朋友常問我，花蓮除了太魯閣、七星潭，還能去哪放鬆？我總會眼睛一亮，大力推薦那個在藍天白雲下，飄著濃濃奶香的地方——瑞穗牧場！它不是什麼驚世駭俗的景點，但那份悠閒自在、與可愛動物互動、品嚐最新鮮乳製品的純粹快樂，真的會讓人上癮。我去了不只一次，每次都有新發現和新享受。今天就帶你全方位揭秘這個東部牧場的魅力所在，把我踩過的點、嘗過的美食、甚至一點點小吐槽（超真實！），通通告訴你。
目錄
瑞穗牧場是啥來頭？
瑞穗牧場，顧名思義，就在花蓮的瑞穗鄉。它可不是一般的觀光點，背後其實是 「臺灣土地開發公司」 經營的一片大型專業乳牛養殖區。因為環境實在太好了——中央山脈的純淨水源、無汙染的清新空氣、加上花蓮得天獨厚的自然環境，讓這裡的牛奶品質頂呱呱，成為 「統一瑞穗鮮乳」 的重要奶源基地！（看看，又提到瑞穗牧場了）
後來呢，因為太多遊客慕名想看看這麼棒的牛奶是怎麼生產出來的，牧場就劃出了一塊區域專門開放給大眾參觀。這樣一舉兩得，我們遊客能親身體驗牧場風光、親近動物、喝到最新鮮的奶製品，牧場也能推廣品牌形象，多棒！我第一次去的時候，站在大片綠油油的草地上，深呼吸一口帶著青草和淡淡牛糞味（嗯，這是真實的牧場氣息啦！習慣了其實挺好聞）的空氣，整個人都放鬆了，都市的喧囂瞬間被拋在腦後。瑞穗牧場 的魅力，就是從這份天然純淨開始的。
門票資訊：CP值超高！
先講大家最關心的！
| 門票型別 | 費用 (新臺幣) | 備註 |
|---|---|---|
| 一般門票 | 免費！免費！免費！ | 沒錯！入園參觀完全不用錢！這點超級佛心！ |
| 停車費用 | 小型車：50元 / 次 大型車（遊覽車）：100元 / 次 |
開車前往需付停車費，機車記得是20元？有點忘了。 一群人搭遊覽車來很划算。 |
| 其他消費 | 牧場體驗、餐飲、伴手禮 這才是牧場希望你花錢的地方啦！東西好吃值得買。 |
|
免費入場！ 對，你沒看錯！瑞穗牧場 敞開大門歡迎所有人，不收你一毛錢門票費！這真的是我見過最慷慨的優質景點了。想想看，你能在這麼大片風景優美的地方散步、看牛、呼吸新鮮空氣，完全免費！停車費也很合理，小車50元一次，停多久都沒問題（別妨礙別人就好）。這種開放的態度，讓我對牧場的第一印象就超好！ 比起一些收著不菲門票錢、內容卻普普的地方，瑞穗牧場 的誠意滿滿。
開放時間：早起的鳥兒有草吃！
想去玩，時間要抓準！
| 專案 | 時間 | 個人小提醒 |
|---|---|---|
| 園區開放 | 每日 08:00 ~ 17:30 | 全年無休！風雨無阻（颱風除外啦）。 |
| 賣店/餐廳 | 每日 08:00 ~ 17:30 | 和園區開放時間一致，想吃想買不用怕撲空。 |
| 擠奶觀賞 | 每日 08:30 ~ 15:30 | 重點來了！想看真實擠奶過程，請務必在這個時段內前往參觀步道！ |
牧場每天從早上8點開到傍晚5點半，時間很充裕。但！如果你跟我一樣，想看奶牛們排隊上工、被乖乖擠奶的可愛模樣（那畫面真的很療愈），請務必在早上8點半到下午3點半之間到達參觀步道！ 我第一次去就是下午4點多才到，結果只看到空空的擠奶臺和吃飽喝足在休息的牛... 當場傻眼！所以，想看“生產線”運作，記得早一點或至少下午3點前要到。錯過擠奶時間絕對是最大遺憾！
交通方式：怎麼去最方便？
花蓮好山好水，但交通確實需要規劃一下。去 瑞穗牧場 有幾種方式：
- 搭火車 + 計程車/共乘/租車： 這是我最推薦也最常用的方式！坐檯鐵到 「瑞穗車站」 下車（自強號或莒光號都有停）。出站後：
- 計程車： 車站外通常有排班車，告訴司機去 瑞穗牧場，車程約10-15分鐘，費用大約在200-250元臺幣左右。適合2-4人分攤。
