身為一個把「尋找下一頓美食」當作人生志業的貪吃鬼，我的雷達總是自動掃描著那些傳說中的美味集散地。說起高雄鳳山的正義市場，老實講，一開始我心裡有點打鼓：「傳統市場？會不會又擠又熱，東西又普普啊？」但身邊好幾個在地朋友拍胸脯保證，說這裡根本是臥虎藏龍的美食寶庫，不去會後悔！好吧，衝著這句「會後悔」，我決定親自來踢館... 呃，是來朝聖啦！
說真的，第一次踏進正義市場，那個「人聲鼎沸」真的不是開玩笑的！整個市場活力滿滿，攤販老闆的叫賣聲、煎煮炒炸的香氣、婆婆媽媽精挑細選的身影交織在一起，這就是最道地的臺灣生命力啊！而且，這個正義市場真的不是普通厲害，它不只白天熱鬧，連晚上都轉型成超有特色的「正義市場」夜市，根本就是日夜不打烊的平價美食天堂嘛！
交通＆停車場 – 開車族請深呼吸！
開車來找正義市場，坦白說，停車真的是第一道考驗。市場本身附設的停車場？別傻了，那根本是傳說中的稀有寶物，尤其假日早上，想找到空位比中樂透還難！繞了市場外圍好幾圈，我最後通常是認命地去找周邊的收費停車場。附近有幾個民間經營的，像是 正義停車場（光復路二段上）或者稍微走一小段路的 鳳山體育場地下停車場，相對容易有位子（但也別奢望便宜就是）。停車費大概落在：
| 停車場名稱 | 步行至市場時間 | 每小時收費(約) | 假日搶手度 |
|---|---|---|---|
| 正義市場附設停車場 | 0分鐘 (夢幻首選) | 很難停到不用想 | ????? (爆滿) |
| 正義停車場 (光復路二段) | 3-5分鐘 | NT$40 | ??? (很熱門) |
| 鳳山體育場地下停車場 | 8-10分鐘 | NT$30 | ? (較有機會) |
| 路邊停車格 | 看人品和距離 | NT$20 | ?? (靠運氣) |
老實說： 假日開車來正義市場，真的很考驗耐心。建議要不就一大早衝（市場開門前後），要不就乾脆別開車！騎機車就靈活多了，市場周邊巷弄勉強還能找到縫隙塞進去（但也要眼明手快）。最最最推薦的，其實是搭捷運！捷運鳳山站2號出口走出來，不用5分鐘就看到正義市場的招牌了，完全免去停車地獄的煩惱，輕鬆又省錢（還可以省下停車費多吃一碗肉羹！）。
營業時間 – 日夜都精彩！
正義市場最迷人的地方，就是它有 雙重性格！早上的傳統市場和晚上的夜市氛圍完全不同，各有擁護者。
- 早市時光 (約06:00 - 13:00)： 這才是市場的精髓所在！想買新鮮蔬菜魚肉、乾貨雜糧，或是那些 隱藏版熟食攤（很多隻賣早上），就一定要這個時段來。尤其過了九點的「婆媽採買潮」，那叫一個人山人海，擠到懷疑人生... 但！熱騰騰的現做美食也都在這時出爐，香氣逼人。想感受道地市場活力，請擁抱人群吧！
- 午後轉型 (約14:00後)： 早市的喧囂逐漸退去，部分店家開始休息。這時段比較冷清，不建議專程來覓食。
- 夜市登場 (約17:00 - 00:00)： 太陽下山後，正義市場搖身一變！鐵皮屋頂下的燈光亮起，一攤攤美食燈火通明，人潮又湧現，完全是另一種熱鬧景象。很多有名的排隊美食，像是燒烤、牛排、火鍋、冰品，大多在晚上才營業。晚餐、宵夜場的好選擇！ 小提醒：有些厲害的熟食攤「只做早市」，晚上吃不到，想吃要趁早哦！
我的心得： 想買生鮮、體驗傳統市場熱鬧，請早！想吃夜市排隊美食、氣氛輕鬆點，晚上來！避開中午到下午的尷尬空窗期就對了。
美食推薦 – 我的口袋名單大公開！
在正義市場混了這麼多次（吃貨的堅持），累積了不少心頭好，當然也有踩到小雷。以下這10攤，是我真心覺得值得一試的：
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阿賢鹽水雞
介紹： 這攤是我在正義市場夜市裡的必買清單前三名！食材種類超多，擺得滿滿滿，看起來就很新鮮。老闆阿賢手腳超俐落，點菜不用等太久。他們的醬汁是靈魂，鹹香中帶點中藥香氣和一點點微辣（敢吃辣的一定要加辣），超級涮嘴！雞肉本身也不會乾柴。最愛點脆筍、皎白筍、豆皮、雞冠（口感超特別），搭配大量洋蔥絲和蔥花，回家配電視或啤酒，絕配！
