身為一個血液裡彷彿流著醬油膏與辣椒醬的貪吃鬼，探索捷運站周邊的美食雷達永遠處於開啟狀態。說到板橋的江子翠捷運站美食，它真的是個奇妙的存在！這裡不像府中或板橋車站那般人聲鼎沸、觀光客雲集，反而散發著一種濃濃的在地生活感。巷弄裡藏著無數好料，有些甚至沒有明顯招牌，靠的就是口耳相傳的好味道。今天，就讓我這個在附近混跡多年的老饕，帶你們挖出那些讓我甘心排隊、一再回訪的江子翠捷運站美食精華吧！
江子翠捷運站美食的迷人之處，在於它的多元與真實。從清晨的活力早餐到深夜的暖心宵夜，從銅板小吃到精緻餐廳，這裡應有盡有，而且絕大多數都是街坊鄰居真心捧場的實力派。今天就來分享我的私藏清單，保證都是經過時間（和我肚皮）考驗的美味！
目錄
1. 【無名老攤】油飯+赤肉羹 (在地人的隱藏版早餐)
- 名稱： 無名油飯赤肉羹 (通常大家都這樣叫它)
- 特色與亮點： 這攤低調到不行！就在市場邊的騎樓下，沒有招牌，只有幾張簡單桌子。但它的油飯，天啊，是我心目中板橋區數一數二的！ 糯米蒸得粒粒分明、Q彈不黏牙，拌著香氣撲鼻的香菇、蝦米和油蔥酥，鹹香恰到好處。搭配的赤肉羹更是靈魂，肉塊扎實鮮甜，羹湯勾芡適中，帶著濃濃的古早味柴魚香氣，加上一點點烏醋和辣椒粉...絕配！
- 推薦理由： 純粹的古早味感動！ 用料實在，價格親民 (油飯小碗$35, 赤肉羹$40)，是許多在地人從小吃到大的回憶。那份簡單卻深厚的滋味，很難被取代。想吃要趁早，通常賣到中午就收攤了。
- 搭配建議： 絕對是 油飯配赤肉羹！記得加點他們自製的辣椒醬，微辣提味更過癮。也可以單點油飯外帶當午餐。
實用資訊：
• 推薦店家： 無名攤位 (真的很難形容位置，靠近江子翠站6號出口，往雙十路二段方向市場邊騎樓，早上營業至賣完，約中午前。認排隊人潮或詢問附近店家比較快找到)。
• 價格區間： 油飯 $30-$50 (大小碗)，赤肉羹 $40。
• 推薦店家： 無名攤位 (真的很難形容位置，靠近江子翠站6號出口，往雙十路二段方向市場邊騎樓，早上營業至賣完，約中午前。認排隊人潮或詢問附近店家比較快找到)。
• 價格區間： 油飯 $30-$50 (大小碗)，赤肉羹 $40。
2. 【高記生炒魷魚】澎湃魷魚羹
- 名稱： 高記生炒魷魚
- 特色與亮點： 這家名氣就響亮多了！招牌的「生炒魷魚」絕對是必點。魷魚份量給得很有誠意，新鮮彈牙，重點在於它的羹湯，是用新鮮魷魚爆炒後加入高湯熬煮，湯頭鮮美濃鬱，充滿大海的鮮甜，帶一點點勾芡但不會過於濃稠。吃得到鑊氣和真材實料。
- 推薦理由： 魷魚控絕對不能錯過！ 湯頭鮮美，魷魚口感佳，價格合理 ($65)，一碗下肚非常有滿足感。生意很好，但翻桌速度算快。
- 搭配建議： 直接單點「生炒魷魚」享用最經典。喜歡吃飯的話，可以點碗肉燥飯 ($25) 配著吃。他們家的辣椒也很香辣帶勁。
實用資訊：
• 推薦店家： 高記生炒魷魚
• 地址： 新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號
• 價格區間： 生炒魷魚 $65，肉燥飯 $25。
• 營業時間： 早上到晚上都有開 (約11:00-20:00，建議查詢最新)。
• 推薦店家： 高記生炒魷魚
• 地址： 新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號
• 價格區間： 生炒魷魚 $65，肉燥飯 $25。
• 營業時間： 早上到晚上都有開 (約11:00-20:00，建議查詢最新)。
3. 【王家鍋貼】酥脆噴汁的午後點心
- 名稱： 王家鍋貼專賣店