- 共乘/接駁： 有時當地民宿或計程車行會提供共乘服務，可以事先詢問看看（比較碰運氣）。
- 租機車/電動車： 瑞穗車站附近有租車行，租臺機車或電動車過去也很方便自由，時間自己掌控。記得帶駕照！
- 租汽車： 如果同行人多或計劃順遊附近景點（北迴歸線、掃叭石柱等），在花蓮市區或瑞穗租車也是好選擇，開車導航設定 「瑞穗牧場」 即可。
- 自駕： 最自由靈活的方式！走臺9線（花東縱谷公路），看到 「瑞穗牧場」 的醒目招牌（有個大奶牛圖案）轉進去就到了。牧場附設的免費停車場很大，完全不用擔心車位問題。我後來幾次都是開車帶家人去，方便很多，尤其買完一堆伴手禮直接丟車上，超輕鬆！
- 包車/一日遊： 如果不想費心轉乘或規劃，參加花蓮當地的包車行程或包含 瑞穗牧場 的一日遊也是省事的選擇。司機直接把你送到門口，玩完再接走。
個人真心話： 不開車的話，火車+計程車 的組合其實很方便，也最能體驗花東縱谷沿線風光。只是回程在牧場門口叫車可能要等一下，或是提前跟載你來的司機約好時間（通常司機都願意等或回頭接，加點錢而已）。
特色活動：不只餵牛這麼簡單！
進到 瑞穗牧場，別傻傻地只拍幾張照就走啦！這裡有很多值得體驗的事情：
- 觀看自動化擠奶： 前面強調過時間了！在 參觀步道（二樓） ，透過大片玻璃窗，可以清清楚楚看到奶牛們如何訓練有素地走上旋轉擠奶臺，機器手臂自動清洗、套上擠奶杯，整個過程高效又衛生。看著潔白香濃的牛奶透過管道流進儲奶槽，再想想待會就能喝到的鮮奶茶... 感覺特別滿足！這是瞭解現代化牧場運作最直觀的方式。
- 餵食小動物： 牧場的主角當然是 牛！在特定的餵養區（通常是小牛或比較溫馴的牛隻區域），你可以購買牧草（一束大概20-30元）親手餵它們。看著它們伸出舌頭捲走牧草，大眼睛水汪汪地看著你，心都快融化了！特別適合帶小朋友來體驗。除了牛，通常還有 鴕鳥 可以喂（它們力氣大，餵食時要小心點），有時候還會有 鵝 在草地上走來走去。 （注意：請購買牧場提供的專用飼料，不要亂喂其他食物哦！）
- 品嘗最新鮮的乳製品： 這絕對是 瑞穗牧場 的重頭戲！賣店（就在入口處不遠）裡飄出的香味，讓人完全無法抗拒！ 必吃必喝的清單我放在下面的“附近美食”部分詳細講！總之，現煮的鮮奶、冰激凌、乳酪、鮮奶饅頭... 每一樣都散發著純粹的乳香，跟在城市超市買的完全不是一個檔次！我每次都忍不住買一堆。
- 綠草地野餐與放空： 牧場規劃了大片平坦、修剪整齊的 綠草地。天氣好的時候，鋪個野餐墊，買杯鮮奶茶、幾個鮮奶饅頭或蛋糕，席地而坐，看著遠方的山巒、眼前悠閒吃草的牛群，聽著鳥叫蟲鳴... 哇，那種悠閒感，千金難買！完全放空大腦，讓身心充電。這是我覺得 瑞穗牧場 最珍貴的價值之一。
- 選購獨家伴手禮： 賣店裡除了現做的食品，還有超多 瑞穗牧場 自產的優質乳製品伴手禮！牛軋糖、鮮奶糖、牛奶餅乾、沖泡式奶粉、奶制護膚皂... 包裝精美，品質有保障，買回去送人自用兩相宜。每次離開前，我的行李都會重上好幾公斤...（荷包也瘦了）。
明星動物：誰是牧場人氣王？
牧場裡除了辛勤產奶的乳牛（它們是幕後英雄！），還有幾位特別受到遊客喜愛的“明星動物”：
瑞穗牧場動物人氣排行榜
| 動物 | 特色 | 人氣原因 | 個人評價 |
|---|---|---|---|
| 黑白乳牛 | 牧場的主力軍，經典的黑白花紋。 | 最經典的代表！ 看著牠們在草地上悠閒吃草或排隊擠奶，就是牧場的靈魂畫面。 | 不可或缺的主角，看著就覺得安心又療癒。 |
| 小牛寶寶 | 通常有專屬區域，年紀小，眼神超無辜。 | 萌度破錶！ 餵牠們吃牧草時小心翼翼的模樣，讓人忍不住想多買幾把草。 | 殺手機器（指相機記憶體），大人小孩都無法抗拒的可愛。 |
