目錄
一、學士路美食靈魂代表：那些非吃不可的經典
1. 【逢甲溫家地瓜球】
名稱： 逢甲溫家地瓜球 (絕對是學士路美食的代名詞之一！)
特色與亮點： 欸，說到地瓜球，這家真的是傳奇！它最大的特色就是「大顆」！比一般地瓜球大上快一倍吧？而且人家不只大，咬下去那個「空心感」超明顯，外皮炸得金黃酥脆，重點是冷了也不會整個軟掉變韌，還是保有脆度跟Q彈感。現點現炸，看老闆娘用大鏟子壓啊壓的過程，本身就是一種享受。
推薦理由： 便宜、大份、好吃、有飽足感！學生下課、逛街逛累了，買一袋邊走邊吃，或是帶回家當點心，CP值爆表。它已經成為來學士路美食巡禮必須打卡的「基本款」了。
搭配建議： 真的，單吃就很贊！鹹甜鹹甜的（地瓜本身的甜加上一點點椒鹽鹹香）。硬要搭的話，配杯無糖茶或黑咖啡解膩剛剛好。別搭甜飲料，會太膩。
實用資訊：
推薦店家： 逢甲溫家地瓜球
地址： 臺中市北區學士路152號 (靠近學士路、育德路交叉口，藍色招牌很明顯)
價格區間： 小份 $30 / 大份 $50 (拜託，直接買大份好嗎？份量差很多！)
必點選單： 就一種「原味地瓜球」！專心把它做到極致就夠了。
2. 【學士路大腸包小腸】
名稱： 學士路大腸包小腸 (名字超直白，但就是這味！)
特色與亮點： 這是學士路美食裡，我認為「炭香味」最足的一家！糯米腸是用炭火烤的，不是那種煎的或用機器烤的，所以外皮會帶點微微的焦脆感，還有迷人的炭燒香氣。香腸也是肥瘦比例剛好，咬下去會爆汁的那種（小心燙！）。配料給得很大方：蒜片、薑片、酸菜、小黃瓜一樣不少，醬料是鹹甜帶點辣的獨家醬汁。
推薦理由： 炭烤香氣無敵！用料實在，口感層次豐富（軟糯的米腸、多汁的香腸、脆口的配菜）。是那種會讓你吃完還想回頭買的經典小吃。
搭配建議： 這種重口味小吃，配啤酒當然是首選（但白天別喝太兇啦）。不然配杯古早味紅茶或青草茶也很對味。旁邊買杯學士路美食常見的飲料攤檸檬愛玉也很搭。
實用資訊：
推薦店家： 學士路大腸包小腸（攤位名）
地址： 臺中市北區學士路 (通常在靠近美德街口附近流動，認炭烤爐和排隊人潮就對了！黃色招牌)
價格區間： $60 - $65 / 份 (價格有微調過，但算合理)
必點選單： 大腸包小腸 (就一種口味！)
3. 【老牌 學士路蚵仔煎】
名稱： 老牌學士路蚵仔煎 (在地人認證的老味道！)
特色與亮點： 這家可是學士路美食戰場上的蚵仔煎老將了！特色在於它的粉漿比例抓得很好，煎出來周邊是「赤赤」（臺語，焦脆）的，中心又保持Q軟。蚵仔雖然不是超級大顆那種，但非常新鮮，沒腥味，老闆給的量也算有誠意。靈魂在醬料！是那種鹹甜微辣、帶點花生粉香味的傳統醬，淋上去超級加分。
推薦理由： 喜歡傳統蚵仔煎口感（邊緣香脆派）的人會超愛。醬料調得好，是記憶中的古早味。用餐環境雖簡單，但乾淨。
搭配建議： 蚵仔煎當然要配上一碗熱騰騰的「蚵仔湯」或「蛤仔湯」才完整！清爽的湯頭能中和煎物的油膩感。
實用資訊：
推薦店家： 老牌學士路蚵仔煎
地址： 臺中市北區學士路148號 (招牌明顯)
價格區間： 蚵仔煎 $75 / 蚵仔湯 $50 / 蛤仔湯 $50 (價格反映通膨，但味道值得)
必點選單： 蚵仔煎 + 蚵仔湯/蛤仔湯
