我這個人啊，別的嗜好沒有，就是愛吃！尤其愛鑽進巷弄裡尋找那種真正能勾起味蕾感動的「北投好吃」東西。不是網紅店那種，而是在地人真心會反覆光顧的滋味。北投溫泉有名，但藏在溫泉鄉裡頭的「北投好吃」秘密，才是我今天要掏心掏肺分享給你們的重點！這些店，有些我吃了十幾年，吃到老闆都認得我這張貪吃的臉了（笑）。廢話不多說，直接進主題！
目錄
矮仔財滷肉飯
介紹： 說到「北投好吃」的滷肉飯，矮仔財絕對是傳奇！在北投市場二樓，環境就是非常傳統的市場攤位（老實說有點擁擠油膩），但就是這股濃濃的庶民氣息，配上那鍋黑金發亮的滷汁，讓多少人甘願排隊半小時以上！他們的滷肉屬於比較肥潤的型別，切得細碎，滷到膠質完全釋放，鹹香中帶點微甜，淋在白飯上簡直是罪惡的組合。我個人覺得，這就是臺灣滷肉飯的經典代表之一，吃過很難忘懷那種純粹的滿足感。缺點？環境真的比較克難，夏天會很熱，而且要有排隊的心理準備。對了！他們只賣中午，太晚去就吃不到囉！
地址： 臺北市北投區新市街30號 (北投市場2樓436攤位)
營業時間： 07:00–13:30 (週一、週四公休) 務必注意！賣完就收，建議11點前去比較保險
價格區間： 銅板價！滷肉飯小碗NT$25 / 大碗NT$40，排骨湯NT$45，滷豆腐NT$10，滷蛋NT$15。點一整桌也不用怕傷荷包。
必點選單：
- 滷肉飯（必點！）
- 滷排骨（超級入味軟嫩，骨頭都能咬碎）
- 滷豆腐（吸飽滷汁精華）
- 滷蛋（滷到連蛋黃都鹹香）
漢奇肉羹
介紹： 這是一家讓北投人從小吃到大，充滿回憶的老字號肉羹店。如果你問在地人：「北投好吃的肉羹在哪？」十個有八個會告訴你漢奇！他們的肉羹很特別，是赤肉條裹上薄薄一層魚漿，吃得到實在的肉感，不像有些地方全是粉。羹湯是清爽路線的柴魚大骨湯底，勾芡不會過濃，喝起來很順口，帶點淡淡的甜味。加上他們自製的辣椒醬（鹹香帶點辣度，非常提味），一碗簡單的肉羹湯飯或麵，就能吃得心滿意足。用餐環境就是樸實的小吃店，翻桌率高，通常不會等太久。我特別喜歡在微涼的早晨來一碗熱騰騰的肉羹湯，整個人都暖起來了。
地址： 臺北市北投區中央北路一段228號
營業時間： 06:30–15:00 (週日公休)
價格區間： 非常親民。肉羹湯NT$55，肉羹飯/麵NT$60，滷肉飯NT$25，各式小菜NT$30-40。
必點選單：
- 肉羹湯（招牌必點）
- 肉羹麵/飯（主食一次滿足）
- 滷肉飯（意外地好吃，肥瘦適中）
- 油豆腐（滷得夠味）
- 燙青菜（清爽搭配）務必加點他們的辣椒醬！風味層次瞬間提升。
上全肉羹
介紹： 漢奇當然經典，但上全肉羹絕對是「北投好吃」肉羹界的另一顆閃亮明星！就在漢奇斜對面，兩家打對臺也幾十年了。上全的肉羹特色是肉塊更大塊、更紮實，裹的魚漿比例比漢奇更少，幾乎是整塊赤肉下去做，口感更滿足，肉香更突出。羹湯部分，上全的湯頭顏色較深，柴魚香氣濃鬱，勾芡也稍微濃稠一些，味道相對更濃鬱、更有存在感。簡單說，漢奇像鄰家女孩，清爽；上全則像個性鮮明，味道更直接。兩家都好吃，就看個人喜好！我自己是心情想吃清爽點選漢奇，想大口吃肉就衝上全。店內環境也是簡單乾淨。
