有心理準備）。建議非尖峰時段或一開門就去。湯頭偏甜，有些人可能覺得酒味不夠重？但我很愛。價錢嘛...這些年也是默默地漲啦（嘆氣）。 |
3. 珍好鍋貼之家：爆汁的平民美味
- 特色與亮點： 這家根本是東湖在地人的「國民食堂」！招牌鍋貼是必點，底部煎得「恰恰」（焦脆），咬下去要小心，內餡的鮮肉湯汁真的會噴出來！超級燙口但超級滿足！麵皮厚薄適中，口感很好。酸辣湯也是水準之上，料多實在，勾芡不會太厚重，酸度辣度都很剛好。
- 推薦理由： 價格親民、速度快、味道穩定！是不知道吃什麼時，絕對不會踩雷的選擇。鍋貼的爆汁感真的很療癒（但要小心衣服！）。
- 搭配建議： 一盤鍋貼配一碗酸辣湯，標準套餐超滿足！喜歡重口味一定要加他們自製的辣椒醬油。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 珍好鍋貼之家 |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路16號 |
| 價格區間： | 鍋貼 $7/顆 (通常點10顆)，酸辣湯 $35 |
| 必點： | 鍋貼、酸辣湯 |
| 小提醒： | 用餐時段人潮洶湧，要有點耐心。鍋貼現煎要等，但值得！店小小的，內用比較擠。 |
4. 東湖鵝肉攤（無名）：巷弄裡的鵝肉專家
- 特色與亮點： 這家沒有華麗招牌的小攤，躲在東湖市場附近的小巷裡（問當地人比較快），卻是我心中東湖最強的鵝肉！老闆選鵝很有一套，肉質真的沒話說，皮Q肉嫩，完全不柴，還帶著恰到好處的油脂香氣。煙燻的香氣非常迷人，不會過鹹，鵝肉本身的鮮甜完全展現出來。沾上特調的醬油膏和薑絲，啊～太銷魂了！
- 推薦理由： 追求食材原味和細緻口感的人必吃！鵝肉品質真心好，遠勝過很多掛著大招牌的店。是內行人才知道的隱藏版「東湖美食」。
- 搭配建議： 切一份鵝肉，配一碗鵝油拌飯或米粉湯。再點個燙青菜或下水湯，完美的一餐。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 通常在地人直接叫「巷子裡那家鵝肉」或「東湖市場後面鵝肉攤」(真的不太好找，多問問) |
| 地址： | 大約在臺北市內湖區五分街靠近東湖路一帶巷弄 (確切位置有點難描述，請善用Google Maps搜尋「東湖無名鵝肉」或有機會找到) |
| 價格區間： | 鵝肉時價 (約 $200-$350/份看大小)，小菜 $30-$50 |
| 必點： | 煙燻鵝肉（部位可選前段或後段）、鵝油拌飯/麵線、下水湯 |
| 尋寶提示： | 通常是下午才開，賣完就收。位置隱密是缺點也是優點（過濾掉觀光客？）。第一次去可能要花點時間找，相信我，值得！ |
5. 來來水餃館：手工現包的家的味道
- 特色與亮點： 在東湖想吃手工水餃，來來絕對是首選之一（另一家也很有名，但這家我個人偏愛）。水餃是阿姨們在店裡手工現包的，看得見的新鮮。外皮煮得恰到好處，帶著點Q勁。高麗菜豬肉餡清甜爽脆，肉的比例剛好不油膩；韭菜豬肉餡則是香氣濃鬱，各有擁護者。小菜也都不錯，特別是滷味拼盤。
- 推薦理由： 手工現包的誠意吃得到！味道家常、樸實，吃完胃很舒服沒有負擔感。價格合理，份量實在。
- 搭配建議： 點一盤水餃（10顆或15顆），搭配酸辣湯或小米粥（看季節提供），再切點滷豆乾、海帶或豬耳朵。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 來來水餃館 |
| 地址： | 臺北市內湖區康寧路三段165巷23弄1號 |
| 價格區間： | 水餃 $7-$8/顆，湯類 $35-$50，小菜 $30-$50 |
