說真的，身為一個把薪水都貢獻給烤網的吃貨，岡山燒烤吃到飽根本是我的第二個廚房。你們知道那種半夜突然想吃厚切牛舌的感覺嗎？（對，就是這麼瘋狂）這幾年我幾乎把岡山區的燒肉店當成灶咖在走，有些店讓我願意頂著大太陽排隊，也有些讓我邊烤邊搖頭... 今天就把這些真實體驗攤開來講，連上次在牛匠遇到漏單的鳥事都不藏私！
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先說個重點：岡山燒烤吃到飽的水準落差超大，有些店用冷凍肉充數的價格還敢收到$800+，真的母湯！下面這張表是我反覆比對的肉品等級關鍵指標，選店前看一眼才不會當盤子：
| 等級 | 肉質特徵 | 常見店家用價位 |
|---|---|---|
| 入門款 | 重醃漬／組合肉／油花少 | $399-$549 |
| 中階款 | 原肉切片／少量Choice等級 | $550-$799 |
| 高階款 | Prime等級／和牛部位／現切肉 | $800-$1299 |
牛匠炭火燒肉岡山店
這家開在鬧區轉角兩年了，我最常約朋友來這。上次生日聚餐直接包場二樓，結果店員忙到漏單三次（苦笑），但看在小哥狂送我們鹽蔥牛舌賠罪就算了。岡山燒烤吃到飽能吃到現切牛舌的真的不多...
營業時間：週一至五17:00-00:00／週六日11:30-00:00
價格：$749起（+10%）｜和牛方案$1099
必點選單我畫重點：
提醒：避開週六晚上，上次等補肉等到火大
野村和牛堂岡南旗艦店
號稱全岡山最狂和牛供應商！但老實說... 他們家$1299的澳洲和牛油花太過頭，烤完整個烤網都是火（嚇到翻肉夾差點丟出去）。不過平心而論，岡山燒烤吃到飽裡海鮮最強就這家。
營業時間：每日17:30-23:00
價格：$999起｜頂級和牛$1299
必點選單看這邊：
炎神地獄燒岡山大勇店
這名字聽起來很中二對吧？當初就是被招牌吸引進去。特色是每桌配備巖烤石板，但抽風系統真的不行，吃完像從火場逃生（外套臭三天）。不過他們家醃醬很有一套...
營業時間：週一至四17:00-22:30／週五至日11:00-23:00
價格：$599起｜天使紅蝦方案$799
必點醃漬系列：
宮崎炭火燒肉岡山店
岡山燒烤吃到飽少數有專人幫烤的店！師傅在你面前甩烤網超帥，但缺點是節奏被掌控（想偷拍食物都被催快吃）。上次帶手機測過，岡山燒烤吃到飽店家用炭火的只剩他們...
營業時間：平日17:30-22:00｜假日11:30-15:00／17:30-22:30
價格：$899起（含服務費）
必點師傅私房烤法：
炙亭燒肉公園東店
這家根本是肉食族天堂！自助區有整塊戰斧牛排讓你切到爽（老闆不怕賠錢嗎）。但蔬菜選擇弱到爆，想包生菜只有美生菜... 岡山燒烤吃到飽這麼偏食的還是第一次見。
營業時間：週二至五17:00-00:00｜週六日11:00-00:00
價格：$699起｜戰斧牛排+$100
必點肉控專屬：
赤虎炭火燒岡山站前店
岡山燒烤吃到飽中的白飯殺手！他們家獨創月見肉醬，半熟蛋戳破瞬間... 罪惡到想舔烤盤。但飲料要額外付費很不OK，吃重鹹沒暢飲很痛苦。
營業時間：11:30-14:30／17:00-22:30（無休）
價格：$589起｜飲料吧+$59
必點醬系料理：
潼阪帝王蟹燒肉岡山店
店名沒騙人！帝王蟹腳真的堆成山（但冰太久肉質偏軟）。$1880高價位但有龍蝦半隻，慶祝紀念日會幫佈置。不過... 上次看到隔壁桌求婚用蟹腳排愛心，結果女生過敏送醫（傻眼）
營業時間：17:30-23:30（週一店休）
價格：$1280起｜帝王蟹+龍蝦$1880
必點頂級海陸：
燒肉同話岡山秀泰店
電影院隔壁的救星！套餐式吃到飽在岡山燒烤界很少見，最大優點是上菜快（畢竟要趕電影場次）。但肉量給得小氣，牛五花薄到透光...
營業時間：11:00-22:00
價格：$638起｜頂級套餐$888
必點高效率組合：
一燒十味昭和園岡山店
醬料控會瘋掉！十種秘傳醬汁擺滿桌，我最愛山葵椒鹽配雞心。但抽油煙機像裝飾用，吃完像從戰場歸來... 岡山燒烤吃到飽的油煙問題這家最嚴重。
營業時間：週一至五17:00-23:00｜週六日11:30-23:00
價格：$539起｜鴛鴦湯鍋+$69
必玩醬料實驗：
炭火工場岡山中山店
學生族秘密基地！$399起跳還能吃到飽，肉質當然不能要求太多。但他們家薯條是地瓜條，灑梅粉根本邪惡... 岡山燒烤吃到飽的CP值之王我投這家。
營業時間：16:00-00:00（無休）
價格：$399起｜豪華肉宴$599
必點省錢組合：
岡山燒烤吃到飽終極評比
整理到快往生... 直接看懶人包比較快：
| 專案 | 肉質王者 | 海鮮霸主 | 省錢首選 |
|---|---|---|---|
| 店名 | 宮崎炭火燒肉 | 潼阪帝王蟹 | 炭火工場 |
| 亮點 | 專人炭烤 | 活體海鮮 | $399起 |
| 硬傷 | 節奏被控 | 天價 | 肉質普通 |
老饕才知道的點餐秘訣
在岡山吃燒烤吃到飽沒戰略會輸很慘！分享我的作戰SOP：
- 首輪試水溫：每種肉先點一輪（避開醃漬肉）
- 鎖定現切區：師傅站的位置通常是好料
- 錯峰點海鮮：開店後1小時補貨最完整
- 甜點先預訂：烤布蕾/冰淇淋常要等20分鐘
上次在野村傻傻先點蝦子，結果後面補的蟹腳變超小... 岡山燒烤吃到飽的食材更替潛規則，沒人講根本不知道！
岡山燒烤吃到飽QA快問快答
Q1：岡山燒烤店要訂位嗎？
熱門店如牛匠、宮崎假日沒訂位至少等1小時，潼阪甚至要提前兩週訂
Q2：小孩怎麼收費？
各店差異大！炭火工場110cm以下$199，但野村140cm就收全價
Q3：隱藏選單怎麼點？
直接問店員「今日特別品」！像炙亭的牛橫膈膜沒印在選單上