4. 【深夜限定 學士路豆漿店】
名稱： 學士路無名豆漿店 (夜貓族、學生、早起工作者的救星！)
特色與亮點： 這家店（其實就是個攤車）是學士路美食裡「深夜／凌晨」的代表！它下午才開，一路賣到隔天早上，是許多夜歸人、半夜肚子餓的學生、清晨趕工司機的溫暖補給站。主打就是「現烤燒餅」和「冰／熱豆漿」。燒餅是傳統厚實的那種，烤得外酥內軟，帶著麵粉香。夾上現煎的蔥蛋、油條或肉排，簡單粗暴的好吃。豆漿濃醇，有焦香味，是古早做法。
推薦理由： 宵夜場、早餐場的絕佳選擇！價格親民，口味傳統實在。看著老闆夫婦在深夜裡辛勤的身影，買一份燒餅夾蛋，喝碗熱豆漿，特別有溫度。是學士路美食中不可或缺的「深夜食堂」。
搭配建議： 燒餅油條+冰豆漿 (經典不敗) / 燒餅夾蛋肉+熱豆漿 (飽足感滿分)
實用資訊：
推薦店家： 學士路無名豆漿店 (通常大家這樣稱呼)
地址： 臺中市北區學士路與育德路交叉口附近 (晚上認燈光和排隊人潮)
價格區間： 燒餅油條 $30 / 燒餅夾蛋 $30 / 燒餅夾蛋肉 $45 / 豆漿 (冰/熱) $20
必點選單： 燒餅夾蛋肉、冰豆漿
二、學士路美食潛力新星與特色料理：值得你試試看！
5. 【巷仔內 麻辣臭豆腐鴨血】
名稱： 巷仔內麻辣臭豆腐鴨血 (嗜辣者、重口味愛好者看過來！)
特色與亮點： 這家是藏在學士路巷弄裡的寶藏小店（真的在巷子裡）。專營麻辣臭豆腐和鴨血。他們的湯頭是老闆自己炒香料熬煮的，不是那種死鹹死辣，而是帶層次感的椒麻香，辣度可以調整（建議先從微辣試起）。臭豆腐屬於「深炸型」，外皮超級酥脆，裡面則是吸飽麻辣湯汁，咬下去會噴汁！鴨血處理得嫩而不腥。還會附上一些些酸菜解膩。
推薦理由： 麻辣湯頭香氣足、有層次；臭豆腐外酥內爆汁的口感很過癮；鴨血夠嫩。是學士路美食中少數專精麻辣臭豆腐且有水準的選擇。分量足，適合當正餐。
搭配建議： 一定要點王子麵或冬粉加進去吸湯汁！配一杯他們家的烏梅汁，解辣又開胃。
實用資訊：
推薦店家： 巷仔內麻辣臭豆腐鴨血
地址： 臺中市北區學士路257巷 (要找一下，巷口可能有小招牌)
價格區間： 麻辣臭豆腐鴨血 (基本款) $100 / 加料 (王子麵、冬粉、金針菇等) +$15~$20
必點選單： 麻辣臭豆腐鴨血 + 王子麵 + 烏梅汁
6. 【老施 炭烤雞排】
名稱： 老施炭烤雞排 (顛覆你對雞排的印象！)
特色與亮點： 這家雞排跟一般炸的很不一樣！它是先炸後烤，而且刷上獨門的炭烤醬汁。雞排本身醃製入味，肉質不幹柴。重點在於最後的炭烤，讓表皮帶有焦糖化的醬香和炭火氣，吃起來鹹甜鹹甜，香氣逼人。喜歡啃骨頭的邊邊角角，那種烤過的焦香味最迷人。算是學士路美食裡比較創新的雞排呈現方式。
推薦理由： 獨特的炭烤風味，讓雞排多了一層香氣和口感。喜歡烤肉醬那種鹹甜滋味的人會很愛。比起純炸的，感覺比較不那麼油膩（心理作用？）。
搭配建議： 這麼夠味的雞排，當然要配冰涼的碳酸飲料！雪碧、可樂最搭。或是配他們家的甘梅薯條也不錯。
實用資訊：
推薦店家： 老施炭烤雞排
地址： 臺中市北區學士路 (靠近中國醫藥大學側門附近，綠色招牌)
價格區間： 炭烤雞排 $80 / 甘梅薯條 $40
