呼，講到新竹的漁港，大家腦海裡是不是立刻跳出南寮那滿滿的人潮和風箏？說實在的，南寮的觀光味太重了，有時候只是想安安靜靜看海、吃頓新鮮海味，就得跟人擠人搏鬥。去年秋天，我鐵了心要逃離喧囂，在地朋友神秘兮兮地推薦了一個地方：「新埔漁港啦！真正內行人才去的，跟南寮完全不同FU！」 就衝著這句話，我決定一探究竟。說真的，起初聽到「新埔漁港」，我還愣了一下，新竹縣那個客家小鎮新埔？完全無法連結啊！結果導航一開，才發現此新埔非彼新埔，它靜靜地躺在新竹市香山區的海岸線上，像個被遺忘的寶藏。
新埔漁港，真的沒讓我失望。記得那天起了個大早，天還濛濛亮，空氣中瀰漫著鹹鹹的海風味。走進小小的漁市場，那股活力瞬間把人喚醒！漁船剛靠岸，滿滿的漁獲還帶著深海的氣息，漁工們吆喝著卸貨，動作俐落得不得了。旁邊的攤販大姐眼明手快，新鮮的魚蝦蟹貝立刻被擺上攤位，色澤閃亮得誘人。一位老經驗的阿伯看我拿著相機東張西望，笑著用濃濃海口腔說：「少年欸，透早的尚青啦！這隻白鯧剛起的，漂亮吧？」那種直接、不造作的漁港生命力，是在觀光化漁港很難體驗到的溫度。我立刻掏錢買了那尾閃著銀光的白鯧，心想中午有著落了！
新埔漁港的魅力，說穿了就是一個「真」字。它沒有過度包裝，沒有華麗的設施，甚至連個像樣的遊客中心都沒有（這點要小小抱怨一下，找個乾淨的公用廁所都得稍微費點功夫）。但正因如此，你能看到漁港最原始、最生猛的樣子：
- 麻雀雖小五臟俱全： 別看它規模不大，新埔漁港該有的功能一樣不缺。它是個實實在在、仍在運作的「第一類漁港」，船進船出，討海人的生活就在眼前上演。漁獲拍賣的場景雖然不像大港那樣盛大，但那份在地交易的熱絡感更真實。
- 靜謐海景獨享包場： 比起鄰居南寮的熱鬧滾滾，這裡簡直是天堂！尤其平日來訪，長長的防波堤幾乎沒人，你可以隨心所欲地散步、吹風、發呆，看海浪拍打消波塊激起雪白浪花。我那次就坐在堤邊，看著太陽慢慢沉入海平面，整片天空染成橘紅色，那種寧靜壯闊的美，不用跟人搶位置，完全就是你的私人VIP席！超級療癒。
- 隱藏版美食據點： 這絕對是新埔漁港最吸引我的地方！漁港邊就有幾家老字號海產店和小吃攤，看起來其貌不揚，但料理手法實在，價格更是親切到讓人想流淚。新鮮直送的海味，簡單烹調就鮮甜無比，後面我會細數讓我念念不忘的幾家。重點是，不用排隊排到天荒地老！
為了讓大家一目瞭然這個小而美的漁港特色，特別整理了下表：
| 特色項目 | 詳細說明 | 個人體驗備註 |
|---|---|---|
| 漁港機能 | 屬於第一類漁港，實際作業漁港，每日有漁船進出卸貨，設有漁獲拍賣場（規模較小但真實）。設有簡易修船設施。 | 清晨抵達最能感受漁港活力，看漁獲拍賣很有趣（但別妨礙作業）。 |
| 漁獲新鮮度 | 現流仔海鮮直送，攤販多為漁家自營或長期合作，新鮮度超高，價格通常比觀光漁港實惠。 | 早市（約5:00-9:00）選擇最多最鮮！學會看魚眼清澈度、魚鰓鮮紅度。 |
| 觀光氛圍 | 極度低度商業化，寧靜質樸。無大型觀光設施或遊樂設備，適合喜歡純粹海港風情、攝影、發呆看海者。 | 想找咖啡廳、文創市集的人會失望，但這就是它的原始魅力所在。 |