地址： 臺北市北投區中央北路一段190號
營業時間： 07:00–18:00 (週日公休)
價格區間： 與漢奇差不多。肉羹湯NT$60，肉羹麵/飯NT$65，各式小菜NT$30-40。
必點選單：
- 肉羹湯（體驗大塊肉的滿足感）
- 肉羹麵/飯
- 滷肉飯（也不錯）
粟家牛肉麵
介紹： 在北投想找一碗「北投好吃」的牛肉麵，粟家絕對榜上有名！這家飄香數十年的老店，湯頭是經典的紅燒路線，但不是那種死鹹或油膩的重口味。他們的湯頭喝得出是長時間熬煮的醇厚，帶有豆瓣醬的香氣和微微的中藥材甘甜（不會有藥味），層次豐富，會回甘！牛肉選用腱子心部位，燉煮得軟嫩而不爛，筋肉分佈均勻，口感極佳。麵條是家常寬麵，吸附湯汁的能力不錯。店內就是樸實無華的牛肉麵店格局，牆上掛滿媒體採訪報導，可見其名氣。我特別喜歡在冬天來上一碗，全身都暖呼呼的。唯一小缺點是...有時候尖峰時段要稍微等一下位置。
地址： 臺北市北投區永興路一段2號
營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:30 (週一公休)
價格區間： 中價位。半筋半肉牛肉麵NT$190，招牌牛肉麵NT$170，各式小菜NT$40-60。
必點選單：
- 半筋半肉牛肉麵（一次享受兩種口感，腱子肉軟嫩、牛筋Q彈膠質滿滿！）
- 招牌牛肉麵
- 粉蒸排骨（用米粒包裹，口感軟糯入味，推薦！）
- 泡菜（酸甜爽脆解膩）敢吃辣的記得加點他們的牛油，香氣更爆炸！
吳家牛肉麵
介紹： 北投牛肉麵可不止粟家！吳家牛肉麵也是在地人口袋名單，而且風格大不同。吳家的招牌是清燉牛肉麵。湯頭清澈卻不單薄，是用大量牛大骨、蔬菜熬煮而成，喝起來非常甘甜清爽，帶有淡淡的薑味和蔬菜鮮甜，完全沒有腥味。牛肉也是腱子肉，但因為是清燉，更能吃出牛肉本身的鮮美和軟嫩。這碗麵非常適合喜歡清爽路線、不愛重口味紅燒，或者夏天想來點不燥熱的牛肉麵的朋友！店鋪相對較小，位置不多，但環境乾淨。我帶過幾位偏好清燉牛肉麵的朋友來，都讚不絕口，說找到了臺北難得的好味道。
地址： 臺北市北投區中央北路一段224巷3號
營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:30 (週日公休)
價格區間： 清燉牛肉麵NT$160，半筋半肉清燉NT$190，牛筋麵NT$220，小菜NT$35-50。
必點選單：
- 清燉牛肉麵（招牌必試，感受湯頭的清甜）
- 半筋半肉清燉（牛筋也燉得入口即化）
- 各式滷味小菜（豆乾、海帶、滷蛋都很入味）記得先喝幾口原湯，感受純粹的鮮美。
極品溫泉拉麵
介紹： 來北投泡溫泉，想吃點有特色的？那就不能錯過這家用溫泉當湯底的拉麵店啦！「北投好吃」的特色麵食代表。他們標榜使用北投特有的青磺泉來熬煮湯頭（當然有經過處理啦！），湯頭有獨特的礦物風味，喝起來帶點微微的鹹澀感，非常特別，愛的人會很愛，第一次嘗試可能會覺得有點新奇。麵條是自製的，口感偏硬有嚼勁。叉燒是舒肥做法，非常軟嫩。整體來說，這是一碗很有「北投風情」的拉麵，口味獨特，值得一試！店內是日式風格裝潢，位置不多，假日容易客滿。我個人覺得湯頭真的很獨特，礦物感明顯，叉燒好吃，但麵量對我這大胃王來說偏少了點，價格也偏高一些。
