老實說，第一次踏進青鯤鯓漁港時，我差點以為自己導航設定錯了地方。這裡沒有觀光漁港那種人聲鼎沸的喧譁，沒有刻意裝飾的打卡牆，就是一個“真真正正”漁民在討生活的港口。空氣裡飄散著濃烈的海水鹹味、柴油味，還有……嗯，就是漁港特有的那股『新鮮』魚腥味！說實話，對鼻子敏感的人來說，剛下車那一瞬間可能需要點勇氣適應（我懂！）。但這股氣味彷彿也在告訴你： 嘿，這裡的海鮮，絕對夠鮮！ 跑了臺灣那麼多漁港，青鯤鯓漁港這種不假修飾、純粹為漁業運轉的樣貌，反而更讓我覺得真實、迷人。它藏身臺南將軍區濱海，像個低調的鄰居，不是第一眼美女，卻有著讓你想一再探訪的魔力。為什麼資深玩家都愛清晨造訪？為什麼這裡的蝦仁幹能擄獲老饕的心？跟著我這個老旅伴，一起揭開這座臺南隱藏版漁港的面紗吧！
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出發前必看：交通攻略與停車資訊
要去青鯤鯓漁港，老實講，沒開車真的不方便。它就是位在臺南將軍區西濱海邊的一個小聚落，大眾運輸不是沒有，但班次嘛...你懂的，那需要極大的耐心和充裕的時間。我真心建議還是自駕最實際。
- 開車怎麼去？ 最主流就是從臺南市區出發，走臺17線西濱公路往北門、將軍方向。看到“將軍”的指標後，留意“青鯤鯓”的指示牌轉進去（通常在靠近“長沙裡”附近），沿著主要道路開到底，看到堤防和漁船，恭喜你，青鯤鯓漁港就到了！用導航設定“青鯤鯓漁港”或“青山漁港”（在地人也常用這稱呼）通常都能順利抵達。從臺南市區開車過來，不塞車的話大概40-50分鐘左右。
- 停車是難題嗎？ 比起一些熱門景點，青鯤鯓漁港停車算是相對友善的，但假日人潮多時，熱門時段（特別是午餐前後）靠近堤防和攤商區的小停車場還是會塞滿。我的經驗是：
- 堤防旁第一排： 位置少，離漁市最近，靠運氣。
- 公有停車場： 稍微走兩步路，就在漁港旁，車位較多，是首選。有時會遇到廟會活動佔用部分割槽域。
- 路邊白線： 漁港周邊道路不算寬，假日停滿車時，會車要特別小心技術，新手司機可能會有點壓力。
| 停車位置 | 優點 | 缺點 | 適合物件 |
|---|---|---|---|
| 堤防旁第一排 | 下車即達漁市、景觀第一排 | 車位極少，假日一位難求 | 早鳥、運氣好的人 |
| 公有停車場 | 車位相對充足、免費 | 需步行約3-5分鐘至漁市，偶有活動佔用 | 大多數自駕遊客 |
| 周邊道路白線 | 彈性大、可能搶到離入口近的位置 | 需注意會車安全、假日一位難求 | 熟悉當地、技術較佳駕駛 |
我那次開錯路繞到港區後方小路，雖然多花了點時間，但意外發現那邊更空曠，走回漁市場的路上還能看看當地民宅和小廟，也挺有意思。別隻盯著導航小螢幕，偶爾迷路也是旅行樂趣！
漁港裡的必訪亮點：不只買魚貨
很多人以為青鯤鯓漁港就是個買魚的地方，買完就能走了。大錯特錯！它雖然樸實，但細細品味，有不少值得停留的角落。
- 感受漁市脈動： 核心中的核心，絕對是那個充滿活力的漁市場（當地人叫“魚市仔”）。想看到最生猛的漁獲交易？請 早起！ 清晨天還沒全亮（大約4、5點），漁船陸續進港卸貨，拍賣員響亮的叫賣聲此起彼落，魚販、餐廳業者精準出手搶標新鮮貨，那場面才叫精彩！我那次特地清晨5點衝來，看著一筐筐還在跳動的新鮮魚蝦被搬上岸，空氣中充滿活力與鹹腥，那畫面遠比任何海鮮大餐更令人印象深刻。如果跟我一樣爬不起來，也別灰心，白天漁市場外圍仍有不少攤販賣著當日漁獲，品質一樣讚，價格透明實在。這裡你能找到：
- 現流仔： 剛上岸的各式海魚（午仔、赤鯮、白鯧、石斑...）。
- 蝦兵蟹將： 火燒蝦、劍蝦、花蟹、三點蟹（季節限定）。
