身為一個看到「小吃」招牌眼睛就會發亮、聞到食物香氣雙腳就不聽使喚的重度美食愛好者，光華商場對我而言，絕對不只是買3C零件的地方。這裡根本是個臥虎藏龍的「光華商場美食」超級戰區！每次踏進這片充滿電子零件與人潮的區域，我的嗅覺雷達就會自動開啟，開始掃描那些藏在轉角、窩在地下室，甚至只擺著幾張塑膠凳的老攤子裡的「光華商場美食」線索。讓我帶你深入巷弄，用舌頭驗證這些累積數十年的在地好味。這絕對不是網路隨便抄抄的清單，而是我跑斷腿、撐飽胃的真實紀錄！
目錄
1. 老張蔥油餅（光華老字號攤車）
- 特色與亮點: 這攤在八德路巷口飄香超過三十年的小攤車，是我心目中臺北蔥油餅的標竿。老闆對火候的掌控簡直是藝術，「半煎半炸」的手法讓餅皮達到不可思議的酥脆層次，一口咬下，卡滋聲響亮，裡面卻是柔軟帶嚼勁，滿滿的新鮮青蔥香氣瞬間爆發。看著老闆熟練地擀麵、甩餅、下鍋，油香四溢，就是最誘人的招牌。
- 推薦理由: 簡單純粹的美味最能打動人心。這份蔥油餅沒有華麗裝潢，就是紮紮實實的功夫與真材實料。餅皮層次分明到誇張，蔥量給得豪邁，鹹香酥脆的滋味讓人吃完一片立刻想再排隊買第二片。經典中的經典，「光華商場美食」絕對少不了它！
- 搭配建議: 強烈建議不加醬！直接品嚐麵粉香與蔥香的完美融合。頂多配一杯附近攤位的古早味紅茶，解膩又滿足。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 老張蔥油餅（通常下午出沒於八德路一段82巷口附近）
- 價格區間： 一片 NT$35 - NT$40
- 必點： 原味蔥油餅
2. 陳記專業滷味 （地下室人氣王）
- 特色與亮點: 藏身於光華新天地地下美食街的角落，香氣卻能飄散整個樓層！他們的獨門滷汁顏色深褐發亮，帶著溫潤中藥香與甘醇醬香，不死鹹不過甜，滷得透徹入味卻又能保持食材的口感。看看攤位上那油亮發光的豬耳朵、Q彈飽滿的米血糕、吸飽滷汁的豆乾海帶，光視覺就讓人垂涎三尺。老闆夫妻動作俐落，夾料、剪料、淋醬一氣呵成。
- 推薦理由: 選擇超級豐富！鴨翅、雞胗、百頁豆腐、甜不辣、脆腸...應有盡有。最厲害的是他們的特調辣油（敢吃辣的一定要試），香而不燥，點下去整個層次大升級。價格透明公道，是補充蛋白質和滿足口慾的絕佳選擇。「光華商場美食」的滷味代表，當之無愧。
- 搭配建議: 非常適合作為逛累了的能量補給，或是買回家當晚餐加菜、追劇下酒良伴。點碗隔壁攤的白飯或乾麵一起享用，超搭！
- 實用資訊:
- 推薦店家： 陳記專業滷味 (光華新天地 地下美食街)
- 價格區間： 秤重計價，一般夾一盤約 NT$80 - NT$200 不等
- 必點： 豬耳朵、米血糕、豆乾（必加特調辣油）
3. 光華吳媽媽蚵仔麵線（轉角古早味）
- 特色與亮點: 在市民大道旁的小小店面，飄散著濃濃的柴魚香氣。吳媽媽的麵線羹體滑順濃稠度恰到好處，不會稀如水，也不會糊成一團。大腸滷得軟嫩入味，口感極佳，沒有惱人的異味；蚵仔雖然不大顆但非常新鮮，裹上薄粉燙過，鮮味十足。加上畫龍點睛的蒜泥、烏醋和特製辣醬，就是記憶中完美的古早味。
- 推薦理由: 在充滿現代感的光華商圈，能吃到這樣傳統道地、用料實在的麵線，實在太幸福。湯頭溫和順口，料給得大方，份量也足。特別是大腸處理得非常用心，深得我心。天冷或嘴饞時來一碗，瞬間暖胃又滿足。經典的「光華商場美食」暖心代表。
- 搭配建議: 當然要點綜合（大腸+蚵仔）才過癮！喜歡香菜的人記得請老闆多加一點。配上一份炸臭豆腐（附近也有不錯的攤位）是最在地的吃法。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 光華吳媽媽蚵仔麵線（市民大道三段近新生北路口）