地址： 臺北市北投區泉源路12號2樓
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–20:30 (週三公休)
價格區間： 偏高。青磺招牌拉麵NT$290，月見溫泉蛋叉燒飯NT$120，溫泉豆腐NT$80。
必點選單：
- 青磺招牌拉麵（體驗溫泉湯底的獨特風味）
- 月見溫泉蛋叉燒飯（小碗但滋味濃鬱溫泉蛋拌飯超邪惡！）
北投魷魚
介紹： 這家絕對是北投小吃界的超級老字號！從路邊攤賣到有超大店面，就知道他的人氣有多旺。招牌就是那又厚又大片的燙魷魚！他們選用的是阿根廷魷魚，肉質厚實有彈性，絕非一般薄薄的發泡魷魚。處理得非常好，完全沒有腥味。燙熟後淋上獨門配方的油膏、蒜泥、哇沙米（建議一定要加！），吃起來鮮甜脆口超級唰嘴！除了魷魚，他們的綜合羹（有魷魚、肉羹、蝦仁羹）也非常受歡迎，料多實在。店面寬敞明亮，雖然是老店但環境維持得很不錯。我每次去都必點燙魷魚加綜合羹，超滿足！缺點？價格不算便宜，但魷魚品質真的對得起價格。
地址： 臺北市北投區中和街47號
營業時間： 11:00–22:00 (週二公休)
價格區間： 燙魷魚NT$150 (單點)，綜合羹NT$80，生炒花枝NT$150，滷肉飯NT$30。
必點選單：
- 燙魷魚（招牌必點！厚切口感絕佳，淋醬超對味）
- 綜合羹（料多湯頭濃鬱）
- 生炒花枝（大火快炒，鑊氣十足花枝脆彈）
蕭家大餛飩
介紹： 喜歡吃大顆飽滿餛飩的朋友看過來！蕭家大餛飩絕對是「北投好吃」餛飩的代表。這家店隱身在市場巷弄內，但人氣超高。他們家的餛飩，個頭真的非常大！皮薄透卻不易破，內餡是豬後腿肉混合些許青蔥調製而成，飽滿紮實又鮮甜。湯頭簡單清澈，就是大骨湯加點芹菜珠、油蔥提味，更能襯託餛飩的美味。除了招牌大餛飩湯，他們的紅油抄手也是一絕！自製的紅油香而不燥辣，拌著飽滿的餛飩入口，非常過癮。店內就是傳統小吃店模樣，位置不多，常常需要併桌或排隊。我個人認為這是臺北數一數二好吃的大餛飩，紅油抄手更是我的心頭好！
地址： 臺北市北投區清江路25巷43號 (北投市場內)
營業時間： 07:00–13:30 (週一公休) 市場攤位，建議早點去
價格區間： 大餛飩湯NT$80 (約6顆)，紅油抄手NT$80，麻醬麵NT$50。
必點選單：
- 大餛飩湯（感受皮薄餡多爆漿的滿足感）
- 紅油抄手（香辣夠味，餛飩大顆吃起來更爽）
- 麻醬麵（麻醬香濃，麵條Q彈）食量小可以點餛飩湯加麻醬麵，分著吃剛好。
高記茶莊
介紹： 吃了那麼多「北投好吃」的美食，總要來點喝的解渴吧！在北投，說到古早味飲料，大家第一個想到的絕對是高記茶莊！他們家最招牌的就是無憂茶！這名字很有趣，其實就是用綠茶、決明子、菊花、仙楂等多種草本熬煮而成的複方茶飲，喝起來有濃濃的決明子香氣，帶點微微的甘甜和草本回甘，非常解渴消暑又沒負擔，號稱喝了沒煩惱（所以叫無憂茶？）。另外，他們的酸梅湯也是真材實料熬煮，酸V啊酸V，非常生津止渴。綠茶、紅茶等基本款也都不錯。從小喝到大，味道都沒變，價格也實在。店面就是傳統的茶攤，沒有座位，只能外帶。每次去北投，吃完正餐都會習慣繞過去買一杯無憂茶帶著走，已經變成一種儀式感了！
