老實說，一開始聽到「水道博物館」這名字，我腦海中浮現的就是水管、機房之類硬邦邦的畫面，心想：「這有啥好看？」要不是因為那次去臺南，朋友極力推薦說臺南水道博物館絕對顛覆想像，我可能就錯過這個寶藏了。
結果？真的被狠狠打臉！走進園區那一刻，我就知道我錯了。這裡根本不是我想像中無聊的工廠遺跡，而是一座融合了歷史重量、建築美學與綠意盎然的絕妙空間。你知道嗎？這裡可是日治時期為了改善臺南居民飲水衛生而建的臺南水道系統的心臟地帶，百年過去了，那些紅磚建築、巨型裝置，被儲存、修復得超有味道，彷彿時光凝固在工業文明的黃金年代。那種粗獷中帶著精緻的質感，隨手一拍都是文青大片，難怪IG上打卡不斷！
我特別記得站在快濾筒室裡，陽光從高窗灑進來，照在一座座巨大的圓筒濾水裝置上，那種光影交錯、鋼鐵與紅磚交織的場景，真的很震撼。空氣中彷彿還殘留著當年運轉時的機油味（當然是心理作用啦），瞬間就把你拉回到百年前的工程現場。臺南水道博物館最厲害的地方，就是把「水」這個民生必需品的淨化過程，變成了一場視覺與歷史的盛宴。它不僅僅是博物館，更像是一座活生生的工業建築藝術品。說它是「臺版羅馬浴場」或「工業風網美聖地」，一點都不誇張。我上次帶了個對歷史完全沒興趣的朋友來，結果他拍得比我還起勁！所以，不管你愛拍照、愛歷史、還是單純想找個地方遛小孩散步，這裡絕對值得你花上半天好好探索。相信我，來過之後，你會對「自來水」有全新的敬意。
門票
講到門票，這絕對是大家最關心的實際問題之一。先講結論：臺南水道博物館的票價，我覺得CP值爆表！簡直是佛心來的。
園區其實分成兩個主要區域：「淨水池區」和「博物館區（水源地區）」，兩邊相隔大約1.5公里，需要開車或騎車移動（後面交通會細講）。票務是分開的：
- 博物館區 (水源地區)： 這是主展館所在，有豐富的展覽、歷史建築群和廣大的綠地。
- 淨水池區： 主要是壯觀的淨水池建築本體和下方的蝙蝠生態觀察區（季節限定），景觀非常獨特。
門票資訊表
| 票種 | 博物館區票價 | 淨水池區票價 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 全票 | NT$ 100 | NT$ 50 | 一般成人適用。 |
| 優待票 | NT$ 50 | NT$ 25 |
|
| 團體票 | NT$ 70 | NT$ 35 |
|
| 免費 | ✓ | ✓ |
|
| 臺南市民免費日 | ✓ (每月一日) | ✓ (每月一日) | 每月第一個週一（若遇國定假日順延至隔天週二），設籍臺南市民憑身分證免費入館。具體日期建議出發前再上官網確認！ |
小提醒：
- (務必注意) 兩個區域門票不互通！買了博物館區的票，不代表可以進淨水池區，反之亦然。如果你兩個點都想看（強烈建議！），記得兩邊的票都要買喔！
- 售票方式：現場有人工售票視窗，也設有自動售票機。我個人經驗是平日自動售票機很方便，假日人多可能人工視窗快些？不過上次去自動售票機操作也很直覺啦。
- 票根收好：參觀館舍內部（如快濾筒室）有時會需要出示票根，工作人員可能會檢視。
- (個人碎念時間) 其實我覺得淨水池區只收50塊真的太便宜！那個建築和地下通道的體驗，光看照片就值回票價，現場看更震撼。不過也因為這樣，更推薦大家兩區都別錯過，加起來150元，比很多景點一張門票還便宜，資訊量和可看性卻超高。
開放時間
規劃行程，開放時間是關鍵！臺南水道博物館的兩個區域，開放時間不太一樣，而且週三是固定休館日，千萬別撲空！
開放時間資訊表（醒目標示休館日）
| 區域 | 開放時間 | 最後入場/售票時間 | 固定休館日 | 特殊休館 |
