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巷仔內才知道的祕密：野村炭火燒肉工房
隱身在鳳山體育路巷弄內的野村炭火燒肉工房，要不是在地朋友帶路，我可能永遠不會發現這家寶藏店！店鋪不大，整體裝潢是帶點復古的工業風，位置不多，所以強烈建議一定要提前訂位。他們家主打的就是真材實料的炭火（不是瓦斯爐喔！），烤出來的肉就是多了一股難以取代的香氣。
- 地址： 高雄市鳳山區體育路（不太好找，認明巷口的紅色招牌就對了！）
- 營業時間： 週一～週五 17:30 - 23:00；週六～週日 11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00（週二公休，別白跑一趟！）
- 價格區間： 平日午餐 NT$ 599 / 平日晚餐 & 假日全天 NT$ 699（需加10%服務費）。以炭火燒烤來說，這個價格我覺得很可以！重點是品質到位。
- 必點菜單：
- 招牌蔥鹽牛舌： 這是我每次必點三盤以上的神物！薄切牛舌稍微烤個幾秒，捲上滿滿的店家特製蔥鹽，鮮嫩彈牙、蔥香撲鼻，完美！（個人認為鳳山燒烤吃到飽界最強牛舌就在這）。
- 嚴選Prime等級牛小排： 油花分布超漂亮，簡單烤到5-7分熟，入口即化，肉汁在嘴裡爆開的感覺太幸福。
- 秘製醬燒雞腿肉： 雞腿肉先用特調醬汁醃過，烤到外皮微焦，內裡還是juicy的狀態，鹹甜夠味，不吃牛的朋友也超愛。
- 日式烤麻糬： 飯後絕對要留點胃給它！烤到膨脹金黃，沾煉乳+花生粉，經典不敗，完美收尾。（他們家的煉乳給得很大方，加分！）
澎湃海鮮控的天堂：港都霸王蝦
講到鳳山燒烤吃到飽，怎麼能錯過海鮮？尤其是蝦子控們，港都霸王蝦絕對是你們的快樂老家！第一次踏進去就被那超霸氣的自助海鮮區震撼到，滿滿的蝦子、蛤蜊、扇貝、魚片...種類多到眼花撩亂，重點是補貨速度夠快，不怕拿不到。- 地址： 高雄市鳳山區五甲一路（店面超大，非常好認）
- 營業時間： 每天 11:00 - 22:00（最後收客時間20:30）。時間彈性，想吃就吃！
- 價格區間： 不分時段，NT$ 799 / 人（需加10%服務費）。價格稍高，但看在那滿滿的海鮮山，我個人覺得很值回票價。
- 必點菜單：
- 霸王蝦： 店名不是叫假的！個頭超大，新鮮度夠，肉質緊實彈牙。建議多拿！用烤的或用旁邊的蒸籠蒸都超讚。（別烤太久，殼變紅捲曲就可以吃了）。
- 生蠔： 這是我覺得最超值的品項！新鮮肥美，沒有可怕的腥味，擠點檸檬汁直接吃，超滿足！（但要碰碰運氣，有時補的批次大小有差）。
- 鹽烤鳳螺： 簡單撒鹽烤就很好吃，螺肉Q彈有嚼勁，用竹籤一挑就出來，很過癮。
- 奶油扇貝： 店家會預先放上一小塊奶油在扇貝上，烤到奶油融化、扇貝湯汁滾沸，那鮮味...絕了！
- 海鮮粥DIY區： 這個區域超貼心！可以自己夾喜歡的蝦、蛤蜊、魚片，加上高湯和米飯，煮成一碗熱騰騰的海鮮粥暖胃解膩。（烤到後面必煮一碗！）
聚餐首選！歡樂氣氛爆表：老饕樂園燒烤
如果你是要找一群朋友大聲聊天、暢快喝酒、毫無拘束大吃特吃的場合，老饕樂園燒烤絕對是首選！這家店的氣氛就是一個字 - 嗨！音樂大聲（有時有點太大聲...）、燈光絢麗、座位寬敞，非常適合學生社團、公司部門聚餐。- 地址： 高雄市鳳山區青年路二段（靠近鳳山車站，交通方便）
- 營業時間： 週一～週四 17:00 - 00:00；週五 17:00 - 01:00；週六 11:30 - 01:00；週日 11:30 - 00:00（宵夜場好選擇！）
