身為一個把「吃」當成人生重要事業的新莊在地人，我真心覺得這裡根本是美食寶藏區！每次聽到有人說新莊是美食沙漠，我都想帶他們去廟口夜市走一圈（笑）。住在這裡二十幾年，我的胃早就被這些店家養得挑剔又幸福。今天不藏私，把我私房口袋名單裡最強的「新莊必吃」一次公開，帶你從早吃到晚，從正餐吃到甜點，吃過絕對讓你對新莊徹底改觀！
豐年街無名魯肉飯｜清晨的油香魅力
推薦理由：這家沒有招牌的魯肉飯，絕對是新莊人的晨間儀式！清晨五點半開賣，那鍋熬煮到膠質盡出的魯肉，肥瘦比例抓得完美，吃進嘴裡是滿滿的膠質黏唇感，配上粒粒分明、吸飽醬汁的白飯，鹹香回甘的滋味，讓人一口接一口停不下來。記得一定要加顆半熟蛋，戳破蛋黃流進飯裡的瞬間，簡直是天堂！我常常為了這碗，甘願放棄賴床。不過要特別提醒，店家超有個性，賣完就收，想吃請趁早，晚來真的只能望著空鍋嘆氣。
推薦店家：豐年街無名魯肉飯
地址：新莊區豐年街54巷口 (通常就在騎樓下，認排隊人潮就對了)
價格區間：魯肉飯（小）$30、（大）$45、半熟蛋 $15
必點菜單：魯肉飯＋半熟蛋（靈魂組合！）
阿淑清蒸肉圓｜軟糯外皮的驚喜
推薦理由：別再只吃油炸肉圓了！阿淑的清蒸肉圓，外皮晶瑩透亮，口感軟Q帶點微彈牙，像是吃高級版的粿仔。內餡是扎實飽滿的赤肉塊，醃漬入味，搭配獨門醬料（鹹甜醬油膏+蒜泥+一點點辣），清爽不膩口，完全顛覆你對肉圓的想像。我帶過好幾個台北朋友來吃，每個吃完都驚呼：「原來肉圓可以這麼清爽好吃！」特別適合天氣熱沒胃口時來一盤。他們家的四神湯也是一絕，腸子處理得非常乾淨，湯頭溫潤滋補，跟肉圓是絕配。
推薦店家：阿淑清蒸肉圓
地址：新北市新莊區新莊路315號
價格區間：清蒸肉圓 $45 (兩顆)、四神湯 $50
必點菜單：清蒸肉圓、四神湯（腸子給得多）
下港脆皮臭豆腐｜酥脆與湯汁的雙重奏
推薦理由：愛吃臭豆腐的人，這家絕對是新莊必吃名單上的前幾名！現點現炸，外皮炸得金黃酥脆到一個不行，咬下去「喀滋」聲超大聲，裡面卻保持著軟嫩多汁。老闆娘特製的台式泡菜酸甜脆口，非常解膩。最讓我著迷的是他們家的「清蒸臭豆腐」，用的是板豆腐，吸飽了獨門湯汁（帶點微微辣和豆瓣香），熱騰騰上桌，豆腐的孔隙裡都是湯，一口咬下爆汁的感覺超滿足！記得提前打電話預訂，用餐時間人真的爆多。
推薦店家：下港脆皮臭豆腐
地址：新北市新莊區中華路二段3號
價格區間：脆皮臭豆腐 $65、清蒸臭豆腐 $75
必點菜單：脆皮臭豆腐（酥！）、清蒸臭豆腐（爆汁！）、泡菜必加！
熊記燒餅油條專賣店｜炭火香的古早味
推薦理由：如果你想念那種傳統炭火烤出來的燒餅香氣，來熊記就對了！燒餅都是當天現擀現烤，貼在炭爐壁烤到表面微焦，一入口就是濃郁的炭火麥香，越嚼越香。油條也是現炸，酥脆度100分！我最愛的吃法是「燒餅夾蔥蛋加油條」，燒餅的麥香、蔥蛋的香氣、油條的酥脆，三重享受一次滿足。他們的豆漿是古早味做法，濃郁帶點焦香，甜度剛好，配燒餅油條超對味。週末早上總是大排長龍，但為了這口古早味，排隊也值得。
推薦店家：熊記燒餅油條專賣店
地址：新北市新莊區新莊路315號 (靠近新莊廟口夜市)
