作為一個把「逛菜市場」當興趣（甚至有點沉迷）的吃貨，這裡真的是我的寶藏地。寫這篇文章，我可是帶著滿滿的愛（和一點挑剔的眼光），希望能把最真實、最接地氣、最實用的體驗分享給大家。
講真，第一次去 新莊美秀傳統市場，我差點在旁邊的巷弄裡打轉到懷疑人生。它不像有些觀光夜市那麼張揚，招牌大大掛著，它就安安靜靜地藏在新莊區的「美秀街」和「中正路514巷」這一帶。如果你開車，直接用導航定位「新莊美秀傳統市場」或「新莊公有美秀市場」（這是官方名字），通常都能帶你到附近。
開車族看這邊：
停車是最大的挑戰！相信我，週末或早上尖峰時段，市場周邊的巷子幾乎是一位難求。我有次繞了快20分鐘才在稍遠一點的路邊找到格位（內心小崩潰）。強烈建議早點來！ 或者，可以考慮這些地方：
| 停車選項 | 位置/描述 | 步行距離/費用心得 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 市場旁巷弄路邊停車格 | 美秀街、中正路514巷等周邊 | 最近，但超難搶！ 早上9點後幾乎滿位。按小時收費。 | 需要耐心+運氣，注意紅黃線！ |
| 新莊體育場地下停車場 | 公園路7號 (體育場正下方) | 約10-15分鐘步程，算方便。平日假日費率不同，假日較高。 | 車位多，相對安心，運動完順便逛市場? |
| 頭前運動公園地下停車場 | 思源路、頭前路口附近 | 稍遠，約15-20分鐘步程。費率較體育場低一點點。 | 如果上面兩個滿了，這裡是備案。 |
| 私人收費停車場 | 中正路上、新泰路周邊有零星私人停車場 | 距離不一，價格通常比公有高。趕時間或不想繞路可考慮。 | 記得先問清楚計費方式。 |
那次繞到快發火，最後停體育場走過來，其實當散步也不錯啦，順便消耗等下要吃的熱量（自我安慰）。後來學乖了，要買大量或帶長輩，寧願早點出門搶車位。
機車族看這邊：
靈活度就高多了！市場周邊巷子，特別是美秀街兩側，劃設了不少機車格。但還是那句老話：早起的鳥兒有蟲吃！太晚來，格子也會被停滿。記得要停在劃線格內，附近拖吊還蠻勤快的（親眼目睹過...）。市場內部通道理論上不能騎進去，也真的不建議，人擠人很容易出事。
搭公車來的朋友：
其實公車也算方便。可以搭到「海山裡」站或「新莊高中（新泰路）」站，下車後步行約5-10分鐘就能抵達市場核心區。查公車路線，輸入這兩個站名就對了。捷運的話，最近的是新莊線的「頭前莊站」，但走過來要15-20分鐘左右，有點小遠，天氣熱就比較折磨。
總之，來 新莊美秀傳統市場，交通要有點心理準備，尤其是停車。但為了美食，這點折騰... 嗯，算值得吧？
幾點來挖寶最剛好？別撲空！ (營業時間)
這點超重要！我曾經興沖沖下午兩點多跑來，結果吃了閉門羹，超多攤位都收了，整個市場空蕩蕩超冷清，心都涼了半截... 所以血的教訓告訴大家：
- 黃金時段：絕對是「早上」！ 特別是 早上6:00到中午12:00 這段時間最熱鬧，攤位開最多，食材也最新鮮。阿公阿嬤們都是這個時間來採買的，跟著內行人走準沒錯。
- 下午別太晚來： 大部分生鮮蔬果、魚肉攤位，過了中午12:30、最晚到下午1點左右就陸續收攤了。動作很快的！
- 美食熟食攤比較晚： 比較安慰的是，一些賣熟食、點心、小吃的攤位，營業時間會拉長一點。有些甚至能開到下午1點半、2點，或是傍晚4點後又會出來擺一波（但品項可能不如早上多）。想吃熱食的，撐到下午1點前通常還有得吃。
- 週一市場公休！ 很重要！星期一 很多攤商休息，整個市場會非常冷清，甚至很多入口鐵門會拉下來。別挑這天來掃興啊！週六、週日 雖然人爆多（停車更難），但攤位也是最齊全的，很多隱藏版美食只有假日才出攤。
所以，簡單記住：
週二~週日：早點來 (6:00 AM - 12:00 PM 最優)！
週一：別來！
下午場：變數大，風險高！
吃貨請進！我的 新莊美秀傳統市場 必吃清單Top 10
好啦好啦！重頭戲來了！逛市場最期待的就是吃！ 新莊美秀傳統市場 的美食攤位散落在各條通道裡，真的要花點時間挖掘。以下是我，一個自認嘴有點刁的貪吃鬼，反覆驗證、真心推薦的10攤（排名不分先後，想到哪寫到哪，都是我的心頭好）：
一、 阿婆的無名油飯 & 四神湯 (早餐之王！)
- 介紹： 這攤沒有明顯招牌，但早上總是大排長龍！就是一位阿婆和她家人在經營。油飯是那種古早味，米粒Q彈，拌著香菇、肉絲、蝦米，香氣撲鼻，不會太油膩。他們的四神湯更是絕配，腸子處理得乾淨，湯頭溫潤順口，藥材味不會過重，喝完身體暖呼呼。是超棒的傳統早餐選擇！在地人超愛！