- 價格區間： 小碗 NT$55， 大碗 NT$65 (綜合價)
- 必點： 綜合麵線 (大腸+蚵仔)
4. 劉山東牛肉麵（飄香一甲子的功夫）
- 特色與亮點: 這家老店的名氣不用多說，用餐時間排隊是家常便飯。其清燉湯頭堪稱一絕，呈現清澈的淡褐色，喝起來鮮甜無比，充滿濃鬱的牛肉原香與淡淡蔬菜甜味，完全顛覆你對清燉的想像。牛肉選用半筋半肉的部位，燉得軟嫩不柴，入口即化。麵條可選家常寬麵或細麵，各有擁護者。店內總是熱氣蒸騰，充滿著牛肉香氣和人聲。
- 推薦理由: 雖然價格不算最便宜，但那口清澈卻濃鬱到令人驚豔的湯頭，確實是臺北牛肉麵界的一絕。用料實在，功夫紮實，是體驗經典臺北「光華商場美食」高水準的好選擇。個人覺得清燉比紅燒更展現功夫（雖然紅燒也不錯）。提醒一下，口味確實偏重，但這就是它的特色嘛！（有時覺得湯稍微鹹一點點，但配麵剛好）
- 搭配建議: 清燉湯頭是招牌，必試！建議點家常寬麵，吸附湯汁的口感更棒。別忘了加點一碟酸菜，更能帶出甜味。他們家的小菜如豆乾、花生也不錯。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 劉山東牛肉麵（臺北市中正區濟南路二段 鄰近光華區域）
- 價格區間： 清燉牛肉麵 NT$180 起跳
- 必點： 清燉牛肉麵（寬麵）
5. 光華老牌臭豆腐（巷弄裡的酥脆香氣）
- 特色與亮點: 這攤低調地開在金山北路的小巷裡，靠近光華橋頭。豆腐現點現炸，老闆對油溫掌控精準，炸出來的臭豆腐外皮金黃酥脆像餅乾一樣，內裡卻保持著細嫩多孔、飽含湯汁的狀態。戳開豆腐，淋上自製蒜蓉醬油，再夾進滿滿的臺式泡菜（酸甜爽脆，醃得很入味），一口咬下，酥、嫩、鹹、香、酸、甜在嘴裡同時炸開，層次豐富極了！
- 推薦理由: 喜歡外酥內嫩口感臭豆腐的人絕對會愛上！他們的泡菜給得超大方，酸甜度平衡得很好，完美中和炸物的油膩感。價格非常親民，是小資族和學生最愛的「光華商場美食」銅板小吃。口味偏傳統，沒有太多花俏。建議外帶，因為現場座位很少且簡陋。
- 搭配建議: 臭豆腐本體已很完美，專心享受它就好！可以順便買杯附近的手搖杯無糖茶解膩。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 光華老牌臭豆腐（臺北市中正區金山北路77巷巷口）
- 價格區間： 一份 NT$60
- 必點： 脆皮臭豆腐 (記得加泡菜！)
6. 黃記魯肉飯（在地人的隱藏版）
- 特色與亮點: 在新生高架橋下、靠近市民大道的一個不起眼小店面（甚至有點像工寮），卻是許多周邊工作者和居民的心頭好。他們的魯肉飯走的是純粹的瘦絞肉路線，肉燥炒得乾香不油膩，醬汁鹹香甘醇，淋在粒粒分明的白飯上超級下飯。「隱藏版」的還有那鍋每日限量的滷白菜，滷得軟爛入味，充滿蝦米和扁魚的香氣，常常很早就賣完。
- 推薦理由: 如果你討厭肥肉，這家的瘦肉燥絕對合你胃口。口味家常實在，價格經濟實惠（魯肉飯小碗NT$25起），是真正的庶民「光華商場美食」。用餐環境很陽春，但就是這種接地氣的感覺。記得早點去才有滷白菜！有時覺得醬汁稍少了點，飯拌不勻的話會可惜。
- 搭配建議: 點碗魯肉飯（中或大碗），配上一份滷白菜（必搶！）和滷豆腐或滷蛋，就是簡單又滿足的一餐。綜合湯（貢丸、魚丸、蘿蔔）也不錯。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 黃記魯肉飯（臺北市金山北路與市民大道三段交叉口附近，新生高架橋下）
- 價格區間： 魯肉飯小 NT$25 / 中 NT$35 / 大 NT$45， 湯品 NT$30 起