| 必點： | 高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、酸辣湯、滷味拼盤 |
| 用餐心得： | 家庭式小店，環境簡單乾淨。有時候人多需要小等一下。水餃個頭適中，正常食量男生15顆應該夠飽。 |
6. 東湖阿水獅豬腳：膠質滿滿的補身聖品
- 特色與亮點： 這家是臺中名店的分支，專賣滷得油亮誘人的豬腳！選用蹄膀部位，皮QQ的充滿膠質，燉煮得超級軟爛入味，用筷子輕輕一撥就骨肉分離。滷汁是關鍵，鹹香中帶點甘甜，完全不會死鹹，醬香味十足。敢吃辣的一定要試試他們的獨門辣醬，超級加分！
- 推薦理由： 豬腳滷功一流，想吃滿滿膠原蛋白補一下，或是帶長輩來用餐的好選擇。便當也很受歡迎。
- 搭配建議： 點一份豬腳（可選腿庫、中段或蹄），配一碗滷肉飯或乾拌麵線，再來份燙青菜（如大陸妹）解膩。務必淋上滷汁！
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 東湖阿水獅豬腳 |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路43巷2號 |
| 價格區間： | 豬腳切盤約 $120-$250 (看大小部位)，豬腳飯 $100上下 |
| 必點： | 滷豬腳（腿庫肉多、中段皮Q骨香、蹄有筋）、豬腳飯 |
| 小觀察： | 豬腳好吃無庸置疑，但單價稍高。便當CP值不錯。有些人覺得口味偏甜一點點。 |
7. 東湖夜市 - 珍蜜便當：上班族的午餐救星
- 特色與亮點： 中午時段東湖路上排隊人潮最長的店之一，就是珍蜜啦！主菜選擇超多，招牌的炸雞腿超大一支，炸得外皮酥脆無比，裡面肉汁鎖得很好，肉質鮮嫩不柴，超級過癮！排骨醃得很入味，炸得也好吃。配菜選擇也多，炒得都很有鍋氣，不會油膩膩或水水的。
- 推薦理由： 炸雞腿真的強！份量十足，男生也能吃飽。配菜水準整齊，是超高CP值的午餐選擇。「東湖美食」中，想吃飽足感滿分的便當，首推這家。
- 搭配建議： 炸雞腿便當或排骨便當是經典。喜歡雙主菜可以考慮雞腿+排骨（當然價格也上去）。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 珍蜜便當 (東湖店) |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路7號 |
| 價格區間： | 便當 $90-$130 (視主菜而定) |
| 必點： | 炸雞腿便當、排骨便當 |
| 親身經歷： | 炸雞腿真的無敵，但排隊是日常...建議避開尖峰12:00-13:00。偶爾配菜會重複，但主菜太強可以原諒。 |
8. 東湖夜市 - 晴光豆花：古早味的甜蜜收尾
- 特色與亮點： 吃完鹹的，總要來點甜的收尾吧？晴光豆花就是逛東湖夜市後的最佳句點。豆花本體綿密細緻，帶著濃濃的豆香味。糖水是傳統的黃砂糖熬煮，甜度剛好不會膩。配料選擇很多，我最愛軟Q的花生和粉圓。
- 推薦理由： 清爽不膩的古早味豆花，價格實在。夏天吃冰的消暑，冬天吃熱的暖心。是經典不敗的臺灣甜點。
- 搭配建議： 綜合豆花（選2-3種料）或花生豆花。喜歡奶香可以加點奶精（但我覺得原味就很棒）。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 晴光豆花 (東湖店) |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路32號 (東湖夜市範圍內) |