- 地址： 大約在市場中段，靠近「林家手工豆花」附近的十字路口轉角（認排隊人潮最快）。
- 營業時間： 大約早上6:00 - 中午12:00 (賣完就收，週一休)。 強烈建議9點前到！
- 價位： 油飯小碗 $35 / 大碗 $50；四神湯 $50。銅板價就能吃飽飽！
二、 老張古早味肉羹 (濃鬱系代表)
- 介紹： 如果你喜歡濃稠勾芡、充滿古早味的肉羹，這家一定要試試！肉羹給得大方，肉塊口感扎實，裹粉不會太厚。湯頭是經典的筍絲、木耳、蛋花，勾芡濃淡適中，烏醋和蒜泥加下去，就是那個記憶中的味道！他們也有賣肉羹麵/米粉/飯。我覺得單喝羹湯最過癮。
- 地址： 在市場主要通道上，離「美秀街」入口不遠，注意看紅色招牌。
- 營業時間： 早上約6:30 - 下午1:30 (週一休)。
- 價位： 肉羹湯 $60；肉羹麵/米粉/飯 $65。價格實在。
三、 珍味鹹水雞 (清爽下午點心)
- 介紹： 這家是下午場才出來的攤位！蔬菜種類超多、看起來都水嫩新鮮。鹹水雞本身處理得不錯，肉質不柴。重點是他們的調味，不會死鹹，加了蔥蒜、一點點中藥粉和香油，非常涮嘴！可以自選喜歡的部位和蔬菜，當晚餐配菜或下午解饞點心都很棒。蔬菜控天堂！
- 地址： 通常在「中正路514巷」靠近美秀街出口這一側擺攤（下午時段）。
- 營業時間： 大約下午3:30 - 晚上7:00 (或賣完)， 週一可能也休！
- 價位： 自選秤重計價，人均消費約 $80 - $150看點的量。時蔬價格較高。
四、 林家手工豆花 (透心涼古早味)
- 介紹： 吃完鹹的，當然要來點甜的！這家手工豆花是市場老字號。豆花本身綿密細緻，充滿濃濃豆香，口感很「古早」。糖水不會太甜膩，可以加花生、紅豆、綠豆或粉圓。夏天來一碗冰涼的豆花，超級消暑解渴！傳統簡單的好滋味。
- 地址： 也在市場中段主要通道上，離阿婆油飯不遠，有個小攤位。
- 營業時間： 早上大概8:00 - 下午賣完 (通常1、2點前)，週一休。
- 價位： 綜合豆花 (可選2種料) $45。便宜又好吃！
五、 無名現炸紅糟肉 & 排骨酥 (炸物香氣逼人)
- 介紹： 這攤沒有招牌，但遠遠就能聞到誘人的油炸香氣！專賣現炸的紅糟肉和排骨酥。紅糟肉醃得很入味，外皮酥脆，裡面的瘦肉不乾柴，帶點肥的更香。排骨酥炸得金黃酥脆，非常適合買回家煮湯（例如冬瓜排骨酥湯）或直接當零嘴啃（小心燙口！）。起鍋時最讚！
- 地址： 在市場一條稍微靠邊的巷子裡（需要找一下），通常在賣生鮮肉品附近。
- 營業時間： 早上約8:00 - 中午12:30 (賣完收)，週一休。
- 價位： 紅糟肉秤重賣，大約 $100/半斤；排骨酥一包約 $100-$120。價格會浮動。
六、 阿琴姐手工水餃 (冷凍備糧首選)
- 介紹： 雖然不是現煮的熟食，但這家的手工水餃值得帶回家！攤位前常常圍繞著等著買的婆婆媽媽。水餃皮是手工桿的，口感特別Q。內餡口味不少，高麗菜豬肉、韭菜豬肉是經典，還有特別的玉米或瓠瓜口味。用料實在，調味也不錯。買回家自己煮，方便又好吃！ 他們也有賣生餛飩。
- 地址： 在市場主要通道旁的一條支巷內，注意攤位上有擺滿包好的水餃盒。
- 營業時間： 早上7:00 - 中午12:30 (週一休)。
- 價位： 水餃通常一盒 $80-$100 (約20-25顆，看口味)。很划算！
七、 老牌米粉湯 & 黑白切 (臺式經典早餐/午餐)
- 介紹： 米粉湯是許多臺灣人從小吃到大的回憶。這家湯頭清爽，帶著大骨和油蔥的香氣，米粉不會過於軟爛。重點是旁邊琳瑯滿目的黑白切（小菜）！豬肺、嘴邊肉、大腸、肝連、油豆腐、燙青菜... 選擇超多。點一碗米粉湯，再切一盤自己愛的小菜，就是一頓豐盛又滿足的臺式早午餐！小菜選擇多到眼花！
- 地址： 市場主要通道較靠「中正路514巷」那頭，店面式。
- 營業時間： 早上約6:00 - 下午2:00 (週一休)。
- 價位： 米粉湯 $25；黑白切看品項，一盤$30-$80不等。豐儉由人。
八、 現烤胡椒餅 (香酥爆汁小心燙)
- 介紹： 靠近市場某個出口（通常是美秀街那側），有個小小的烤爐攤車，飄出陣陣誘人的炭烤香。這就是現烤的胡椒餅！外皮烤得酥香帶點焦脆，一口咬下去要小心，裡面滿滿的蔥肉餡和滾燙的湯汁！胡椒的辛香恰到好處，不會太嗆。現烤出爐的最好吃，但真的要吹涼一點再大口咬，別像我第一次吃被燙到跳腳...