- 價格區間： 平日 NT$ 549 / 假日 NT$ 599（需加10%服務費）。價格親民！啤酒喝到飽需另加NT$ 199（這個搭配很划算，愛喝的一定要加）。堪稱鳳山燒烤吃到飽中價格最友善之一。
- 必點菜單：
- 招牌大腸包小腸： 這個居然出現在燒烤店！而且意外地好吃。烤得香噴噴的糯米腸夾著香腸，配蒜片和醃小黃瓜，很台很對味！出乎意料的人氣王。
- 椒鹽松阪豬： 松阪豬本身品質不錯，烤到表面金黃微焦，灑上椒鹽，脆口彈牙。（記得別烤過頭變硬）。
- 韓式辣醬雞翅： 醃得很入味，烤完後甜甜辣辣，非常涮嘴。
- 自助吧熟食： 炸物（薯條、雞塊）、滷味、小菜種類不少，偶爾換換口味很不錯。冰淇淋品牌也不差。
- 各種串燒： 提供很多已經串好的肉串、蔬菜串，懶得自己烤或怕烤不好的人很方便。（適合只想聊天不想顧火的朋友）。
頂級肉品愛好者必訪：牛魔王頂級和牛燒肉
當你對肉質有了更高的追求，或者想慶祝特別日子時，牛魔王頂級和牛燒肉就會進入我的推薦名單。這家算是鳳山燒烤吃到飽市場中的高價位代表，但口袋夠深時，那肉的滋味真的會讓人念念不忘。- 地址： 高雄市鳳山區文衡路（靠近文山特區，附近好停車）
- 營業時間： 週一～週五 17:30 - 22:30；週六～週日 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30（建議預約，尤其假日）
- 價格區間： 頂級和牛方案 NT$ 1399 / 人；嚴選特賞方案 NT$ 999 / 人（皆需加10%服務費）。價差主要在牛肉等級（和牛品項多寡），海鮮和其他肉品差異不大。這個價位在鳳山燒烤吃到飽中確實偏高。
- 必點菜單：(重點要點和牛方案！)
- 日本A5和牛霜降/雪花： 油花分布如藝術品，烤的時候香氣四溢，入口即化，彷彿奶油般綿密。請務必單面烤約10秒翻面再烤5秒就好，別浪費了！
- 美國Prime等級厚切牛小排： 口感紮實有嚼勁，肉汁豐沛，簡單灑點玫瑰鹽就超美味。
- 伊比利豬梅花： 豬肉界的勞斯萊斯！擁有獨特榛果香氣，肉質細緻不輸牛肉，烤到全熟也不柴。
- 干貝&草蝦： 海鮮品質也相當不錯，新鮮度有保障。用來換換口味剛剛好。
- 牛魔王特製沾醬： 有別於一般燒肉醬，帶點果香和味噌風味，搭配和牛意外地解膩提鮮。（記得試試看！）
老字號的人情味：阿忠炭烤
在鳳山想吃燒烤，怎麼能錯過在地飄香超過20年的阿忠炭烤？跟前面幾家精緻裝潢的吃到飽不同，阿忠走的是純樸實在的路線，價格更是親民到不行。雖然不是走精緻吃到飽路線（是單點式，但點到飽也划算），但因為太有鳳山在地代表性，且點滿一桌平均下來CP值爆表，還是要放進推薦名單！- 地址： 高雄市鳳山區光遠路（三角窗位置，晚上人潮洶湧）
- 營業時間： 每天 17:30 - 凌晨01:00（真正的宵夜好朋友！）
- 價格區間： 單點制！烤肉串約NT$ 25-80不等，海鮮、肉盤價格較高。重點！ 兩人點到滿桌飽大概NT$ 1000-1500左右（看點什麼），人均約500-750，絕對吃得飽，而且比很多吃到飽更能選擇自己真正想吃的。若以點到飽的概念來看，堪稱鳳山燒烤吃到飽的另類高CP值代表。
- 必點菜單：
- 炭烤雞腿排： 一大片去骨雞腿排，醃得超入味，炭烤香氣十足，肉嫩多汁，必點！（個人心中鳳山最強烤雞腿）。
- 七里香（雞屁股）： 烤得外酥內嫩，處理得很乾淨，沒有腥味。喜歡這味的千萬別錯過。
- 豬肉蔥串 / 牛肉蔥串： 肉塊給得大方，夾著滿滿的蔥段，醬汁鹹甜適中，經典好吃。
- 烤秋刀魚： 烤得恰到好處，魚皮酥脆，魚肉細緻，擠點檸檬更提味。
- 炭烤甜不辣： 厚切！烤到澎起來，外皮有點酥脆，裡面Q軟，刷上醬汁，簡單美味。