地址： 臺北市北投區清江路25巷41號 (北投市場對面)
營業時間： 08:00–21:00
價格區間： 無憂茶 NT$30 (中) / NT$35 (大)，酸梅湯 NT$35 (中) / NT$40 (大)，綠茶/紅茶 NT$20 (中) / NT$25 (大)。
必點選單：
- 無憂茶（招牌必喝！獨特草本香氣）
- 酸梅湯（古早味，酸香解膩）
- 綠茶/紅茶（經典不敗，茶味清香）無憂茶喝無糖或少糖最能喝出草本風味！
蔡元益紅茶
介紹： 北投另一家飲料老店代表！蔡元益紅茶同樣歷史悠久。他們家最招牌的就是古早味紅茶！使用品質好的茶葉沖泡，再加入決明子一起煮，形成獨特的香氣。喝起來茶香濃鬱，帶有決明子的特殊風味和微微的焦香感，甜度固定（對我來說偏甜，但這就是古早味啊！），冰冰涼涼的非常順口解渴。除了紅茶，綠茶、檸檬紅茶、酸梅湯也都有一定水準。店鋪同樣是老式茶攤風格，只供外帶。兩家我都會交替喝，高記的無憂茶草本味重，蔡元益的紅茶焦香感明顯，各有特色！都是「北投好吃」旅程中不可或缺的解渴良伴。
地址： 臺北市北投區新市街15號 (北投市場旁)
營業時間： 09:00–22:00
價格區間： 紅茶 NT$25 (小) / NT$30 (中) / NT$35 (大)，綠茶 NT$25 (小) / NT$30 (中) / NT$35 (大)，檸檬紅茶 NT$40 (大)。
必點選單：
- 古早味紅茶（招牌必點！決明子香氣是特色）
- 檸檬紅茶（酸甜清爽）紅茶甜度固定，習慣喝無糖的朋友可能覺得甜，但這就是傳統風味！
陳家剉冰
介紹： 吃完熱食，當然要以一碗透心涼的剉冰收尾！在北投市場這一帶，陳家剉冰是許多人的飯後甜點首選。他們家的特色是配料選擇多樣且傳統實在，紅豆、綠豆、芋頭、粉粿、湯圓、花生、鳳梨、愛玉、仙草等等應有盡有。特別推薦他們的芋頭，熬煮得非常鬆軟綿密，香氣十足；粉粿口感Q彈不硬；湯圓也是手工製作，軟糯好吃。剉冰本身很細綿，淋上熬煮的黑糖水或糖水，甜而不膩。夏天來一碗綜合冰，消暑又滿足！冬天也有熱甜湯（燒仙草、紅豆湯等）可以選擇。環境就是傳統冰店，夏天常常高朋滿座。我喜歡點芋頭牛奶冰加粉粿，濃鬱的芋香配上黑糖水和Q彈粉粿，絕配！
地址： 臺北市北投區清江路25巷48號 (北投市場內)
營業時間： 10:00–21:00 (視情況調整，夏天營業時間較長)
價格區間： 綜合剉冰NT$60 (可選4-5種料)，芋頭牛奶冰NT$70，各式熱甜湯NT$50-60。
必點選單：
- 綜合剉冰（任選喜歡的配料，推薦必加芋頭、粉粿、湯圓！）
- 芋頭牛奶冰（芋頭控必點！芋泥球+芋頭塊雙重享受）
- 燒仙草（冬天暖身，配料豐富）剉冰建議淋黑糖水，香氣更足！芋頭和粉粿是必加選項！
北投宵夜場不可錯過！
講到「北投好吃」的美食，怎麼能漏掉宵夜場？深夜肚子餓，除了便利商店，北投還有幾個好選擇：