|---|---|---|---|---|
| 博物館區 (水源地) | 09:30 ~ 17:30 | 16:30 | 每週三 | 農曆除夕、初一及政府公告之天然災害停止上班日 |
| 淨水池區 | 開放時間分兩段！ 09:10 ~ 12:30 13:30 ~ 17:00 |
各段結束前30分鐘 | 每週三 | 同上 |
重要補充與個人經驗談
- 淨水池區分段開放： 這點超特別！因為淨水池下方是蝙蝠棲息地，為了不打擾牠們（特別是哺育季節），所以中午會清場休息。務必注意開放時段，別中午12點半才到門口，那就只能望門興嘆了。建議行程安排：
- 方案A：早上先去淨水池區 (09:10入場)，接著去博物館區 (時間很充裕)。
- 方案B：下午先去博物館區 (至少14:00前入場較從容)，接著趕淨水池區下午場 (13:30開放入場，建議15:00前到較穩)。
- (真心話) 我個人偏愛方案A，早上光線好，拍照美，人也相對少一點點（尤其假日）。
- 休館日： 重申！週三一定休館！ 國定假日如果碰到週三，有時會彈性調整開館，但強烈建議出發前務必上臺南水道博物館官方網站 或官方FB粉絲專頁查詢最新公告，避免白跑一趟掃興。官網資訊最準確！
- 參觀時間建議： 臺南水道博物館博物館區腹地廣大，包含室內展館（快濾筒室、送出唧筒室等超有看頭）和戶外大片草地、裝置藝術、歷史建物。想認真看完展覽、拍拍照、輕鬆散步，至少預留2.5~3.5小時是比較舒適的。淨水池區範圍較小，但光是淨水池本體建築的壯觀和地下通道的體驗就很值得，加上拍照時間，建議預留1~1.5小時。所以如果你兩個區域都想認真玩，加上交通移動時間，抓個4.5~6小時比較保險。別像我第一次去，只排了兩小時，博物館區都只能走馬看花，淨水池差點來不及去，超扼腕！
- 季節與天氣： 館區大部分是戶外空間，夏季（尤其中午）非常炎熱，記得防曬、戴帽子、帶足飲用水（館內有販賣機，但選擇有限）。雨天雖然別有風情（紅磚濕潤的顏色很美），但移動會有點不便，部分戶外區域也可能因安全暫停開放（如淨水池地下通道）。春秋季氣候最宜人。冬天風大，注意保暖。
交通
要怎麼去臺南水道博物館？身為一個不開車的揹包客型旅人，交通便利性對我來說超重要。老實說，臺南水道博物館的位置不算在超級市中心，但其實沒有想像中難到達，只是需要一點點小規劃。以下整理幾種常見方式：
(個人慘痛教訓開場) 我第一次去時，傻傻地用Google Map導航「臺南水道博物館」，結果它把我帶到「淨水池區」那個小小的入口... 我當時還納悶，說好的博物館呢？後來才搞懂原來它有兩區！所以，設定導航時，請務必明確選擇你要去的是「博物館區(水源地)」還是「淨水池區」！兩者地址不同：
- 博物館區 (水源地)： 臺南市山上區新莊裡新莊59之18號 (這是主要參觀入口)
- 淨水池區： 臺南市山上區新莊裡新莊59之1號 (離博物館區約1.5公里)
交通方式大解析
? 自行開車/騎車 (最推薦！)
- 優點： 機動性最高！兩個區域之間移動方便，停車也算便利（尤其平日）。周邊景點（如大內龍貓公車站、左鎮化石園區）自駕串聯最輕鬆。
- 停車資訊：
- 博物館區 (水源地)： 設有大型免費停車場，位置蠻多的，假日早點到通常有位。
- 淨水池區： 入口處只有非常少量的路邊停車格（約6-8個），極容易停滿！通常建議停在博物館區停車場，再開車/騎車過去（約3-5分鐘車程）。
- 地址設定： 導航請設「臺南山上花園水道博物館」或直接輸入博物館區地址。
- (真心話) 如果你有車，真的開車來最好！特別是要跑兩個區的話。騎機車也很方便，停車更靈活。但記得安全帽要戴，臺南太陽很熱情...
