逢甲夜市必吃：精選小吃與必看攻略

A： 時間緊迫，鎖定「排隊相對快」且「份量適中」的超核心經典！首選 官芝霖大腸包小腸 (排隊動線快) + 明倫蛋餅 (現煎很快) 當鹹食主力。接著衝 溫家地瓜球 (小份現炸快) 當甜點。如果還有胃，順路抓一盒 懶人蝦 邊走邊吃，或去 大甲芋頭城 快速外帶一碗芋圓冰（通常有位子坐但可外帶）。避開雞排或需要久等的熱炒類。想找逢甲夜市必吃中的精華，這組合最有效率！

A： 長輩推薦： 明倫蛋餅 (軟Q好入口)、一心素食臭豆腐 (外酥內軟，泡菜開胃，但臭味看接受度)、大甲芋頭城冰品 (料多實在，甜湯或冰皆可)、溫家地瓜球 (軟Q微甜不黏牙)。 小朋友推薦： 懶人蝦 (方便吃不沾手)、溫家地瓜球 (甜甜脆脆)、天使雞排 (剪小塊分享，厚實多汁)、大甲芋頭城 (芋頭香甜)。 較不推薦： 麻辣溫泉蛋 (太辣)、海邊小屋乾燒蛤 (有殼需吐，且可能辣)、黃金左腿/右腿 (醬汁多易沾手，份量大)，還有環境太擁擠吵雜的區域也要避開。

A： 素食者（尤其全素）在夜市要特別留意鍋具分開與否。相對安心選項：

• 一心素食臭豆腐： 專賣素食，招牌臭豆腐是純素（確認醬料是否含蔥蒜，通常可客製）。
• 明倫蛋餅： 原味蛋餅是奶蛋素（主要成份麵粉、蛋、水、油）。注意： 部分攤位煎臺可能共用，若非常嚴格建議詢問店家。
• 大甲芋頭城冰品： 芋圓綜合冰（芋圓、芋頭、紅豆、珍珠等）通常是奶蛋素，糖水也是。注意： 配料可能有蒟蒻或仙草等，點餐時可再確認。
• 溫家地瓜球： 通常僅地瓜、糖、樹薯粉等，是素的。注意： 確認炸油是否為植物油且未炸過葷食（實務上夜市共用油鍋難完全避免，若非常嚴格可能需跳過）。
• 其他： 有些水果攤、潤餅捲（需確認內餡及醬料）、或是特定標榜素食的攤位（需仔細看招牌詢問）。

重要提醒： 逢甲夜市環境複雜，鍋具、油品交叉汙染難以完全避免。若為全素或非常嚴謹的素食者，建議優先選擇「一心素食」這類專賣店，並主動詢問店家確認成分與製程！