身為一個把「吃」當成日常修行的人，我真覺得我家灶咖（廚房）根本就在大龍峒保安宮方圓500公尺內！這裡不只是香火鼎盛的信仰中心，繞著廟埕走一圈，空氣裡飄的、眼睛看到的、耳朵聽到的，通通都是「吃」的訊息。那種濃厚的人情味跟鍋氣，是新潮餐廳複製不來的。保安宮美食，講究的就是一個實在，吃下去是滿滿的古早情懷跟真材實料。騙你我胖十斤！今天就讓我這個在地老饕（自封的啦！），帶你鑽進巷弄，把那些保安宮周邊，讓我魂牽夢縈、三不五時就要去報到的老味道，一次攤開來講透透！

1. 廟口魯肉飯 (無招牌，在地人都這樣叫)

特色與亮點：

• 保安宮正對面巷口，簡陋小攤位，飄香幾十年沒冷場過。它的魯肉不是絞肉末，是切成小方丁的帶皮豬五花，肥瘦比例抓得剛剛好。醬汁深褐油亮，鹹香中帶著細微的甘甜，完整扒附在每顆飯粒上。重點是那膠質感，吃完嘴巴會黏黏的哦！
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推薦理由：

• 保安宮拜拜完，肚子餓第一首選！就是最道地、最樸實無華卻直擊靈魂的臺灣味。早上開賣，常常不到中午就收攤，想吃要趁早。這碗飯，吃的是記憶裡阿嬤的味道（雖然我家阿嬤煮的沒這麼好吃，小聲說）。

搭配建議：

• 絕對要點一顆現煎的荷包蛋，蛋黃半熟戳破拌飯，罪惡感十足但幸福感爆表！再配一碗清爽的味噌湯或白菜滷，完美平衡。

實用資訊：

• 推薦店家： 保安宮正對面巷口（通常早上營業，賣完為止）
• 價格區間： 魯肉飯(小) NT$30, 荷包蛋 NT$15, 湯類 NT$20
• 必點選單： 魯肉飯(小/大) + 半熟荷包蛋 + 味噌湯

2. 重慶豆漿炸蛋餅

特色與亮點：

• 這家保安宮周邊的早餐扛霸子（頭號招牌），排隊人潮就是最佳認證。招牌「炸蛋餅」名不虛傳！餅皮不是常見的粉漿或薄皮，而是手工擀製的厚實麵團，丟進油鍋炸到外層金黃酥脆像餅乾，內裡卻保持Q軟嚼勁。打上一顆蛋，刷上靈魂醬油膏，簡單粗暴的好吃。還有那炸得膨鬆香酥的油條，豆漿濃醇帶點焦香。

推薦理由：

• 口感獨一無二！酥脆度破錶，吃過就回不去了。保安宮周邊超人氣早餐，晚來真的吃不到。每次咬下那喀滋聲，都覺得早起值得了。

搭配建議：

• 炸蛋餅+冰豆漿是經典不敗款。敢吃辣的，一定要加他們自製的辣椒醬，超提味！也可以單點油條沾熱豆漿。

實用資訊：

• 推薦店家： 重慶豆漿店（大同區重慶北路三段335巷32號）
• 價格區間： 炸蛋餅 NT$35, 油條 NT$20, 豆漿 NT$25
• 必點選單： 炸蛋餅、冰豆漿、油條

3. 老順香糕餅店 - 鹹光餅

特色與亮點：

• 隱身在保安宮旁巷弄的老字號糕餅舖，招牌「鹹光餅」是保安宮保生大帝聖誕遶境時的傳統祭品，也稱「平安餅」。外觀樸實簡單無內餡，口感紮實帶嚼勁，表面灑上白芝麻，吃起來是單純的麵粉香與淡淡鹹味。買回家隔天用電鍋稍微蒸一下，或是直接沾點牛奶吃，風味更佳。
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推薦理由：