親子友善的安心選擇：寶貝熊家庭燒烤
帶小孩出門吃飯總是戰戰兢兢？尤其燒烤店，怕小孩亂碰爐子、沒耐心等烤肉... 這時候，寶貝熊家庭燒烤就是你的救星！這家店在鳳山燒烤吃到飽市場中，特別打出了親子友善的招牌，確實做得不錯。- 地址： 高雄市鳳山區經武路（附近有付費停車場）
- 營業時間： 週一～週五 11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00；週六～週日 11:00 - 22:00（中間不休息，時間較彈性）
- 價格區間： 成人 NT$ 589 / 人；兒童（110-140cm） NT$ 299 / 人；110cm以下免費（需加10%服務費）。兒童價位很合理！堪稱鳳山燒烤吃到飽中最適合帶小孩的一家。
- 必點菜單：
- 兒童專屬套餐區： 這點超貼心！有小漢堡、迷你薯條、雞塊、可愛造型小包子、玉米筍、水果丁等，小孩很快就能吃到東西不會歡。
- 安心豬梅花/豬五花： 標榜來源明確的國產豬肉，肉質不錯，烤起來香。爸媽可以比較放心。
- 牛奶哈斯麵包： 超級好吃！烤得外酥內軟，奶香濃郁，大人小孩都搶著吃（建議多拿幾個）。
- 各式蔬菜串： 種類多且處理乾淨，青椒、香菇、玉米筍、櫛瓜等，讓孩子也能多吃點蔬菜。
- 霜淇淋機： 小朋友的最愛！口味還不錯，飯後自己擠霜淇淋是孩子們的娛樂時間。
火烤兩吃雙重享受：熱浪島火烤聚會所
有時候就是貪心，既想吃燒烤的香氣，又想喝熱呼呼的火鍋湯！熱浪島火烤聚會所完美解決這個選擇障礙，一爐兩吃（烤盤+火鍋）的設計，滿足多種願望。這家在鳳山燒烤吃到飽中算是獨樹一格。- 地址： 高雄市鳳山區青年路一段（近衛武營都會公園）
- 營業時間： 每天 11:30 - 22:00（最後收客時間21:00）
- 價格區間： 不分時段，NT$ 649 / 人（需加10%服務費）。以能同時吃到燒烤+火鍋來說，價格算是合理。
- 必點菜單：
- 火鍋湯底： 推薦招牌麻辣鍋（香麻夠勁，不會死鹹）或養生藥膳鍋（溫和順口，適合煮海鮮蔬菜）。湯頭是靈魂啊！
- 安格斯牛胸腹肉（燒烤用）： 油花適中，烤起來香嫩，適合包生菜或沾點燒肉醬。（這種肉烤比涮好吃）。
- 無骨雞腿肉（火鍋用）： 雞肉切塊，放入火鍋裡煮，口感滑嫩。很適合丟進麻辣鍋。
- 綜合海鮮盤： 蛤蜊、白蝦、鯛魚片、小花枝等，新鮮度OK，特別適合丟進火鍋煮，湯頭會更鮮甜！
- 火鍋料&蔬菜自助區： 種類非常豐富！各式丸餃、菇類、葉菜類、根莖類應有盡有。愛吃火鍋料的人會很開心。
- 王子麵/科學麵： 吃到最後，用濃縮了燒烤肉汁精華和火鍋海陸美味的湯頭，煮一碗泡麵... 完美句點！
精緻和風小清新：鎌倉亭日式燒肉
喜歡日式燒肉的優雅氛圍嗎？鎌倉亭日式燒肉或許能滿足你。這家店在鳳山燒烤吃到飽中，風格算是比較細緻內斂的，從裝潢到擺盤都看得出用心。- 地址： 高雄市鳳山區南京路（巷內小店，鬧中取靜）
- 營業時間： 週二～週四 17:30 - 22:00；週五 17:30 - 22:30；週六～週日 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00（週一公休，務必注意！）
- 價格區間： NT$ 799 / 人（需加10%服務費）。價位中上，偏向精緻路線。
- 必點菜單：
- 蔥花牛舌薄切： 切的非常薄，只需烤幾秒捲起蔥花，口感脆嫩，蔥香十足。（吃的是口感與精緻度）。
- 壺漬牛肋條： 牛肋條用特調醬汁醃漬在陶壺裡，烤完軟嫩入味，帶點嚼勁。（口味偏甜，我很愛）。
- 山藥洋蔥雞腿肉： 雞腿肉配上山藥泥和洋蔥絲，烤完山藥泥會有點黏糯感，口感特別，味道清爽。