- 地址： 大概在美秀街入口處附近（有時位置會小移動），認烤桶爐。
- 營業時間： 通常下午1點左右開始擺，賣到傍晚5、6點 (看情況，有時週一也休)。
- 價位： 一個 $45。值得！
九、 古早味粉粿 & 米苔目冰 (夏日救星)
- 介紹： 天氣熱到沒胃口？來碗透心涼的古早味冰品吧！這攤賣的是手工粉粿和米苔目冰。粉粿是那種傳統黃色的，口感超級Q彈滑嫩，帶點淡淡的甜味。米苔目也很Q。糖水是黑糖的，香而不膩。可以單點粉粿冰、米苔目冰或綜合冰，加上碎冰，簡單純粹的好味道。純手工口感就是不一樣！
- 地址： 下午才會出現的攤位之一，通常在鹹水雞附近或市場邊緣。
- 營業時間： 大約下午2:00 - 傍晚6:00 (或賣完)， 週一可能休！
- 價位： 綜合冰 (粉粿+米苔目) $50。消暑聖品！
十、 自家製客家麻糬 (軟糯不黏牙)
- 介紹： 最後用甜點收尾！這攤通常是一位阿姨在賣，賣的是當天現做的客家麻糬。有包餡和不包餡的。包餡的口味通常是紅豆、花生或芝麻。我最愛花生口味，外面裹滿香噴噴的花生粉，裡麵包著細緻的花生糖粉餡。麻糬本身超級軟Q，卻神奇地不會黏牙！不包餡的就是純麻糬沾花生粉或芝麻粉吃，也超讚。下午茶或帶回家當點心都很適合。純手工現做！
- 地址： 也是在下午場才會出現的攤位，位置不固定，常在市場邊或熟食區附近遊走（有時是小推車）。
- 營業時間： 大約下午1:30 - 賣完為止 (通常5、6點前)，週一不定休。
- 價位： 一盒綜合麻糬 (約10-12顆) $100。份量足！
呼！寫完10攤，口水都快流下來了！當然， 新莊美秀傳統市場 的美食絕對不只這些，像什麼現擀蔥油餅、手工饅頭包子、好吃的滷味攤... 都藏在各個角落。多來幾次，慢慢探索，總會找到你自己的最愛。這就是逛傳統市場的樂趣啊！
你問我答！關於 新莊美秀傳統市場 的常見疑問 (Q&A)
最後，整理幾個我覺得大家可能會問的問題，用最白話的方式回答：
Q1：開車去 新莊美秀傳統市場，停車真的很難嗎？有沒有必勝法？
A： 真的很難！尤其是週末或假日早上。必勝法只有一個：盡量早到！ 建議8點前到達，路邊公有格位機會比較大。不然就直接去「新莊體育場地下停車場」，雖然要走一小段，但至少有位置。晚於9點半，就要有心理準備花時間繞路或停付費私人場。機車相對好停些。
Q2：第一次去，必吃哪三樣？
A： 哇，這好難選！（糾結）如果只能推薦三樣，我會說：
阿婆的油飯+四神湯 (經典早餐組合，體驗在地味)
現炸紅糟肉 (剛起鍋的香酥滋味難忘)
林家手工豆花或古早味粉粿冰 (飯後完美甜點，看天氣冷熱選)
當然，上面列的10樣都值得試啦！
Q3：下午2點後去，真的什麼都沒得吃嗎？
A： 生鮮攤位幾乎都收了沒錯（所以要買菜請早）。但！熟食小吃攤有些會開比較晚或下午才出來。像 鹹水雞、胡椒餅、粉粿/米苔目冰、客家麻糬 這些，下午去都還有機會吃到。只是選擇性絕對沒有早上豐富齊全，而且要碰點運氣看攤位有沒有開。想吃最完整的，還是強烈建議早上來。