- 必點： 魯肉飯（中/大碗）、滷白菜（限量！）
7. 光華無名冰品豆花（夏日救星！）
- 特色與亮點: 這家沒有招牌、藏在八德路巷內騎樓下的傳統冰店，是炎夏逛光華的最佳救贖。最出名的是傳統粉粿，顏色呈現自然的黃色（非鮮豔黃），口感超級Q軟滑嫩，帶著淡淡的黑糖香氣。手工豆花綿密細緻，豆香濃鬱。刨冰底用的是粗顆粒的傳統清冰，淋上自熬糖水（可選黑糖或蔗糖），甜度適中，清涼透心。
- 推薦理由: 真材實料的手工感！粉粿的口感真的無敵，讓人懷念起小時候的古早味。豆花水準也很高。價格便宜（綜合冰約NT$50），份量實在。在滿是電子產品的商圈中，能挖到這樣清爽的傳統甜品，是「光華商場美食」的意外驚喜。糖水對我來說有時偏甜一點點（選黑糖的較不甜）。
- 搭配建議: 點一碗綜合冰或綜合豆花，配料推薦必加粉粿、粉圓、花生。喜歡豆類的可以再加紅豆或綠豆。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 光華無名冰品豆花（八德路一段82巷內騎樓，通常下午營業）
- 價格區間： 綜合冰/豆花 NT$50 - NT$60
- 必點： 粉粿冰、綜合豆花
8. 福州世祖胡椒餅（炭火窯烤香）
- 特色與亮點: 雖然本店在饒河夜市，但它在光華商圈（靠近八德路一段）的分店同樣香氣逼人。堅持使用傳統炭火窯烤，遠遠就能聞到誘人的炭烤香氣與胡椒辛香。餅皮烤得金黃酥脆，帶著炭火的獨特風味。內餡是飽滿多汁的豬後腿肉，醃漬入味，加入大量青蔥和獨家秘製胡椒香料，一口咬下去，肉汁混合著胡椒的微辣辛香在口中四溢，非常過癮。剛出爐時燙口，但美味無敵。
- 推薦理由: 炭烤香氣是其靈魂！外皮的酥脆度、內餡的飽滿度和鹹香微辣的胡椒味，組合得相當完美。是逛完光華外帶回家當點心或晚餐的優質選擇。但老實說，價格越來越高（一顆NT$65），肉餡有時會覺得偏肥一點點（但這樣才多汁嘛）。炭火直烤的風味是「光華商場美食」中的硬派角色。
- 搭配建議: 趁熱單吃最能感受炭烤香與肉汁！配一杯無糖烏龍茶更能解膩並凸顯胡椒辛香。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 福州世祖胡椒餅（光華店）（八德路一段近市民大道口）
- 價格區間： 一顆 NT$65
- 必點： 招牌胡椒餅（剛出爐最佳！）
9. 晴光紅豆餅（光華限定車輪餅）
- 特色與亮點: 有名的晴光市場紅豆餅開到光華新天地內的美食街了！這對愛吃車輪餅的人是大福音。餅皮現烤，邊緣帶點微焦酥脆，中間柔軟。最經典的奶油口味，內餡是用真正的牛奶與蛋調製，香濃滑順，帶有天然的奶香與蛋香，不會過於甜膩或充斥人工香精味。紅豆口味則是用飽滿的顆粒紅豆熬煮，看得到紅豆顆粒，甜度適中，豆香濃鬱。
- 推薦理由: 用料實在，口味傳統且品質穩定。特別是奶油餡，奶香自然濃鬱，甜度恰到好處，吃得到用心。紅豆餡也紮實飽滿。作為下午解饞的小點心非常適合。一個NT$15的價格在車輪餅界算合理。是「光華商場美食」中精緻的甜點選擇。偶爾餅皮邊緣會烤得有點硬（但我喜歡脆的）。
- 搭配建議: 經典的奶油和紅豆口味必點！喜歡創新的可以試試蘿蔔絲口味（鹹香）。買幾個帶回家當點心或隔天早餐也很棒。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 晴光紅豆餅（光華新天地店）（地下美食街內）
- 價格區間： 一個 NT$15 (經典口味)
- 必點： 奶油車輪餅、紅豆車輪餅
10. 光華橋頭涼麵（夏日清爽首選）