? 大眾運輸 (公車)
- 路線： 主要搭乘「綠幹線」公車。
- 前往博物館區：
- 從臺南火車站（北站）出發：搭乘「綠幹線」往「玉井」方向，在「山上區公所（水道博物館）」站下車。
- 下車後，步行約10-15分鐘即可抵達博物館區入口。沿途指標算清楚，順著走就好。
- 前往淨水池區： 公車沒有直達淨水池區門口！最近的站點也是「山上區公所（水道博物館）」，下車後要走更遠（約20-25分鐘），而且路況比較沒有人行道，非常不推薦純靠步行前往淨水池區。
- 時刻表： 公車班次不算非常密集（約30-60分鐘一班），務必事先查好時刻表（可查詢「大臺南公車」官網或APP）。回程末班車時間也要注意！
- (個人經驗談) 我用過公車去博物館區，其實沒問題，下車走一段當運動。但只要你想去淨水池區，公車就會變得很麻煩（幾乎得靠計程車接駁）。所以，如果只能搭公車，建議只玩博物館區就好，或者預留時間/預算搭計程車移動到淨水池區。計程車在山上區比較難路邊攔，建議用叫車APP（如臺灣大車隊）。
? 計程車/包車
- 優點： 點對點，舒適方便，適閤家庭或多人分攤。
- 缺點： 費用較高（從臺南市區單程約NT$400-600不等），且回程在博物館區門口有時需要等一下車或打電話叫。
- 適合物件： 不想研究公車、沒開車、時間寶貴或人數較多的旅客。
- (小建議) 可以用臺灣大車隊APP預約或叫車，比較安心。
結論
- 最推薦： 自行開車或騎機車，兩區暢行無阻。
- 次推薦： 搭公車到博物館區，深度玩博物館區為主。若想去淨水池區，預算夠可考慮從博物館區門口叫計程車往返（短程，費用相對不高）。
- 不推薦： 純靠公車+步行想玩遍兩區（走到懷疑人生）。
(交通小抱怨) 真的覺得淨水池區的公共交通配套可以再更好一點點啦！這麼棒的點，如果能有接駁小巴或更明確的指示會更友善無車族。但瑕不掩瑜，整體還是很值得一訪！
景點必去
好，終於進入重頭戲！來到臺南水道博物館，這麼大的園區，時間有限該看什麼？哪些是精華中的精華？身為一個跑了兩次才看遍的老司機，幫大家整理出絕對不能錯過的「必看重點排行榜」！跟著我的清單走，保證值回票價：
個人私心推薦TOP 5
1. 快濾筒室 (Filter Room)
- 亮點： 這絕對是臺南水道博物館的靈魂所在！一走進去，保證「哇」出來！挑高的空間，巨大的圓柱形「快濾筒」一字排開，陽光從高處的窗戶灑落，光影效果美得像電影場景。這些可是百年前用來過濾水中雜質的龐然大物。建築本身是鋼骨結構搭配紅磚牆，工業風十足卻又帶著古典韻味，怎麼拍都好看。館內有詳細的圖文解說和互動模型，把複雜的水處理過程講解得淺顯易懂。(小秘訣) 試著走到最底端，抬頭看，那個結構感更震撼！
- 個人感受： 第一次進去真的起雞皮疙瘩，那種歷史的厚重感和建築的力與美結合得太完美。坐在旁邊的長椅上靜靜感受，很有味道。這個點，待半小時都不嫌多！
2. 淨水池建築本體 (在淨水池區)
- 亮點： 跨越1.5公里，來到淨水池區，眼前這座仿歐洲城堡水道橋風格的建築，就是「淨水池」本身！灰白色的外牆，羅馬拱圈式的通氣口，在藍天綠樹映襯下，超級夢幻！完全顛覆你對「水庫」的想像。沿著階梯走上平臺，視野開闊。最特別的是可以走下地下通道（記得開放時間！），體驗當年工作人員檢查水質的通道，狹長、幽暗（有燈光）、充滿歷史感。(注意) 下方是蝙蝠生態保護區，請輕聲細語、勿用閃光燈。
- 個人感受： 這個點最讓我驚艷的就是它的「反差萌」！外表像個小城堡，裡面卻是實實在在的工程設施。地下通道的體驗很獨特，有種探險的感覺。站在淨水池頂端，吹著風，感覺很平靜。愛拍照的這裡絕對是天堂！(小缺點) 樓梯有點陡，長輩或行動不便者上下要小心。