| 海岸景觀 | 視野開闊的防波堤（設有安全護欄），向西可欣賞台灣海峽絕美夕陽。北側有礫石灘（非沙灘）。 | 防波堤是看夕陽的絕佳地點！風大需注意保暖。礫石灘可簡單踏浪撿石。 |
| 主要活動 | 購買新鮮漁獲、品嚐現煮海鮮小吃、堤岸散步賞景看夕陽、攝影（漁港人文、海景）。 | 非常適合半日遊，單純放鬆心情。 |
交通&停車：自駕最方便，停車位找一下
要去新埔漁港，老實說，大眾運輸真的不太友善。我查過公車，班次少得可憐，下車後還得走上一大段路，對於扛著相機、打算買漁獲的我來說，完全不是選項。強烈建議開車或騎車前往！這是暢遊新埔漁港最實際的方式。
- 開車怎麼走？ 很簡單，導航設定「新埔漁港」準沒錯！主要走西濱快速道路（台61線），到了香山區後，轉進浸水街，然後順著「新竹區漁會新埔辦事處」的指標（旁邊就是漁港）就會到了。下西濱後的路會變得比較小條，有點曲折，但跟著導航或指標走，還算清晰。
- 停車場在哪？ 新埔漁港本身有附設一個「免費」的公有停車場，位置就在漁港市場旁邊。聽起來很棒對不對？但先別高興太早！這個停車場「超級迷你」，車位頂多20個左右吧。我第一次去是週六上午九點多，裡面早就塞爆了，連邊邊角角都卡滿機車。繞了兩圈找不到位子，差點想放棄。後來發現，許多熟門熟路的當地人會把車停在「浸水街」兩旁的白線空地上（要特別注意是否為紅黃線或畫有禁停標誌！），或者漁港入口對面、通往海堤的小路旁（空間也很有限）。我的建議是：
- 平日來訪： 直接停公有停車場，通常有位。
- 假日或早市時段（清晨）： 最好提早到（像我第二次學乖了，七點半就到了，漁獲最新鮮，停車位也任我選！），如果停車場滿了，就耐心在浸水街兩側「合法白線區域」找找看。千萬別亂停阻礙交通，漁港周邊道路狹小，亂停車真的會造成大困擾，也容易被開單！這點真的要抱怨一下，停車空間確實是新埔漁港的一大痛點，希望相關單位能想想辦法擴建或是規劃更好。
如果你是騎機車，那就靈活多了，通常都擠得出空間停。整體來說，交通便利性確實是新埔漁港的弱項，但為了那份寧靜與新鮮，我個人覺得花點時間找車位還是值得的（但還是忍不住唸一下，停車位真的太少啦！）。
景點必去：防波堤看海放空，漁市挖寶樂趣多
別期待新埔漁港有主題樂園或豪華設施，它的景點很純粹，充滿了生活的味道。要我說必訪的，就這幾個精髓：
- 長堤漫步，獨享海天一色： 這條向海延伸的防波堤，絕對是新埔漁港的靈魂！堤面寬敞平整（有安全護欄），走起來很舒服。風大的時候，頭髮會被吹得亂七八糟（記得綁起來或戴帽子！），但那份開闊感超級紓壓。看海浪拍打著消波塊，激起白色的水花，聽著規律的潮聲，什麼煩惱都能暫時拋開。最棒的時刻是「黃昏」！我有次特地待到傍晚，看著太陽像顆鹹蛋黃一樣緩緩沉入海平面，把天空和海面都染成一片金紅，美到讓人忘記按快門（回過神才狂拍！）。平日的午後，這裡常常只有小貓兩三隻，彷彿整個海都是你的。強烈建議帶瓶飲料，找個地方坐下，好好享受這份難得的寧靜。 (在這裡，你會深刻感受到新埔漁港與嘈雜觀光港的雲泥之別！)