地址： 正義市場夜市區域內（靠近光復路入口處，通常排隊人龍很明顯）
營業時間： 晚上約17:30開始 - 賣完為止（通常到23:00左右）
價位： 時價，豐儉由人。我通常夾一大袋（含半雞），大約NT$200 - NT$300左右，夠2-3人吃很爽。
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正義鹹酥雞
介紹： 名字就這麼霸氣！在正義市場裡有好幾攤鹹酥雞，但在地朋友都推這家。他的炸功不錯，火候控制得宜，東西炸起來不會整個黑嚕嚕或油膩膩。雞肉醃得入味，外酥內多汁。特別推薦他們的 雞皮！炸得超級酥脆，像餅乾一樣卡滋卡滋，撒上椒鹽和一點點辣粉，邪惡但好吃到停不下來！魷魚腳也不錯，新鮮彈牙。記得加九層塔和蒜頭，香氣加倍！
地址： 正義市場夜市區域內（攤位不算大，但總有人排隊）
營業時間： 晚上約17:00 - 00:30
價位： 雞排 NT$75、鹽酥雞 NT$60 (小)/NT$100 (大)、雞皮 NT$50、其他蔬菜NT$30-NT$50不等。
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林家古早味大腸包小腸
介紹： 每次經過都香氣撲鼻！炭烤的香腸就是有種魔力。他們家香腸是偏瘦肉的，吃起來比較不油膩，帶著炭烤焦香。糯米腸屬於軟糯型，不是那種超Q彈的，但我覺得跟香腸很搭。重點是配料給得豪邁：蒜片、醃黃瓜、薑片、菜脯，塞得滿滿滿。一口咬下去，香腸肉汁、炭香、糯米香和配料的鹹香在嘴裡爆開，超滿足！ 小缺點：有時候米腸邊緣烤得有點太硬。
地址： 正義市場夜市區域（通常在中段位置，炭烤爐很顯眼）
營業時間： 晚上約17:00 - 00:00
價位： 一份 NT$65
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阿婆碗粿 (早市限定)
介紹： 想吃這味，請早！這是正義市場早市的隱藏版美味。阿婆的碗粿是純米漿做的古早味，口感綿密細緻，帶點Q度，不是那種粉味很重的。裡麵包著一小塊入味的三層肉、香菇、鹹蛋黃。精髓在於淋上特製的醬油膏和蒜泥，再撒點菜脯，鹹香滋味恰到好處。簡單樸實，卻讓人懷念。 重點提醒：只賣早上，而且常常不到十一點就賣光光！
地址： 正義市場早市區域（靠近蔬菜攤集中區，問一下旁邊攤販通常知道）
營業時間： 早上約06:30 - 賣完為止 (通常11:00前)
價位： 一碗 NT$35
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老牌牛肉湯 (早市)
介紹： 沒想到在市場也能喝到這麼清的牛肉湯吧！這攤也是早市限定。老闆每天清晨用牛大骨熬湯，湯頭清澈但味道鮮甜，帶著薑絲的提味。牛肉片是現點現燙，粉嫩粉嫩的顏色，吃起來超級軟嫩，完全沒有腥味。早上來一碗，配碗肉燥飯，整個胃都暖起來了，精神百倍！不吃牛的朋友也有豬肉湯可選。
地址： 正義市場早市區域（通常跟一些小吃攤集中在一起）
營業時間： 早上約06:00 - 13:00 (牛肉湯通常中午前就賣完)
價位： 牛肉湯 NT$110、肉燥飯 NT$25
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市場口蔥油餅
介紹： 這攤在正義市場入口附近（光復路側），小小的攤子常常大排長龍。主打的就是現桿現煎的蔥油餅。餅皮煎得金黃酥脆，層次分明，咬下去會有「喀滋」聲！麵香十足，蔥花給得也大方，趁熱吃最棒！可以選擇加蛋（半熟蛋黃流出來超誘人），或者刷上醬油膏、辣椒醬。當點心或簡單一餐都很不錯。 缺點：排隊要等一陣子，老闆一次只能做幾個。
地址： 正義市場光復路入口旁 (通常就在騎樓下)
營業時間： 下午約14:30 開始 - 賣完為止 (約18:00左右)
價位： 原味蔥油餅 NT$30、加蛋 NT$40
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古早味粉圓冰