| 價格區間： | 豆花 $45-$55 (視配料) |
| 必點： | 花生豆花、綜合豆花（花生+粉圓） |
| 小感想： | 就是穩定的好味道，品質多年來都維持得不錯。內用位置不算多。 |
9. 東湖夜市 - 海友十全排骨：藥膳香氣的老字號
- 特色與亮點： 這家絕對是東湖夜市最具代表性的老店之一！飄香超多年。主打藥膳十全排骨湯，湯頭清澈但藥膳香氣非常濃鬱，喝起來溫潤順口，帶點微微的甘甜和回甘。排骨燉得軟爛，輕輕一咬就骨肉分離。夏天喝也不會燥熱，感覺很補身。
- 推薦理由： 真材實料的藥膳湯頭，風味獨特且溫和。是老一輩很愛，年輕人也能接受的好味道。「東湖美食」裡滋補養生的代表。
- 搭配建議： 一碗十全排骨湯必點，可以搭配滷肉飯或乾麵線，再點個滷豆腐或滷蛋。
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 海友十全排骨 (東湖總店) |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路119號 |
| 價格區間： | 十全排骨 $110，其他湯品 $80-$110，飯麵類 $25-$35，小菜 $20-$40 |
| 必點： | 十全排骨湯、滷肉飯 |
| 老實說： | 湯頭真的經典好喝，但排骨肉量不算非常多，主要是喝湯的精華。價格也反映在藥材成本上，可以理解。 |
10. 東湖夜市 - 無名炸彈蔥油餅：爆漿蛋黃的邪惡誘惑
- 特色與亮點： 東湖夜市入口附近，常常有個小攤車在排隊，就是賣這個讓人又愛又恨的「炸彈蔥油餅」！餅皮是現捍現炸，炸得金黃酥脆，重點是裡面會包入一顆生雞蛋。一口咬下去，酥脆的餅皮配上裡面半熟、呈現膏狀的爆漿蛋黃，口感超級邪惡！加上醬油膏和辣椒醬的鹹香辣，熱量爆表但幸福感也爆表！
- 推薦理由： 現點現做、熱騰騰的邪惡點心！爆漿蛋黃的視覺和味覺衝擊感十足。是充滿「罪惡感」卻又忍不住想吃的夜市小吃代表。
- 搭配建議： 基本款加蛋就夠經典了。敢吃辣一定要加他們的辣椒醬，很提味！
| 實用資訊 | |
|---|---|
| 推薦店家： | 通常就叫「炸蛋蔥油餅」攤車 (位置大約在東湖路與五分街交叉口附近，夜市入口處) |
| 地址： | 臺北市內湖區東湖路夜市入口流動攤販 (確切位置可能微調) |
| 價格區間： | 蔥油餅加蛋 $45-$55 |
| 必點： | 蔥油餅加蛋（記得跟老闆說蛋要半熟！） |
| 重要提醒： | 超級燙口！ 咬第一口千萬小心噴出的蛋黃！另外是油炸的，比較油一點，怕油的請三思（但美食當前...）。攤車營業時間比較飄忽，傍晚到宵夜時段比較容易遇到。 |
東湖美食點評 & 實用排行榜
吃了這麼多，總得來個整理吧？純粹個人主觀評比，給大家參考參考（口水擦一下）：
| 美食類別/店家 | 我的評分 (1-5⭐) | 個人強推亮點 | 小缺點 | 適合情境 |
|---|---|---|---|---|
| 王家祖傳米粉湯 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | 無敵鮮美湯頭、嘴邊肉 | 環境市場風、早賣完 | 早餐、醒酒、溫暖身心 |
| 東湖霸味薑母鴨 | ⭐️⭐️⭐️⭐️.5 | 炭爐香、濃鬱湯頭、鴨肉丸 | 要排隊、價格稍漲 | 寒流聚餐、補身、熱鬧氣氛 |
| 珍好鍋貼之家 | ⭐️⭐️⭐️⭐️ | 爆汁鍋貼、CP值高 | 用餐時間擠 | 快速午餐晚餐、隨吃小吃 |