- 簡記排骨酥麵： 開到蠻晚的（印象中到凌晨1點左右？），他們的排骨酥炸得香酥，麵湯濃鬱，是許多夜貓族的愛。湯頭油香，排骨酥很入味。地址：臺北市北投區中央北路二段17號。
- 石牌夜市（實踐街、裕民一路一帶）： 雖然嚴格來說不在北投中心範圍，但離北投很近（捷運石牌站），是北投人重要的宵夜據點。推薦「蕭記大餛飩」（跟北投市場蕭家不同，但也很有名）、「阿財鍋貼水餃專賣店」（鍋貼煎得金黃酥脆）、「邱家蚵嗲」（現炸蚵嗲、蘿蔔糕酥脆好吃）。晚上想吃東西，跑石牌就對了！
北投美食探險小幫手：重點整理表
玩北投想吃遍「北投好吃」的經典？這張表幫你快速掌握重點，安排路線更輕鬆！
| 類別 | 店家名稱 | 絕對招牌 | 口味特色 | 適合時段/備註 | 個人真心話 |
|---|---|---|---|---|---|
| 滷肉飯王者 | 矮仔財滷肉飯 | 滷肉飯 + 滷排骨 | 黑金滷汁、肥潤膠質感、鹹香微甜 | 僅中午營業！務必早到排隊，市場環境克難 | 心目中北投第一名滷肉飯！環境扣分但滋味滿分，排骨必點！ |
| 肉羹雙雄 | 漢奇肉羹 | 肉羹湯 (赤肉條) | 湯頭清爽、柴魚香、肉感明顯 | 早午餐、午餐 | 從小吃到大的好味道，羹湯爽口不膩，加辣椒醬更提味！ |
| 上全肉羹 | 肉羹湯 (大塊赤肉) | 湯頭較濃鬱、肉塊更大更紮實 | 早午餐、午餐、晚餐 (營業時間長) | 想吃大口肉感選這家！肉羹咬下去超滿足，味道比漢奇更重一點。 | |
| 牛肉麵對決 | 粟家牛肉麵 | 紅燒半筋半肉麵 | 紅燒醇厚、豆瓣香、微中藥甘甜 | 午餐、晚餐 | 紅燒派首選！湯頭濃鬱豐富，牛筋軟Q，冬天來一碗超幸福。 |
| 吳家牛肉麵 | 清燉牛肉麵 | 湯頭清澈甘甜、蔬菜鮮美 | 午餐、晚餐 | 清燉系代表！湯頭鮮甜無負擔，適合不愛重口味或夏天吃。 | |
| 特色麵食 | 極品溫泉拉麵 | 青磺招牌拉麵 | 溫泉湯底、獨特礦物風味 | 午餐、晚餐 | 體驗北投特色！湯頭新奇，叉燒軟嫩，但價格偏高麵量稍少。 |
| 蕭家大餛飩 | 大餛飩湯/紅油抄手 | 餛飩超大顆、皮薄餡鮮 | 僅中午營業！市場內早點去 | 臺北最強餛飩之一！紅油抄手香辣過癮，一試成主顧。 | |
| 經典小吃 | 北投魷魚 | 燙魷魚 | 魷魚厚切大塊、鮮甜脆口 | 午餐、晚餐、宵夜 (營業時間長) | 魷魚品質超好，厚實彈牙！加哇沙米蒜泥超對味，綜合羹料也多。 |
| 古早味飲品 | 高記茶莊 | 無憂茶 | 草本複方、決明子香濃、回甘 | 隨時解渴 | 獨特草本風味，解膩無負擔，吃完正餐必買一杯帶著走！ |
| 蔡元益紅茶 | 古早味紅茶 | 紅茶 + 決明子、焦香特色、甜度固定 | 隨時解渴 | 決明子焦香味明顯，經典古早味！習慣喝無糖的朋友可能會覺得偏甜。 | |
| 甜蜜收尾 | 陳家剉冰 | 綜合剉冰 (必加芋頭、粉粿) | 配料傳統實在、芋頭綿密、粉粿Q | 飯後甜點、下午茶、消夜 | 料好實在！芋頭鬆軟香濃，粉粿Q彈，黑糖水香甜，夏天消暑首選！ |
| 宵夜推薦 | 簡記排骨酥麵 | 排骨酥麵 | 湯濃鬱、排骨酥香 | 營業至凌晨 | 深夜食堂好選擇，排骨酥入味，湯頭油香濃厚。 |