3. 送出唧筒室 (Pump Room)
- 亮點： 緊鄰快濾筒室。這裡展示著當年將乾淨的水「打」上市區的重要心臟 - 巨大的「蒸汽動力唧筒機組」！雖然現在機器靜止了，但保養得非常好，閃亮的金屬光澤、複雜的管線、巨大的飛輪，充分展現百年前的工業技術力。這裡的空間感也很棒，挑高開闊。展覽詳細說明瞭蒸汽動力如何驅動這些龐然大物。
- 個人感受： 對於機械迷或工業風愛好者來說，這裡超有吸引力！看著這些巨獸，想像當年轟隆作響、熱氣蒸騰的運轉場景，很有畫面感。(小提醒) 館內有時會播放模擬運轉的音效，很有臨場感！
4. 廣闊草原與裝置藝術
- 亮點： 博物館區內有大片綠油油的草坪，超級適合野餐（記得垃圾帶走）、曬太陽、跑跳放電（帶小孩來超適合）。園方也設定了不少大型裝置藝術，像是用鋼管創作的彩色水管人、水主題的藝術品等，散佈在草地上，讓工業遺產多了份活潑的現代感。天氣好時，藍天綠地紅磚房，隨便拍都像明信片。
- 個人感受： 逛完室內展館，來草地上坐著休息一下，感受微風和陽光，非常療癒！裝置藝術也增加了互動性和趣味性，讓博物館不那麼嚴肅。假日還常看到有人帶寵物來（需注意規定），氣氛很悠閒。
5. 水邊林梢步道 & 沉澱池區
- 亮點： 這個區域在博物館區的後方，比較幽靜。保留了當時的「沉澱池」遺構，現在長滿了水生植物，成為生態小池塘。「水邊林梢步道」是一條架高的木棧道，穿梭在樹林和水池邊，可以觀察自然生態，環境清幽涼爽。很適合喜歡安靜散步、觀察植物昆蟲的人。
- 個人感受： 這裡人通常比較少，走起來很舒服，有種遠離塵囂的感覺。尤其是午後陽光穿過樹梢灑在步道上，光影很美。適合放慢腳步，沈澱心靈。(不過如果時間很趕，可以斟酌取捨)。
貼心小叮嚀與避雷心得
- 導覽： 館方提供定時的免費導覽（場次請查官網或現場詢問），非常推薦參加！導覽員通常講解得生動詳細，能聽到很多自己看展覽容易忽略的歷史故事和小八卦，對理解整個水道系統運作幫助超大。我參加過一次，收穫滿滿！
- 兒童遊戲區： 博物館區內有一個「水水道到」兒童遊戲區，有玩水設施（通常假日開放）、沙坑、溜滑梯等。帶小孩的家長可以讓小朋友在這裡放電。(個人觀點) 設施比較簡單，特色性稍低，但對小孩來說有得玩就好。
- 餐飲： 博物館區內有一間輕食咖啡館「湧泉咖啡」，提供簡單的飲料、點心、輕食（三明治、鬆餅等）和冰淇淋。味道還行，價格算景點價（小貴一點點）。建議也可以自備一點零食和水。淨水池區則無餐飲設施。
- (真心話時間) 園區很大，穿一雙好走的鞋絕對是必須！我穿新鞋去第一次，走到腳快斷掉... 另外，部分館舍（如快濾筒室）夏天裡面還是會有點悶熱，雖然有通風但畢竟是大型鐵皮屋頂建築，怕熱的人要有心理準備。還有，某些解說牌的英文翻譯...嗯，可以更有進步空間啦，但瑕不掩瑜。
- (負面評價時間)： 我覺得「濾過氣曝室」這個展館，相較之下內容就稍微單薄一點點，主要是看建築空間，展覽陳設較簡單。如果時間非常趕，可以快速走過。還有，紀念品店的東西雖然有水管的設計元素，但整體精緻度和獨特性我覺得還可以再提升，目前沒讓我特別驚豔想買的東西。
附近景點
臺南山上區和周邊可不是隻有臺南水道博物館！既然都來到這裡了，時間允許的話，強烈推薦把附近幾個特色景點串起來玩，來個「山上左鎮小旅行」吧！以下是我覺得搭配性高、車程都在15-30分鐘內的精選附近景點：
(推薦組合：水道博物館 + 以下任一或二)：
1. 臺南左鎮化石園區