- 明太子奶油馬鈴薯燒： 烤好的馬鈴薯切片，上面鋪滿明太子美乃滋，再烤一下至微焦，鹹香濃郁，好吃！
- 日式烤飯糰： 外層烤得焦香酥脆，裡面是簡單的調味飯，沾點醬油更香。（有飽足感又不佔胃）。
- 梅子冰沙： 酸甜清爽，非常解膩！一定要試試看。
韓風當道！泡菜烤肉一次滿足：首爾之星韓式烤肉
想吃點不一樣的？換換韓式烤肉如何？首爾之星韓式烤肉在鳳山燒烤吃到飽中走的是道地韓風路線，滿滿的韓式小菜和醃肉，讓人彷彿置身韓劇場景（雖然沒看到歐巴...）。
- 地址： 高雄市鳳山區五甲二路（招牌醒目）
- 營業時間： 每天 11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00
- 價格區間： 平日 NT$ 599 / 假日 NT$ 649（需加10%服務費）。價格合理，韓式小菜吃到飽是亮點！
- 必點菜單：
- 韓式辣醬豬五花： 肥瘦相間的豬五花，用正宗韓式辣醬醃漬，烤到焦香逼出油脂，用生菜包著加上泡菜、蒜片一口塞，超滿足！（經典必吃）。
- 招牌韓式醬燒牛肋條： 牛肋條醃過韓式醬汁，甜甜鹹鹹，烤完軟嫩多汁。
- 無限續盤韓式小菜： 這才是重點！泡菜（夠酸脆！）、醃蘿蔔、豆芽菜、海帶芽、甜不辣、冬粉... 種類多達十幾種，光吃小菜配飯就能半飽（笑）。而且品質都維持得不錯，不會死鹹。
- 韓式海鮮煎餅： 煎得外酥內軟，料給得實在（雖然是現點現煎，需要等一下），沾特製醬油好吃。
- 起司玉米： 烤盤邊緣有凹槽可以放起司玉米，烤到起司融化滋滋作響，鹹香濃郁。（熱量爆表但無法抗拒）。
- 人蔘雞湯： 每人附一小盅，味道還行，暖暖胃不錯。（但不夠濃郁，有點可惜）。
高CP值平價首選：夯翻天平價燒肉
說到學生族、小資族最愛，夯翻天平價燒肉絕對榜上有名！它在鳳山燒烤吃到飽市場中，就是靠著超親民的價格和穩定的基本款打下江山。預算有限又想大啖烤肉？來這裡就對了！- 地址： 高雄市鳳山區中山路（近鳳山捷運站）
- 營業時間： 週一～週五 17:00 - 23:00；週六～週日 11:30 - 14:30, 17:00 - 23:00
- 價格區間： 平日 NT$ 499 / 假日 NT$ 549（需加10%服務費）。這個價格真的很難找到對手！
- 必點菜單：
- 原味豬五花： 雖然是最基礎肉品，但油脂豐富，烤到金黃焦脆最好吃，包生菜加泡菜（泡菜要另外點，但一盤NT$ 50左右可以接受）最對味。
- 醬燒雞翅： 醃得夠入味，烤起來甜甜鹹鹹，啃雞翅的樂趣無窮。
- 椒鹽肥腸： 處理得蠻乾淨，烤到外皮酥脆裡面帶點油脂，撒上椒鹽，很下飯（或下酒）。
- 烤香腸： 經典台灣味！烤到微焦爆開，簡單好吃。
- 自助吧： 提供白飯、滷肉汁、簡單熟食、當季水果、罐裝汽水/飲料、冰淇淋等。（別期待太高，但基本該有的都有）。
獨門醬汁記憶點深：醬王秘制燒烤
有些店，靠的就是一個讓人忘不了的獨門醬汁！醬王秘制燒烤在鳳山燒烤吃到飽中，最強招牌就是那特調的秘制醬汁，鹹甜中帶點獨特香料味，讓人吃了印象深刻。- 地址： 高雄市鳳山區自由路（靠近澄清湖）
- 營業時間： 週二～週五 17:30 - 22:30；週六～週日 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:30（週一公休）
- 價格區間： NT$ 659 / 人（需加10%服務費）。價位中等。
- 必點菜單：
- 秘制醬燒牛肉： 各種牛肉（牛五花、牛小排、牛肋條）用招牌醬汁醃漬過，烤完香氣四溢，那醬汁的味道真的獨特，不死鹹，甜甜的帶點回甘，很涮嘴。牛肉本身品質算中等，但醬汁大大加分！
