身為一個嗅到炭烤香就自動導航的吃貨，我必須說：樹林興仁夜市絕對是雙北被嚴重低估的「美食寶藏庫」！別再只衝士林、饒河了，這裡攤位超過300家，佔地超大（兩個足球場！），重點是價格親民、口味超道地。上週三我又去「巡田水」（笑），發現幾家新攤位好吃到跺腳，立刻掏出筆記本更新這篇壓箱攻略。
目錄
樹林興仁夜市介紹：不只美食，根本是夜間遊樂園！
第一次來樹林興仁夜市的人，八成會被它的「規模」嚇到。分成「美食天地」和「遊樂世界」兩大區塊，中間還有超寬敞的用餐區（附桌椅和風扇，超貼心！）。這裡不像某些觀光夜市亂糟糟，動線規劃清楚，推嬰兒車或輪椅都輕鬆（週末人爆炸多另當別論啦）。
我最愛它的「混血」特色：傳統臺味（蚵仔煎、藥燉排骨）和新潮網美款（彩虹拉絲熱狗、泰奶可麗餅）並存。重點是！樹林興仁夜市週二、五、六、日都開（18:00–00:00），週三還加開「小夜市」（約1/3攤位），對上班族超級友善！
真實心得：上次帶臺中朋友來，他驚呼：「這裡比逢甲好逛！至少走路不會一直踩到腳啊！」（中肯）
交通＆停車場：懶人包看這邊
? 自行開車（最推薦！）
- 導航設定：「樹林興仁花園夜市停車場」
- 停車場位置：夜市正對面（文化路一段、保安街二段交叉口）
- 停車費：
時段 小型車 機車 平日 $50/次 $20/次 假日 $100/次 $30/次 備註 18:00後進場｜假日19:後一位難求！
血淚教訓：上個月週六偷懶晚到（7:30 PM），繞了半小時才塞進車位... 真心勸你 6點前到最保險！
? 大眾運輸（省錢首選）
- 火車：搭至「樹林站」，轉乘橘26公車（約15分鐘）在「興仁花園夜市」站下車。
- 捷運：
- 板南線「板橋站」轉乘847公車至「武林國小」下車，步行5分鐘。
- 環狀線「新埔民生站」轉乘橘26公車。
- Ubike：最近站點在「保安公園」（騎過來約5分鐘，但晚上車少要碰運氣）。
美食推薦：我的必吃清單（每週親測更新版）
別再問「樹林興仁夜市吃什麼」了！直接抄我這張 壓箱寶清單，保證0踩雷?
阿傑師古早味牛排
- 介紹：夜市牛排王者！200元有厚切牛排+鐵板麵+濃湯喝到飽。肉質軟嫩不輸餐廳，黑胡椒醬辣得過癮（怕辣點蘑菇醬）。
- 地址：美食天地F區15攤（認明排隊人龍就對了）
- 營業時間：週二、五、六、日 18:30–00:00
- 價位：雞排$160｜豬排$180｜厚切牛排$200
- 真心話：麵量給超多，小鳥胃兩人分一份也行！
? 正傳統麻油雞
- 介紹：寒流來必嗑！麻油湯頭濃而不膩，雞腿肉燉到筷子一夾就散。敢吃內臟的加點「腰花」或「雞佛」，爆炸滿足。
- 地址：美食天地A區28攤（靠近兒童遊戲區）
- 營業時間：週五、六、日 18:00–23:30｜週三小夜市也有開！
- 價位：麻油雞$150｜加麵線$20｜腰花$80
- 踩點心得：老闆娘超阿莎力，湯喝光可免費續！（噓...小秘密）
? 泰帥火山排骨
- 介紹：近期新竄紅的泰式狠角色！堆成火山的肋排淋上酸辣青醬，肉控會瘋狂。搭配糯米飯解辣超讚。
- 地址：美食天地D區07攤（藍色招牌超顯眼）
- 營業時間：週二、五、六、日 18:00–00:00
- 價位：小份$200｜大份$350｜糯米飯$30
- 老實說：辣度比想像猛（我點小辣就噴火），不吃辣請三思！
? 其他神級攤位（沒吃別說來過興仁！）