- 特色與亮點： 下午才開始營業的排隊名店！主打現包現煎的鍋貼。鍋貼形狀細長，底部煎得金黃酥脆，標準的「冰花」紋路讓人食指大動。一口咬下，外皮薄韌帶點Q勁，內餡是高麗菜豬肉，調味清爽鮮甜，肉汁豐沛，小心燙口！沾點醬油和辣椒醬更提味。
- 推薦理由： 酥、脆、多汁！ 現煎出爐的鍋貼香氣逼人，口感層次分明，是完美的下午解饞點心。價格便宜 ($6/顆)，CP值高。缺點是...永遠要排隊，而且要有座位可能得碰運氣。
- 搭配建議： 點鍋貼就好！他們也有賣酸辣湯，但我覺得普普，把胃留給美味的鍋貼更重要。
實用資訊：
• 推薦店家： 王家鍋貼專賣店
• 地址： 新北市板橋區文化路二段182巷7弄19號 (就在高記附近)
• 價格區間： 鍋貼 $6/顆 (通常一次點10顆$60)。
• 營業時間： 下午開始 (約14:00-19:00或賣完，週一公休，務必確認)。
• 推薦店家： 王家鍋貼專賣店
• 地址： 新北市板橋區文化路二段182巷7弄19號 (就在高記附近)
• 價格區間： 鍋貼 $6/顆 (通常一次點10顆$60)。
• 營業時間： 下午開始 (約14:00-19:00或賣完，週一公休，務必確認)。
江子翠捷運站美食 - 經典小吃戰力分析
| 美食型別 | 代表店家 | 招牌必點 | 價格區間 | 推薦時段 | 特色一句話 | 個人點評 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 古早味 | 無名油飯赤肉羹 | 油飯+赤肉羹 | $30-$50 | 早午餐 | 純粹樸實的巷弄好滋味 | ♥♥♥♥♥ (心中最愛早餐) |
| 澎湃羹類 | 高記生炒魷魚 | 生炒魷魚 | $65 | 午餐/晚餐 | 真材實料，鮮甜海味滿滿 | ♥♥♥♥♡ (魷魚控必訪) |
| 點心類 | 王家鍋貼 | 鍋貼(10顆) | $60 | 下午茶 | 酥脆多汁，排隊也要吃 | ♥♥♥♥♡ (排隊是唯一缺點) |
| 日式 | 六根居酒屋 | 各式串燒、明太子山藥 | $50-$300 | 晚餐/宵夜 | 道地日式風情，下班小酌好去處 | ♥♥♥♥♥ (氣氛佳，燒烤有水準) |
| 甜點類 | 晴子冰室 | 宇治金時富士山冰 | $150-$200 | 下午 | 視覺味覺雙享受，料多實在 | ♥♥♥♥♡ (好吃但小貴) |
| 鍋物類 | 江子翠無名羊肉爐 | 羊肉爐(小份) | $450-$550 | 秋冬晚餐 | 湯頭溫潤濃鬱，羊肉軟嫩不腥 | ♥♥♥♥♡ (暖胃首選，價格稍高) |
| 麵食類 | 老曹餛飩 | 菜肉餛飩麵 | $90 | 午/晚餐 | 餛飩飽滿紮實，麵條Q彈 | ♥♥♥♡♡ (簡單好味道，環境較舊) |
| 麵線類 | 板橋油庫口蚵仔麵線 | 蚵仔麵線+香腸 | $45+$35 | 隨時 | 麵線滑順，蚵仔肥美，香腸是靈魂 | ♥♥♥♥♡ (觀光名店，整體表現穩定) |
| 早餐類 | 早鳥晨食 | 招牌肉蛋吐司 | $55 | 早餐 | 吐司鬆軟，豬排醃漬入味 | ♥♥♥♡♡ (不錯的早餐選擇，種類多) |
| 麵食類 | 老鄧牛肉麵 | 清燉牛肉麵 | $150-$180 | 午/晚餐 | 湯頭清澈鮮甜，牛肉軟嫩 | ♥♥♥♥♡ (清燉派代表，份量足) |
(註：♥代表喜愛程度，最高5顆♥)
4. 【六根居酒屋】下班後的日式小酌天地
- 名稱： 六根居酒屋
- 特色與亮點： 想找點不一樣的氛圍？這家在巷子裡的日式居酒屋是我的愛店之一。店內空間不大，但充滿濃濃日本風情，彷彿一秒飛到東京小巷。食材新鮮，烤功了得！特別是他們的 鹽烤雞肉串、明太子雞肉串、烤山藥，都讓人回味無窮。清酒選擇也多，下班後和三五好友來小酌放鬆，非常適合。