- 漁獲直銷中心（早市）：感受新鮮的脈動！ 想體驗最地道的漁港風情？一定要「起個大早」衝早市！大約清晨5點多開始，漁船陸續返港，碼頭邊立刻活絡起來。新鮮的魚、蝦、蟹、貝類，還帶著海水的氣息，一籃籃、一箱箱地被搬上岸。旁邊的「漁獲直銷中心」（就是一排有屋頂的攤位區）立刻擺滿各種「現流仔」。這裡的攤販很多是漁家自營，價格實在，阿伯阿嬸的叫賣聲夾雜著顧客詢價的熱鬧，充滿生命力。即使不買，光是用眼睛看那些閃著銀光的魚、活跳跳的蝦蟹，就讓人心情大好。想買的話，記得：
- 帶現金！ 大部分攤販只收現金喔。
- 早點來！ 最新鮮的漁獲通常7-9點前就被識貨的在地人掃光了，尤其是一些特殊的高級魚種。我那次買到超肥美的野生黃魚，就是靠早起！
- 簡單比價： 稍微走一圈問問價錢，差異不會太大，但有些攤位對熟客或買多會算便宜點。買了幾次後發現，新埔漁港的海鮮C/P值真的高！
- 不懂就問： 直接問攤主這是什麼魚、怎麼煮最好吃，他們通常很樂意分享。
- 礫石灘踏浪尋寶： 在漁港防波堤的「北側」，有一小段礫石灘。雖然不是適合玩水的沙灘，但脫了鞋下去踩踩水、感受冰涼的海水也不錯。仔細低頭尋找，可能會發現一些被海浪打磨得光滑圓潤的小石頭或貝殼碎片，帶點紀念品回家。(帶小朋友的話要注意安全，碎石可能較滑，海浪狀況也要留意)。我自己就撿過幾顆紋路特別的石頭，放在書桌前當擺飾。
- 觀察漁港作業： 對我來說，看漁工們忙碌的身影本身就是一種風景。整理漁網、修補工具、搬運貨物… 他們每一個動作都俐落熟練，充滿了與大海搏鬥的痕跡。找個不打擾他們的角落，靜靜地觀察，會更能體會討海人的生活智慧與辛勞。這也是為什麼我覺得新埔漁港特別真實的原因。
新埔漁港打卡必做清單（私心推薦版）：
- 清晨5:30-7:00 衝早市，感受漁港甦醒的活力，搶購第一手新鮮貨！
- 悠閒漫步防波堤，至少來回走一趟，感受海風吹拂。
- 找個堤上位置坐下來發呆，看海、看船、看天空變化。
- 黃昏時分一定要在堤上等待夕陽，用手機或相機記錄下絕美時刻（記得查好當天日落時間！）。
- 在漁港邊的小吃攤或餐廳，享用一頓用現買海鮮料理的午餐（後面美食篇詳述）。
- 在礫石灘邊緣脫鞋踏踏浪，感受台灣海峽的海水溫度（注意安全！）。
- 仔細觀察漁工們的作業流程，用鏡頭捕捉充滿力與美的畫面（請保持禮貌距離）。
附近景點：順遊香山濕地與賞蟹步道
玩完新埔漁港，如果時間還早，或是覺得只看漁港有點單薄（畢竟它真的很迷你），強烈推薦把車程約10分鐘的「香山濕地賞蟹步道」排進來！這兩個點搭配在一起，一個看海港人文，一個看自然生態，超級完美的一日遊組合。
- 介紹： 香山濕地可是名列「國家級重要濕地」！它擁有北台灣最大的海岸溼地生態，退潮時露出大片灘地，是無數招潮蟹、彈塗魚、候鳥賴以生存的家園。而「賞蟹步道」就是一條深入濕地、讓人們能不干擾生態又能近距離觀察的「高架木棧道」。走在上面，腳下就是密密麻麻的蟹穴和忙碌的小生物，超級有趣！尤其帶著小朋友來，他們會看得目不轉睛。這裡的生態豐富度，絕對讓你驚喜連連。比起單純的新埔漁港，這裡多了更多自然野趣。