價格區間：燒餅 $18、油條 $18、燒餅夾蔥蛋加油條 $50、豆漿 $20
必點菜單：燒餅夾蔥蛋加油條（經典款！）、冰豆漿
老順香糕餅店｜百年鹹光餅的傳承
推薦理由：走進老順香，就像走進時光隧道。這家百年老餅舖，是新莊糕餅的代表。招牌「鹹光餅」（又稱平安餅）是許多新莊人從小吃到大的回憶，麵糰單純，帶點鹹香，口感Q軟紮實。最傳統的吃法是中間夾一片冰涼的奶油，鹹甜交織，簡單卻讓人懷念。另外推薦「金牌鳳梨酥」，外皮酥鬆，內餡是用土鳳梨熬煮，吃得到纖維，酸甜不膩口，跟一般冬瓜餡的完全不同！買來當伴手禮超有特色。店內總是飄散著懷舊的餅香，每次進去都忍不住多買幾樣。
推薦店家：老順香糕餅店
地址：新北市新莊區新莊路341號
價格區間：鹹光餅（單個）$15、金牌鳳梨酥（一盒10入）$400左右（價格可能有變動）
必點菜單：鹹光餅（夾奶油吃法）、金牌鳳梨酥（真材實料）
輔大鬆餅｜學生時代的甜蜜記憶
推薦理由：講到新莊必吃的甜點，輔大學生絕對會異口同聲喊出這家！隱身在514巷內的超人氣鬆餅，是無數輔大人的共同回憶。最大特色就是份量超！級！大！現點現做的格子鬆餅，外酥內軟，熱騰騰的香氣超誘人。口味多到選擇障礙，我最推薦「奶油+巧克力米」或「OREO碎片」，甜度恰到好處。一大份才$40上下，CP值高到破表，下午茶時段總是大排長龍，但等待是值得的。畢業多年後回去吃，味道依舊沒變，滿滿的青春回憶啊！
推薦店家：輔大鬆餅 (通常沒有正式店名，認514巷長長人龍)
地址：新北市新莊區中正路514巷內
價格區間：原味 $35、加奶油/巧克力醬 $40、加水果/OREO等 $45-$60
必點菜單：奶油鬆餅、巧克力米鬆餅、OREO碎片鬆餅（甜食控愛爆）
嘉家火雞肉飯｜浮誇系雞肉飯
推薦理由：這家火雞肉飯，絕對顛覆你對「雞肉飯」的想像！一端上桌就被那堆得像小山的火雞肉絲驚呆，份量超實在。雞肉絲處理得很好，不乾不柴，淋上鹹香適中的醬汁，搭配粒粒分明的白飯，非常涮嘴。一定要點一碗「下水湯」，料多味美，湯頭清甜。最強的是他們的「泰式涼拌花枝」，酸辣開胃，花枝新鮮彈牙，跟雞肉飯是絕配。價位親民，是附近上班族和居民解決一餐的好選擇。缺點是店面不算大，尖峰時間要有併桌的心理準備。
推薦店家：嘉家火雞肉飯
地址：新北市新莊區中正路347號
價格區間：雞肉飯（小）$45、（大）$60、下水湯 $45、泰式涼拌花枝 $80
必點菜單：雞肉飯（肉多到不行！）、下水湯、泰式涼拌花枝（必點小菜）
新莊廟口鹹湯圓｜冬至以外的暖心選擇
推薦理由：別再說湯圓只有冬至才能吃了！新莊廟口這家鹹湯圓，絕對值得你專程跑一趟。手工製作的紅白小湯圓，口感軟糯適中，不會過於軟爛。靈魂在於那碗湯頭，用大骨、香菇、蝦米熬煮，充滿古早味的鹹香，冬天喝上一碗，暖心暖胃。裡面還會加入茼蒿、肉絲、油蔥酥提味，層次豐富。最特別的是他們的「豬肝湯圓」，豬肝新鮮處理得好，煮得恰到好處，軟嫩不粉，跟鹹湯圓意外的搭。是我深夜想吃點暖胃東西時的首選。
推薦店家：新莊廟口鹹湯圓（通常也是看排隊人潮）
地址：新北市新莊區新莊路（慈祐宮前廟口夜市範圍）