• 體驗最道地的保安宮祭祀文化與古早味點心，吃了保平安（心誠則靈啦！）。純手工製作，無新增，是長輩也會喜歡的傳統好味道。每次買都覺得像把廟會的熱鬧帶回家。

搭配建議：

• 當作簡單的點心或早餐配牛奶、豆漿。也適合買來當作特色伴手禮。

實用資訊：

• 推薦店家： 老順香糕餅店（大同區保安街47號）
• 價格區間： 鹹光餅約 NT$15/個 (通常以袋裝販售)
• 必點選單： 鹹光餅

4. 王記府城肉粽

特色與亮點：

• 保安宮後方延平北路四段上的名店。北部粽的代表之一。糯米粒粒分明，先炒過，香氣十足。內餡豪華：大塊滷到入味的五花肉、香綿的栗子、鹹香的鹹蛋黃、香菇、花生等。粽葉香氣有融入米飯中。喜歡北部粽紮實口感的人會非常愛。

推薦理由：

• 用料實在，經典不敗的北部粽好味道。即使非端午節，也能隨時解饞。保安宮周邊紮實的飽足感選擇。有次帶臺南朋友來吃，他還嫌不夠軟爛... 拜託，這是北部粽好嗎！

搭配建議：

• 淋上店家特製的甜辣醬，再配一碗用料豐富的味噌湯或四神湯。

實用資訊：

• 推薦店家： 王記府城肉粽（大同區延平北路四段33號）
• 價格區間： 招牌肉粽 NT$65, 湯品約 NT$40
• 必點選單： 招牌肉粽、四神湯

5. 無名筒仔米糕 (保安宮旁巷弄)

特色與亮點：

• 保安宮周邊巷子裡（通常靠近庫倫街、大龍街一帶），總會找到幾攤飄香多年的無名筒仔米糕。用傳統陶缽或金屬筒蒸製，米糕口感濕潤綿密，緊緊黏在一起，上頭鋪著鹹香肉燥、香菇、蝦米等。重點是那淋上的甜辣醬或特調醬汁，通常帶點蒜泥，是畫龍點睛的關鍵！
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推薦理由：

• 銅板價就能享受的道地古早味點心，充滿家常感。是許多在地人從小吃到大的記憶。比起餐廳，我更愛這種攤子的隨性跟人情味。有時候醬汁給得比較少，我就會厚臉皮多要一點。

搭配建議：

• 簡單配一碗排骨酥湯或金針排骨湯，就是滿足的一餐。或者點個滷鴨蛋搭配。

實用資訊：

• 推薦店家： 需在保安宮周邊巷弄（如庫倫街、大龍街交叉口附近）尋覓，多為下午至傍晚出沒的小攤車。
• 價格區間： 筒仔米糕 NT$35-45, 湯品 NT$45
• 必點選單： 筒仔米糕 + 排骨酥湯

6. 大龍峒肉羹

特色與亮點：

• 保安宮周邊有好幾家肉羹名店（如「大龍峒肉羹」、「原大龍峒肉羹」等）。共通點是肉羹為條狀或塊狀赤肉羹，裹粉薄，吃得到實在的豬肉口感與鮮甜。羹湯清澈不勾濃芡，用白菜、筍絲、香菇熬煮，湯頭鮮美甘甜，帶著明顯的沙茶香氣（有些店家會加），加上一點烏醋提味，非常銷魂。米粉湯也是絕配。

推薦理由：

• 清爽不膩口的肉羹湯代表作，與南部濃稠羹湯風格迥異，展現臺北特色。沙茶香氣是靈魂，讓人一碗接一碗。冬天來一碗，全身都暖了。

搭配建議：

• 點一碗肉羹湯（或肉羹米粉/麵/飯），再切盤油豆腐或燙青菜。他們的辣椒醬也很夠味！

實用資訊：

• 推薦店家： 大龍峒肉羹 (大同區重慶北路三段315號) / 原大龍峒肉羹 (可能搬遷，建議查詢最新位置)
• 價格區間： 肉羹湯 NT$55-65, 肉羹米粉/麵 NT$65-75
• 必點選單： 肉羹湯、肉羹米粉