- 地址： 新竹市香山區中華路五段320巷（直接導航「香山濕地賞蟹步道」即可）。從新埔漁港開過去，真的就是一下子，沿著西濱（台61線）往南開一點點就到了。
- 交通：
- 自駕： 絕對最方便！兩個點之間開車約10分鐘。賞蟹步道設有免費停車場（但不大，假日也容易滿）。
- 公車： 從新埔漁港搭公車去有點麻煩，需要轉乘且班次少，耗時較長，不太推薦。建議直接開車或騎車串聯。
- 營業時間： 賞蟹步道本身是「24小時開放」的！沒有大門關閉的問題。但是！要特別注意以下重點：
- 最佳觀賞時間： 絕對是「退潮時段」！漲潮時海水淹沒灘地，什麼蟹都躲起來了，去了也看不到東西。務必先上網查詢新竹香山濕地的「當日潮汐表」（搜尋關鍵字就有很多網站提供），選擇「乾潮」前後1-2小時抵達最理想。我那次沒查，下午三點多到結果正在漲潮，只看到零星幾隻蟹，超扼腕！隔天查好潮汐一大早再去，才看到滿滿的生物開派對。
- 生態館開放時間： 步道起點有個小小的「香山濕地生態館」（介紹濕地生態），開放時間通常是 09:00-17:30（週一公休），但主要看點還是在步道和濕地本身。
新埔漁港 x 香山濕地賞蟹步道 順遊資訊一覽表
| 項目 | 新埔漁港 | 香山濕地賞蟹步道 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 類型 | 作業漁港 / 海景 / 漁市 / 海鮮美食 | 自然生態保護區 / 溼地景觀 / 賞蟹賞鳥 / 親子步道 | 兩者性質互補，搭配完美！ |
| 推薦停留 | 1.5 - 2.5 小時 | 1 - 2 小時 | 可安排半日遊（上午或下午） |
| 最佳時段 | 清晨 (5:30-9:00)：漁市最熱鬧、漁獲最新鮮 | 退潮前後 1-2 小時：生物最活躍 | 務必查潮汐表！ |
| 自駕車程 | - | 約 10 分鐘 | 沿西濱台61線南下，交通便利 |
| 停車狀況 | 免費停車場極小，假日一位難求 | 免費停車場 (規模中等)，假日也易滿 | 兩處皆建議早到或備案路邊合法停車 |
| 特色活動 | 買漁獲、吃海鮮、賞海景夕陽、看漁船作業 | 觀察招潮蟹、彈塗魚、水鳥、濕地生態、賞夕陽 | 步道平緩好走，老少咸宜 |
| 餐飲 | 漁港旁有小吃攤、海產店 | 周邊較少，僅入口處可能有小攤販或行動咖啡 | 建議在新埔漁港用餐，或自備簡單飲食 |
| 設施 | 簡陋（廁所老舊） | 設有生態館（有廁所）、解說牌 | 賞蟹步道設施較完善 |
| 適合對象 | 愛海鮮、愛攝影、喜歡寧靜海港風情者 | 親子家庭、自然生態愛好者、攝影愛好者、情侶散步 |
美食推荐：漁港邊的平價鮮味，親民價格無負擔
逛完早市，看著手裡拎著的戰利品（那條漂亮的白鯧！），肚子也咕嚕嚕叫了。新埔漁港旁邊就有幾家可以幫你「代客料理」或是直接點餐的海產店/小吃攤。別看它們店面不大，甚至有點簡陋，請放下對裝潢的期待，這裡賣的是實實在在的「新鮮」和「手藝」！價格更是親切到讓人感動，完全不必擔心荷包大失血。分享幾家我吃過，或是當地朋友力推的口袋名單：