必點選單： 炭烤雞排 (刷醬可調整辣度)
7. 【阿姨 古早味粉圓冰】
名稱： 阿姨古早味粉圓冰 (夏日消暑聖品！傳統手作風味)
特色與亮點： 在琳琅滿目的手搖飲料店夾殺下，這家堅持古早味粉圓冰的小攤更顯珍貴。老闆娘（大家都叫她阿姨）真的就是自己熬糖水、煮粉圓。糖水是傳統的蔗糖香，甜而不膩。粉圓是那種小顆、軟Q帶點嚼勁的，不是波霸那種大顆的。**重點是：粉圓給得超級大方！** 幾乎佔了半杯以上。冰是碎冰，淋上糖水和滿滿粉圓，簡單純粹的好味道。是學士路美食中清新脫俗的存在。
推薦理由： 價格便宜（$35一大杯！），真材實料（粉圓多到誇張），古早味糖水清香解渴。阿姨人很親切。炎熱夏天來一杯，瞬間降溫，比那些花俏的飲料更實在。
搭配建議： 這… 它就是最完美的單品啊！硬要說，買一杯配任何鹹食小吃都很OK，超級解膩。
實用資訊：
推薦店家： 阿姨古早味粉圓冰 (通常無店名，認阿姨就對了！)
地址： 臺中市北區學士路 (常在學士路與梅川東路交叉口附近騎樓擺攤，時間不固定，下午到傍晚機會大)
價格區間： 粉圓冰 $35 / 檸檬愛玉 $40
必點選單： 粉圓冰 (甜度固定，可請阿姨少冰或多粉圓)
8. 【家鄉 現炒滷味】
名稱： 家鄉現炒滷味 (熱炒滷味！不一樣的吃法)
特色與亮點： 這家滷味攤很不一樣！它不是那種選好料只燙過加醬油的冷滷或溫滷。它的特色是「現炒」！你選好各種滷味食材（豆乾、米血、甜不辣、百頁、青菜等等），老闆會放到熱鍋裡，加入特製的沙茶醬、蔥蒜等辛香料，大火快炒。熱騰騰、香噴噴的上桌，充滿鍋氣！味道濃郁，層次比一般滷味豐富很多。算是學士路美食裡比較少見的快炒型滷味。
推薦理由： 熱炒的香氣和風味無敵！尤其適合天氣涼一點的時候吃，暖心暖胃。口味偏重（沙茶香濃），喜歡重口味的人會愛死。當下酒菜也超適合（喝酒不開車喔！）。
搭配建議： 因為口味重，一定要點白飯！或是配碗湯（他們有簡單的湯品）。當然，啤酒也是好朋友。
實用資訊：
推薦店家： 家鄉現炒滷味
地址： 臺中市北區學士路 (藍色招牌)
價格區間： 依食材秤重計價，平均一人份約 $80~$150不等（看吃多豪華）
必點選單： 米血糕、豆乾、百頁豆腐、高麗菜、王子麵（吸汁超讚）。記得提醒老闆炒辣一點（如果敢吃辣）更香！
三、學士路美食異國風情與甜品時光：換換口味吧！
9. 【泰泰 打拋豬肉飯】
名稱： 泰泰打拋豬肉飯 (平價泰式風味，學生最愛！)
特色與亮點： 這家小店主打平價泰式簡餐。最招牌的就是「打拋豬肉飯」。他們的打拋豬炒得夠味，豬絞肉肥瘦適中，炒得幹香，九層塔放得毫不手軟，香氣十足。辣度可以調整（建議點小辣以上比較道地）。會附上一顆半熟荷包蛋，戳破蛋黃流到飯上，拌著打拋豬一起吃，鹹香辣帶點蛋液的滑潤，非常下飯！配菜簡單但新鮮。是學士路美食中想吃點異國風味又不傷荷包的好選擇。
推薦理由： 價格划算（$90左右），打拋豬調味到位、香辣開胃，半熟蛋是靈魂。出餐速度快，適合學生趕時間或午餐晚餐快速解決。
搭配建議： 泰式奶茶當然是絕配！他們的奶茶口味也算濃郁道地。怕辣的話，點杯奶茶剛好解辣。
實用資訊：
推薦店家： 泰泰打拋豬肉飯
地址： 臺中市北區學士路 (小店面，黃色招牌)