| 鴕鳥 | 高大的身軀，長長的脖子，通常有圍欄區。 | 視覺衝擊強！ 餵食時牠們低頭猛啄的力道很驚人（要小心），互動感十足。 | 很有趣，但有點膽小（指我自己），餵食時保持距離更安全。 |
| 鵝群 | 常在草地或水塘邊成群散步，不太怕人。 | 悠閒氣氛組！ 牠們搖搖擺擺走路的樣子，還有偶爾的叫聲，增添牧場田園風情。 | 很好的背景演員，營造氛圍一流。但要小心牠們的便便...走路要留意腳下！ |
老實說，我覺得每一隻都很可愛，都是牧場不可或缺的一部分！特別是小牛，那溼漉漉的大眼睛望著你，誰能忍心不多餵它一把草？（錢包失守預警...）
附近美食：牧場賣店就是美食中心！
在 瑞穗牧場 玩，根本不用煩惱吃什麼！牧場自營的賣店/餐廳就把所有精華美食都包辦了。強調 「附近美食」，其實最棒、最新鮮、最不可錯過的，就在你眼前這個賣店裡！以下是我每次去必點、或至少嘗過覺得超讚的：
- 招牌鮮奶茶： 這個絕對是 第一名！用牧場當天生產、瞬間殺菌的頂級鮮奶，加入紅茶調製而成。奶香濃郁醇厚，茶香恰到好處，甜度也可以調整（建議微糖或半糖最能喝出鮮奶的甘甜）。熱熱地喝暖心暖胃，冰鎮後喝清爽解渴！ 我敢說，這是你在外面絕對喝不到的極致鮮奶茶！不喝真的白來！每次我至少喝兩杯...
- 鮮奶霜淇淋： 同樣使用牧場鮮奶製作，口感綿密細膩到不行！奶味香濃純正，甜而不膩。在花蓮的陽光下舔著一支瑞穗鮮奶霜淇淋，簡直是人生享受！融化速度很快，要快點吃（這也證明了真材實料無新增）！
- 鮮乳酪/布丁： 滑嫩！香濃！入口即化！用湯匙挖下去那一刻就知道品質不凡。同樣都是牛奶做的，但這裡的乳酪/布丁就是能把牛奶的精華跟柔滑口感完美結合。吃完一個會想立刻再買一個。
- 鮮奶饅頭： 白白胖胖的饅頭，散發著淡淡的奶香。吃起來口感紮實帶點Q勁，越嚼越香甜。直接吃就很棒，也可以沾點煉乳（罪惡但美味）。是很好的飽腹小點。
- 乳酪蛋糕/起司蛋糕： 如果你是起司控，這裡的乳酪蛋糕絕對值得一試。口感溼潤綿密，乳酪的香氣非常醇厚，搭配底層的餅乾底，層次豐富。不會太甜膩。（個人覺得分量稍小，價格稍高，但味道確實好）
- 牛軋糖/鮮奶糖： 賣店裡有包裝精美的牛軋糖和鮮奶糖。牛軋糖通常奶香足、堅果脆，甜度適中；鮮奶糖則是純粹濃郁的牛奶滋味。都是非常受歡迎的伴手禮選擇。買幾包帶回去送人，對方一定會喜歡！
小吐槽：奶茶和蛋糕有時品控會有點小波動，可能某次特別驚豔，某次感覺普通。但鮮奶霜淇淋和乳酪的水準非常穩定，盲買不出錯！另外，餐點選擇相對簡單，主要是乳製品輕食，想吃正餐大菜這裡沒有哦。
附近酒店：玩累了住哪裡？
在 瑞穗牧場 玩了大半天，如果時間充裕或者想在瑞穗、花蓮多待幾天泡泡溫泉，附近有不少住宿選擇。瑞穗本身就是著名的溫泉鄉（碳酸氫鈉泉，俗稱美人湯）！分享幾家我曾住過或認真研究過、評價不錯的住宿點：
- 東岡秀川溫泉休閒會館
- 介紹： 這家算是瑞穗地區規模較大、設施較完善的溫泉度假型飯店。日式庭園造景很漂亮，房間寬敞舒適。最大的賣點就是每間客房都有自己的 獨立溫泉浴池！可以在房間裡盡情泡湯。也有大眾湯區（裸湯）。早餐是自助式，種類豐富。
- 地址： 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段137號 (離瑞穗牧場開車約10分鐘)
- 交通： 自駕最方便。從瑞穗火車站搭計程車約5-10分鐘可到。飯店可能提供付費接駁服務（需預約確認）。
- 營業時間（入住/櫃檯）： 通常 Check-in 時間為下午15:00或16:00後，Check-out 時間為上午11:00前。溫泉設施使用時間依住宿方案規定。 建議直接上官網或訂房平臺查詢最準確。
- 瑞穗山下的厝溫泉民宿