- 介紹： 這裡是全臺灣唯一以「化石」為主題的專業博物館！由原菜寮化石館擴建而成，規模超大、質感超好。展示了大量在臺南左鎮地區發現的珍貴古生物化石，尤其是「早坂中國犀」和「左鎮人」化石最為著名。展覽設計非常現代化、互動性強，透過生動的模型、沉浸式劇場和豐富的化石標本，帶你穿越時空回到遠古的臺南。不僅是知識寶庫，建築本身也很有設計感。超級適合親子同遊！
- 地址： 臺南市左鎮區榮和裡61-1號。(注意：和水道博物館不同區喔！)
- 交通：
- 開車/騎車： 從臺南水道博物館博物館區出發，車程約15-20分鐘。路線單純，導航設定即可。
- 公車： 較不方便。需從水道博物館搭綠幹線回玉井或新化轉車，耗時較長，不推薦。
- 營業時間： 09:00 ~ 17:00 (最後入館16:30) / 週一休館 / 國定假日若逢週一開館，隔日休館。門票：全票NT$100、優待票NT$50。(詳情請查官網)
2. 大內龍貓公車站 (南瀛天文館旁)
- 介紹： 這是一個超級可愛、免費的拍照打卡點！位於「南瀛天文館」園區外圍的草地上（不用進天文館）。主角是幾尊巨大、毛茸茸的「龍貓」公仔，還有一輛真實比例、可以坐上去拍照的「龍貓公車」！重現了宮崎駿動畫《龍貓》中的經典場景，萌度破錶。雖然範圍不大，但對於龍貓粉絲或帶小朋友的家庭來說，是個充滿童趣的驚喜小點。旁邊的南瀛天文館如果對天文有興趣，也可以順道參觀（需門票）。
- 地址： 臺南市大內區曲溪裡34-2號 (南瀛天文館園區入口處附近)。
- 交通：
- 開車/騎車： 從臺南水道博物館博物館區出發，車程約25-30分鐘。
- 公車： 極度不便，強烈不建議。
- 營業時間： 戶外裝置，24小時開放！ (但晚上沒燈光)。拍照建議白天去。(注意：這是戶外公共藝術，無人管理，請愛護設施！)
3. 新化老街
- 介紹： 如果你喜歡老街氛圍、品嚐小吃、買點伴手禮，那麼「新化老街」是個不錯的選擇。這裡保留了日治時期到民國初年的巴洛克式風格建築立面，充滿古樸風情。街上林立著各式老店：百年的「泰香餅舖」、賣傳統蜜餞的「新化所長茶葉蛋」（豆腐冰也不錯）、老字號醬油廠、特色冰店等等。沒有過度商業化的喧囂，步調比較悠閒，適合逛完博物館後過來吃個點心、散散步。
- 地址： 臺南市新化區中正路、新化老街區域。
- 交通：
- 開車/騎車： 從臺南水道博物館博物館區出發，車程約15-20分鐘。
- 公車： 可從水道博物館搭綠幹線往「新化/臺南」方向，在「新化站」或「新化老街」附近站點下車，步行進入老街區。
- 營業時間： 老街本身24小時可逛，但店家營業時間不一，通常集中在09:00-18:00左右，部分老店下午可能休息或賣完就打烊，建議早點去或查一下目標店家時間。(例如所長茶葉蛋總店下午常賣完)
附近酒店
玩了一整天，如果想在臺南水道博物館周邊住一晚，順便玩附近景點（如左鎮化石園區），或是隔天繼續探索臺南其他區域，有哪些住宿選擇呢？老實說，山上區本身是比較純樸的區域，沒有大型觀光飯店，但有幾間評價不錯的民宿。更常見的選擇是住在鄰近的「新化區」或「玉井區」，生活機能較好，選擇也多一些。車程大約都在15-30分鐘內。
住宿選擇清單與分析
| 型別/名稱 (舉例) | 介紹 | 地址 (區域) | 交通便利性 (到水道博物館) | 適合物件 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 山上區特色民宿 | 如「森呼吸莊園」、「山上林媽媽民宿」等。強調自然環境、安靜，有些是農場型態或有庭院。房間數少，溫馨有特色。 | 臺南市山上區 | 極近！ 開車5-10分鐘內可達。 |