- 推薦理由： 道地的日式居酒屋體驗！ 食物品質穩定，氣氛輕鬆自在，服務親切。是品嚐日式串燒和享受微醺夜晚的好地方。價格雖比小吃高，但以居酒屋來說算合理。
- 搭配建議： 點幾串不同的烤物 (如雞腿蔥串、培根捲鮮菇、鹽烤松阪豬)，配一盤明太子山藥 (超推！)，再來杯冰涼的生啤酒或清酒，完美！
實用資訊：
• 推薦店家： 六根居酒屋
• 地址： 新北市板橋區文化路二段225巷9號
• 價格區間： 串燒 $50-$120，酒類 $120-$300，其他菜色約$100-$300。
• 必點選單： 明太子山藥、鹽烤雞肉串、各式烤蔬菜、炒烏龍麵。
• 推薦店家： 六根居酒屋
• 地址： 新北市板橋區文化路二段225巷9號
• 價格區間： 串燒 $50-$120，酒類 $120-$300，其他菜色約$100-$300。
• 必點選單： 明太子山藥、鹽烤雞肉串、各式烤蔬菜、炒烏龍麵。
5. 【晴子冰室】盛夏的視覺系日式刨冰
- 名稱： 晴子冰室
- 特色與亮點： 天氣熱到爆的時候，就需要一碗透心涼的冰！晴子的刨冰走 精緻日式路線，造型超吸睛，像富士山一樣堆得高高的。招牌「宇治金時富士山」是抹茶控首選，抹茶醬香濃不甜膩，搭配綿密的紅豆、Q彈的白玉和抹茶凍，層次豐富。其他口味如芒果、草莓牛奶也很多人愛。
- 推薦理由： 好吃又好拍！ 冰體本身非常細緻綿密，用料實在且品質不錯，不會吃到後面都是沒味道的冰塊。是夏日消暑、下午茶聚會的好選擇。份量不小，建議兩人分食。
- 搭配建議： 點一份招牌刨冰，再點杯抹茶拿鐵或焙茶，就是完美的日系下午茶。
實用資訊：
• 推薦店家： 晴子冰室
• 地址： 新北市板橋區松江街70號
• 價格區間： 刨冰 $150-$220，飲品 $80-$150。
• 必點選單： 宇治金時富士山冰、季節水果冰 (如芒果、草莓)。
• 推薦店家： 晴子冰室
• 地址： 新北市板橋區松江街70號
• 價格區間： 刨冰 $150-$220，飲品 $80-$150。
• 必點選單： 宇治金時富士山冰、季節水果冰 (如芒果、草莓)。
6. 【江子翠無名羊肉爐】秋冬暖心首選
- 名稱： 江子翠無名羊肉爐 (網路常稱)
- 特色與亮點： 這家每到秋冬就會出現在人行道上的羊肉爐，是許多在地人暖身的首選。雖然環境非常簡單 (就是路邊攤)，但 湯頭溫潤濃鬱，帶有中藥香卻不刺鼻，喝起來很順口。羊肉燉煮得相當軟嫩，幾乎入口即化，沒有惱人的羊羶味，讓人可以放心大口吃肉。配料如豆皮、凍豆腐、高麗菜吸飽湯汁後都超美味。
- 推薦理由： 驅寒進補的傳統好味道！ 湯頭和羊肉的品質都讓人滿意，價格合理 (小份約$450-$550)，非常適合冷颼颼的天氣來上一鍋。記得冬天要早點來，否則要排很久。
- 搭配建議： 點一鍋羊肉爐，再加點豆皮、凍豆腐、高麗菜、茼蒿等火鍋料，配碗白飯或麵線。沾醬記得加點腐乳醬提味。
實用資訊：
• 推薦店家： 無名羊肉爐 (通常位於板橋區雙十路二段和莊敬路交叉路口附近人行道，靠近江子翠站3號出口)
• 價格區間： 羊肉爐小份約$450-$550，配料約$30-$80。
• 營業時間： 通常為秋冬季節晚上開始營業 (約18:00-01:00或賣完，務必確認當年資訊)。
• 推薦店家： 無名羊肉爐 (通常位於板橋區雙十路二段和莊敬路交叉路口附近人行道，靠近江子翠站3號出口)
• 價格區間： 羊肉爐小份約$450-$550，配料約$30-$80。
• 營業時間： 通常為秋冬季節晚上開始營業 (約18:00-01:00或賣完，務必確認當年資訊)。
7. 【老曹餛飩】樸實無華的飽足感
- 名稱： 老曹餛飩