| 無名鵝肉攤 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | 皮Q肉嫩、煙燻香 | 難找、下午開賣完收 | 內行人的晚餐、追求品質 |
| 來來水餃館 | ⭐️⭐️⭐️⭐️ | 手工現包、家常味 | 普通 | 簡單吃、想吃水餃時 |
| 東湖阿水獅豬腳 | ⭐️⭐️⭐️⭐️ | 軟爛膠質、滷汁香 | 單價高、偏甜 | 補膠質、帶長輩 |
| 珍蜜便當炸雞腿 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | 超大酥脆雞腿、CP值 | 排隊排隊排隊 | 午餐救星、餓到前胸貼後背時 |
| 晴光豆花 | ⭐️⭐️⭐️⭐️ | 綿密豆香、古早味 | 穩定 | 飯後甜點、消暑 |
| 海友十全排骨 | ⭐️⭐️⭐️⭐️ | 藥膳香濃、溫潤滋補 | 排骨肉量不多 | 想喝補湯、老字號體驗 |
| 無名炸彈蔥油餅 | ⭐️⭐️⭐️⭐️.5 | 爆漿蛋黃邪惡感、現炸酥脆 | 很油、很燙、攤車時間不定 | 宵夜點心、滿足罪惡慾望 |
說真的，寫這篇東湖美食推薦，我自己邊寫邊餓！
這些店有些從我學生時代吃到現在出社會，真的是有感情的。
當然，每個人口味不同，像海友的藥膳味，我年輕時其實沒那麼愛，現在反而懂它的好了。
霸味雖然漲價又排隊，但寒流來時，那鍋炭火煮的湯就是無可替代。
珍蜜的雞腿...想到那酥脆的聲音，我現在就想衝去排隊（但想到排隊又縮回來）。
那家鵝肉攤，第一次帶朋友去，找了快半小時，但朋友吃完後說「難怪你堅持要找到！」那種滿足感，就是分享美食最快樂的地方吧？
這些店有些從我學生時代吃到現在出社會，真的是有感情的。
當然，每個人口味不同，像海友的藥膳味，我年輕時其實沒那麼愛，現在反而懂它的好了。
霸味雖然漲價又排隊，但寒流來時，那鍋炭火煮的湯就是無可替代。
珍蜜的雞腿...想到那酥脆的聲音，我現在就想衝去排隊（但想到排隊又縮回來）。
那家鵝肉攤，第一次帶朋友去，找了快半小時，但朋友吃完後說「難怪你堅持要找到！」那種滿足感，就是分享美食最快樂的地方吧？
東湖美食 Q&A 時間
東湖美食這麼多，第一次去東湖夜市，最推薦從哪幾樣開始吃？有沒有最佳攻略路線？
A： 問得好！第一次去，我建議你鎖定「邪惡系」和「經典系」下手：
- 邪惡系首選： 炸彈蔥油餅 一定要試！那個爆漿蛋黃的衝擊感很值得體驗（但要小心燙！）。接著可以來一串 炭烤雞排 （夜市裡有幾攤，找人多排隊的通常不錯），香噴噴的炭烤醬香很誘人。
- 經典系必吃： 晴光豆花 當甜點收尾很完美，清爽解膩。如果想吃正餐，珍蜜的雞腿便當或珍好的鍋貼都是安全好吃又管飽的選擇。想喝碗熱湯暖暖胃， 海友十全排骨 的藥膳湯絕對是老字號代表。
- 路線建議： 通常從東湖路與五分街交叉口（炸彈蔥油餅常在附近）進入夜市主幹道，一路逛一路吃。鹹食先吃（鍋貼、雞排、便當、排骨湯），最後用豆花結束戰鬥！記得帶現金，很多攤只收現！
想找適閤家庭聚餐、有點座位的東湖餐廳，除了熱炒店，還有什麼推薦嗎？
A： 家庭聚餐要考慮長輩口味和小孩空間，我的口袋名單：
- 東湖霸味薑母鴨： 冬天首選！炭爐氣氛熱鬧，湯頭溫補，長輩通常很愛。點個麵線、鴨肉丸、青菜豆腐，大家都吃得開心。但夏天就不適合了。
- 來來水餃館： 手工水餃接受度高，環境簡單乾淨，有冷氣。點幾盤水餃、酸辣湯、滷味拼盤，經濟實惠，適合想吃簡單家常味的時候。
- 東湖阿水獅豬腳： 如果家人喜歡吃豬腳補膠質，這家是好選擇。點份豬腳切盤、滷肉飯、燙青菜，營養又下飯。店內空間也算寬敞。
- 其他考量： 東湖路上也有些不錯的熱炒店（如鵝肉城），環境比較熱鬧；或是爭鮮、壽司郎這類連鎖店，選擇多樣也安全。記得假日最好先訂位！