價格區間：鹹湯圓 $60、豬肝鹹湯圓 $75
必點菜單：鹹湯圓、豬肝鹹湯圓（敢吃內臟必試）
阿忠牛肉麵｜紅燒湯頭的極致
推薦理由：愛吃牛肉麵的人，這家絕對要收進新莊必吃清單！他們的紅燒湯頭堪稱一絕，濃郁香醇，帶著豆瓣醬的香氣和恰到好處的辣度，喝起來順口不膩，尾韻回甘。牛肉選用牛腱心，燉煮得軟嫩入味，幾乎入口即化。麵條可以選擇寬麵或細麵，我個人偏好寬麵，更能吸附湯汁。酸菜也是自家炒製，香脆不死鹹，加進湯裡更添風味。雖然價格不算最便宜，但用料實在、味道到位，是會讓人想念的味道。提醒一下，店內位置不多，尖峰時間要等。
推薦店家：阿忠牛肉麵
地址：新北市新莊區建國一路70號
價格區間：紅燒牛肉麵 $170、半筋半肉麵 $190
必點菜單：紅燒牛肉麵（寬麵）、加點酸菜（靈魂配角）
鴻金寶麻油雞｜冬夜裡的暖流
推薦理由：天氣轉涼，或是濕冷的下雨天，第一個想到的就是這碗麻油雞！濃濃的麻油香氣，湯頭溫潤醇厚，薑味十足但不嗆辣，喝下肚整個身體都暖起來。雞肉給得大方，選用仿土雞腿肉，口感緊實有嚼勁。麵線吸飽了麻油湯汁，簡單卻美味。敢吃內臟的，一定要點「麻油腰只」或「麻油豬肝」，新鮮度夠，火候也掌控得宜，嫩而不腥。是許多新莊人冬天的禦寒聖品。店面在鴻金寶商圈附近小巷，跟著香味找就對了。
推薦店家：鴻金寶麻油雞
地址：新北市新莊區公園路94號
價格區間：麻油雞 $150、麻油腰只 $180、麻油麵線 $40
必點菜單：麻油雞（湯頭讚）、麻油腰只（新鮮好吃）、麻油麵線（必點主食）
新莊廟口夜市人氣小吃 PK 表
| 類型 | 店家名稱（簡稱） | 招牌必點 | 價位帶 | 排隊指數 | 個人心得 |
|---|---|---|---|---|---|
| 魯肉飯 | 豐年街無名 | 魯肉飯+半熟蛋 | $30-$60 | ★★★★★ | 清晨限定，膠質滿滿超銷魂！ |
| 清蒸肉圓 | 阿淑 | 清蒸肉圓、四神湯 | $45-$95 | ★★★★☆ | 外皮軟Q清爽，顛覆肉圓印象 |
| 脆皮臭豆腐 | 下港 | 脆皮臭豆腐、清蒸臭豆腐 | $65-$85 | ★★★★☆ | 外酥內嫩，泡菜超加分！ |
| 燒餅油條 | 熊記 | 燒餅夾蔥蛋油條 | $50左右 | ★★★★☆ | 炭火香濃，古早味經典 |
| 鹹湯圓 | 廟口鹹湯圓 | 鹹湯圓、豬肝鹹湯圓 | $60-$85 | ★★★☆☆ | 湯頭古早味，暖胃首選 |
新莊美食 Q&A
真的，在新莊住了這麼久，每次朋友問我哪裡好吃，講到口水都快乾了還講不完！這10家只是我心中「新莊必吃」名單的冰山一角，但絕對是精華中的精華，每一家都經過我這個挑嘴老饕的胃認證過。食物的魔力就在於它不只滿足味蕾，更封存了滿滿的生活記憶。廟口深夜的一碗鹹湯圓，清晨趕早的一碗魯肉飯，或是學生時代下課衝去買的那份超大鬆餅...這些味道，早就成為日常生活的一部分，想起來就覺得踏實溫暖。下次來新莊，別再只是路過，鑽進巷弄裡，跟著在地人的腳步，把胃空出來，好好感受這座城市最真實、最美味的新莊必吃魅力吧！吃到喜歡的記得回來跟我分享哦！