- 特色與亮點: 靠近光華橋（金山北路端）的一攤涼麵小鋪，天氣一熱生意就好到不行。麵體用的是較粗的油麵，口感Q彈有勁，不會軟爛。靈魂在於那特調麻醬，香氣濃鬱，鹹淡適中，加入蒜泥水、烏醋調和後，香濃中帶著清爽，不會過於厚重黏膩。可以選擇加辣油（香而不過辣）或芥末醬（很嗆，挑戰性高）。配上小黃瓜絲增加爽脆口感。
- 推薦理由: 非常適合悶熱夏天沒胃口時享用！麻醬調得夠水準，比例均衡，味道清爽不膩口，讓人不知不覺就吃完一盤。價格合理（約NT$50），份量足。是許多附近上班族午餐的快速選擇。實實在在的「光華商場美食」消暑代表。有時蒜味會比較重（愛蒜者會很愛）。
- 搭配建議: 一碗麻醬涼麵（可加辣或不加），配上一碗味噌綜合湯（有貢丸、蛋花等），是經典組合。喜歡重口味的可挑戰加芥末。
- 實用資訊:
- 推薦店家： 光華橋頭涼麵（金山北路近市民大道，光華橋頭）
- 價格區間： 涼麵小 NT$45 / 大 NT$55， 湯品約 NT$35
- 必點： 麻醬涼麵（可選辣度）、味噌綜合湯
光華商場美食人氣小吃特色懶人包
| 美食型別 | 店名 / 特色 | 靈魂亮點 | 價格帶 | 適合情境 |
|---|---|---|---|---|
| 酥香餅類 | 老張蔥油餅 / 福州世祖胡椒餅 | 千層酥脆 / 炭烤肉汁爆發 | NT$35~NT$65 | 解饞點心、外帶首選 |
| 飽足主食 | 劉山東牛肉麵 / 黃記魯肉飯 | 清燉鮮甜湯頭 / 瘦肉燥香 | NT$25~NT$180 | 正餐首選、能量補給 |
| 經典小吃 | 陳記滷味 / 光華臭豆腐 | 獨門藥香滷汁 / 酥脆泡菜絕配 | NT$60~NT$200 | 逛街零食、下酒良伴 |
| 古早味甜品 | 吳媽媽麵線 / 無名粉粿冰 | 柴魚湯頭大腸鮮 / 手工粉粿Q彈 | NT$50~NT$65 | 午後小憩、炎夏消暑 |
光華商場美食必吃口味清單
- 鹹香爆表組： 老張蔥油餅的酥脆、福州胡椒餅的炭香肉汁、黃記魯肉飯的瘦絞肉魅力
- 傳統不敗組： 吳媽媽大腸蚵仔麵線的柴魚香、橋頭涼麵的清爽麻醬、無名豆花冰的手工粉粿
- 經典滷香組： 陳記滷味的特調辣油豬耳朵、劉山東入口即化的半筋半肉
- 銅板點心組： 光華臭豆腐的酥脆泡菜、晴光車輪餅的爆餡奶油
想找真正地道的「光華商場美食」，別只鎖定網路上超多人打卡的店。很多時候，那種沒有華麗裝潢、甚至看起來舊舊的老攤子，才是藏著數十年功力與好味道的寶藏。下次逛光華，記得放慢腳步，用鼻子找路，你會發現更多驚喜。
光華商場美食Q&A
Q：我是第一次去光華商場，時間有限只能吃兩樣，最推薦哪兩家？
拜託，這問題超難選！但硬要逼我選...老張蔥油餅絕對是首選，那個酥脆感和蔥香，最能代表這一帶的庶民美味，而且拿著邊走邊吃超方便。再來，劉山東的清燉牛肉麵雖然價格高一點點，但那湯頭真的值得你一試，是臺北少見的清燉極品。如果胃口小，換成陳記滷味夾一大盤配隔壁乾麵也很爽。
Q：光華商場附近有沒有適合素食者的美食選擇？
有啦！別擔心。晴光紅豆餅的紅豆和奶油口味是奶蛋素（記得問清楚奶油成分）。無名冰品豆花可以選純豆花加糖水，或刨冰配粉粿、粉圓、愛玉、仙草這些純素的料（花生算全素嗎？看個人定義）。黃記魯肉飯...呃，這家不行，但有時附近會有賣素食飯糰或潤餅卷的流動攤販，要靠運氣找找看。買水果切盤最安全！
Q：哪幾家是便宜又大碗、CP值破錶的學生最愛？
學生預算有限我懂！黃記魯肉飯中碗只要NT$35，加顆滷蛋就飽了（但要搶到滷白菜更賺！）。 光華橋頭涼麵大碗NT$55配碗湯也不到一百。陳記滷味自己夾，控制預算超彈性，夾個NT$80~100的豆乾米血甜不辣就很有滿足感。無名豆花冰一碗NT$50便宜又大碗消暑。老張蔥油餅一片NT$35現吃止餓超划算。這些都是預算有限也能享受「光華商場美食」的好選擇！