- 阿瑛小吃店（漁港旁老字號）
- 介紹： 這家是漁港邊的老字號了，沒有顯眼的招牌，就是簡單的鐵皮屋店面，擺著幾張圓桌。老闆娘阿瑛姐嗓門大、動作快，非常直爽。這裡最棒的就是「代客料理」！你可以拿著在市場剛買的魚、蝦、小卷，請阿瑛姐幫忙處理，清蒸、煎、煮湯都行，只收一點點料理費（記得先問清楚怎麼算）。當然，也可以直接點他們店裡的菜。我那次就是請阿瑛姐處理我的白鯧，用簡單的破布子清蒸，魚肉鮮嫩細緻到不行，鮮甜味完全被提出來，沾點醬油就超完美！另外點了他們的炒海瓜子，鑊氣十足，醬汁鹹香下飯。就是家常的好味道，沒啥花俏，但新鮮就是無敵。店裡還有賣一些簡單的麵飯。環境很LOCAL，要有心理準備。 (這是在新埔漁港品嚐現流仔最道地的方式之一！)
- 地址： 新竹市香山區新埔街（就在漁獲直銷中心市場旁，位置顯眼，問一下在地攤販都知道）。
- 營業時間： 大概從 早上6點左右（配合早市）開到下午2點多，賣完就收。週一休息的機率比較高。要吃真的要抓早！
- 價位： 非常實惠！代客料理費看魚的大小和做法，我那條中等白鯧清蒸印象中收$100。炒菜類大概$150-$250一大盤（份量足），炒麵炒飯$70-$90。兩個人點條魚、一盤炒菜、一份主食，喝個飲料，大概$500上下就能吃得非常滿足。C/P值爆表！
- 港口現炸海鮮攤（無名但必吃）
- 介紹： 這攤沒有正式店名（或者我沒注意到？），就在漁港直銷市場入口附近，一個攤車。遠遠就能聞到誘人的香氣！老闆專賣各式「現炸海鮮」。強推「炸蚵嗲」！外皮炸得金黃酥脆，裡面包著滿滿的鮮蚵、高麗菜絲和韭菜，咬下去鮮甜多汁，燙口但超滿足！「炸花枝丸」也是真材實料，吃得到花枝塊，口感Q彈。它們的炸物粉漿不會裹太厚，重點是油感覺很乾淨，炸起來不油膩。我每次去新埔漁港，一定會買個蚵嗲或花枝丸解饞，邊走邊吃，配著海風，這就是漁港小吃的精髓啊！缺點是… 要排隊，尤其假日。
- 地址： 就在漁獲直銷中心的主要入口處旁邊（通常是人潮聚集飄香的地方）。
- 營業時間： 配合早市，大約 早上7點開賣，賣完為止（通常中午前就收攤了）。想吃要趁早！
- 價位： 超級銅板價！蚵嗲一個$45-$50，花枝丸一串（通常3顆）$50左右。買個兩三樣小點心，一百多塊就能吃得很開心。
- 海風海鮮店（有冷氣座位區）
- 介紹： 如果你想坐得稍微舒服一點（比如夏天有冷氣吹），可以考慮這家「海風海鮮店」。它就位於進入漁港的主要道路旁，店面比阿瑛小吃店大一點，也比較「像餐廳」。同樣提供代客料理和新鮮海產點餐。我沒在這裡代客料理過，但吃過他們的「海鮮炒麵」和「炒水蓮」。炒麵料給得很有誠意，蝦子、小卷、蛤蜊都有，麵條炒得入味；炒水蓮火候掌握得不錯，清脆爽口。價格會比阿瑛小吃店稍微高一點點，但以海鮮餐廳來說還是很合理。適合家庭聚餐或怕熱想要環境好一點點的人。新鮮度也是有保障的，畢竟就在漁港邊。
- 地址： 新竹市香山區浸水街（往漁港的主要路上，通常右手邊，有招牌）。