價格區間： 打拋豬肉飯 $90 / 綠咖哩雞飯 $100 / 泰式奶茶 $45
必點選單： 打拋豬肉飯 (辣度自選) + 泰式奶茶
10. 【小確幸 手作鬆餅】
名稱： 小確幸手作鬆餅 (療愈系甜點，下午茶好去處)
特色與亮點： 逛累了、吃飽了鹹食，總要來點甜的收尾吧？這家小小的鬆餅店是我在學士路美食探索中的甜點小綠洲。主打現點現做的格子鬆餅（Waffle）。鬆餅外酥內軟，帶著濃濃的蛋奶香。口味選擇多樣，從經典的蜂蜜、巧克力、草莓，到比較特別的OREO脆片、抹茶紅豆、甚至鹹的起司火腿都有。用料實在，鮮奶油打得細緻，水果也給得新鮮大方（視季節而定）。店面雖小但佈置溫馨。
推薦理由： 現做鬆餅品質穩定，口感好。口味選擇豐富，視覺效果也很誘人（拍照好看！）。價格中等，但分量足夠兩人分享（或一人獨享大滿足）。是學士路美食中滿足甜點胃的好地方。
搭配建議： 當然要配咖啡或花茶！他們家的拿鐵或單品咖啡水準也不錯。
實用資訊：
推薦店家： 小確幸手作鬆餅
地址： 臺中市北區學士路 (要找一下，可能在小巷弄，但通常有可愛招牌)
價格區間： 基本款鬆餅 $80~$120 / 特製款鬆餅 $130~$160 / 咖啡 $70~$120
必點選單： 季節水果松餅 (看當季水果) / OREO脆片鬆餅 / 經典蜂蜜奶油松餅
學士路美食 實戰攻略小結
哇，一口氣介紹了十家，其實還有好多遺珠之憾！學士路美食的魅力就在於它的多元和庶民性，從銅板小吃到飽足正餐，從臺味經典到異國風情、甜點療愈，應有盡有。
個人私心排行 (僅供參考，口味很主觀！)
| 型別 | 排名 | 店家/美食 | 個人點評 |
|---|---|---|---|
| 經典小吃 | 1 | 溫家地瓜球 | 學士路美食象徵，大顆空心脆Q，CP值無敵！ |
| 2 | 學士路大腸包小腸 (炭烤攤) | 炭香十足，配料醬汁搭得完美！ | |
| 3 | 阿姨古早味粉圓冰 | 真材實料的代表，粉圓多到滿出來，古早味清涼解渴！ | |
| 飽足正餐 | 1 | 巷仔內麻辣臭豆腐鴨血 | 湯頭層次好，臭豆腐外酥內爆汁，嗜辣者必試！ |
| 2 | 泰泰打拋豬肉飯 | 平價泰味，打拋豬+半熟蛋拌飯超銷魂！ | |
| 3 | 家鄉現炒滷味 | 熱炒沙茶香氣猛，冬天吃暖呼呼，下飯下酒！ | |
| 特色美食 | 1 | 老施炭烤雞排 | 創新口味，烤肉醬+炭香賦予雞排新生命！ |
| 深夜/早餐 | 1 | 學士路無名豆漿店 (深夜攤) | 深夜暖心選擇，燒餅厚實豆漿濃醇，充滿人情味！ |
| 甜點療愈 | 1 | 小確幸手作鬆餅 | 現做外酥內軟，口味多樣，視覺味覺雙重滿足！ |
| 臺味老店 | 1 | 老牌學士路蚵仔煎 | 傳統風味，赤赤的邊緣搭經典醬汁，回憶滿滿！ |
幾點真心話 (我的個人經驗談)：
- 時間很重要： 像溫家地瓜球、炭烤大腸包小腸、深夜豆漿店，排隊是日常！避開尖峰用餐時段（例如晚餐時間、消夜時間）會舒服很多。下午三四點去買地瓜球通常比較不用等。想吃炭烤大腸包小腸？晚餐後再去碰碰運氣吧。
- 價格會浮動： 小吃價格也會隨物價調整，別太驚訝。像蚵仔煎從以前$60一路漲上來，但用料和味道有維持住，我個人覺得還能接受。