介紹： 逛市場逛到滿頭大汗，或是吃完鹹的想來點甜的，這攤古早味粉圓冰絕對是救星！老闆用傳統的大桶裝著冰和糖水。主角粉圓是小顆的那種（波霸愛好者可能要失望），煮得軟Q適中，不會硬芯也不會糊掉。糖水是古早味的香蕉油風味（有些人愛，有人不習慣，但我超愛！），搭配碎冰，簡單卻透心涼。天氣熱時來一杯，瞬間降溫！
地址： 正義市場夜市區域（通常在中後段，靠近冰品飲料區）
營業時間： 晚上約17:00 - 23:00
價位： 粉圓冰 小杯 NT$30 / 大杯 NT$40
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阿國臭豆腐
介紹： 喜歡吃臭豆腐的，這攤在正義市場夜市頗有名氣。他們的臭豆腐屬於「香氣濃鬱」型，還沒走近就聞得到。豆腐炸得外酥內嫩，咬開裡面還是有孔隙、軟嫩的口感。搭配的泡菜是臺式口味，清脆爽口夠酸，非常解膩！醬汁有蒜蓉醬油和辣醬（辣度夠！），自己斟酌加。喜歡重口味的會愛這一味。
地址： 正義市場夜市區域（位置相對固定，找臭豆腐味就對了）
營業時間： 晚上約17:30 - 00:00
價位： 一份 (約5塊) NT$70
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現包餛飩/水餃攤 (早市)
介紹： 這攤沒有華麗的招牌，就是市場裡一個老婆婆（或阿姨）坐在小凳子上，手腳飛快地現包餛飩和水餃。新鮮看得見！他們的餛飩皮薄餡多，內餡是簡單的豬絞肉加點蔥花和調味，吃起來很鮮甜，沒有奇怪的新增物味道。可以買生餛飩回家自己煮湯（加點芹菜末、胡椒粉、香油，超讚！），也可以現場吃阿姨煮的餛飩湯。水餃個頭不算特大，但內餡飽滿實在，高麗菜豬肉口味很經典。銅板價就能吃到新鮮手工味！
地址： 正義市場早市區域（通常在靠內側的乾貨或雜貨攤附近）
營業時間： 早上約07:00 - 12:00 (賣完提早收)
價位： 生餛飩 一斤約 NT$100 - NT$120 (看大小)；生水餃一粒約 NT$3.5 - NT$4；餛飩湯一碗 NT$45。
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無名炭烤玉米
介紹： 在正義市場夜市尾巴或週邊路口，有時會遇到這臺炭烤玉米的小發財車（要看運氣）。用的是傳統的木炭慢烤，玉米的香氣會被逼出來，帶點迷人的炭火焦香味。老闆會先刷上一層特調的醬油膏基底的醬汁，然後問你要不要辣（建議加，他們的辣椒粉很香）。烤到醬汁巴在玉米上，閃閃發亮，看起來就超誘人！玉米本身會挑過，口感通常是Q彈有嚼勁的。邊走邊啃，是逛夜市的經典儀式感！ 注意：不是每天固定位置，遇到是緣分！
地址： 正義市場週邊路口或夜市區域邊緣流動
營業時間： 晚上約18:00後出現 - 賣完 (約22:00前)
價位： 一支 NT$50 - NT$60 (看玉米大小)。
我的真心話排行榜 (個人喜好，僅供參考！)：
- 消暑No.1： 古早味粉圓冰 (那個香蕉油糖水是靈魂！)
- 罪惡宵夜No.1： 正義鹹酥雞 (特別是雞皮！)
- 早市必吃No.1： 阿婆碗粿 (動作要快！) / 老牌牛肉湯 (鮮甜暖胃)
- 涮嘴小吃No.1： 阿賢鹽水雞 (醬汁無敵)
- 懷舊炭香No.1： 林家古早味大腸包小腸 / 無名炭烤玉米 (遇到要買！)
- 解饞點心No.1： 市場口蔥油餅 (酥脆萬歲！)
Q&A 快問快答
1. 鎖定目標： 先想好你是要衝早市生鮮/熟食，還是晚上夜市小吃？別跑錯時間撲空。
2. 多人分食： 好吃的攤太多，每樣買一點大家分著吃，才能吃到更多種類！
3. 觀察人潮： 跟著在地人排隊通常不會錯（但要有心理準備等）。
4. 帶現金！ 市場裡還是現金為王，很多攤不給刷卡。
5. 放開胸懷： 看到沒吃過但順眼的，勇敢嘗試！有時會有意外驚喜。
最後嘮叨一句： 下次來高雄鳳山，別只記得逛鳳山中山路或大東藝術中心，鑽進這個日夜不休的正義市場，保證你的胃會大大滿足！記得帶著空空的肚子和滿滿的好奇心來就對了！