- 精華加工品： 青鯤鯓漁港最出名的是什麼？ 我首推“蝦仁幹”！用當地特產的火燒蝦或劍蝦日曬而成，蝦味濃縮、鮮香十足，煮湯炒菜丟幾顆，整鍋都鮮起來！還有扁魚乾（熬湯必備）、魚脯（配粥極品）。這些可是能帶回家的青鯤鯓精華！
- 堤防散步吹風： 買完魚貨，別急著走。港邊的堤防視野超開闊！散步其上，左手邊是停泊著漁船的港灣，帶點歲月痕跡的船隻隨波輕晃；右手邊就是遼闊的臺灣海峽。天氣好時，看著陽光灑在海面上波光粼粼，海風（有時會很強勁）吹散暑氣，整個人都放鬆了。尤其傍晚時分，有機會看到美麗的夕陽西沉海平面，那份寧靜感，是都市裡花錢也買不到的。堤防上偶爾會遇到當地人在釣魚，那種閒適的氛圍，會讓你不自覺放慢腳步。那天我還看到幾個小孩在堤防邊追逐玩耍，那種純樸的畫面，現在想想都覺得珍貴。
- 信仰中心巡禮： 漁村生活離不開信仰庇佑。在青鯤鯓漁港附近，很容易就能看到廟宇。規模較大的像是“青山漁港旁的朝天宮”（主祀媽祖）。雖然廟宇本身可能不算特別宏偉，但那份融入日常的虔誠感很濃厚。經過時不妨進去雙手合十拜個拜，感受一下在地的信仰文化。廟埕也常是老人家乘涼、閒聊八卦的地方。
- 探索曬場風光： 如果時機對（通常是秋冬乾燥少雨季節），在漁港周邊或通往鹽田的路上，可能會偶遇曬蝦乾、曬扁魚的壯觀場面。大片大片的竹篾上，鋪滿紅通通的蝦子或銀閃閃的魚乾，在陽光下閃耀著誘人的光芒。那濃郁的海洋鮮香隨著海風陣陣飄來，是嗅覺與視覺的雙重饗宴！不過曬場通常是私人產業，記得 保持距離觀賞，別隨意闖入或觸碰人家的心血結晶！
順遊周邊好去處：濱海線一日遊完美組合
青鯤鯓漁港本身不大，安排個半天就差不多。但既然都跑到臺南濱海了，只逛一個點太可惜！強烈推薦結合周邊景點，串成充實的一日遊。以下是幾個我實際去過、覺得很搭的順遊點：
將軍漁港
- 介紹： 離青鯤鯓漁港非常近（開車約10分鐘），是臺南另一個重要漁港。規模更大，設施更新穎，旁邊就有超大的“將軍漁港觀光漁市”。漁獲種類更多元，環境也更像傳統定義的“觀光漁港”。
- 地址： 臺南市將軍區平沙裡157號 (將軍漁港觀光漁市地址)
- 交通： 從青鯤鯓漁港沿著南21或南24鄉道往北開，再接回臺17線，看到將軍漁港指標轉進去即可，路標清楚。
- 營業時間： 觀光漁市營業時間一般為 上午9:00 - 晚上7:00（各攤商略有不同，假日較晚）。漁獲拍賣則集中在 清晨時段（約凌晨3點至6點）。
七股鹽山
- 介紹： 臺南超經典地標！巨大的白色鹽山聳立，彷彿雪國景色，非常吸睛（也很曬！）。除了爬鹽山、拍網美照，園區內還有鹽博物館、鹽滷足浴、各種鹽制伴手禮可買，也能體驗曬鹽、挑鹽等（部分需付費）。是認識臺灣鹽業文化的絕佳場所。
- 地址： 臺南市七股區鹽埕裡66號
- 交通： 從青鯤鯓漁港開車過去約 20-25分鐘。走臺17線往南，看到七股鹽山指標轉進去即可。停車場很大，停車方便。
- 營業時間： 全年無休，上午9:00 - 下午5:30（最後入園時間下午5:00）。
北門水晶教堂
- 介紹： 位於北門遊客中心旁，是臺南濱海熱門的婚紗拍攝與打卡點。純白色的教堂骨架在藍天下顯得格外浪漫（尤其是搭配旁邊的水岸倒影）。雖然規模不大，拍照效果不錯。遊客中心本身也值得一逛，介紹雲嘉南濱海生態與鹽業文化。
- 地址： 臺南市北門區舊埕200號 (北門遊客中心地址)
- 交通： 從青鯤鯓漁港出發，沿臺17線往北開，進入北門區後依指標前往“北門遊客中心”或“水晶教堂”，車程約 25-30分鐘。
- 營業時間： 戶外景點（水晶教堂、周邊裝置藝術） 24小時開放。北門遊客中心內部一般為 上午9:00 - 下午5:30（各展覽室時間可能不同）。
(貼心小提醒) 濱海地區空曠，防曬（帽子、外套、防曬乳）和防風（特別是秋冬）務必做足！我曾在七股鹽山被曬到頭皮發痛，慘痛教訓…
不可錯過的青鯤鯓美食：在地人口袋名單
