科工館美食：真實吃貨推薦10大必嘗美味與私房心得

不知道你有沒有跟我一樣的經驗？每次帶小朋友去國立科學工藝博物館（我們都習慣叫「科工館」啦）玩，總是被裡頭五花八門的科學展覽搞得眼花繚亂，但更現實的問題來了——肚子餓了要吃什麼？科工館裡面雖然有餐廳，但選擇比較固定，吃久了難免想換換口味。別懷疑，科工館周邊，特別是靠近民族路、大順路這一帶，還有科工館捷運站出口附近，根本隱藏著一大堆實力堅強、在地人才懂的美味！今天就來分享我心目中必吃的10大「科工館美食」，從銅板小吃到飽足感滿分的正餐都有，包準讓你逛完科工館、補充知識後，也能用美食滿足你的胃！

說到「科工館美食」，很多人可能直覺想到館內的餐廳，其實走出館外，步行5到15分鐘的範圍，才是真正臥虎藏龍的地方！這裡融合了學區（鄰近高應大）、住宅區和交通轉運點（科工館站）的特色，聚集了許多經營多年的老店和新銳的特色小店，價格實在、口味道地，充滿了濃濃的庶民生活感。我特別喜歡在傍晚時分，當科工館的燈光亮起，散步到附近的小店覓食，那種悠閒又充滿生活感的氛圍，絕對是高雄獨有的風景。

真實吃貨經驗！科工館週邊10大必嘗美味一次公開

為了讓大家看得清楚又好比較，我特別把我最推薦的10家店整理成下面的彩色表格，每一家都是我真心認可值得一試的「科工館美食」代表！表格裡我會標出特色、推薦理由以及最重要的實用資訊。看完表格，下面我再針對每一家店，用我實際吃過好幾次的真實感受跟大家細細分享。(顏色區分：甜點/飲品用暖橘色，鹹食正餐用藍綠色)

科工館美食探秘：真實體驗分享

好了，表格看起來可能有點制式，下面讓我用更個人的角度，帶點小吐槽跟真實評價，分享我對這10家「科工館美食」的詳細心得：

1. 阿嬤古早味手工粉圓

這家的粉圓我真的要豎起大拇指！跟一般飲料店那種硬硬的波霸完全不一樣。阿嬤（其實是阿姨啦）每天手工揉搓粉糰，煮出來的口感是軟Q中帶點黏性，重點是糖水！那個焦糖香氣很自然，不死甜，完全不會膩。點一碗純粉圓冰，看著晶瑩剔透的粉圓堆疊在剉冰上，淋上琥珀色的糖水，光看就清涼。夏天逛完悶熱的科工館出來，第一站衝這裡就對了！（科工館美食消暑首選！） 唯一缺點是位置不太好找，在大順路某條巷子裡，第一次去可能要稍微繞一下。

2. 老張牛肉麵館

想在科工館附近吃碗像樣的牛肉麵，老張絕對是首選。他們的紅燒湯頭我很喜歡，不是那種死鹹或靠辣味撐場的，而是溫潤濃醇，帶點中藥香氣但不會過重。牛肉給得很大塊，而且燉得很透，筷子輕輕一撥就散開，特別是半筋半肉，膠質的部分入口即化，超滿足！麵條是粗麵，吸飽湯汁吃起來很有勁。店裡環境就是一般麵店，但桌面維持得還算乾淨。價格以現在來說算合理，畢竟牛肉成本高。（想吃牛肉麵？這家科工館美食值得專程一試。） 中午用餐時間人比較多，可能要等一下位子。

3. 巷口無名炭烤雞蛋糕

這攤小小的攤車，常常在科工館捷運站出口附近出現，遠遠就能聞到炭火的香氣。老闆動作很俐落，用的是傳統的鐵模，在炭火爐上烘烤。烤出來的雞蛋糕外皮會有一點點焦脆感，裡面則是扎實帶點濕潤，跟市面那種空心膨脹的雞蛋糕口感完全不同。我最愛奶油口味，咬下去熱呼呼的奶油餡會流出來，香濃不膩。紅豆口味也不錯，是帶顆粒的紅豆沙。一份三顆25元，銅板價就能享受簡單的幸福感。（回憶中的炭烤香，科工館散步必買小點。） 缺點是出攤時間不固定，有時撲空會很失落。

4. 大碗公鍋燒專賣店

這家應該是附近學生和家庭客的最愛之一。店名就叫「大碗公」，份量真的沒在客氣的！鍋燒系列口味很多，原味湯頭清爽鮮甜，用的是意麵，我覺得口感最好，不會糊爛。泡菜口味酸辣夠勁，沙茶則香氣濃鬱。重點是配料很豐富：蝦子（雖然不大隻但新鮮）、蛤蜊、肉片、荷包蛋或打散的蛋花，還有青菜、火鍋料等，整碗滿滿的。女生吃完一碗會很飽足。（料多實在的科工館美食，學生族群的愛店。） 用餐環境普通，人多時會有點吵雜。價格比起以前小漲，但以份量來說還算可以接受。