|
|
| 新化區商旅/民宿 | 如「新化吉園休閒農場民宿」、「新化老街坊文旅」或一些設計感民宿。選擇較山上區多，品質也較穩定，鄰近新化老街、虎頭埤等。 | 臺南市新化區 | 方便！ 開車約15-20分鐘。 |
|
|
| 玉井區飯店/旅館 | 如「玉井芒果文旅」、「玉井景大渡假莊園」等。玉井是芒果故鄉，有些住宿會結合溫泉或特色活動。規模通常較大。 | 臺南市玉井區 | 稍遠但順暢。 開車約25-30分鐘。 |
|
|
| 臺南市區飯店 | 選擇最多！從五星級到平價商旅、特色民宿應有盡有。 | 臺南市中西區、東區、安平區等市中心區域 | 較遠。 開車需40-60分鐘以上（視市區位置和交通狀況）。 |
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個人選擇建議
- 想要最方便、體驗在地： 選擇山上區或新化區的特色民宿。尤其是想早點進博物館避開人潮或玩兩天深度遊。
- 想要機能便利、選擇多： 新化區是平衡點，CP值通常不錯。
- 想結合泡湯或親子設施： 考慮玉井區的渡假型住宿（如景大莊園）。
- 重點在玩臺南市區： 那就直接住市區吧！但務必預留足夠的交通時間給水道博物館行程（建議排半天到一天）。
(住宿小提醒) 無論選哪裡，尤其民宿，務必提早預訂！臺南是熱門旅遊地，好的住宿很搶手。訂房前多看幾家訂房網的評價比較保險。山上、新化、玉井的住宿，假日和連假價格也會上漲，但通常比市區便宜不少。
附近美食
逛完精彩的臺南水道博物館，肚子也餓了吧？山上區本地的小吃選擇不算非常多樣化，但還是有幾間在地人推薦、值得一試的口碑店家。更常見的是驅車前往鄰近的「新化區」或「玉井區」，那裡可是美食小天堂！以下整理一些我吃過或朋友推薦、車程不遠的選擇：
美食雷達啟動！分割槽推薦
1. 山上區在地小吃 (近博物館區)
-
阿燕姨冰枝店：
- 介紹： 山上區的老字號冰店！主打古早味「香蕉冰」和「枝仔冰」。香蕉冰口感綿密，帶點淡淡的香蕉油香氣（不是真的香蕉），甜而不膩，是許多在地人從小吃到大的回憶。枝仔冰口味也多，真材實料。炎炎夏日逛完博物館，來一碗消暑最對味！
- 地址： 臺南市山上區山上裡216號。
- 營業時間： 約09:00 ~ 18:00 (賣完可能提早收) / 建議查詢最新資訊。
- 個人評價： 簡單樸實的好味道，價格親民。香蕉冰是特色，值得試試看！環境就是傳統小店。
-
明蘭陽春麵：
- 介紹： 在地人解決午餐的熱門麵店。主要賣陽春乾麵、湯麵、滷味小菜等。麵條是傳統的油麵，重點是店家自製的肉燥，鹹香夠味。滷味選擇多，滷得也入味。就是那種簡單卻讓人滿足的家常味道。
- 地址： 臺南市山上區南洲裡南洲42號。
- 營業時間： 約11:00 ~ 14:30, 16:30 ~ 20:00 (週日晚上公休) / 實際以店家公告為準。
- 個人評價： 標準的巷仔內美食，沒什麼裝潢，但味道實在，價格經濟實惠。適合想吃個簡單正餐墊肚子。
2. 新化區必吃推薦 (車程15-20分鐘)
-
所長茶葉蛋 (新化總店)：
- 介紹： 鼎鼎大名的「所長茶葉蛋」發源地！這裡的茶葉蛋使用獨門醬汁和藥材滷製，非常入味，蛋白Q彈，蛋黃濕潤不乾澀。除了原味，還有豆乾、鐵蛋、豆腐冰等明星產品。總店還有個小庭院可以坐著吃。
- 地址： 臺南市新化區忠孝路19號。
- 營業時間： 08:30 ~ 18:30 (茶葉蛋常下午就賣光)。
- 個人評價： 茶葉蛋確實好吃，是伴手禮好選擇。豆腐冰很特別，豆味香濃。但假日人潮洶湧，要有排隊心理準備！
-
泰香餅舖：