| 攤位名稱 | 必點招牌 | 價位 | 我的評語 |
|---|---|---|---|
| 林記炸魷魚 | 巨無霸沙茶魷魚? | $100 | 魷魚厚到犯規，冷掉也不韌！ |
| 冰火菠蘿油 | 芝士爆漿菠蘿油? | $55 | 現烤酥皮+冰奶油，邪惡值MAX |
| 蒜香豆乾堡 | 招牌蒜香豆乾堡 | $65 | 咬下去噴汁！香菜加爆超對味 |
| 圓圓燒 | 明太子起司圓圓燒 | $90 | 章魚燒PLUS版，柴魚片像不用錢 |
個人怨念：某家「網美雞蛋糕」造型可愛但口感偏乾... 錢省下來買兩份豆乾堡更實在啦！
一日遊行程規劃：從早玩到晚超充實
如果你和我一樣貪心（笑），想把樹林周邊一次玩透，這條 親踩路線 直接複製貼上：
- 14:00 文青時光：樹林潭底公園（拍落羽松秘境）→ 山佳鐵道地景公園（百年車站+3D彩繪）
- 16:30 療癒咖啡：沐咖啡（保安街老宅甜點，必點提拉米蘇）
- 18:00 夜市開吃！：衝 樹林興仁夜市（按上面清單掃攤，記得先搶座位區）
- 20:00 消化行程：逛「遊樂世界」打彈珠、夾零食（推薦 100元7局 的射氣球攤，老闆人超好）
- 21:30 宵夜續攤：夜貓別急著走！保安街 無名鹹粥（開到凌晨4點）暖胃收尾
附近住宿推薦：吃太飽直接躺平
逛到鐵腿或吃到動不了？（我懂）精選4家 步行10分鐘內 的住宿點：
安德斯商旅
- 介紹：2023新開幕！房間有Netflix、乾濕分離衛浴。大廳免費咖啡喝到飽。
- 地址：新北市樹林區大安路118號
- 電話：(02) 2685-0666
- 價位：雙人房平日$1,800起｜附停車場｜Agoda評分8.8
鷺江商旅
- 介紹：老字號CP王，房間乾淨簡單，櫃臺可代叫計程車。
- 地址：新北市樹林區中山路一段27號
- 電話：(02) 2681-2222
- 價位：雙人房平日$1,400起｜近火車站｜適合預算黨
瀚品酒店
- 介紹：三星級品質！早餐豐盛，頂樓有健身房。適閤家庭入住。
- 地址：新北市樹林區中正路632號
- 電話：(02) 2689-9966
- 價位：雙人房平日$2,200起｜有浴缸｜建議官網訂房
? 優美旅店
- 介紹：揹包客首選！有單人房和混合宿舍，公共廚房可煮食。
- 地址：新北市樹林區保安街一段357號
- 電話：(02) 2685-2777
- 價位：單人房$800起｜床位$500｜免訂金｜夜貓友善（24hr櫃臺）
小提醒：週五週六房價漲2成！想住 鷺江 或 安德斯 務必 提早一週訂。
Q&A：攤開你的疑惑一次解決
Q1：樹林興仁夜市週三值得去嗎？攤位會不會很少？
→ 如果你是「怕擠族」或「行動派」（帶長輩小孩），週三反而舒服！雖然攤位約剩1/3（主力美食如麻油雞、牛排、豆乾堡都在），但排隊時間少一半，座位隨便挑。想玩遊樂設施週三最划算（老闆常給加碼局數）。
Q2：停車場滿了怎麼辦？周邊有白線嗎？
→ 別賭！保安街二段 紅線違停抓超兇（警察常駐點）。建議改停：
1. 夜市旁「武林國小地下停車場」（步行3分鐘，$30/小時）
2. 文化路一段「家樂福停車場」（消費可抵時數，步行8分鐘）
Q3：帶嬰兒推車或輪椅方便嗎？
→ 樹林興仁夜市 這點完勝！全區平坦無階梯（除少數攤位前有小斜坡），用餐區有專屬嬰兒車位。唯一缺點：週末人潮多時移動較慢，建議 避開19:00–21:00尖峰。