5. 陳記古早味芋頭西米露

身為芋頭控，這家絕對是我在科工館一帶的甜點心頭好！他們家的芋頭西米露，芋泥的部分真的超級突出！不是稀稀的芋頭水，而是濃稠到幾乎像在吃固體芋泥，綿密細緻，芋頭香味非常天然濃鬱，甜度也調得剛好，不會膩。西米露煮得恰到好處，QQ的。整杯喝（吃？）下來，芋泥的比例超高，每一口都超滿足。（芋頭控必收！濃鬱到犯規的科工館美食。） 缺點就是單價稍高一點 ($55)，份量不算特大，但真材實料，我覺得值得。有時候晚點去會賣完。

6. 林記筒仔米糕

這家隱身在民族路巷弄裡，靠近科工館後方，店面不大但總飄散著米糕的香氣。他們的筒仔米糕是我喜歡的那種：米粒蒸得軟糯但粒粒分明，不會糊爛濕爛。醬汁是靈魂，鹹甜適中，帶點油蔥香氣，再鋪上滿滿的魚鬆。瘦肉和一小塊肥肉點綴其中，增添風味。小小一「筒」其實份量紮實，男生吃一筒加碗湯也夠。搭配的四神湯或排骨湯都燉得很入味，料也給得實在。是很經典的古早味小吃。（巷弄裡的傳統好滋味，科工館美食的隱藏版。） 通常只開到中午或下午，晚上吃不到。

7. 阿伯手工麻糬

這位阿伯通常下午才會在科工館站對面郵局旁的騎樓出現，擺個簡單的小攤子。麻糬都是當天現做的，所以數量有限，太晚來常常買不到。開啟小盒子，麻糬白白胖胖的，外皮摸起來是涼的，但入口那個軟Q度真的很讚，完全不硬不乾。我最喜歡花生口味，阿伯的花生粉很香，應該是特別挑過的，糖的比例也剛好，不會甜到嗆喉嚨。芝麻口味也非常香濃。每顆10元，買個綜合口味一次滿足。（新鮮軟Q的午後小確幸，科工館美食的甜蜜點。） 要注意的是存放時間不能太久，最好當天吃掉。

8. 阿霞肉燥飯

這攤是我個人很愛的晚餐選擇，傍晚才開始營業。他們的肉燥飯，我覺得精髓在於肉燥的肥瘦比例抓得很好，吃得到膠質的黏嘴感，但不會整坨都是油膩肥肉。醬汁鹹中帶點微甜，拌著熱騰騰的白飯，真的會讓人一口接一口。滷汁的香氣很足，不會死鹹。很簡單的一碗飯，但就是有種魔力。配上一顆滷得入味的滷蛋或豆腐，再加一碗清爽的魚丸湯或味噌湯，就是完美的一餐。價格非常親民。（簡單純粹的美味，科工館美食的經典飯食。） 環境就是騎樓下的路邊攤，夏天會比較熱。

9. 阿蓮河粉專賣

有時候吃膩了臺味小吃，想來點清爽的異國風，我就會來這家。他們的越式生春捲是我的最愛！透明的米紙皮捲著飽滿的蝦仁、豬肉片、米線、生菜和九層塔，沾點店家特調的魚露醬汁（酸甜帶點微辣），吃起來超清爽開胃，尤其夏天沒胃口時，這個最對味。牛肉河粉的湯頭也很清甜，牛肉片給得不少，擠點檸檬汁進去更提鮮。口味算是比較溫和，接受度高。（炎熱天氣的清爽選擇，科工館美食的異國風情。） 店內座位不多，有時需要等待。

10. 老牌鹹酥雞

宵夜時間肚子餓，或是想買點炸物回家配劇，這家老牌鹹酥雞就是我的口袋名單！他們的炸功我覺得不錯，東西炸得夠酥脆，重點是「不油」！起鍋前瀝油瀝得蠻乾淨的，吃起來比較沒有負擔感（心理上啦）。鹹酥雞本身醃得入味，外酥內多汁。但我更推薦他們的炸雞皮！炸得膨膨酥酥，像餅乾一樣脆，但又帶點雞皮的香氣，灑上胡椒粉和一點點辣椒粉，超級涮嘴。甜不辣炸得QQ的，米血也不會乾硬，四季豆炸過後脆甜多汁。份量給得也大方。（宵夜解饞好夥伴，科工館美食的邪惡代表！） 缺點就是炸物嘛，價格累積起來也不便宜，而且人多的時候要等比較久。