- 特色與亮點： 這家老店簡單卻很受歡迎，特別是他們的菜肉餛飩。餛飩個頭不小，內餡飽滿紮實，用的是新鮮的青江菜和豬後腿肉，「菜肉」的比例恰到好處，吃起來清香不膩。湯頭是清爽的大骨湯，撒上蛋皮絲、蔥花和一點榨菜末。
- 推薦理由： 簡單實在的家常味！ 餛飩餡料新鮮實在，湯頭清爽，價格平實 (餛飩麵約$90)。想吃碗熱騰騰、沒有負擔的麵食時，這裡是好選擇。環境比較老舊，但食物本質不錯。
- 搭配建議： 直接點「菜肉餛飩麵」或「菜肉餛飩湯」。喜歡乾麵的話，他們的麻醬麵也滿多人點。
實用資訊：
• 推薦店家： 老曹餛飩
• 地址： 新北市板橋區文化路二段410號
• 價格區間： 餛飩麵 $90，餛飩湯 $70，麻醬麵 $55。
• 推薦店家： 老曹餛飩
• 地址： 新北市板橋區文化路二段410號
• 價格區間： 餛飩麵 $90，餛飩湯 $70，麻醬麵 $55。
8. 【板橋油庫口蚵仔麵線】經典搭配：麵線+香腸
- 名稱： 板橋油庫口蚵仔麵線 (江子翠分店)
- 特色與亮點： 說到板橋名產，油庫口絕對榜上有名！雖然本店在文化中心附近，但在江子翠也能吃到這經典滋味。他們家的 麵線勾芡恰到好處，滑順好入口，湯頭帶著柴魚和蚵仔的鮮甜。蚵仔新鮮肥美，大腸滷得入味軟嫩。招牌吃法一定要 配上一根烤香腸，甜甜的古早味香腸，單吃或配著麵線吃都超搭！
- 推薦理由： 經典不敗的組合！ 雖然名氣大，但整體水準維持得不錯，蚵仔和大腸給得大方，香腸是靈魂伴侶。是觀光客和在地人都會吃的代表性小吃。
- 搭配建議： 蚵仔大腸麵線(綜合) + 烤香腸，黃金組合！記得加點烏醋和辣椒更提味。
實用資訊：
• 推薦店家： 板橋油庫口蚵仔麵線 (江子翠分店)
• 地址： 新北市板橋區文化路二段347號
• 價格區間： 綜合麵線 $45(小)/$65(大)，香腸 $35/支。
• 營業時間： 通常早上到晚間都有 (約09:00-19:00)。
• 推薦店家： 板橋油庫口蚵仔麵線 (江子翠分店)
• 地址： 新北市板橋區文化路二段347號
• 價格區間： 綜合麵線 $45(小)/$65(大)，香腸 $35/支。
• 營業時間： 通常早上到晚間都有 (約09:00-19:00)。
9. 【早鳥晨食】文青風格的豐盛早午餐
- 名稱： 早鳥晨食
- 特色與亮點： 早上想吃點豐盛有質感的？這家早午餐店環境清新舒適，餐點選擇多樣。招牌「肉蛋吐司」用的是厚片吐司烤得微酥，夾入 醃漬入味的厚實豬排和煎蛋，簡單卻美味。另外他們的 薯泥 綿密香甜，「花生醬培根牛肉堡」也很多人推薦，鹹甜交織。
- 推薦理由： 環境舒適，餐點精緻用心！ 擺盤漂亮，食材感覺有挑過，口味上不會過油過膩，適合想好好吃頓早午餐的時候。價位比傳統早餐店高，但品質也相對提升。
- 搭配建議： 點份肉蛋吐司或漢堡，搭配一杯鮮奶茶或美式咖啡。喜歡沙拉的話，他們也有組合套餐。
實用資訊：
• 推薦店家： 早鳥晨食
• 地址： 新北市板橋區雙十路二段241號
• 價格區間： 吐司類 $45-$85，漢堡類 $85-$120，飲品 $40-$80。
• 必點選單： 招牌肉蛋吐司、花生醬培根牛肉堡、薯泥。
• 推薦店家： 早鳥晨食
• 地址： 新北市板橋區雙十路二段241號
• 價格區間： 吐司類 $45-$85，漢堡類 $85-$120，飲品 $40-$80。
• 必點選單： 招牌肉蛋吐司、花生醬培根牛肉堡、薯泥。
10. 【老鄧牛肉麵】清燉湯頭的溫柔選擇
- 名稱： 老鄧牛肉麵
- 特色與亮點： 在紅燒牛肉麵當道的臺灣，老鄧的 清燉湯頭 顯得特別清爽脫俗。湯頭 清澈見底，喝起來卻非常甘甜醇厚，帶著牛肉和蔬果的鮮美，沒有過多的調味料感。牛肉選用牛腱部位，燉煮得軟嫩不柴，入口即化。麵條可選家常寬麵或細麵，都滿不錯。