- 口味很主觀： 我覺得好吃的，你可能覺得普普，這很正常！比如說，有些人覺得溫家地瓜球太大顆裡面太空虛？但我就是愛它冷掉也脆的口感。老牌蚵仔煎也有人覺得醬太甜？這就是個人喜好啦！
- 環境別苛求： 很多學士路美食都是路邊攤或小店，追求的是味道和人情，不是高階餐廳的裝潢和服務。像巷仔內麻辣臭豆腐就真的很巷仔內，位置不多。家鄉現炒滷味也是坐在騎樓吃才有FU。想吃氣氛？那小確幸鬆餅店比較適合。
- 停車是大魔王： 學士路美食區停車超級難！建議騎機車或腳踏車，不然就停遠一點走過來。開車來要有心理準備，繞很久是正常的。
學士路美食 Q&A (大家常問的問題)
Q1： 我是觀光客／第一次來，時間有限只能吃幾樣，最推薦哪三攤必吃？
A： 我的口袋名單是：
- 溫家地瓜球 (學士路美食象徵，銅板價經典，邊走邊吃)
- 炭烤大腸包小腸 (濃厚炭香，臺味代表)
- 時間是白天下午：老牌蚵仔煎+湯 (傳統臺味小吃)
時間是晚上宵夜：巷仔內麻辣臭豆腐鴨血+王子麵 (重口味過癮) 或 深夜豆漿店燒餅夾蛋肉 (暖心暖胃)
想吃甜的：阿姨粉圓冰 (清涼解膩) 或 小確幸鬆餅 (療愈滿足)
Q2： 學士路美食有適合帶長輩或小孩一起吃的嗎？環境比較舒服的？
A： 如果長輩喜歡傳統臺味：
- 老牌學士路蚵仔煎： 有店面，相對乾淨，口味接受度高。
- 泰泰打拋豬肉飯： 有小店面，有空調，口味下飯（可調整不辣）。
如果想吃點心：
- 小確幸手作鬆餅： 有內用座位，環境溫馨舒適，鬆餅老少咸宜。
帶小孩很怕排隊的話，可以考慮下午時段去買溫家地瓜球或阿姨粉圓冰（如果阿姨有出來擺），比較不用人擠人。
Q3： 學士路附近除了路邊攤小吃，還有沒有可以坐下來好好吃頓飯的餐廳推薦？
A： 當然有！學士路周邊巷弄其實藏了不少不錯的餐廳：
- 日式料理： 可以去育德路或梅亭街找找，有一些評價不錯的平價日式定食、咖哩飯或拉麵店。
- 火鍋： 學士路上和附近也有幾家個人小火鍋店，價格合理，選擇多（例如：X媽臭臭鍋、XX臭臭鍋等連鎖品牌）。
- 義大利麵/簡餐： 在靠近中國醫藥大學側門附近或巷子裡，有一些溫馨的咖啡簡餐店，提供義大利麵、燉飯等，環境較舒適（例如：像前面提到的小確幸鬆餅店隔壁可能有類似店家，或者可以找找學士路XX巷內的咖啡館）。
- 早午餐： 週末想悠閒吃早午餐，學士路周邊巷弄（特別是往五常街、梅川東西路方向）也有一些選擇。
建議可以用Google地圖搜尋「學士路 餐廳」或「學士路 火鍋」、「學士路 咖啡廳」，再篩選評分和評論看看。想吃氣氛好一點的，往周邊巷子鑽就對了！
說真的，寫這篇時我的口水都不知道吞了幾次！學士路美食對我來說，不只是填飽肚子的地方，更是滿滿的生活記憶和人情味的縮影。從學生時代吃到現在，看著有些店家搬遷、有些味道依舊、也有些新星崛起。這條街的活力，就在這不斷流動的食客與攤商之間。希望這篇掏心掏肺的分享，能幫你更快找到屬於你的學士路美食心頭好！下次如果在學士路看到一個東張西望、猶豫不決要吃什麼的中年大叔，搞不好就是我本人啦！歡迎來相認（如果不怕被當怪叔叔的話）。去逛吧，去吃吧，享受這條充滿生命力的美食街！