- 介紹： 新化老街上的百年餅店！堅持古法製作，招牌是「新化三寶」：鳳梨酥、口酥餅（椪餅）、和香餅（又稱肚臍餅）。特別是口酥餅，薄脆香甜，中間空空的可以敲開塞東西吃（如加蛋），是臺南特色點心。買來當伴手禮很有代表性。
- 地址： 臺南市新化區中正路336號。
- 營業時間： 約08:00 ~ 20:00。
- 個人評價： 老店風味，傳統糕餅的魅力。口酥餅真的很特別，沒吃過的人一定要試試。價格合理。
-
東林蝦仁餃：
- 介紹： 新化在地超人氣小吃！主打「蝦仁肉圓」和「蝦仁餃」。蝦仁肉圓的外皮是用米漿做的，口感軟Q，內餡是鮮甜的蝦仁和肉燥。蝦仁餃則是類似水晶餃，皮薄餡多，湯頭清爽。現點現做，常常大排長龍。
- 地址： 臺南市新化區忠孝路116-1號。
- 營業時間： 07:00 ~ 13:30 (賣完為止) / 週一店休。
- 個人評價： 蝦仁真的很新鮮彈牙！肉圓和水晶餃都好吃，口味清爽不油膩。缺點是營業時間短，且只開早上到中午，想吃要趁早！
- 老街冰店 (多家選擇)： 新化老街上有幾間傳統冰店，如「清水冰店」、「正豐冰菓室」等，提供古早味剉冰、水果冰、香蕉冰等，用料實在，價格公道。
3. 玉井區美食 (車程25-30分鐘)
- 玉井芒果冰 (多家競爭)： 玉井是「芒果的故鄉」！夏季來訪（約5-8月），絕對不能錯過超浮誇的「芒果冰」！有名的店家如「有間冰舖」、「熱情小子芒果冰」等，都是用滿滿當季新鮮愛文芒果堆成小山，淋上芒果醬，搭配芒果冰淇淋或情人果，酸甜冰涼，超級過癮！非產季也有其他冰品。
- 玉井青果市場 (週邊熟食)： 玉井的青果市場（農會超市旁）除了賣水果，周邊也有不少小吃攤和餐廳，可以吃到芒果香腸、芒果乾（現烤的更好吃）、當季水果製品，以及一些在地客家料理或簡餐。
美食小結
- 想快速解決、在地體驗：選山上區的阿燕姨冰枝店或明蘭陽春麵。
- 想大啖小吃、買伴手禮：去新化區就對了！茶葉蛋、蝦仁餃、老街冰品、百年餅舖一次滿足。
- 夏季限定、芒果控必去：衝玉井吃霸氣芒果冰！
- (個人美食心得) 我個人最愛新化老街的輕鬆氛圍，買個所長茶葉蛋和泰香的口酥餅，再找間冰店坐下吃碗冰，逛起來很舒服。東林蝦仁餃真的好吃，但每次去排隊排到懷疑人生... 玉井芒果冰在夏天就是透心涼的救贖！山上區的香蕉冰則是簡單的快樂。
Q&A快速問答
1. Q：臺南水道博物館一定要兩個區（水源地&淨水池）都去嗎？ A： 強烈建議兩個都去！ 博物館區（水源地）看歷史建築與展覽，壯觀；淨水池區看獨特的水道橋建築與體驗地下通道，夢幻。兩者風格互補，缺一不可，門票也划算。若時間或體力真的極度有限，優先選博物館區（水源地）。
2. Q：參觀臺南水道博物館，最容易被忽略但其實很重要的注意事項是什麼？ A： 最容易被忽略的兩點：
- 淨水池區分時段開放： 記得是 09:10~12:30 和 13:30~17:00，中午會關門清場！務必看好時間別撲空。
- 週三固定休館： 不論哪一區，週三都不開放！ 出發前務必確認日期避開週三。
3. Q：帶長輩或行動不太方便的人去臺南水道博物館，適合嗎？ A： 部分割槽域適合，但需注意：
- 博物館區 (水源地)： 戶外園區多為平坦草地或緩坡，輪椅/嬰兒車可行。主要展館（快濾筒室、送出唧筒室）內部地面平坦，通常有無障礙坡道。
- 淨水池區： 較不友善！ 需爬相當階梯才能上到淨水池平臺，地下通道也有階梯且狹窄幽暗。行動不便者或輪椅使用者較難參觀此區。
- 園區有提供輪椅借用（數量有限，博物館區服務臺詢問），建議安排行程時以博物館區為主，並評估長輩體力與淨水池區的階梯挑戰。