- 推薦理由： 清燉愛好者的天堂！ 湯頭清爽不油膩卻不失深度，牛肉品質好，吃完身體沒有負擔感。喜歡清爽口味牛肉麵的人會很愛。價格中等 ($150-$180)。
- 搭配建議： 點碗「清燉牛肉麵」，可以加點店內的小菜，如豆乾、海帶、花生米，都很搭。
實用資訊：
• 推薦店家： 老鄧牛肉麵
• 地址： 新北市板橋區文化路二段369號
• 價格區間： 清燉牛肉麵 $150-$180，小菜 $30-$50。
• 必點選單： 清燉牛肉麵 (可選麵條)。
• 推薦店家： 老鄧牛肉麵
• 地址： 新北市板橋區文化路二段369號
• 價格區間： 清燉牛肉麵 $150-$180，小菜 $30-$50。
• 必點選單： 清燉牛肉麵 (可選麵條)。
江子翠捷運站美食探索 - 實用資訊懶人包
最佳覓食時段建議：
- 早餐 (06:00-10:30)： 無名油飯赤肉羹、早鳥晨食 (避開假日尖峰)
- 午餐 (11:30-13:30)： 高記生炒魷魚、老曹餛飩、老鄧牛肉麵、油庫口麵線（上班族多，稍排隊）
- 下午茶 (14:00-17:00)： 王家鍋貼 (約14:00開賣)、晴子冰室
- 晚餐 (17:30-20:00)： 六根居酒屋、老鄧牛肉麵、高記生炒魷魚、油庫口麵線
- 宵夜 (秋冬限定)： 江子翠無名羊肉爐 (約18:00開始)
交通小撇步：
- 捷運： 板南線 『江子翠站』 下車。各出口美食分佈：
- 3號出口：無名羊肉爐 (秋冬)方向
- 6號出口：往雙十路二段市場方向 (無名油飯)
- 4號/5號出口：文化路二段兩側 (油庫口、老鄧、早鳥晨食、老曹、高記/王家鍋貼巷內)
- 2號出口：往莊敬路、松江街 (六根、晴子冰室)
- 公車： 周邊公車站牌多，"江子翠"、"雙十路"、"藝文中心"站下車步行皆可達。
- 機車： 周邊巷弄有機車格，但熱門時段較難找。
- 開車： 停車較不方便！ 建議停附近收費停車場 (如江翠停車場、板橋國民運動中心停車場) 再步行過來覓食。
真心話時間 - 我的私房心得：
- 關於排隊： 王家鍋貼、秋冬的無名羊肉爐、假日晴子冰室，排隊是日常。想吃要有心理準備，或者挑離峰時間去。
- 關於環境： 很多在地美味藏在傳統市場周邊或老店裡 (像無名油飯、老曹餛飩)，環境可能比較簡樸甚至擁擠，不要期待網美餐廳的裝潢，美味才是重點！
- 探索樂趣： 江子翠捷運站美食 的魅力在於巷弄間的驚喜。除了上面列出的十家，還有很多小店值得探索！像是文化路二段巷子裡的蔥油餅攤、下午才開的豆花車、或是隱密的咖啡館。多繞繞，總會發現屬於你自己的寶藏店。
- 口味主觀： 我覺得無名油飯的赤肉羹湯頭真的很棒，但有朋友覺得稍鹹。老鄧的清燉湯頭我很愛它的純粹，但習慣重口味紅燒的人可能會覺得不夠勁。口味真的很個人，親自試過才知道！
Q&A 江子翠捷運站美食快問快答
Q1：江子翠捷運站附近哪家最適合當早餐？
A： 我自己最愛 無名油飯赤肉羹 (早午餐時段)，傳統紮實的古早味。想要環境好點、豐富選擇則推薦 早鳥晨食。
Q2：想請朋友吃晚餐，有推薦的餐廳嗎？
A： 想吃熱鬧氣氛和好喝飲品，選 六根居酒屋 (日式串燒小酌)。純粹想吃飽足小吃， 高記生炒魷魚、油庫口麵線+香腸 都不錯。秋冬季節當然首推暖呼呼的 無名羊肉爐。
Q3：哪家店最難排？要怎麼避開人潮？
A： 王家鍋貼 下午開賣就常排隊。建議 開店前半小時去等，或外帶。 無名羊肉爐 (秋冬限定) 也是人氣王， 避開週末假日、開店就去 比較有位子。 晴子冰室 假日午後人潮多， 平日或開門時段 去較輕鬆。