| 石牌夜市 | 蕭記大餛飩、阿財鍋貼、邱家蚵嗲... | 選擇多樣、夜市小吃 | 晚餐、宵夜 | 北投人的深夜廚房！想吃什麼型別幾乎都有，鍋貼酥脆、蚵嗲香！ |
這張表是不是讓「北投好吃」的店家特色一目瞭然？存下來，按圖索驥超方便！
沒吃過這些，別說你懂北投！在地人私房排行榜
在北投打滾這麼多年，胃容量有限的時候，我會優先衝這幾家！這排行榜絕對真實呈現我這張刁嘴的偏好（而且保證沒收錢！）：
? 北投必吃經典TOP 5：
- 矮仔財滷肉飯： 就是那個魂！那個滷汁！那個排骨！環境再克難都要吃！（但請務必注意營業時間！）
- 蕭家大餛飩： 那個size！那個飽滿！那個紅油香！市場裡的人間美味。午後就吃不到了，請早！
- 漢奇肉羹 / 上全肉羹： 雙雙上榜！看你當天想清爽還是想肉感，兩家都是北投肉羹驕傲。
- 北投魷魚： 厚切魷魚沾哇沙米醬油，宵夜解饞首選，品質沒話說。
- 粟家牛肉麵 (紅燒派) / 吳家牛肉麵 (清燉派)： 看你牛肉湯的信仰在哪邊！兩家都夠格代表北投。
? 北投特色飲品TOP 2：
- 高記無憂茶： 獨特草本風，解膩聖品，配什麼小吃都搭。
- 蔡元益古早味紅茶： 焦香決明子味，甜滋滋的古早回憶。喜歡甜的選蔡元益，愛草本的選高記！
? 北投甜蜜收尾必點：
- 陳家剉冰 (芋頭+粉粿)： 芋頭綿密香濃，粉粿Q彈，淋上黑糖水，完美句點！
? 北投宵夜救星：
- 簡記排骨酥麵： 深夜裡溫暖的濃鬱滋味。
- 石牌夜市： 選擇障礙者的天堂，鍋貼、蚵嗲、餛飩... 應有盡有！
這些店，構成了我心中最道地、最令人回味的「北投好吃」地圖。每一家都有它的故事和獨特魅力。記得，美食體驗很主觀，我的蜜糖可能是你的毒藥（不太可能啦這些都經典款），親自來北投走一趟，用味蕾感受這座溫泉小鎮的熱情與美味吧！巷弄裡還藏著更多驚喜等你去挖掘呢！
Q&A 北投美食疑惑一次解
Q：帶長輩去北投玩，哪幾家餐廳環境比較舒適、口味比較溫和？
A：漢奇肉羹或上全肉羹（環境簡單乾淨，肉羹湯接受度高）、吳家牛肉麵（清燉湯頭清爽不刺激）、北投魷魚（店面大環境OK）。粟家牛肉麵也不錯，但紅燒口味對有些長輩可能稍重。陳家剉冰飯後吃長輩也會喜歡。避開矮仔財（環境較差需排隊）和市場內擁擠的攤位。
Q：北投有沒有推薦的素食餐廳或小吃？
A：北投素食選擇相對較少，但還是有！「寬心園」是精緻蔬食餐廳；市場周邊有些素食麵攤或自助餐可挖寶；高記的無憂茶、蔡元益的綠茶是素的；陳家剉冰可以選仙草、愛玉、粉粿、芋圓等不含動物膠的配料（點餐時可再確認）。建議出發前先用Google Maps搜尋「北投素食」找最新店家。
Q：如果下雨天去北投，有哪些美食推薦是方便到達（離捷運站近）或室內座位較多的？
A：北投魷魚（店面大、離捷運新民路口）、粟家牛肉麵/吳家牛肉麵（離捷運北投站步行距離）、極品溫泉拉麵（室內座位）、石牌夜市內的店家（有遮雨棚，離捷運石牌站近）。漢奇、上全、簡記排骨酥麵也都在主要道路上，走一下就到了。北投市場內美食（矮仔財、蕭家、陳家冰）雖然在室內，但市場環境較擁擠濕滑，下雨天要更小心。