7. 保安宮前米粉湯/黑白切

特色與亮點：

• 保安宮廣場周邊，總有幾攤歷史悠久的米粉湯攤位。重點不只是那熬得乳白、充滿大骨甜味的粗筒米粉湯，還有攤位上琳瑯滿目的黑白切（小菜）！從常見的豬肺、豬皮、油豆腐、大腸頭，到較少見的軟管、生腸、嘴邊肉、脆腸應有盡有。食材新鮮，處理得乾淨，沾點店家獨門醬油膏配薑絲，就是絕配。常常看到老闆娘跟老客人話家常，超有生活感。
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推薦理由：

• 體驗最道地庶民的保安宮美食組合，選擇多樣，豐儉由人。湯頭清甜，黑白切處理得宜無腥味，是在地人的日常早餐或點心。坐在廟埕旁邊吃邊看人來人往，就是最臺的風景。

搭配建議：

• 一碗米粉湯 + 自選幾樣黑白切。推薦試試豬肺、油豆腐、大腸頭、軟管。

實用資訊：

• 推薦店家： 保安宮前廣場周邊攤販 (早上至下午居多)
• 價格區間： 米粉湯 NT$30-40, 黑白切每份約 NT$30-80 (看部位)
• 必點選單： 米粉湯 + 自選黑白切拼盤

8. 阿川蚵仔麵線

特色與亮點：

• 保安宮周邊超人氣的麵線攤。麵線湯頭柴魚香氣濃厚，勾芡適中，滑順好入口。主角蚵仔雖然不大顆，但非常新鮮肥美，裹薄粉汆燙，保有飽滿度與鮮甜。大腸頭滷得入味軟嫩，處理得很乾淨沒有惱人的異味。綜合麵線一碗就能吃到雙重享受。桌上擺的蒜泥、烏醋、辣椒醬記得都要加一點試試看。

推薦理由：

• 用料新鮮實在，湯頭風味佳，蚵仔鮮、大腸香，是保安宮周邊麵線的代表。用餐時間總是大排長龍就知道實力。我個人覺得比一些名店更合我胃口。

搭配建議：

• 點一碗綜合麵線（蚵仔+大腸）就是王道！再加點一份臭豆腐也很搭。

實用資訊：

• 推薦店家： 阿川蚵仔麵線（大同區酒泉街87號）
• 價格區間： 綜合麵線 (大) NT$75, 臭豆腐 NT$55
• 必點選單： 綜合麵線 (大/小)、臭豆腐

9. 無名車輪餅攤 (保安宮周邊流動)

特色與亮點：

• 下午時分，保安宮附近（尤其學校放學時間）常常會出現飄著奶油香的車輪餅攤車。餅皮現烤，邊緣帶點微焦脆感。內餡口味基本但經典：奶油卡士達香甜滑順、紅豆綿密帶顆粒感、蘿蔔絲鹹香爽口是三大天王。偶爾會遇到特別的芋頭或花生口味。重點是餡料給得大方，熱騰騰咬下常常會爆漿！
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推薦理由：

• 保安宮周邊令人懷唸的下午茶小點心，銅板價就能獲得滿滿幸福感。現烤的就是不一樣，那股香氣會勾人。每次聞到都忍不住買兩個... 然後回家吃不下晚餐被老媽念。

搭配建議：

• 甜的奶油或紅豆配一杯無糖茶解膩。鹹的蘿蔔絲單吃就很滿足。

實用資訊：

• 推薦店家： 流動攤車，多在保安宮周邊巷弄或學校旁（下午至傍晚出現）。
• 價格區間： 每個約 NT$15-20
• 必點選單： 奶油口味、紅豆口味、蘿蔔絲口味

10. 延三夜市熱區 (保安宮步行可達)