來到青鯤鯓漁港，逛完漁市、拍完美景，五臟廟也該祭一祭了！漁港周邊藏著幾家在地人激推、看似不起眼卻臥虎藏龍的小吃店。秘訣就是：跟著人潮走，或者直接問熱情的攤販老闆推薦哪家！ 我來分享幾家吃過覺得值得一試的：
秀裡蚵嗲（青鯤鯓拱範宮前）
- 介紹： 這攤名氣響亮！就開在漁港附近朝天宮（拱範宮）廟埕前。招牌當然是“蚵嗲”，外皮炸得金黃酥脆，內餡飽滿，包裹著新鮮肥碩的青鯤鯓蚵仔、韭菜、高麗菜，一口咬下，鮮味爆棚，小心燙口！他們的花枝嗲、蝦卷也非常受歡迎。建議現買現吃，才能感受那份極致的酥脆。
- 地址： 臺南市將軍區鯤鯓裡鯤鯓71號（朝天宮廟埕）
- 營業時間： 中午左右開始營業 ~ 賣完為止（通常下午5、6點前），週一公休是常態（但最好有心理準備隨時可能變動，美食有時需要點運氣）。
- 價位： 蚵嗲約 NT$50-55元/個，花枝嗲、蝦卷約 NT$45-50元/份（實際價格請以現場為準）。
青山港臺菜海產
- 介紹： 想吃澎派熱炒海鮮，選這家就對啦！位置就在漁港公有停車場旁，非常方便。食材直接來自隔壁漁市場，新鮮度沒話說。推薦點 “鹽酥蝦”（用青鯤鯓新鮮蝦子炸得酥香，連殼都能吃）、 “炒鱔魚”（臺南特色，大火快炒夠鑊氣）、各種清蒸或湯煮的 “現流魚”（直接去魚攤挑喜歡的請老闆料理）。適合三五好友一起share，吃得過癮。
- 地址： 臺南市將軍區鯤鯓裡鯤鯓6鄰49-1號（公有停車場旁）
- 營業時間： 午餐：11:00~14:00；晚餐：17:00~20:00（建議避開尖峰時段，或先訂位）。
- 價位： 熱炒類約 NT$150~300元/盤，時價海鮮（魚類、龍蝦等）依時價計算。人均消費約 NT$400~800元，看怎麼點。
謙備伯冰店
- 介紹： 吃完鹹的，怎能不來點涼的？這家也是在地老字號冰店。最有名的是 “古早味香蕉冰”，有著獨特的香蕉油香氣，口感清爽不膩。可以單吃清冰，或搭配紅豆、綠豆、粉粿等配料。在漁港曬了一圈後，來一碗透心涼的冰品，瞬間回魂！他們的傳統 “雞蛋冰” 也是懷舊好滋味。
- 地址： 臺南市將軍區鯤鯓裡71號（也在朝天宮附近，跟秀裡蚵嗲距離不遠）
- 營業時間： 大約上午10:30 ~ 傍晚6:00左右（賣完可能提早收）。
- 價位： 香蕉冰約 NT$35-50元/碗（視加料而定），雞蛋冰約 NT$25元/支。
(在地人偷偷說) 如果想買蝦仁幹、扁魚乾當伴手禮， 別急著在漁市場外圍攤販買！ 多問幾家比較價格和品質（聞聞香氣、看看色澤乾燥度），有時走進旁邊巷子裡的老店或小型加工廠直銷門市，反而能找到品質更優、價格更實在的好貨。我上次就在一家不起眼的店面買到香氣超濃郁的頂級蝦仁幹，老闆還教我煮湯時最後再放，鮮味更足！
青鯤鯓漁港 Q&A：你的疑問一次解答
- Q1：去青鯤鯓漁港什麼時間最好？
- A： 看目的！想感受漁市活力與搶購“第一手鮮”， 務必清晨4-6點報到。只想悠閒買魚貨、吃小吃、逛景點， 上午9點後到下午4點前 都比較適合（小吃攤通常中午前後開）。 強烈建議避開中午烈日！ 濱海空曠地帶真的很曬。想拍夕陽堤防景，就抓下午4、5點左右抵達漁港。
- Q2：除了蝦仁乾，還有什麼必買伴手禮？
- A： 蝦仁幹絕對是招牌！另外 扁魚乾（熬湯底、炒白菜超提鮮）、魚脯（肉魚脯、丁香魚脯等，配粥極品）、 乾貝醬（部分店家自制，香辣下飯）都很推薦。別忘了當季新鮮的 火燒蝦（鮮食或回家曬成蝦乾都棒）！選購時注意乾燥度與天然香氣，避免有油耗味。
- Q3：青鯤鯓漁港適合帶小朋友去嗎？
- A： 如果是帶 小學以上、對海洋或漁村文化有興趣的孩子，堤防散步、看漁船、認識漁獲是很好的自然教育。 但請務必牽好，堤防邊安全第一！漁市場地面溼滑，也要注意孩童安全。小吃選擇多（蚵嗲、蝦卷、冰品），孩子接受度高。如果是 幼齡孩童 或對魚腥味非常敏感的，可能較不適合久待漁市場核心區。