科工館美食怎麼選？我的私房心得與Tips

科工館美食與鄰近地區的差異點在哪裡？

我發現科工館周邊的美食，相較於觀光客多的夜市（如六合、瑞豐），更有一種在地生活的「真實感」。這裡的店家很多是做街坊鄰居、學生、科工館訪客的生意的，所以價格通常更實在，口味也比較貼近高雄在地人的喜好（不會過度調味或遷就觀光客），而且很多是經營多年的老攤小店，吃的是那份人情味與堅持。同時因為鄰近大學和住宅區，競爭也激烈，能存活下來的通常都有兩把刷子。整體環境氛圍也比較輕鬆、不擁擠，更能悠閒地享受美食。（科工館美食，吃的是在地的溫度。）

科工館美食之旅可能遇到的挑戰？

當然，也不是完美無缺啦！這裡的「科工館美食」大多是街邊攤或小店面：

• 環境： 很多沒有冷氣，夏天吃鍋燒麵或牛肉麵真的會滿頭大汗（但這也是臺灣小吃特色之一？）。衛生條件就是一般小吃攤水準，極度要求精緻環境的可能會不適應。

• 位置： 有些攤位（像炭烤雞蛋糕、阿伯麻糬）是流動的，位置或出攤時間不固定，有時會撲空，需要點運氣。

• 等待時間： 熱門時段（尤其用餐時間）或現點現做的專案（鹹酥雞、手工麻糬、鍋燒麵）可能需要排隊等候。

我的結論：

對我來說，探索「科工館美食」不只是填飽肚子，更像是挖掘高雄日常生活的縮影。這裡沒有過度包裝的網美店，有的是實實在在的好味道和濃厚的人情味。下次你計畫來科工館參觀，或是帶小朋友來放電，別忘了預留一點胃的空間和時間，走出展館，鑽進周邊的巷弄裡，親自品嚐這些隱藏在街角的美味驚喜。相信我，一碗暖心的牛肉麵、一杯冰涼的手工粉圓，或是一份酥脆的炭烤雞蛋糕，都會為你的科工館之旅增添更多難忘的滋味。（科工館美食，絕對是你高雄之旅不可錯過的一站！）

科工館美食 Q&A

Q1: 帶小朋友去科工館玩，附近有什麼適合全家一起吃的「科工館美食」？

帶小朋友的話，我會推薦幾家：
• 大碗公鍋燒專賣店： 選擇多（原味、沙茶、泡菜），配料豐富（有蝦有蛤蜊），口味接受度高，熱呼呼的湯麵小朋友通常喜歡，份量也夠。環境相對單純。
• 阿霞肉燥飯： 簡單的肉燥飯配魚丸湯或味噌湯，小朋友吃通常沒問題，價格實惠。就是環境比較簡樸（路邊攤）。
• 巷口炭烤雞蛋糕 / 阿伯手工麻糬： 當點心很適合，小朋友看到都會想吃。炭烤香氣、軟Q麻糬很吸引人。
• 陳記芋頭西米露： 香甜濃鬱的芋頭甜品，小朋友會愛（如果喜歡芋頭的話）。
這些店家都離科工館不遠，步行可達，比較方便。如果想坐得舒服點、有冷氣，科工館館內餐廳也是一個選擇（但選擇較少）。

Q2: 第一次來高雄，想體驗道地小吃，「科工館美食」值得專程去吃嗎？還是建議去夜市？

這要看你想體驗哪種氛圍！如果你想一次吃到「最多元」的種類、感受「熱鬧」的夜市氣氛（但也伴隨人潮擁擠），那當然可以去著名的瑞豐或六合夜市。那邊觀光客多，選擇超級多，但價格可能稍高，口味也可能為了觀光客調整過。

如果你是更想體驗「在地人日常」吃的東西、喜歡「悠閒」一點、價格更「實在」的庶民美食，那麼專程來挖掘「科工館美食」絕對值得！這裡的店家多是做街坊和在地人生意，口味更道地，更有生活感，少了點觀光商業味。你可以吃到很經典的古早味冰品、麵點、米糕、肉燥飯、炸物等。可以搭配科工館行程，順道安排。

Q3: 這些「科工館美食」店家，有哪幾家是晚上（宵夜時段）也吃得到的？

晚上想吃「科工館美食」，這些店家通常還有營業（但建議出發前再確認一下，畢竟小攤營業時間有時會變動）：
• 老牌鹹酥雞： 宵夜場的主力！通常營業到蠻晚的（晚上11點、12點左右），炸物選擇多。
• 阿蓮河粉專賣： 通常晚餐時段都還有開（可能到晚上8、9點），想吃清爽的河粉或生春捲可以來。
• 大碗公鍋燒專賣店： 晚餐時段沒問題。
• 阿霞肉燥飯： 傍晚才開始營業，通常會開到晚上8、9點。
• 陳記芋頭西米露： 通常開到晚上，夏天可能會更晚一點。
• 老張牛肉麵館： 通常晚餐時段也有營業。
至於阿嬤粉圓、炭烤雞蛋糕、阿伯麻糬、林記米糕這些偏向白天到下午的點心或主食，晚上就比較難買到了。