- 醬燒豬梅花： 豬肉也很適合這個醬，烤完肉嫩醬香。
- 秘制烤雞軟骨： 平常雞軟骨可能沒那麼吸引人，但刷上秘制醬烤過，變得超好吃！脆脆的口感加上醬香，很適合下酒。
- 烤鴨血（加秘制醬）： 很少在燒烤店看到烤鴨血！店家會先滷過，上桌後烤熱，再刷上秘制醬，口感軟Q特別。（推薦嘗試）。
- 烤麻糬（配秘制醬？）： 烤麻糬通常配煉乳花生粉，但好奇試著沾一點點秘制醬...意外的有點搭？（鹹甜交錯很奇妙）。
總結：鳳山燒烤吃到飽怎麼選？看這張懶人表就夠！
吃了這麼多圈，幫大家整理一下重點：| 需求/考量 | 首選推薦 | 關鍵原因 | 適合對象 |
|---|---|---|---|
| 頂級肉質追求 | 牛魔王頂級和牛 | 提供高檔和牛與Prime牛肉，炭火香氣足 (一分錢一分貨！) | 慶祝節日、預算充足的老饕 |
| 澎湃海鮮控 | 港都霸王蝦 | 海鮮種類多、補貨快，生蠔、霸王蝦品質穩定 (自助區超壯觀) | 海鮮愛好者、喜歡蝦蟹貝類吃到飽的人 |
| 歡樂聚餐氣氛 | 老饕樂園燒烤 | 氣氛熱鬧、營業時間長、啤酒暢飲划算 (學生社團最愛！) | 學生團體、公司部門聚餐、想喝酒暢聊的朋友 |
| 炭火香氣愛好者 | 野村炭火燒肉工房 | 堅持使用真炭火，肉質佳，蔥鹽牛舌一絕 (巷弄隱藏版美食) | 重視炭烤風味、追求肉質本味的饕客 |
| 親子友善環境 | 寶貝熊家庭燒烤 | 設有遊戲區、兒童餐、安全烤爐設計 (爸媽可以稍微喘息) | 帶小孩的家庭 |
| 火烤兩吃一次滿足 | 熱浪島火烤聚會所 | 烤盤+火鍋設計，食材種類多樣 (想吃燒烤又想喝湯的貪心選擇) | 喜歡變化、食量大、想嘗試雙重享受者 |
| 精緻日式風體驗 | 鎌倉亭日式燒肉 | 擺盤講究、氛圍安靜舒適、獨特日式小菜 (約會或小團體談天首選) | 情侶約會、喜歡優雅環境、注重擺盤細節者 |
| 道地韓風烤肉 | 首爾之星韓式烤肉 | 各式韓式小菜無限續、泡菜夠味、豬五花配生菜超滿足 (小菜比主菜還吸引人) | 韓式料理愛好者、小菜控 |
| 超高CP值平價選 | 夯翻天平價燒肉 | 價格最低入門，基本款肉品齊全 (月底救星，不怕錢包破洞) | 學生、小資族、預算有限但食量大者 |
| 獨門醬汁愛好者 | 醬王秘制燒烤 | 招牌秘制醬汁風味獨特、記憶點深刻 (愛不愛很兩極，建議先試試) | 喜歡重口味、想嘗鮮不同醬燒風味的人 |
鳳山燒烤吃到飽的選擇真的很多元，從頂級和牛到平價夯肉，從澎湃海鮮到特色韓風應有盡有。
最重要的還是根據你當下的預算、聚餐對象、想吃的重點（肉？海鮮？氣氛？特色？）來挑選。記得熱門時段務必提前訂位，才不會敗興而歸喔！
鳳山燒烤吃到飽 Q&A
Q1：鳳山燒烤吃到飽通常需要訂位嗎？
A：強烈建議！尤其是熱門餐廳（如野村、牛魔王、港都霸王蝦）或 週末、假日，幾乎都得提前幾天訂。夯翻天、老饕樂園這種高人氣的平價店，現場等位會等到天荒地老... 其他店家至少也建議用餐前電話確認。
Q2：吃到飽限時多久？時間快到會有提醒嗎？
A：大部分店家限時 2小時 (從入座開始算)。有些比較熱門或高價位的是 1.5小時 (如牛魔王)。通常最後30分鐘會是最後加點時間，服務生會來提醒。記得留意店家規定，避免掃興。
Q3：有推薦比較不傷預算的選擇嗎？
A：想吃飽又省錢，首選 夯翻天平價燒肉 (NT$ 499起) 和 老饕樂園燒烤 (NT$ 549起)，價格最親民。 阿忠炭烤 (單點吃到飽約NT$ 500-750/人) 也是在地高CP值好選擇。這些都是鳳山燒烤吃到飽市場中的友善價位代表。