- 介紹： 這間民宿走的是 清水模現代設計風，簡約有質感，在溫泉區裡獨樹一格。房間同樣有 私人湯屋，用的是原石砌成的浴池，泡起來很有fu。環境清幽，服務親切。房間數不多，比較精緻，適合情侶或追求安靜的旅人。無大眾湯。
- 地址： 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段137號 (離瑞穗牧場開車約10分鐘)
- 交通： 同東岡秀川，自駕或從瑞穗車站搭計程車前往。
- 營業時間（入住/櫃檯）： 入住時間約下午15:00後，退房時間上午11:00前。 民宿通常需要提早預約確認細節。
- 瑞穗春天國際觀光酒店
- 介紹： 這是近年開幕的 大型複合式度假酒店，氣勢恢宏，號稱「臺版霍格華茲」。結合了 親子、溫泉、遊樂設施（有室內外水樂園、兒童遊戲室等），非常適閤家庭出遊！住宿區域分好幾棟（城堡、莊園等），選擇多樣。當然也有溫泉設施（大眾湯為主）。整體消費較高。
- 地址： 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號 (離瑞穗牧場開車約15-20分鐘)
- 交通： 同上，自駕或預約飯店接駁車（通常有固定班次往返花蓮車站或機場，需預約付費）。從瑞穗車站搭計程車約10-15分鐘。
- 營業時間（入住/櫃檯）： 入住時間約下午15:00或16:00後，退房時間上午11:00前。水樂園等設施開放時間需上官網查詢。 強烈建議提早預訂，尤其假日！
個人建議： 如果主要目的是泡湯和放鬆，東岡秀川或山下的厝是不錯的選擇，尤其喜歡私密泡湯的話。若是帶孩子，想一次滿足玩水、遊戲、住宿的需求，瑞穗春天會是孩子的天堂（但大人荷包要夠深）。如果只是路過 瑞穗牧場，當天往返花蓮市區住宿也是可行的選擇，花蓮市區的住宿選擇更多元。
Q&A 時間：你可能有這些疑問
- 問：從花蓮市區去瑞穗牧場，一天來回會不會很趕？
答： 完全不會！花蓮市區開車到瑞穗牧場約 1小時~1小時15分鐘 (視蘇花改路況)。搭火車（自強號）約 1小時~1小時20分鐘 到瑞穗站，再轉計程車約10-15分鐘。早上9、10點出發，在牧場待個3-4小時（吃東西、餵牛、放空），下午3、4點左右回程，時間綽綽有餘，很輕鬆的一日遊行程。 - 問：去瑞穗牧場需要準備什麼特殊物品嗎？
答： 基本上不用太複雜：- 防曬用品： 帽子、太陽眼鏡、防曬乳必備！牧場空曠，陽光很熱情。
- 防蚊液： 草地環境，尤其傍晚時分，蚊子可能會出現。
- 薄外套： 山區天氣變化快，尤其下午或非夏季時，有件外套比較保險。
- 現金/悠遊卡： 雖然有些攤位可能開始收行動支付，但現金（買飼料、小吃、停車費）還是最通用保險。悠遊卡在臺鐵和部分超商可以用。
- 好走的鞋子： 輕鬆散步為主。
- 愉悅的心情： 這最重要啦！
- 問：如果下雨天去瑞穗牧場，還值得嗎？
答： 嗯... 會打點折扣，但仍有可玩之處。 下雨天戶外活動（餵牛、草地野餐）會受限，也看不到遠處山景。但室內的擠奶參觀（有遮頂）、賣店餐廳吃美食、買伴手禮這些都不受影響。雨不大的話，撐傘在園區走走也別有風味（但小心濕滑）。個人建議：如果行程能調整，晴天當然是最佳選擇！ 但如果行程已定，下雨天就去專心品嚐美食、看擠奶、買買買吧，鮮奶茶一樣好喝！ 瑞穗牧場 的純淨美味，風雨無阻！
寫到這裡，彷彿又聞到 瑞穗牧場 那清新的草香和濃鬱的奶香了。它真的是一個沒有過度包裝、回歸純粹樂趣的地方。無論是情侶約會、親子同遊，還是三五好友來放鬆，都能找到屬於自己的快樂。下次規劃花蓮之旅，別忘了把 瑞穗牧場 排進去，帶回滿滿的鮮奶香和悠閒回憶！記得，一定要喝那杯招牌鮮奶茶，還有，別像我第一次那樣錯過擠奶時間哦！相信我，去了 瑞穗牧場，你也會愛上這份簡單卻真實的美好。