- 營業時間： 通常是 中午11:00左右開到晚上8:00或9:00，部分日子可能休息，建議中午或晚餐時段過來比較穩。
- 價位： 熱炒類約$180-$300，海鮮類時價（點之前問清楚）。白飯一碗$10-$15。平均一個人抓$300-$500可以吃得不錯。比起市區海產店，這裡還是划算很多。
新埔漁港美食攻略重點提醒：
- 早起的鳥兒有蟲吃： 想吃最新鮮的料理或代客處理現買漁獲，請配合早市時間，早點抵達！許多熱門店家/攤販下午就收了。
- 代客料理是精髓： 強烈建議在市場買了喜歡的海鮮（如魚、蝦、貝類），找像阿瑛小吃店這樣的店家幫忙煮，最能品嚐到純粹的鮮甜！料理費通常很合理。
- 環境先打預防針： 這裡的用餐環境普遍非常「在地化」、「樸實無華」。追求網美餐廳氣氛的人可能會失望。重點請放在食物本身的新鮮與美味！
- 必嘗現炸小吃： 港口邊的炸物攤（蚵嗲、花枝丸）絕對是散步時的完美點心，別錯過！
- 價位超親民： 相較於其他觀光漁港，新埔漁港周邊的消費真的經濟實惠很多，可以放心點餐。
Q&A：新埔漁港常見問題一次解
Q：新埔漁港適合帶小朋友去玩嗎？
A：我覺得要看目的耶！如果你是想找兒童遊樂設施或玩沙玩水，那這裡不太適合（只有北邊小小的礫石灘，沙灘玩水不行）。但如果是想讓小孩看看真實的漁船作業、認識各種魚蝦（早市像小型水族館！）、在安全的防波堤上散步看海、或是去附近的香山濕地生態館和賞蟹步道觀察自然生態，那就很適合！記得幫小孩做好防曬、戴帽子，風大時也要注意保暖和安全。賞蟹步道他們通常會很愛。
Q：在新埔漁港買魚要注意什麼？怎麼挑才新鮮？
A：早點去市場挑選是關鍵！簡單幾個挑魚撇步：1. 看眼睛：清澈飽滿凸出，不能混濁或凹陷。2. 按魚身：肉質緊實有彈性，按下去會回彈。3. 看魚鰓：顏色鮮紅（暗紅或褐色就不新鮮）。4. 聞味道：只有淡淡海味，不能有腥臭味。另外，可以多問攤主當天有什麼推薦的「現流仔」，他們通常很樂意分享。記得帶夠現金和保冷袋（夏天必備）！買完最好盡快料理或冷藏。
Q：新埔漁港停車位那麼少，假日該怎麼辦？
A：這真的是最大痛點！假日強烈建議：
1. 越早到越好：最好清晨7點前抵達，公有停車場還有機會。
2. 停浸水街合法白線：停車場滿了，就在浸水街兩側找合法的白線區域停靠（務必確認沒有紅黃線或禁停標誌！），但位置也有限且可能要走一小段。也可以嘗試停對面通往海堤小路旁的零星空地（小心停好勿擋路）。
3. 機動性高選機車：騎機車會方便非常多，通常能找到縫隙停。
4. 考慮平日來訪：如果行程能安排，平日來停車和逛起來都會舒服很多！新埔漁港的寧靜氛圍在平日更能深刻體會。希望未來能擴建停車場解決這問題啊！
走過那麼多漁港，新埔漁港的樸實無華，反而成了最難忘的印記。 它不是華麗的觀光景點，沒有令人驚呼的設施，卻用最真實的漁港脈動和海風的溫度，牢牢抓住了旅人的心。當你厭倦了人擠人的網紅景點，只想找一處能安靜看海、品嚐純粹鮮味的地方，這個隱藏版的新埔漁港，值得你專程來探訪。別忘了帶上你的好胃口和一顆放鬆的心！有什麼私藏的漁港秘境也歡迎跟我分享啊！