特色與亮點：

• 保安宮往南沿著庫倫街走到延平北路三段，就是著名的「延三夜市」熱區。這裡堪稱保安宮美食的能量延伸！推薦幾家必吃：
  • 大橋頭老牌筒仔米糕： 蒸得透、米粒Q彈，肉燥香氣足，滷汁鹹香恰到好處。
  • 高麗菜飯 原汁排骨湯： 簡單卻迷人的古早味，排骨湯頭清甜，排骨肉軟嫩多汁，高麗菜飯充滿菜香。
  • 汕頭牛肉麵： 清燉湯頭溫潤帶點中藥香，牛肉軟嫩，麵條有咬勁。
  • 各式熱炒、燒烤、藥燉排骨： 晚上越夜越熱鬧，選擇超級多樣化。

推薦理由：

• 將保安宮美食地圖範圍擴大，一次網羅更多經典臺北夜市小吃。從保安宮散步過去約10-15分鐘，晚餐、宵夜的好去處。保安宮周邊吃一圈，再到延三續攤，是標準流程啊！

搭配建議：

• 逛夜市當然是每樣都淺嚐一點，分享著吃最過癮！筒仔米糕配排骨湯、牛肉麵切盤滷味都是好組合。

實用資訊：

• 推薦區域： 大同區延平北路三段（民族西路至涼州街段）
• 營業時間： 各攤不一，傍晚至凌晨最熱鬧
• 必吃推薦： 大橋頭老牌筒仔米糕、高麗菜飯原汁排骨湯、汕頭牛肉麵、夜市當季熱炒

保安宮周邊經典滷味攤橫評

想在保安宮附近找點鹹香唰嘴的滷味配電視？這邊幫大家整理幾家在地人常買的口袋名單，各有千秋啦！

(小提醒)： 價格會隨物價波動，僅供參考！大部分攤家都會問你要不要加酸菜、蔥花、蒜泥，記得喊聲「都要加」！敢吃辣的一定要試試店家自製辣椒，風味各異。

我的大龍峒保安宮美食懶人包路線

• 早餐路線： 重慶豆漿炸蛋餅 → 廟口魯肉飯 → 老順香買鹹光餅當點心
• 午餐路線： 王記府城肉粽 + 四神湯 或 大龍峒肉羹 + 油豆腐 或 巷弄筒仔米糕 + 排骨酥湯
• 下午茶點心： 保安宮前米粉湯黑白切 或 阿川蚵仔麵線 或 車輪餅攤
• 晚餐/宵夜延伸： 散步到延三夜市 (大橋頭筒仔米糕/高麗菜飯排骨湯/汕頭牛肉麵/熱炒)

老實說，每次為了寫保安宮美食文章出來「踩點」，都像一場甜蜜的負擔（摸肚子）。但沒辦法啊，保安宮這一帶的魔力就在於，就算你吃過一百次，第一百零一次經過，聞到那熟悉的香味，雙腳還是不聽話地走過去... 尤其是廟口那碗魯肉飯，明明知道旁邊停滿機車空氣不太好，但那個味道就是有種魔力，讓你心甘情願搬張塑膠椅坐下開吃。

保安宮美食圈厲害在哪？我覺得是那種融入生活的隨性。沒有華麗的裝潢，沒有精緻的擺盤，甚至連選單牌子都油油亮亮的寫了幾十年。老闆娘可能一邊叼著菸一邊切滷味（喂！），阿伯舀湯的手沒停過跟你閒聊兩句。吃的就是那股真實、不做作的人情味和手作溫度。

有些味道，尤其像老順香的鹹光餅，或是早上才有的無名筒仔米糕攤，真的就是保安宮限定。離開這個區域，那個氛圍、那個口感，好像就不太一樣了。這大概就是所謂的「在地風土」吧？食物本身除了食材和手藝，還承載了廟埕的煙火、街坊鄰居的問候、還有我們這些吃貨幾十年的記憶。

所以啊，真心推薦你，找個時間來大龍峒保安宮走走。先誠心誠意拜個拜，接著就放開肚皮，跟著我上面寫的這些線索（還有你的鼻子），去鑽巷子、找攤車。記得帶現金（很多老攤只收現金）、帶環保碗（有些攤位鼓勵自帶容器會便宜一點點），更重要的是帶一顆開放的心，體驗最道地的臺北老城區滋味。保安宮周邊，絕對是一座挖不完的美食寶藏！